※ 引述《peter1 (killer bee)》之銘言：
: ※ 引述《hakuei (久違了‧就為了...)》之銘言：
: : 剛查一下資料庫，魚類名字裡有「鯛」的共四百多種。
: : 說改良過的吳郭魚是台灣鯛也不太對，因為原產地是非洲。
: : 依學術界的習慣，凡是物種名稱由「台灣」開頭的多為「台灣特有種」。
: 居然可以扯到學術界...orz
: 吳郭魚應該還是可以叫台灣鯛
: 因為和原生種有差異 只是還沒到亞種的程度
: 但其實也是一種宣傳的手法啦...
: 以前吳郭魚價錢低 是因為牠是隨便養 隨便大
: 都是在泥池子裡面長大 所以土味很重 自然貴不起來
: 現在養殖方式都改變很多 所以土味沒這麼重
: 吃生魚片還會多了幾分甜味 淡水魚是很少做生魚片的
: 所以你就知道牠可是有一定程度的水準 也還有外銷日本
: 如果對台灣鯛有濃厚興趣的人
: 請參考google查到的第一篇
: http://trade.coa.gov.tw:8080/NEWS_EN/702/702.htm
: 查關鍵字「台灣鯛」還有很多好文
: 只不過是和原po說的一樣
: 叫台灣鯛身價就翻好幾翻 大家都叫台灣鯛了...
: 但程度整體來說有改變就是了
阿..
我又來亂入了 ^^a
看到討論吳郭魚，我就會想到中華肝吸蟲 XD
根據台灣的CDC(疾病管制局)的警告
在台灣食用淡水魚(例如草魚、鰱魚、鱸魚、吳郭魚等)的生魚片還是要小心
遭到中華肝吸蟲感染的case還是偶爾會發生
而尤其是去東南亞國家或是大陸也是要格外小心
之前曾遇到一個住院的老伯伯，
糞便常規檢查發現有寄生蟲卵，recheck後證實為中華肝吸蟲感染
經過追問才發現
他在兩次住院的間隔期間，曾有一次吃生魚片的經驗(其他可能途徑皆否認)
而這次是在老爺酒店的buffet....
雖然個人也是持保留態度啦，畢竟沒有確切證據明確指出就是那次造成的
不過真的請各位小心
在食用淡水魚的生魚片時一定要特別注意衛生 ^^"
ps.中華肝吸蟲不是只有免疫低下或不全的人才會被感染!!
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我一路向北 離開有你的季節
方向盤周圍 迴轉著我的後悔
我加速超越 卻甩不掉緊緊跟隨的傷悲
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