→ Dinafox:我超愛吃海水魚的說XD 12/27 03:09
※ 引述《peter1 (killer bee)》之銘言：
: 請參考google查到的第一篇
: http://trade.coa.gov.tw:8080/NEWS_EN/702/702.htm
: 查關鍵字「台灣鯛」還有很多好文
: 只不過是和原po說的一樣
: 叫台灣鯛身價就翻好幾翻 大家都叫台灣鯛了...
: 但程度整體來說有改變就是了
說到這個我的肚子又餓了
以前我爸在台南七股那邊養魚的時候
常常都可以吃到鹹水的吳郭魚 超好吃的啦
雖然魚不像淡水的大 大概只有手掌大吧 全身黑黑的 可是超美味的
完全都沒有土味
用醃的鳳梨豆瓣去蒸 或是用豆鼓去蒸
那種鳳梨豆瓣有點酸酸香味~ 或是豆鼓散發出醬油的味道
再加上魚肉的清甜~ 魚肉的嚼勁~
不過話說現在養殖的淡水吳郭魚 真的超大隻的啦
以前對他印象一直不好 因為有土味
不過最近吃到的跟印象中的差很多
土味幾乎沒有 肉厚又有嚼勁
用煎的 或是煎完再紅燒都很讚的說
天阿~快放我回台南
什麼鬼期末考 快結束吧
好久沒吃魚了.....我承認我餓到離題了
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