推 xup6fx:可是原po去的是希爾頓耶..有可能這樣搞嗎？ 220.134.14.5 05/30
→ MrsBear:有必要這樣潑人冷水嗎?如果你自己去吃過再批評 61.62.171.122 05/30
→ MrsBear:也不遲吧 61.62.171.122 05/30
→ MrsBear:sp23是來分享心得的..這樣以後誰要來分享呢 61.62.171.122 05/30
推 Timsteven:performa應該也不是潑冷水的意思吧~~ 140.112.19.69 05/30
→ Timsteven:如果你看過它的文章 你就習慣了~~ 別想太多? 140.112.19.69 05/30
→ wrinkles:performa大大一向講話都直接又實在 61.222.188.198 05/30
推 eighteen:以美國的文化來說..賣假貨可能早就被告到倒了吧221.169.196.186 05/30
→ eighteen:吃麥當勞燙到舌頭都可以告了221.169.196.186 05/30
→ eighteen:吃到過期的東西拉肚子或是假貨..對店家更不好吧221.169.196.186 05/30
推 beccco:沒有人說是假貨，而是東西本來就有分等級，不是只140.109.223.141 05/30
→ beccco:有真與假caviar兩種。大家常琅琅上口的"頂級"食材140.109.223.141 05/30
→ beccco:都是這樣，不是自稱為松露、鵝肝或鮑翅就一樣高檔140.109.223.141 05/30
→ poaoq:"誰吃過真正高級的?" 我還沒吃過ㄝ 殘念 220.139.215.79 05/31
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作者: sp23 (相信台灣堅持改革) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 14:40:19 2005
※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: ※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: : 對不起，我不是炫燿，
: : 只是小弟家境不是頂好從來沒吃過這麼高級的餐廳，
: : 今天見識到什麼叫做高級，所以才po文章宇大家分享。
: : 我現在人在美國，
: : 菜色：
: : 只能用兩個字形容，
: : 高級！！
: : 有多高級呢?!
: : 其他便宜貨我不說，例如牛排、烤羊肩等等不講，
: : 聽清楚了！
: : 各式魚子醬、龍蝦、高級香檳吃到飽、喝到飽！
: : 是魚子醬喔！吃完以後還去看，三十公克要六十美金將近，
: : 我吃了不只一百公克我猜....
: : 還有band play jazz，好專業！
: : dessert還有草莓裹白色或黑色巧克力，好讚....
: : 總之，來舊金山可以來吃一次，
: : 絕對值得!!!!!
: 殺頭生意有人做 虧本生意無人做
: 魚子醬 大家都說來說去 誰吃過真正高級的?
: 什麼100g要五千八千那種 什麼閃光鱘 大白鱘 誰買來吃過? 外觀該是怎樣?
: 口感又該如何?
: 如果沒有 你怎麼知道你吃的是"真正"的?
: 魚子醬太多了 鮭魚卵都算是 黑色的也一堆
: 真正好的 會這樣70美金讓你吃爆? 我看太難 因為這個洞還真的很大
: 別說飯店倒 調貨都可能讓價錢漲三成
: ------------------
: 要說有可能 勉強可能是當天要過期的 舊金山地區的貨全調來用
OK.. whatever:)
我認為假的倒是不至於，
不過這種價錢或許只能吃到你所謂快過期的，
魚子醬?! 不是每個人都愛吃的，
腥味、鹹，就很多人沒辦法忍受，
並不是貴就有人吃，像我同行的五個人就有兩個人一口都沒吃，
更何況，假如你懂美國，
那是希爾頓，又在菜名上面大剌剌的寫Caviare
是假的，那他會很麻煩....
總之，那是一間很值得去的餐廳!!
看view又吃美食，很棒!!
--
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◆ From: 69.226.223.146
推 BARGARYARLOO:吃那一頓多少美金阿?? 餐廳名字呢?? ^^140.112.240.112 05/30
推 akidds:我就不愛魚子醬XD 61.228.89.208 05/30
推 persdchiu:我愛魚子醬可惜台灣沒有 140.112.125.67 05/30
推 valenci:有呀！遠企、101、微風超市看過Beluga。 61.225.151.98 05/30
→ valenci:問題在於你用三十克六十美元比價。貨色未必一樣 61.225.151.98 05/30
推 clara:我也很質疑美國很多叫做 caviar 都亂標 59.104.4.157 05/30
→ clara:另外希爾頓不算頂級旅館 59.104.4.157 05/30
推 parlepasse:希爾頓在美國的確不算頂級旅館..... 59.115.160.134 05/30
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作者: acelp (未來，一直來一直來) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 15:27:00 2005
這跟百貨公司一樣 標US$70 成本一定距離這個標價有點距離
我是沒吃過"讚"的魚子醬 但是我知道一個道理 沒人要作賠錢生意
隨便個米其林沒有個幾萬應該吃不到 why?
有時候看價格外 還要多鍛鍊自己的舌頭 這樣比較不會當冤枉頭
味道真的好 一點腥味跟鹹都還可以忍受 閣下不妨問問同行者的意見
--
看到連小費 US$70 我想原po可能太高估了他的魚子醬了
以當地消費水準 大概頂多媲美台灣五星飯店的吃到飽 @_@
※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: ※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: : 殺頭生意有人做 虧本生意無人做
: : 魚子醬 大家都說來說去 誰吃過真正高級的?
: : 什麼100g要五千八千那種 什麼閃光鱘 大白鱘 誰買來吃過? 外觀該是怎樣?
: : 口感又該如何?
: : 如果沒有 你怎麼知道你吃的是"真正"的?
: : 魚子醬太多了 鮭魚卵都算是 黑色的也一堆
: : 真正好的 會這樣70美金讓你吃爆? 我看太難 因為這個洞還真的很大
: : 別說飯店倒 調貨都可能讓價錢漲三成
: : ------------------
: : 要說有可能 勉強可能是當天要過期的 舊金山地區的貨全調來用
: OK.. whatever:)
: 我認為假的倒是不至於，
: 不過這種價錢或許只能吃到你所謂快過期的，
: 魚子醬?! 不是每個人都愛吃的，
: 腥味、鹹，就很多人沒辦法忍受，
: 並不是貴就有人吃，像我同行的五個人就有兩個人一口都沒吃，
: 更何況，假如你懂美國，
: 那是希爾頓，又在菜名上面大剌剌的寫Caviare
: 是假的，那他會很麻煩....
: 總之，那是一間很值得去的餐廳!!
: 看view又吃美食，很棒!!
--
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◆ From: 203.69.97.52
※ 編輯: acelp 來自: 203.69.97.52 (05/30 15:34)
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作者: sp23 (相信台灣堅持改革) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 16:08:31 2005
※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言：
: 這跟百貨公司一樣 標US$70 成本一定距離這個標價有點距離
: 我是沒吃過"讚"的魚子醬 但是我知道一個道理 沒人要作賠錢生意
: 隨便個米其林沒有個幾萬應該吃不到 why?
: 有時候看價格外 還要多鍛鍊自己的舌頭 這樣比較不會當冤枉頭
: 味道真的好 一點腥味跟鹹都還可以忍受 閣下不妨問問同行者的意見
http://sanfrancisco.about.com/od/holidaybrunchanddinner/fr/cityscape.htm
這是關於那間餐廳的評論，
五顆星!!
餐廳名字叫做Cityscape，
裡面有他們的餐廳網站，
我不知道怎麼縮行 所以請各位自行點囉!!
他的價錢我剛剛看了一下實際是這樣的，
48加五塊收盤子錢加上給的小費一個人差不多是70
因為不是我出的所以我不知道實際價錢 sorry囉
不論如何，
我只是想介紹一間很好吃的餐廳，
有音樂、有好吃的佳餚、新鮮的海鮮、好吃的甜點、順口的香檳，
又有屬一屬二的美景，
任憑他魚子醬是次級是仿冒我都覺得值得，
假如有這麼多吹毛求疵的人，
那他也不會每次吃都要預約了....
好壞可以從顧客反應跟數量看的出來...
不是在這邊做美食評論就可以證明什麼，
搞不好下次自己也會去吃不是嗎？
純粹推薦!! 一級棒!!
--
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◆ From: 69.226.223.146
推 wrinkles:立意沒什麼不好，但是標題太刺眼 61.222.188.198 05/30
※ 編輯: sp23 來自: 69.226.223.146 (05/30 16:12)
推 ava0708:推樓上..看標題完全不知道要講哪家餐廳 211.75.0.84 05/30
→ ava0708:不如改成舊金山希爾頓飯店某餐廳食記吧:p 211.75.0.84 05/30
推 sp23:我現在才查出來店名 sorry....:p 69.226.223.146 05/30
→ wrinkles:有沒有店名跟生出這種標題沒關連 ^^; 61.222.188.198 05/30
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作者: Noren (我不是ram) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 17:46:24 2005
※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: ※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言：
: : 這跟百貨公司一樣 標US$70 成本一定距離這個標價有點距離
: : 我是沒吃過"讚"的魚子醬 但是我知道一個道理 沒人要作賠錢生意
: : 隨便個米其林沒有個幾萬應該吃不到 why?
: : 有時候看價格外 還要多鍛鍊自己的舌頭 這樣比較不會當冤枉頭
: : 味道真的好 一點腥味跟鹹都還可以忍受 閣下不妨問問同行者的意見
: http://sanfrancisco.about.com/od/holidaybrunchanddinner/fr/cityscape.htm
: 這是關於那間餐廳的評論，
: 五顆星!!
: 餐廳名字叫做Cityscape，
: 裡面有他們的餐廳網站，
: 我不知道怎麼縮行 所以請各位自行點囉!!
: 他的價錢我剛剛看了一下實際是這樣的，
: 48加五塊收盤子錢加上給的小費一個人差不多是70
: 因為不是我出的所以我不知道實際價錢 sorry囉
: 不論如何，
: 我只是想介紹一間很好吃的餐廳，
: 有音樂、有好吃的佳餚、新鮮的海鮮、好吃的甜點、順口的香檳，
: 又有屬一屬二的美景，
: 任憑他魚子醬是次級是仿冒我都覺得值得，
沒人說魚子醬是仿冒的
也沒人說這七十美金你花的不值得
就如你所說，這頓你吃的爽，覺得菜色佳，景觀美，那就值得啦
performa也沒說那家餐廳差
只是70元美金不可能高級魚子醬吃到飽也是真的
之前去倫敦時有經過一家專賣魚子醬和松露的店
雖然我知道我買不起，還是進去晃晃了
魚子醬100g隨便都是100英鎊起跳開始賣的
甚至有到2~300多英鎊的
我想不管Cityscape再怎麼大量進貨，都不可能把價格壓低到
只收70美元，就可以高級魚子醬隨你吃
Cityscape供應的應該是比較次級的貨
當然看完之後，我相信Cityscape是很好的一家餐廳
如果我中樂透
我會飛到舊金山去吃的
謝謝你的分享
: 假如有這麼多吹毛求疵的人，
: 那他也不會每次吃都要預約了....
: 好壞可以從顧客反應跟數量看的出來...
: 不是在這邊做美食評論就可以證明什麼，
: 搞不好下次自己也會去吃不是嗎？
: 純粹推薦!! 一級棒!!
--
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◆ From: 218.167.173.243
推 davidjay:文筆的問題，有讓人想戰的感覺。 61.66.173.150 05/30
→ hakuei:N 大寫的中肯阿 219.91.84.248 05/31
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作者: performa (自由自在敗家子) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 18:56:19 2005
※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: ※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: : 殺頭生意有人做 虧本生意無人做
: : 魚子醬 大家都說來說去 誰吃過真正高級的?
: : 真正好的 會這樣70美金讓你吃爆? 我看太難 因為這個洞還真的很大
: : 別說飯店倒 調貨都可能讓價錢漲三成
: : ------------------
: : 要說有可能 勉強可能是當天要過期的 舊金山地區的貨全調來用
: OK.. whatever:)
: 我認為假的倒是不至於，
: 不過這種價錢或許只能吃到你所謂快過期的，
: 更何況，假如你懂美國，
: 那是希爾頓，又在菜名上面大剌剌的寫Caviare
: 是假的，那他會很麻煩....
問題就是
caviar 可以是很多種鹽漬魚子的通稱
例如鮭魚卵 就可以說是Salmon Caviar
如果只寫Caviar 可以是任何魚卵
如果真要是那種大白鱘 閃光鱘
那會寫上belrugar Caviar, Serugr, Osetra．．．．．．．．．．．．．．
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◆ From: 218.167.43.199
噓 bozoo:e04.你好煩.你是賣魚卵的喔... 211.74.11.106 05/30
推 llorraine:推回來 樓上有品點 人家只是把事情說清楚 140.112.133.3 05/30
噓 bozoo:別人也不過說點心得而已..要說魚卵不會po新文章喔 211.74.11.106 05/30
→ bozoo:我來po個烤香腸食記 要不要幫我說明蒜頭品種 211.74.11.106 05/30
推 pule:= = 那你要噓也去開一篇來噓個夠阿..220.136.168.109 05/30
→ bozoo:和豬肉品種..什麼叫有品 品字三張口 會講的就有品 211.74.11.106 05/30
→ pule:對啦對啦 妳說最多你最有品啦!!!!!220.136.168.109 05/30
→ bozoo:說穿了不就是賣弄...澆人冷水很爽嗎... 211.74.11.106 05/30
推 pule:我不覺得原PO語氣有在賣弄..您多心了~~220.136.168.109 05/30
推 valenci:問題在原po比價方式，要不要比28克157美元的… 61.225.151.98 05/30
→ valenci:伊朗Beluga。 61.225.151.98 05/30
→ valenci:敗家兄也釐清caviar一字的適用範圍。 61.225.151.98 05/30
推 crybobo:推回來......bozoo有病........ 219.68.21.99 05/30
推 KidsH:謝謝你的解說 又學到新知識了:) 61.59.14.236 05/30
推 beccco:原本的作者摧薦了一家他欣賞的餐廳，其他人再進一140.109.223.141 05/30
→ beccco:步補充、釐清，不是很好嗎?140.109.223.141 05/30
→ beccco:把精確的事實與大家分享就叫賣弄，那是不是指鹿140.109.223.141 05/30
→ beccco:為馬才叫作謙遜有禮?140.109.223.141 05/30
噓 bozoo:補充釐清是好事..何必用挖苦的方式.. 211.74.11.106 05/30
推 wrinkles:沒見識又愛噓文的，還好意思說人家挖苦？ 59.105.164.109 05/30
推 beccco:挖苦?這樣叫挖苦?是有人太脆弱還是中文有問題?140.109.223.141 05/30
→ wrinkles:用右手打自己的左臉，這樣就比較厲害嗎？ 59.105.164.109 05/30
噓 bozoo:9880篇 這不叫挖苦叫什麼..再回溯p的文章 211.74.11.106 05/30
→ bozoo:有哪一篇不是這樣... 211.74.11.106 05/30
→ bozoo:誰還敢在這裡分享.. 211.74.11.106 05/30
→ bozoo:或許我沒見識..但是我不爽這麼刻薄的文..行嗎.. 211.74.11.106 05/30
推 sagaf:bozoo不爽請自行另開一篇，我倒覺得解釋名詞，多學 59.114.55.98 05/30
→ sagaf:點知識很好 59.114.55.98 05/30
推 asroc:這不需要噓吧 220.134.6.204 05/30
推 edcyc:有辦法就po一篇有意義的文章,只會躲在噓文中的人140.112.252.132 05/30
推 ckr:沒知識也不要這麼理直氣壯... 61.224.196.184 05/30
噓 bozoo:有知識就可以理直氣壯嗎... 211.74.11.106 05/30
→ ckr:理直可以氣和 這篇文字氣和 但你推文無禮又氣壯 61.224.196.184 05/30
噓 bozoo:p也不見得有禮不是嗎??? 211.74.11.106 05/30
推 ckr:本篇文字看不出哪裡無禮/無理 61.224.196.184 05/30
推 beccco:有知識有道理還不能氣壯，那究竟誰可以?指鹿為140.109.103.226 05/30
→ beccco:馬的人嗎? 講真話的人究竟該為自己的話負責，還是140.109.103.226 05/30
→ beccco:還是他人的無知與脆弱負責呢? 虛幻的面子與實在的140.109.103.226 05/30
→ beccco:的知識和成長，究竟孰輕孰重呢?140.109.103.226 05/30
推 denue:有人就是容易受傷害嘛~ 203.69.6.3 05/30
→ denue:所以網路上有用的資訊越來越少 203.69.6.3 05/30
→ denue:因為一堆小白會出來說"你們說的這些太傷人了" 203.69.6.3 05/30
推 denue:然後我就看到美食板充斥著更多的小白 203.69.6.3 05/31
→ denue:當小白不可恥,可恥的是不受教的小白; 唉~ 203.69.6.3 05/31
推 sswwer:美食板的無聊人士越來越多了（指推文） 59.121.203.184 05/31
推 malice0:有人沒知識就算了 還沒品 sigh... 61.71.97.194 05/31
推 elagann:對的就是對的,錯的就是錯的,勿模糊是非 203.69.25.46 05/31
推 ainosei:爬文過了 我覺得P的文章語氣都還ok 218.171.139.89 05/31
推 ainosei:應該說這討論串每篇的文章語氣都還ok阿 218.171.139.89 05/31
推 calvinhuu:P兄沒惡意阿 b兄是再噓三笅 140.112.249.89 05/31
推 mune:有人這麼喜歡噓 一定是要推一下的 140.129.59.12 05/31
→ smilelamb:推回來 bozoo亂噓 140.112.171.32 05/31
推 S23:推回來 140.112.7.59 05/31
推 Scutum:有些人沒知識，就只能在語氣上做文章 203.70.103.175 05/31
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作者: boyo (29大頭) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 20:22:57 2005
※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: 殺頭生意有人做 虧本生意無人做
: 魚子醬 大家都說來說去 誰吃過真正高級的?
: 什麼100g要五千八千那種 什麼閃光鱘 大白鱘 誰買來吃過? 外觀該是怎樣?
: 口感又該如何?
黑海閃光鱘魚子醬
通常都是罐裝的
一小罐我記得半年前的報價是接近10000台票
要吃的時候直接開 用塑膠湯匙挖
: 如果沒有 你怎麼知道你吃的是"真正"的?
: 魚子醬太多了 鮭魚卵都算是 黑色的也一堆
: 真正好的 會這樣70美金讓你吃爆? 我看太難 因為這個洞還真的很大
: 別說飯店倒 調貨都可能讓價錢漲三成
: ------------------
: 要說有可能 勉強可能是當天要過期的 舊金山地區的貨全調來用
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天空沒有翅膀的痕跡
但我曾經飛翔
泰戈爾
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◆ From: 221.169.50.122
推 RoxanneLi:boyo耶...話說魚子醬不是要用貝殼湯匙挖嗎140.112.238.123 05/30
推 clara:哈 樓上應該沒看過彼德梅爾的"有關品味"一書 211.78.174.18 05/31
推 xblade:你今天柏油了嗎? 210.202.24.173 05/31
推 Lions:boyo最近好理智.. >_< 61.229.114.87 05/31
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作者: ILoveRiva (Right Head Side) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Mon May 30 21:31:39 2005
大家都覺得"成本"太高
所以不可能吃太飽
但也許有可能
這家餐廳本身就擁有補抓用的漁船
或是自己本身有養殖漁場
所以就他們來說
也許成本並不等如我們所看到的售價
這樣就有可能給客人吃到不俗的貨色
然而也不會造成賠錢的情況了.....
※ 引述《Noren (我不是ram)》之銘言：
: ※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: : http://sanfrancisco.about.com/od/holidaybrunchanddinner/fr/cityscape.htm
: : 這是關於那間餐廳的評論，
: : 五顆星!!
: : 餐廳名字叫做Cityscape，
: : 裡面有他們的餐廳網站，
: : 我不知道怎麼縮行 所以請各位自行點囉!!
: : 他的價錢我剛剛看了一下實際是這樣的，
: : 48加五塊收盤子錢加上給的小費一個人差不多是70
: : 因為不是我出的所以我不知道實際價錢 sorry囉
: : 不論如何，
: : 我只是想介紹一間很好吃的餐廳，
: : 有音樂、有好吃的佳餚、新鮮的海鮮、好吃的甜點、順口的香檳，
: : 又有屬一屬二的美景，
: : 任憑他魚子醬是次級是仿冒我都覺得值得，
: 沒人說魚子醬是仿冒的
: 也沒人說這七十美金你花的不值得
: 就如你所說，這頓你吃的爽，覺得菜色佳，景觀美，那就值得啦
: performa也沒說那家餐廳差
: 只是70元美金不可能高級魚子醬吃到飽也是真的
: 之前去倫敦時有經過一家專賣魚子醬和松露的店
: 雖然我知道我買不起，還是進去晃晃了
: 魚子醬100g隨便都是100英鎊起跳開始賣的
: 甚至有到2~300多英鎊的
: 我想不管Cityscape再怎麼大量進貨，都不可能把價格壓低到
: 只收70美元，就可以高級魚子醬隨你吃
: Cityscape供應的應該是比較次級的貨
: 當然看完之後，我相信Cityscape是很好的一家餐廳
: 如果我中樂透
: 我會飛到舊金山去吃的
: 謝謝你的分享
: : 假如有這麼多吹毛求疵的人，
: : 那他也不會每次吃都要預約了....
: : 好壞可以從顧客反應跟數量看的出來...
: : 不是在這邊做美食評論就可以證明什麼，
: : 搞不好下次自己也會去吃不是嗎？
: : 純粹推薦!! 一級棒!!
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◆ From: 61.228.27.25
推 beccco:你可能想太多，魚子醬不只是那個魚子難拿，還有人140.109.223.141 05/30
→ beccco:工，那個技藝藝，才是最昂貴的140.109.223.141 05/30
推 izumimasumi:有沒有人知道一種純藍色包裝的魚子醬啊? 59.104.2.153 05/30
→ izumimasumi:N年前吃過後就沒看過了,覺得那個最好吃說... 59.104.2.153 05/30
推 purpleviva:Beluga 我才剛po 往前面找一下吧~ 61.224.41.5 05/30
推 clara:那是不可能的 餐廳在舊金山 產地在俄國噎 59.104.4.157 05/30
推 Rune:通常自己養漁船會比向外面買還貴啊 除非這家餐廳是 218.161.63.68 05/30
→ Rune:大集團的子公司 218.161.63.68 05/30
→ purpleviva:自己有漁船會比較便宜.. 61.224.41.5 05/30
→ purpleviva:比如三井 就是一個例子... 61.224.41.5 05/30
→ purpleviva:但是重點是魚子醬這個產品..並不適用~ 61.224.41.5 05/30
推 ilkl:看過非日本台的節目介紹過魚子醬的製作 其實很簡單 218.35.58.206 05/31
→ ilkl:會貴是因為魚子的產量少而非製作麻煩 218.35.58.206 05/31
推 izumimasumi:我知道是Beluga我是指有沒有別的牌子,因為我 59.104.2.153 05/31
→ izumimasumi:吃的包裝長的不一樣 59.104.2.153 05/31
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作者: sp23 (相信台灣堅持改革) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 00:05:00 2005
※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: ※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: : OK.. whatever:)
: : 我認為假的倒是不至於，
: : 不過這種價錢或許只能吃到你所謂快過期的，
: : 更何況，假如你懂美國，
: : 那是希爾頓，又在菜名上面大剌剌的寫Caviare
: : 是假的，那他會很麻煩....
: 問題就是
: caviar 可以是很多種鹽漬魚子的通稱
: 例如鮭魚卵 就可以說是Salmon Caviar
: 如果只寫Caviar 可以是任何魚卵
: 如果真要是那種大白鱘 閃光鱘
: 那會寫上belrugar Caviar, Serugr, Osetra．．．．．．．．．．．．．．
謝囉！
看來你對吃的還頗有研究的，
我在台灣頂多吃過上x屋而已...:)
anyway我只是想分享這一間餐廳，
有機會到舊金山的禮拜天想吃brunch，
又肯多花一點點錢的話，
那這間餐廳覺對是不可以錯過的！
因為他的view真的漂亮到大家都狂拍照，
又有很專業的band，好厲害....
過幾天我表姊還說要帶我去一個沒有view，
但是一進去會有：Oh, my god.... 的這種感覺的餐廳，
我也忘記叫做什麼名字了，我今天再問問他，
那間的特色聽她說是，
菜色比這間好，尤其是dessert會讓你吃飽都還要想吃！
下次去我再多拍一些照片或介紹他的菜來讓大家知道！^^
OK...標題太聳動了，
大家好像不大喜歡, sorry....
因為今天去吃太興奮了，
所以才會打這種標題:P
還有我忘記看了說，
他魚子醬旁邊有放一罐一罐的，
我沒仔細看是什麼東西或牌子，
下次有機會去我會注意看的!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 69.226.223.146
推 beccco:謝謝你140.109.103.226 05/31
推 ESCADA:期待你下次的異國食記... 140.113.88.114 05/31
→ Greenleft:允許的話請去法國洗衣房晃晃。 61.67.179.199 05/31
推 ckr:期待下一篇異國分享 218.166.44.235 05/31
推 bacd:看得我都要留口水了說...期待下篇異國美食︿︿140.124.137.229 05/31
推 malice0:國外大飯店的早餐都好棒...(肚子餓) 61.71.97.194 05/31
推 davidjay:坦白說除了標題之外，文章風格也不是很討喜。 61.66.173.150 05/31
推 Faberge:狂推franch laundry! 敢問大大有心得嗎?220.139.221.153 05/31
推 S23:推一個 140.112.7.59 05/31
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作者: performa (自由自在敗家子) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 02:35:07 2005
※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: 標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
: 時間: Mon May 30 18:56:19 2005
:
: ※ 引述《sp23 (相信台灣堅持改革)》之銘言：
: : ※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: : : 殺頭生意有人做 虧本生意無人做
: : : 魚子醬 大家都說來說去 誰吃過真正高級的?
: : : 真正好的 會這樣70美金讓你吃爆? 我看太難 因為這個洞還真的很大
: : : 別說飯店倒 調貨都可能讓價錢漲三成
: : : ------------------
: : : 要說有可能 勉強可能是當天要過期的 舊金山地區的貨全調來用
: : OK.. whatever:)
: : 我認為假的倒是不至於，
: : 不過這種價錢或許只能吃到你所謂快過期的，
: : 更何況，假如你懂美國，
: : 那是希爾頓，又在菜名上面大剌剌的寫Caviare
: : 是假的，那他會很麻煩....
: 問題就是
: caviar 可以是很多種鹽漬魚子的通稱
: 例如鮭魚卵 就可以說是Salmon Caviar
: 如果只寫Caviar 可以是任何魚卵
: 如果真要是那種大白鱘 閃光鱘
: 那會寫上belrugar Caviar, Serugr, Osetra．．．．．．．．．．．．．．
:
: --
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: ◆ From: 218.167.43.199
: 噓 bozoo:e04.你好煩.你是賣魚卵的喔... 211.74.11.106 05/30
: 推 llorraine:推回來 樓上有品點 人家只是把事情說清楚 140.112.133.3 05/30
: 噓 bozoo:別人也不過說點心得而已..要說魚卵不會po新文章喔 211.74.11.106 05/30
: → bozoo:我來po個烤香腸食記 要不要幫我說明蒜頭品種 211.74.11.106 05/30
: 推 pule:= = 那你要噓也去開一篇來噓個夠阿.. 220.136.168.109 05/30
: → bozoo:和豬肉品種..什麼叫有品 品字三張口 會講的就有品 211.74.11.106 05/30
: → pule:對啦對啦 妳說最多你最有品啦!!!!! 220.136.168.109 05/30
: → bozoo:說穿了不就是賣弄...澆人冷水很爽嗎... 211.74.11.106 05/30
: 推 pule:我不覺得原PO語氣有在賣弄..您多心了~~ 220.136.168.109 05/30
: 推 valenci:問題在原po比價方式，要不要比28克157美元的… 61.225.151.98 05/30
: → valenci:伊朗Beluga。 61.225.151.98 05/30
: → valenci:敗家兄也釐清caviar一字的適用範圍。 61.225.151.98 05/30
: 推 crybobo:推回來......bozoo有病........ 219.68.21.99 05/30
: 推 KidsH:謝謝你的解說 又學到新知識了:) 61.59.14.236 05/30
: 推 beccco:原本的作者摧薦了一家他欣賞的餐廳，其他人再進一 140.109.223.141 05/30
: → beccco:步補充、釐清，不是很好嗎? 140.109.223.141 05/30
: → beccco:把精確的事實與大家分享就叫賣弄，那是不是指鹿 140.109.223.141 05/30
: → beccco:為馬才叫作謙遜有禮? 140.109.223.141 05/30
: 噓 bozoo:補充釐清是好事..何必用挖苦的方式.. 211.74.11.106 05/30
: 推 wrinkles:沒見識又愛噓文的，還好意思說人家挖苦？ 59.105.164.109 05/30
: 推 beccco:挖苦?這樣叫挖苦?是有人太脆弱還是中文有問題? 140.109.223.141 05/30
: → wrinkles:用右手打自己的左臉，這樣就比較厲害嗎？ 59.105.164.109 05/30
: 噓 bozoo:9880篇 這不叫挖苦叫什麼..再回溯p的文章 211.74.11.106 05/30
: → bozoo:有哪一篇不是這樣... 211.74.11.106 05/30
: → bozoo:誰還敢在這裡分享.. 211.74.11.106 05/30
: → bozoo:或許我沒見識..但是我不爽這麼刻薄的文..行嗎.. 211.74.11.106 05/30
: 推 sagaf:bozoo不爽請自行另開一篇，我倒覺得解釋名詞，多學 59.114.55.98 05/30
: → sagaf:點知識很好 59.114.55.98 05/30
: 推 asroc:這不需要噓吧 220.134.6.204 05/30
: 推 edcyc:有辦法就po一篇有意義的文章,只會躲在噓文中的人 140.112.252.132 05/30
: 推 ckr:沒知識也不要這麼理直氣壯... 61.224.196.184 05/30
: 噓 bozoo:有知識就可以理直氣壯嗎... 211.74.11.106 05/30
: → ckr:理直可以氣和 這篇文字氣和 但你推文無禮又氣壯 61.224.196.184 05/30
: 噓 bozoo:p也不見得有禮不是嗎??? 211.74.11.106 05/30
: 推 ckr:本篇文字看不出哪裡無禮/無理 61.224.196.184 05/30
: 推 beccco:有知識有道理還不能氣壯，那究竟誰可以?指鹿為 140.109.103.226 05/30
: → beccco:馬的人嗎? 講真話的人究竟該為自己的話負責，還是 140.109.103.226 05/30
: → beccco:還是他人的無知與脆弱負責呢? 虛幻的面子與實在的 140.109.103.226 05/30
: → beccco:的知識和成長，究竟孰輕孰重呢? 140.109.103.226 05/30
: 推 denue:有人就是容易受傷害嘛~ 203.69.6.3 05/30
: → denue:所以網路上有用的資訊越來越少 203.69.6.3 05/30
: → denue:因為一堆小白會出來說"你們說的這些太傷人了" 203.69.6.3 05/30
: 推 denue:然後我就看到美食板充斥著更多的小白 203.69.6.3 05/31
: → denue:當小白不可恥,可恥的是不受教的小白; 唉~ 203.69.6.3 05/31
: 推 sswwer:美食板的無聊人士越來越多了（指推文） 59.121.203.184 05/31
: 推 malice0:有人沒知識就算了 還沒品 sigh... 61.71.97.194 05/31
說這麼多
其實呢 只是要大家知道
原作說的便宜貨如牛排 羊肩排 搞不好才是真正的撈本貨
以為的撈本貨 其實是賠錢貨
我在立陶宛 買一罐魚子醬 合台幣才十塊 我每天早上用那罐拌旅館早餐的攪蛋 當
作鹽來灑
美國 也買過罐裝的所謂Caviar 一罐五塊美金 分黑色與紅色
還有玻璃罐頭鮭魚卵 就打著Salmon Caviar 我也買過 這比較貴 一罐還要十五塊美
金
若是我沒吃過真正的魚子醬 我哪知道這些是西貝貨?
但是我還是會買這些西貝貨
--
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◆ From: 218.167.43.199
推 poaoq:要多看你的文章才知道你沒有惡意阿 220.139.215.79 05/31
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作者: bozoo (free) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 03:52:53 2005
※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: ※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: : 標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
: : 時間: Mon May 30 18:56:19 2005
: : 問題就是
: : caviar 可以是很多種鹽漬魚子的通稱
: : 例如鮭魚卵 就可以說是Salmon Caviar
: : 如果只寫Caviar 可以是任何魚卵
: : 如果真要是那種大白鱘 閃光鱘
: : 那會寫上belrugar Caviar, Serugr, Osetra．．．．．．．．．．．．．．
: : --
: : ◆ From: 218.167.43.199
: : 噓 bozoo:e04.你好煩.你是賣魚卵的喔... 211.74.11.106 05/30
: : 推 llorraine:推回來 樓上有品點 人家只是把事情說清楚 140.112.133.3 05/30
: : 噓 bozoo:別人也不過說點心得而已..要說魚卵不會po新文章喔 211.74.11.106 05/30
: : → bozoo:我來po個烤香腸食記 要不要幫我說明蒜頭品種 211.74.11.106 05/30
: : 推 pule:= = 那你要噓也去開一篇來噓個夠阿.. 220.136.168.109 05/30
: : → bozoo:和豬肉品種..什麼叫有品 品字三張口 會講的就有品 211.74.11.106 05/30
: : → pule:對啦對啦 妳說最多你最有品啦!!!!! 220.136.168.109 05/30
: : → bozoo:說穿了不就是賣弄...澆人冷水很爽嗎... 211.74.11.106 05/30
: : 推 pule:我不覺得原PO語氣有在賣弄..您多心了~~ 220.136.168.109 05/30
: : 推 valenci:問題在原po比價方式，要不要比28克157美元的… 61.225.151.98 05/30
: : → valenci:伊朗Beluga。 61.225.151.98 05/30
: : → valenci:敗家兄也釐清caviar一字的適用範圍。 61.225.151.98 05/30
: : 推 crybobo:推回來......bozoo有病........ 219.68.21.99 05/30
: : 推 KidsH:謝謝你的解說 又學到新知識了:) 61.59.14.236 05/30
: : 推 beccco:原本的作者摧薦了一家他欣賞的餐廳，其他人再進一 140.109.223.141 05/30
: : → beccco:步補充、釐清，不是很好嗎? 140.109.223.141 05/30
: : → beccco:把精確的事實與大家分享就叫賣弄，那是不是指鹿 140.109.223.141 05/30
: : → beccco:為馬才叫作謙遜有禮? 140.109.223.141 05/30
: : 噓 bozoo:補充釐清是好事..何必用挖苦的方式.. 211.74.11.106 05/30
: : 推 wrinkles:沒見識又愛噓文的，還好意思說人家挖苦？ 59.105.164.109 05/30
: : 推 beccco:挖苦?這樣叫挖苦?是有人太脆弱還是中文有問題? 140.109.223.141 05/30
: : → wrinkles:用右手打自己的左臉，這樣就比較厲害嗎？ 59.105.164.109 05/30
: : 噓 bozoo:9880篇 這不叫挖苦叫什麼..再回溯p的文章 211.74.11.106 05/30
: : → bozoo:有哪一篇不是這樣... 211.74.11.106 05/30
: : → bozoo:誰還敢在這裡分享.. 211.74.11.106 05/30
: : → bozoo:或許我沒見識..但是我不爽這麼刻薄的文..行嗎.. 211.74.11.106 05/30
: : 推 sagaf:bozoo不爽請自行另開一篇，我倒覺得解釋名詞，多學 59.114.55.98 05/30
: : → sagaf:點知識很好 59.114.55.98 05/30
: : 推 asroc:這不需要噓吧 220.134.6.204 05/30
: : 推 edcyc:有辦法就po一篇有意義的文章,只會躲在噓文中的人 140.112.252.132 05/30
: : 推 ckr:沒知識也不要這麼理直氣壯... 61.224.196.184 05/30
: : 噓 bozoo:有知識就可以理直氣壯嗎... 211.74.11.106 05/30
: : → ckr:理直可以氣和 這篇文字氣和 但你推文無禮又氣壯 61.224.196.184 05/30
: : 噓 bozoo:p也不見得有禮不是嗎??? 211.74.11.106 05/30
: : 推 ckr:本篇文字看不出哪裡無禮/無理 61.224.196.184 05/30
: : 推 beccco:有知識有道理還不能氣壯，那究竟誰可以?指鹿為 140.109.103.226 05/30
: : → beccco:馬的人嗎? 講真話的人究竟該為自己的話負責，還是 140.109.103.226 05/30
: : → beccco:還是他人的無知與脆弱負責呢? 虛幻的面子與實在的 140.109.103.226 05/30
: : → beccco:的知識和成長，究竟孰輕孰重呢? 140.109.103.226 05/30
: : 推 denue:有人就是容易受傷害嘛~ 203.69.6.3 05/30
: : → denue:所以網路上有用的資訊越來越少 203.69.6.3 05/30
: : → denue:因為一堆小白會出來說"你們說的這些太傷人了" 203.69.6.3 05/30
: : 推 denue:然後我就看到美食板充斥著更多的小白 203.69.6.3 05/31
: : → denue:當小白不可恥,可恥的是不受教的小白; 唉~ 203.69.6.3 05/31
: : 推 sswwer:美食板的無聊人士越來越多了（指推文） 59.121.203.184 05/31
: : 推 malice0:有人沒知識就算了 還沒品 sigh... 61.71.97.194 05/31
: 說這麼多
: 其實呢 只是要大家知道
: 原作說的便宜貨如牛排 羊肩排 搞不好才是真正的撈本貨
: 以為的撈本貨 其實是賠錢貨
: 我在立陶宛 買一罐魚子醬 合台幣才十塊 我每天早上用那罐拌旅館早餐的攪蛋 當
: 作鹽來灑
: 美國 也買過罐裝的所謂Caviar 一罐五塊美金 分黑色與紅色
: 還有玻璃罐頭鮭魚卵 就打著Salmon Caviar 我也買過 這比較貴 一罐還要十五塊美
: 金
: 若是我沒吃過真正的魚子醬 我哪知道這些是西貝貨?
: 但是我還是會買這些西貝貨
你知道不代表你可以糟蹋別人分享的心情
沒吃過魚子醬的人
蝦卵和魚子醬 把兩者放在不同瓶子裡
分得出什麼是蝦卵和魚子醬媽
原po也說過自己不富裕沒去過高級餐廳
形容的是誇張了點 但是有必要這樣潑人冷水嗎
說到魚子醬 也不過就是像台灣的烏魚子
只是不得已之下 保存食物的衍生品
其實並沒有高貴到哪裡
或許來源日漸稀少 造就了它的身價
你或許有把魚子醬當早餐吃的機會
有些人可是一輩子吃白飯過日子
魚子醬??? "世界三大美食"之一 吃的到算不錯的經驗了
烏來已經有養殖的鱘魚
要量產 再過個幾年 應該也不是問題
把這些魚卵送到原產地加工
相信你也吃不出哪裡不同
一碗滷肉飯在紐約賣五塊美金算正常
一份揚州炒飯在L.A賣五塊美金算正常
那你管別人吃的是不是西貝貨
你如果要告知魚子醬的種類價格
大可po出魚子醬的種類價格
或是說出你的經驗
是不是挖苦別人 自由心證了
品字三個口 我承認我說不過每食評論家
所以我承認我沒品
至於沒知識
我倒真的覺得自己學的不夠
只是 我待廚房待了12年
還不至於敦在家裡吃滷肉飯看漫畫批評別人
--
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◆ From: 211.74.4.29
推 Dilbert:推文部份還是請高抬貴手節制點 218.34.218.42 05/31
推 pule:推樓上 說出自己知道的事不是罪過!!220.136.168.109 05/31
→ pule:而且要反觀自己.......比較有說服力啦....220.136.168.109 05/31
推 MrsBear:我推這篇!!! 61.62.171.122 05/31
→ MrsBear:說出自己知道的事不是罪過沒錯，但態度就..... 61.62.171.122 05/31
→ MrsBear:不是每個人都要去忍受這種所謂的"文章風格" 61.62.171.122 05/31
→ MrsBear:滿招損，謙受益..... 61.62.171.122 05/31
推 LOVEMG:我推這篇文章.....說的好...大家一點同理心都沒有220.132.141.157 05/31
→ LOVEMG:好吃是一種主觀..你可以提出建議..幹麻酸人220.132.141.157 05/31
推 mucle:我也推 自以為心直口快就每個人都要接受唷 211.79.166.226 05/31
噓 valenci:請你多研究吧，烏魚子也有等級、烤工之分。 61.223.166.216 05/31
噓 valenci:差勁，最後一句亂扣帽子。 61.223.166.216 05/31
噓 smilelamb:愛扣帽子 受不了 140.112.171.32 05/31
推 bozoo:要對號入座我也沒辦法.... 218.166.159.72 05/31
→ S23:這裡是美食版,指正人家的錯誤有什麼錯? 140.112.7.59 05/31
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作者: performa (自由自在敗家子) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 08:45:52 2005
※ 引述《bozoo (free)》之銘言：
: ※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: : 說這麼多
: : 其實呢 只是要大家知道
: : 原作說的便宜貨如牛排 羊肩排 搞不好才是真正的撈本貨
: : 以為的撈本貨 其實是賠錢貨
: : 我在立陶宛 買一罐魚子醬 合台幣才十塊 我每天早上用那罐拌旅館早餐的攪蛋 當
: : 作鹽來灑
: : 美國 也買過罐裝的所謂Caviar 一罐五塊美金 分黑色與紅色
: : 還有玻璃罐頭鮭魚卵 就打著Salmon Caviar 我也買過 這比較貴 一罐還要十五塊美
: : 金
: : 若是我沒吃過真正的魚子醬 我哪知道這些是西貝貨?
: : 但是我還是會買這些西貝貨
: 你知道不代表你可以糟蹋別人分享的心情
: 沒吃過魚子醬的人
: 蝦卵和魚子醬 把兩者放在不同瓶子裡
: 分得出什麼是蝦卵和魚子醬媽
: 原po也說過自己不富裕沒去過高級餐廳
: 形容的是誇張了點 但是有必要這樣潑人冷水嗎
: 說到魚子醬 也不過就是像台灣的烏魚子
: 只是不得已之下 保存食物的衍生品
: 其實並沒有高貴到哪裡
: 或許來源日漸稀少 造就了它的身價
: 你或許有把魚子醬當早餐吃的機會
如果你的理解就是這樣 那我只能說你國文不好了
難怪別人的文章 你都得跳出來
早餐吃那罐 十塊錢台幣 根本就是隨便的魚卵 已經說是西貝貨
並不是表示我多有品味多有錢
還扯什麼烏魚子 蝦籽............................
: 有些人可是一輩子吃白飯過日子
: 魚子醬??? "世界三大美食"之一 吃的到算不錯的經驗了
人人都吃的到鮭魚卵 照你說烏魚子也算是了
這真是'真正'的"世界三大美食"之一?
: 烏來已經有養殖的鱘魚
: 要量產 再過個幾年 應該也不是問題
: 把這些魚卵送到原產地加工
: 相信你也吃不出哪裡不同
原產地?
鱘魚本來全世界都有 只是環境污染 越來越少地方能活
現在鱘魚魚子醬有個產地叫做法國 可曾聽說?
你相信吃不出? 要不要來賭一下?
: 一碗滷肉飯在紐約賣五塊美金算正常
: 一份揚州炒飯在L.A賣五塊美金算正常
: 那你管別人吃的是不是西貝貨
: 你如果要告知魚子醬的種類價格
: 大可po出魚子醬的種類價格
: 或是說出你的經驗
我有說不是嗎?
魚子醬不是看到Caviar就投降了 還要看是什麼魚
這就是我的經驗
: 是不是挖苦別人 自由心證了
該賣一百塊錢的東西 三十塊錢就弄到手 我不會沾沾自喜撿到便宜
反而質疑為何他的售價不正常
: 品字三個口 我承認我說不過每食評論家
: 所以我承認我沒品
: 至於沒知識
: 我倒真的覺得自己學的不夠
: 只是 我待廚房待了12年
: 還不至於敦在家裡吃滷肉飯看漫畫批評別人
不要自己中文沒看清楚 就跳出來
太多小白 根本文字內涵都還不懂 望文生義 看圖猜話 就急著跳出來
雞同鴨講 廚房待十二年搞不好還真拼不過吃滷肉飯看漫畫的
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◆ From: 218.167.41.16
推 wrinkles:推，這裡是美食板，不是雜食板 59.105.164.109 05/31
推 ava0708:熄火熄火熄火熄火熄火熄火熄火熄火熄火熄火熄火~ 211.75.0.84 05/31
推 mucle:原PO好棒唷 品味好棒唷 超級美食家耶 批佛媽好腮磊 211.79.166.226 05/31
→ MrsBear:請問一下一樓對雜食的定義是什麼 61.62.171.122 05/31
→ MrsBear:別人覺得的美食被定義成雜食那又算什麼？ 61.62.171.122 05/31
推 calvinhuu:支持p兄 140.112.249.89 05/31
推 DWARF:p兄的文章寫的都很有道理啊,不懂b兄的反應為什麼這218.166.126.135 05/31
→ DWARF:麼大??218.166.126.135 05/31
推 wrinkles:連分辨食材的基本功都不去做，不是雜食是什麼？ 61.222.188.198 05/31
→ wrinkles:可以把buffet當美食的人，基本上都是雜食動物 61.222.188.198 05/31
推 purpleviva:== ==!!! 上面這句就過分了點... 61.224.41.5 05/31
推 wrinkles:我只是陳述事實 61.222.188.198 05/31
→ wrinkles:雜食有生物學的定義，可參考之 61.222.188.198 05/31
推 purpleviva:== == 生物學哪是這樣定義阿..我又不是沒唸過 61.224.41.5 05/31
推 wrinkles:請你參考是說這是比喻，並不是完全一樣 61.222.188.198 05/31
→ purpleviva:生物學的作者前鎮子才過世ㄝ..(哀悼一分鐘) 61.224.41.5 05/31
→ wrinkles:看到食物就一古腦往肚子裡頭塞，不是雜食？ 61.222.188.198 05/31
→ purpleviva:那還說什麼"定義" == ==!!! 61.224.41.5 05/31
→ wrinkles:哪個生物學的作者？ 61.222.188.198 05/31
→ purpleviva:彼此多一點尊重..到此為止吧^^ 好不好~ 61.224.41.5 05/31
→ wrinkles:那你把定義寫出來就知道我在說啥啦 61.222.188.198 05/31
→ purpleviva:== == 只要唸生物相關醫學相關... 61.224.41.5 05/31
推 ckr:p是說明事實不是人身攻擊 提出的是合理的懷疑 218.166.44.235 05/31
→ wrinkles:我沒有不尊重誰呀，在這裡應該尊重的是美食才對 61.222.188.198 05/31
推 purpleviva:我沒說拜家子凶說的不隊阿..^^~ 61.224.41.5 05/31
→ MrsBear:那以後要不要來po文資格限制?? 61.62.171.122 05/31
推 purpleviva:那樣美食版就不好玩了嘛....>.<~ 61.224.41.5 05/31
推 purpleviva:我不認為拜家子凶說的專業知識有問題.. 61.224.41.5 05/31
→ purpleviva:但是說把BUFFEE當美食的人就是雜食動物.. 61.224.41.5 05/31
→ purpleviva:我覺得有點過分了.... 61.224.41.5 05/31
推 purpleviva:又不是只吃草 還是只吃肉..== ==!!!~ 61.224.41.5 05/31
→ purpleviva:還是只吃螞蟻的食蟻獸...哪們子的雜食動物阿 61.224.41.5 05/31
→ purpleviva:== ==!!! 喵得列~~~~ 61.224.41.5 05/31
→ S23:推 140.112.7.59 05/31
推 LavenderDear:鄉民你太認真了...Orz 222.156.66.214 05/31
推 tyzo:食神 210.85.12.171 05/31
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作者: gogohandsome (GOGO) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 17:54:29 2005
如果performa跟椰林的performance是同一個人的話...
那他的話隨便聽聽就好了...
之前在椰林回一篇關於中泰賓館泰國菜餐廳的文章...
虎爛一些有的沒的內幕...
結果被真正了解中泰的人吐槽了...
就默默把文章刪了...
當作沒發生過這回事消失了一下...
不過回文還在...
有興趣的人可以去看看...
椰林MEAL第868篇 請推薦台北市好吃的泰國餐廳 這個討論串...
或許你見多識廣吃過的美食比板上一些年紀較小的人多...
發表文章讓大家增廣見聞當然是好事...
畢竟懂得品嘗某些美食是需要時間金錢還有親身嘗試去培養的...
不是每個人都能做到的...
但是每次都要用嚴厲的口氣傷害別人就不值得鼓勵了吧...
我大部分都只是看看文章而已...
但是看到你這種文章才忍不住想要出來...
看到板上一些人有點把他當做偶像就覺得...........
就這樣....
※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: ※ 引述《bozoo (free)》之銘言：
: : 你知道不代表你可以糟蹋別人分享的心情
: : 沒吃過魚子醬的人
: : 蝦卵和魚子醬 把兩者放在不同瓶子裡
: : 分得出什麼是蝦卵和魚子醬媽
: : 原po也說過自己不富裕沒去過高級餐廳
: : 形容的是誇張了點 但是有必要這樣潑人冷水嗎
: : 說到魚子醬 也不過就是像台灣的烏魚子
: : 只是不得已之下 保存食物的衍生品
: : 其實並沒有高貴到哪裡
: : 或許來源日漸稀少 造就了它的身價
: : 你或許有把魚子醬當早餐吃的機會
: 如果你的理解就是這樣 那我只能說你國文不好了
: 難怪別人的文章 你都得跳出來
: 早餐吃那罐 十塊錢台幣 根本就是隨便的魚卵 已經說是西貝貨
: 並不是表示我多有品味多有錢
: 還扯什麼烏魚子 蝦籽............................
: : 有些人可是一輩子吃白飯過日子
: : 魚子醬??? "世界三大美食"之一 吃的到算不錯的經驗了
: 人人都吃的到鮭魚卵 照你說烏魚子也算是了
: 這真是'真正'的"世界三大美食"之一?
: : 烏來已經有養殖的鱘魚
: : 要量產 再過個幾年 應該也不是問題
: : 把這些魚卵送到原產地加工
: : 相信你也吃不出哪裡不同
: 原產地?
: 鱘魚本來全世界都有 只是環境污染 越來越少地方能活
: 現在鱘魚魚子醬有個產地叫做法國 可曾聽說?
: 你相信吃不出? 要不要來賭一下?
: : 一碗滷肉飯在紐約賣五塊美金算正常
: : 一份揚州炒飯在L.A賣五塊美金算正常
: : 那你管別人吃的是不是西貝貨
: : 你如果要告知魚子醬的種類價格
: : 大可po出魚子醬的種類價格
: : 或是說出你的經驗
: 我有說不是嗎?
: 魚子醬不是看到Caviar就投降了 還要看是什麼魚
: 這就是我的經驗
: : 是不是挖苦別人 自由心證了
: 該賣一百塊錢的東西 三十塊錢就弄到手 我不會沾沾自喜撿到便宜
: 反而質疑為何他的售價不正常
: : 品字三個口 我承認我說不過每食評論家
: : 所以我承認我沒品
: : 至於沒知識
: : 我倒真的覺得自己學的不夠
: : 只是 我待廚房待了12年
: : 還不至於敦在家裡吃滷肉飯看漫畫批評別人
: 不要自己中文沒看清楚 就跳出來
: 太多小白 根本文字內涵都還不懂 望文生義 看圖猜話 就急著跳出來
: 雞同鴨講 廚房待十二年搞不好還真拼不過吃滷肉飯看漫畫的
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◆ From: 61.229.126.244
※ 編輯: gogohandsome 來自: 61.229.126.244 (05/31 17:56)
※ 編輯: gogohandsome 來自: 61.229.102.97 (06/01 22:32)
→ gogohandsome:個人恩怨勿在本人文章下發表... 61.229.102.97 06/01
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作者: acelp (未來，一直來一直來) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 18:19:09 2005
他虎爛或資訊錯誤 那是他的錯 沒錯
但是他有反擊嗎? 他有想積非成是嗎? 沒有吧
他把文章刪了 代表他也知道那是錯誤的訊息
當他說錯時 他有說"你幹麻用這麼嚴厲的態度指責我?"
我只能說難得板上有人分享經驗 有好的經驗不好的經驗 都是值得討論的
討論的態度因人而異 有的人講話就是這麼嚴肅
假使講話態度嚴肅就不該發言?
--
我想沒人把他當偶像 至少我不會
但是我會將他講的意見作參考 但不是絕對
人本來就是要有求證的心態 如果他有說錯的 煩請你指證 開導開導大家:)
※ 引述《gogohandsome (GOGO)》之銘言：
: 如果performa跟椰林的performance是同一個人的話...
: 那他的話隨便聽聽就好了...
: 之前在椰林回一篇關於中泰賓館泰國菜餐廳的文章...
: 虎爛一些有的沒的內幕...
: 結果被真正了解中泰的人吐槽了...
: 就默默把文章刪了...
: 當作沒發生過這回事消失了一下...
: 不過回文還在...
: 有興趣的人可以去看看...
: 椰林MEAL第868篇 請推薦台北市好吃的泰國餐廳 這個討論串...
: 或許你見多識廣吃過的美食比板上一些年紀較小的人多...
: 發表文章讓大家增廣見聞當然是好事...
: 畢竟懂得品嘗某些美食是需要時間金錢還有親身嘗試去培養的...
: 不是每個人都能做到的...
: 但是每次都要用嚴厲的口氣傷害別人就不值得鼓勵了吧...
: 我大部分都只是看看文章而已...
: 但是看到你這種文章才忍不住想要出來...
: 看到板上一些人有點把他當做偶像就覺得...........
: 就這樣....
: ※ 引述《performa (自由自在敗家子)》之銘言：
: : 如果你的理解就是這樣 那我只能說你國文不好了
: : 難怪別人的文章 你都得跳出來
: : 早餐吃那罐 十塊錢台幣 根本就是隨便的魚卵 已經說是西貝貨
: : 並不是表示我多有品味多有錢
: : 還扯什麼烏魚子 蝦籽............................
: : 人人都吃的到鮭魚卵 照你說烏魚子也算是了
: : 這真是'真正'的"世界三大美食"之一?
: : 原產地?
: : 鱘魚本來全世界都有 只是環境污染 越來越少地方能活
: : 現在鱘魚魚子醬有個產地叫做法國 可曾聽說?
: : 你相信吃不出? 要不要來賭一下?
: : 我有說不是嗎?
: : 魚子醬不是看到Caviar就投降了 還要看是什麼魚
: : 這就是我的經驗
: : 該賣一百塊錢的東西 三十塊錢就弄到手 我不會沾沾自喜撿到便宜
: : 反而質疑為何他的售價不正常
: : 不要自己中文沒看清楚 就跳出來
: : 太多小白 根本文字內涵都還不懂 望文生義 看圖猜話 就急著跳出來
: : 雞同鴨講 廚房待十二年搞不好還真拼不過吃滷肉飯看漫畫的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.69.97.52
推 beccco:說得好，深有同感!140.109.103.226 05/31
推 parlepasse:原po沒刪唷，改標題而已，可用作者查詢～ 218.187.4.243 05/31
推 Rune:這個嘛，p兄在同系列以"一家餐廳如果很貴 但是卻又 218.166.140.45 05/31
→ Rune:門庭若市 這樣的餐廳 如果有人覺得不好吃 是不是렠 218.166.140.45 05/31
→ Rune:該檢討一下自己的舌頭是否與眾不同?"來回應 嗯？ 218.166.140.45 05/31
推 Rune:自己也難免犯民粹的錯誤 就得考慮一下自己語氣 218.166.140.45 05/31
推 acelp:我看不到改標題的文章了 貴又客滿 他的意思該是 203.69.97.52 05/31
→ acelp:沒人會拿錢來開玩笑 這跟民粹扯得上關係? 203.69.97.52 05/31
推 Rune:唉 難吃又客滿的店多的是 拿錢開玩笑的人到處都有 218.166.140.45 05/31
→ Rune:對了 為什麼看不出啊 這很難理解嗎？ 218.166.140.45 05/31
→ Rune:不直接說料理方式好在哪而訴諸很多人去 就犯同樣錯 218.166.140.45 05/31
→ c1933:推.... 210.58.163.82 06/01
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作者: bett (微笑-夏日香氣) 看板: Food
標題: Re: 台灣東西好吃, 不過我今天終於見識到什麼叫做 …
時間: Tue May 31 19:06:14 2005
我想gogo兄可能也是一時急了 所以措詞也就很強烈
假使p兄當時有表達錯誤 並也表明了"你幹嘛用這麼嚴厲的態度指責我?"
很顯然的 他也不喜歡別人用這樣的態度對他
那麼其他人又怎麼看他發表的文章呢 有人認為"直接率性" 有人認為"衝"
光是某一篇的標題"民粹式" 就已經讓某一部份的板友不能接受了吧
其實不是講話嚴肅的問題 是"語氣"的問題 網路上的文章也看得出"語氣"
p兄所表達的某部分專業性 當然也讓板眾受教了
但今天如果要讓大家接受你的觀點、看法 語氣措詞太硬或太強烈
(也就是在別人看來的直接或嚴厲)
也會讓人家看了不舒服 以致於也沒辦法打從心裡"認同"
然後大家就越戰越激動了 其實大家對美食都有不同的定義和執著
討論當然是ok的 但"語氣態度"是否也能溫和些 才不至於造成雙方的不愉快^^
沒有誰是誰非 這裡是food板不是嘛 food的涵義那麼廣泛 大家就別再筆戰了^^
※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言：
: 他虎爛或資訊錯誤 那是他的錯 沒錯
: 但是他有反擊嗎? 他有想積非成是嗎? 沒有吧
: 他把文章刪了 代表他也知道那是錯誤的訊息
: 當他說錯時 他有說"你幹麻用這麼嚴厲的態度指責我?"
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: 我只能說難得板上有人分享經驗 有好的經驗不好的經驗 都是值得討論的
: 討論的態度因人而異 有的人講話就是這麼嚴肅
: 假使講話態度嚴肅就不該發言?
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: 我想沒人把他當偶像 至少我不會
: 但是我會將他講的意見作參考 但不是絕對
: 人本來就是要有求證的心態 如果他有說錯的 煩請你指證 開導開導大家:)
: ※ 引述《gogohandsome (GOGO)》之銘言：
: : 如果performa跟椰林的performance是同一個人的話...
: : 那他的話隨便聽聽就好了...
: : 之前在椰林回一篇關於中泰賓館泰國菜餐廳的文章...
: : 虎爛一些有的沒的內幕...
: : 結果被真正了解中泰的人吐槽了...
: : 就默默把文章刪了...
: : 當作沒發生過這回事消失了一下...
: : 不過回文還在...
: : 有興趣的人可以去看看...
: : 椰林MEAL第868篇 請推薦台北市好吃的泰國餐廳 這個討論串...
: : 或許你見多識廣吃過的美食比板上一些年紀較小的人多...
: : 發表文章讓大家增廣見聞當然是好事...
: : 畢竟懂得品嘗某些美食是需要時間金錢還有親身嘗試去培養的...
: : 不是每個人都能做到的...
: : 但是每次都要用嚴厲的口氣傷害別人就不值得鼓勵了吧...
: : 我大部分都只是看看文章而已...
: : 但是看到你這種文章才忍不住想要出來...
: : 看到板上一些人有點把他當做偶像就覺得...........
: : 就這樣....
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推 aska1219:看了會不舒服+1 61.59.19.7 06/01