雞鴨鵝牛羊豬還不是照吃！
有什麼資格說吃狗肉就是野蠻！
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W作者: WangVictor (Break Into Style) 看板: Food
標題: 台北那兒有狗肉店
時間: Mon Mar 4 00:36:23 2002
如題 已看過精華區的藥膳 但是找不到
這裡是美食板
如果要發表道德言論者請三思
我只想要美食
如果不方便po板的話
可以回信給我
By 一個"哈"狗肉很久的人
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作者: Imcoming (活出生命的色彩) 看板: Food
標題: Re: 台北那兒有狗肉店
時間: Mon Mar 4 00:49:52 2002
吃狗肉違法吧!
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作者: Junchoon (Longing) 看板: Food
標題: Re: 台北那兒有狗肉店
時間: Mon Mar 4 00:56:33 2002
台灣在前幾年就通過法令「禁止」吃狗肉了
私下殺狗也是違法的
要吃狗肉請到韓國或廣東去
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作者: Junchoon (Longing) 看板: Food
標題: Re: 台北那兒有狗肉店
時間: Mon Mar 4 01:12:31 2002
※ 引述《WangVictor (Break Into Style)》之銘言：
: ※ 引述《Imcoming (活出生命的色彩)》之銘言：
: : 吃狗肉違法吧!
: 闖紅燈還不是違法
: 天天到處都友人闖紅燈
真爛的比喻
: ONLY TALK FOOD好嗎?
: 不要發表道德言論
: 不然知道那兒有美食的人都不敢跟我講了 :(
吃狗肉違法是就事論事
並不是什麼道德言論
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作者: csnqwe (討厭下雨) 看板: Food
標題: 好吃的狗肉
時間: Wed Jul 17 16:42:28 2002
真是痛快
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作者: csnqwe (討厭下雨) 看板: Food
標題: Re: 好吃的狗肉
時間: Wed Jul 17 16:44:00 2002
狗肉好吃！ 真的！
可惜，現在吃狗肉竟然是違法的行為！
真的是莫名其妙。
歐美社會，把吃狗肉視為野蠻的行為，而把牛肉視為民生必需品，
我們在農業社會時代，把吃牛肉視為野蠻的行為，
雖然吃狗肉的不很多，卻沒有認為吃狗肉有何不對。
回教世界，把吃豬肉視為骯髒、對神不敬的行為，
現在吃牛肉已經非常普遍了，也不認為那是野蠻的行為了
現在卻想以法令禁止吃狗肉，真是混帳！
哪天要是回教國家是世界上的強勢
也許我們連豬肉都不能吃了！
除了吃人之外，其餘的肉食文化，
是不同的文化行為，不干「野蠻」或「文明」的事！
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作者: csnqwe (討厭下雨) 看板: Food
標題: Re: 好吃的狗肉
時間: Wed Jul 17 16:47:50 2002
幹嘛丟水球罵我?吃狗肉是又怎樣?
狗是怎樣不能殺?就因為它比較可愛喔?
什麼鬼邏輯?牛不會撒嬌長的太大隻所以被殺是應該的?
反正每次看到這些動物保護協會的就一肚子火。
人家吃狗是文化，你抗議個屁，根本沒有站的住腳的理由。
你覺得狗可愛不能吃所以全世界都要這樣覺得嗎?
那改天印度人禁止全世界吃牛肉我們也要聽話囉?
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作者: csnqwe (討厭下雨) 看板: Food
標題: Re: 好吃的狗肉
時間: Wed Jul 17 16:48:48 2002
“寒冬至，狗肉肥”，進入北風呼嘯的嚴冬時節，正是吃狗肉的好時候。狗肉味道醇
厚，香氣濃鬱，故有些地方也稱其為“香肉”，它還是一種補性極強的冬補佳品。民間素
有“今冬吃狗肉，明春打老虎”之說。狗肉營養價值很高，所含蛋白質、脂肪、鉀、鈣、
磷、鈉及多種維生素、氨基酸等十分豐富，是理想的營養食品。祖國醫學認為，狗肉味甘
、咸、酸、性溫，有補中益氣、溫腎助陽之功，《普濟方》中說狗肉“久病大虛者，服之
輕身、益氣力。”
我國食狗肉的歷史極為久遠，甚至可與食豬肉、牛肉、羊肉的時間相提並論。民間雖
有“狗肉上不了大席”之說，但歷代關於吃狗肉的傳說與佳話卻有很多，如江蘇沛縣的“
毫汁狗肉”和河南鹿邑縣的“試量狗肉”就分別與漢高祖劉邦和東漢光武帝劉秀有關。民
間還有鄭板橋貪食狗肉被騙畫的傳說，而《水滸傳》中更有魯智深吃狗肉醉打山門的故事
。
狗肉的食法很多，有紅燒、清燉、油爆、醬鹵等，單用狗肉制作的菜肴便多達數百種
。我國各地的狗肉名吃有很多，如黑龍江的狗肉湯，肉爛湯濃，鮮辣可口；廣州的狗肉煲
，香氣撲鼻，風味獨具；廣西靈川的燜狗肉，熟而不爛，香而不焦；安徽宿州的鹵狗肉，
肉香味濃，鹵汁醇厚；江西永新的紅燒狗肉，色澤紅亮，醇香持久；廣東潮州的狗肉全席
，款式多樣，引人滴涎；湖南西部的狗肉火鍋，滿室生香，聞者香，吃者更香；而雲南著
名的宣威火腿在制作時，往往要加入兩條狗腿以增香氣，稱為“戌腿”，其味別具特色，
是極為難得的美食。