Re: [抱怨] 85度C的咖啡好難喝

[childofcold (冷晴)]

※ 引述《chungg (杜若)》之銘言：
: 今天提拉米蘇就只有那麼幾項材料：ladyfinger、mascarpone、Aramatto、
: espresso，如果今天端上來的提拉米蘇這四項材料有三樣被動了手腳，那
: 還可以叫做提拉米蘇的話，那假設你跑到義大利看到一家台菜館，很高興
: 的點了一個肉燥飯，結果上來的東西是一盤義大利肉醬配上奶油飯的四不
: 像東西，你應該也不能說人家騙錢了。

問題是  今天之所以大家（好吧，大概就是硬拗鄉民？）會反應

並不是開始有人說「提拉米蘇都不提拉米蘇了」

而是「台灣的麵包店、咖啡店在招蒼蠅」


同樣是義大利肉醬麵

料理東西軍弄出來的是義大利肉醬麵

他的肉醬有長時間的熬煮  有極頂蕃茄  上等牛小腿肉  有讓人流口水的高湯

那一般吃普通蕃茄  隔壁菜市場收攤前搶回來的肉  高湯塊  煮出來的的

就是大便了？


雖然  我也不知道怎麼搞到最後重點會跑到提拉米蘇（大概是大便說的關係？）

但最原始的問題是  「好吃」吧？

沒錯啦  85度C 可能真的算不上好喝的咖啡  但  他不太貴

而且  我也不知道  不然要用什麼等級的豆子  什麼手藝的師傅煮出來的

才配稱做咖啡？

畢竟  你可以說他是難喝的咖啡  但他還是咖啡阿



同樣的  台灣的麵包店

可能對某些人來說  真的一百家有九十九家是地雷

可是  對很多人來說  沒這麼嚴重

至少  我們定義的美食  以那樣的價位已經可以接受了

他只是沒達到  美食專家的標準

可是  不等於  他是大便對吧？


可是  回到引起大家不滿的句子

「為什麼? 給大家一塊大便  只要便宜  就可以接受?」


不過  現在專家們好像把問題越扯越遠了？

從一開始  大家反對的東西  就沒有積非成是的問題

如果一定要用肉燥飯說的話

只是  大家覺得某間一碗15塊肉燥飯還不難吃

確有專家說  「天阿  這種等級肉你們也吞的下去？  這只能當餿水阿！」

這跟蕃茄牛肉奶油飯有什麼關係？


: 義大利廚師：義大利人不喜歡吃豬肉、所以我改成牛肉。義大利人喜歡蕃茄，
: 所以加點蕃茄也不過份吧，你看這一盤還是有絞肉又有飯呀，長的不是也很像，
: 而且還很好吃呢，而且買不到蓬萊米我也沒辦法嘛，義大利短米也很貴勒。
: 那如果這玩意在義大利賣的很好，全義大利人都以為這東西就是台灣的肉燥飯，
: 是不是代表以後在義大利這東西就真的變成肉燥飯了？積非成是可以這樣的嗎？

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我說我不知道就是我不知道阿

就叫不知道了當然就不知道嘛～

http://www.wretch.cc/album/idontknow

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◆ From: 219.68.56.129
推 chungg:用便宜的料跟用根本不對的料完全是兩回事
→ chungg:他講話難聽跟你的論點是否正確也是兩回事
推 childofcold:文章的交流 重點不是在他的原意 而是閱讀者的解讀
→ childofcold:而你們卻覺得原意非此  可能是p大表達有問題
→ childofcold:那問題在哪裡  恐怕就值得討論了
推 MikaHakkinen:performa的文章就是那調調囉，看看就好也犯不著生氣
→ MikaHakkinen:他覺得他會吃懂吃很了不起，我還覺得我懂F1比他更了ꐠ
→ MikaHakkinen:不起，大家自己過得開心就好了 XD
推 akasha:推本篇...
→ poeoe: 用便宜的料跟用根本不對的料完全是兩回事
推 childofcold:大家質疑的點  也不是在對的料阿  這是被模糊出來的吧
推 tomobaby:雖然我覺的85度C咖啡難喝  但也想推這篇耶  喜好不同而已
推 Tmix:用便宜的料跟用根本不對的料完全是兩回事..這句才是重點
→ piadora:推用錯料跟用便宜的料是兩回事