推 beccco:哇，本來這趟考慮要訂的…太晚動手 04/29 21:46
不過那篇蘋果日報裡面有一個表格，
列出這幾年來過台灣的星星主廚，
赫然發現有一個超級廚師，
Pascal Barbot，裡面寫他是米其林新兩星，
他可是GM19分+2005年最佳廚師，
有沒有人可以分享去吃這次或是他在巴黎餐廳的經驗？！
我在考慮他的午間套餐還是晚上的套餐....
本來想他的晚間套餐，畢竟以19分來說他的價位不貴，
但是看了他的照片覺得好像中午跟晚上套餐沒什麼不同。
而且他又沒有網站....（什麼年代了，二星餐廳還沒網頁）
By the way，
我打去問訂位情形，一個月.......
比好幾家三星還難定位...
: 我當然也知道不能常摘，我不能接受的是飯店的欺騙與唬弄，三星吃不起或
: 玩不動，有一星吃我也很開心，我不需要被當成傻子或打腫臉充胖子。
: 一星已是夠了不起的廚藝了，沒有什麼不好。
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: : 所謂"外行看熱鬧 內行看門道"
: : 自己知道就好
: : 飯店已經湊熱鬧要自取其辱了
: : 內行人瞎子吃餫飩 心裡有數就好
: 但我希望內行的人愈來愈多，這樣才不會一直有"不然在台灣要吃什麼?"之嘆，
: 消費者的認識提高，業者自然會敬業老實，這是大家之福。
: 就算要吃，我也希望去吃的朋友能誠懇的把那些疑點或模糊的地方提出來，
: 直接就教於餐廳方面，看他們怎麼回答? 問他們:請問這位三星主廚是哪一家
: 三星餐廳來的? 吃歸吃，料還是照爆。
: 西班牙一加一星級名廚事件，後來媒体和宣傳改弦更張，
: 還有之前因為風聞有人要爆料而臨時取消的另一個"米其林三星"饗宴，
: 就是消費者知識力量的展現。
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: : 剛剛才定了晚上的位置 還打電話來問 套餐有限 龍蝦要先弄 得先點才有的吃啊
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"不要為我哭泣，我需要所有的勇氣為了在20歲死去"
"Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans."
Le 30 mars 1832
Evariste Galois
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