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我個人覺得最好吃的牛肉麵在嘉義 口味偏清淡一點的楊記麵攤,但是湯頭有很精純的牛肉味,麵是老字號 天津手工拉麵 牛肉雖然不是非常非常嫩 但是肉味卻非常強烈 越咬越香 捨不得吞 ㄧ百二十元一碗在嘉義其實算高價位 但是只要吃過一定上癮 紅燒重口味的溫記,牛肉軟爛, 味道十足 湯頭香濃 份量也很夠 又便宜 七十元可是滿足一餐 接著是台北的廖家,大家熟 不介紹了 名氣很大的牛爸爸我倒是覺得 soso 不過先說我吃的不是上千元的那碗 是普通級一百多元那種 感覺起來 麵是麵 湯是湯 缺乏整體感 牛肉也沒有香氣而且湯頭並不合我的胃口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.250.136
Eriny:推牛爸爸很難吃就算了,還要聽老闆在那裡炫耀.. 218.184.101.52 08/20
bean:廖家普普,且服務態度差,不會再去~218.167.239.147 08/21