Re: [討論] 大家都說超讚的牛肉麵.你偏覺得難吃的...

[kittylee1021 (海灘萬歲)]

基本上 我覺得我還蠻好養的 而且喜歡吃麵食
所以吃過的牛肉麵也不少 通常都不討厭 但印象深刻的不多
說說我家  我媽是偏愛永康街的牛肉麵
她每次都直接扛著保溫鍋 去那邊跟人家買一桶回來(驚)
嗯 永康街好像有很多家 我們家吃的好像都是 永康牛肉麵館
因為老媽覺得 他們家牛肉很大塊又多 燉的又爛又入味 一咬就入口即化了
然後湯頭比較濃郁 也比較油 常常看到碗邊浮著一層油
但我媽還是很喜歡 其實我猜想
這大概是因為她年輕時候常跟老爸在這家約會吃牛肉麵 的關係(笑)

前幾天我爸看了報紙(我們家都是熱血的牛肉麵迷)
於是殺去八德路買林東芳牛肉麵
當然 也是提著保溫鍋去 扛一桶回來 (笑)
這種買法的好處是 店家有時候會給你多一點湯
麵條不要煮分開包 帶回家再煮 麵就不會糊掉
據說 因為這家店開到早上4:30 所以生意好的不得了
我爸提著保溫鍋去的時候 那裡還大排長龍
老爸說 唯一的缺點就是 店面太小太擠太舊
回來我們煮來吃 我好喜歡他們的湯頭 跟別人的比起來稍微清淡
但感覺清淡的很有深度 帶有好濃的香氣 跟喝不膩的順口感
麵條比永康街的稍粗 我媽是覺得他們家的牛肉片太小又太少
但我個人非常喜歡//   (其實是因為我不喜歡吃牛肉)
阿 還有 這家很妙 不提供酸菜的 一開始我吃的很不習慣
還想說 哪有不加酸菜的牛肉麵啊?! 但 竟然吃久了也覺得可以接受
外帶的話 店家會附一包牛油包 煮的時候可以隨自己喜好添加
加了湯頭會變比較濃 稍微辣一點油一點

我們家常吃的還有金春發 純粹是因為離家近
有時候心血來潮想吃清燉牛肉麵 就去買 聽說他們味精加很多 真的嗎?!

我爸媽還常常偷跑去吃一家他們自稱別人不知道的牛肉麵店
是在哪裡我忘了 但是台北花苑所開的 咖啡簡餐店
據說那裡的牛肉麵 是廚師自己做的私房菜
我到現在還沒真正去吃過 因為覺得賣花的咖啡店做的菜 不都應該是簡餐嗎?
希望有去吃過的人可以說說心得

我印象中覺得很難吃的牛肉麵是
小時候吃過一家 叫牛爸爸還叫什麼
那時候新聞打的很兇 說什麼一天只賣100碗還是什麼的
我們家當然也沒放過這個熱血的機會
於是跑去吃了傳說中限量 而且又非常昂貴的牛肉麵
吃完有種 不過爾爾的感覺 後來也沒再去吃過 不曉得這家店是否仍存在於世上?

還有最後
忍不住講講心裡的感觸
時代真的變了 想當年我小時候 牛肉麵一碗65元就覺得好貴了
常常吃一餐都要心疼很久 現在的牛肉麵 卻變成破百元才是正常價位的感覺
心裡真是感覺真是複雜呀 (笑) 不過還是很愛吃牛肉麵
最近爸爸要朝著桃源街牛肉麵 邁進了//

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推 cgi0911:我倒是覺得交大二餐多多咖啡的牛肉麵好吃！
→ cgi0911:麵、湯、牛肉都蠻調和的　可惜份量比較少
推 eten:台北花苑老闆可不玩簡餐速食包這樣方式
→ eten:此家牛肉麵是沒吃過，不過其他東西肯定不是隨隨便便
推 smilekelvin:林東芳的牛肉沒滷透，還會塞牙縫
推 dos1019:林東芳的湯一喝就知道加了很多味精....
推 ruby123:推林東芳的花干
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作者: errantknight (無所謂無所畏) 看板: Food
標題: Re: [討論] 大家都說超讚的牛肉麵.你偏覺得難吃的...
時間: Sun Aug 21 00:14:51 2005

※ 引述《kittylee1021 (海灘萬歲)》之銘言：
: 我爸媽還常常偷跑去吃一家他們自稱別人不知道的牛肉麵店
: 是在哪裡我忘了 但是台北花苑所開的 咖啡簡餐店
: 據說那裡的牛肉麵 是廚師自己做的私房菜
: 我到現在還沒真正去吃過 因為覺得賣花的咖啡店做的菜 不都應該是簡餐嗎?
: 希望有去吃過的人可以說說心得
那個...能不能幫忙向令尊令堂問問地址...
感恩喔^^
: 我印象中覺得很難吃的牛肉麵是
: 小時候吃過一家 叫牛爸爸還叫什麼
: 那時候新聞打的很兇 說什麼一天只賣100碗還是什麼的
: 我們家當然也沒放過這個熱血的機會
: 於是跑去吃了傳說中限量 而且又非常昂貴的牛肉麵
: 吃完有種 不過爾爾的感覺 後來也沒再去吃過 不曉得這家店是否仍存在於世上?
牛爸爸啊...
吃了幾次一百多的都覺得SOSO
每次都安慰自己說是因為他把麵的等級用價位區別的很明顯
所以愈便宜就愈難吃吧...= ="
就像一些板友說麵是麵湯是湯缺乏整體感
不過他生意倒是愈做愈大 還在東區頂好對面開分店

嘖...廣告之力真是不可小覷
: 還有最後
: 忍不住講講心裡的感觸
: 時代真的變了 想當年我小時候 牛肉麵一碗65元就覺得好貴了
: 常常吃一餐都要心疼很久 現在的牛肉麵 卻變成破百元才是正常價位的感覺
: 心裡真是感覺真是複雜呀 (笑) 不過還是很愛吃牛肉麵
: 最近爸爸要朝著桃源街牛肉麵 邁進了//
我推桃源街牛肉麵對面那家山東煙台拉麵
牛肉麵也是破百 也不比對面老店好吃(該說各有千秋)
可能是我對麵身要求比較多 他的拉麵真不是蓋的!
最爽的是可以一直加湯加麵
這樣就值回票價了XD

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