→ freman:那期待你自己來開一間囉 推 210.202.155.22 05/02
→ Greenleft:下次試試一盤400的.....可能會好些...... 推 218.165.1.209 05/02
→ qrqrq:你可以去貴一點的店吃ㄚ 150很平價ㄟ.... 推 140.112.25.242 05/02
→ qrqrq:台式一點 也不為過。.Mr. Paco不錯 試試吧 推 140.112.25.242 05/02
→ alanchen:請你也說說你認為好吃的pasta嘛 分享一下 推140.112.213.197 05/02
→ kdlang:推每餐都吃西餐 推 210.85.195.128 05/02
→ espfans:可不可以介紹你"以前"吃的 :Q~~~ 推140.112.242.192 05/02
→ ZZZant: 那就自己做吧 不要吃外面的 推 163.21.235.16 05/02
→ wainlu:吃過LA GLARA嗎? 推140.112.228.174 05/02
→ bluecloudie:會不會是不習慣台灣的口味? 推 134.208.38.179 05/02
→ bluecloudie:因為都吃義大利的口味...畢竟這裡是台灣啊 推 134.208.38.179 05/02
→ railrail:簽名檔的歌詞寫錯了，第一句 推 61.64.212.74 05/02
→ joany:你是在發表心得還是在發洩情緒啊?? 推140.112.204.196 05/03
→ BluePoet:那就D吧抱歉了..比較適合擺去hate版 推218.166.106.160 05/03
→ bluefish:分享可以呀，要不要說說店名？ ：D 推 61.223.1.106 05/03
→ bluefish:沒差啦，讓大家先討論看看吧～ 推 61.223.1.106 05/03
→ Dilbert:最好是台北每家店都被閣下吃過囉 推 210.85.136.97 05/03
→ VenusEnvy:簽名檔用阿姆的喲~口氣倒是滿像的 XD 推 140.112.25.242 05/03
→ Akidatz:還沒吃到直得推薦的... 推 210.85.64.94 05/03
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作者: puc (重回ptt) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Fri May 2 15:11:37 2003
: 我多多少少知道一點吧??
: 也許是習慣以前吃的..
: 但有些也為免太離普了吧?把麵形容成什麼樣完美的感覺--而根本就不好吃!!
: 我想應該有許多板友跟我一樣的想法吧?不一定是義大利麵..其他也算~
: 想跟大家分享一點點心得..板主覺得不妥就D吧~
乖哦~~~
有沒有興趣直接搬到義大利去啊??
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作者: mango520 (BEautIful BOy) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Fri May 2 16:09:02 2003
我覺得現在很多人看了日本的美食節目都喜歡誇大其詞
可能還蠻好吃的東西說的跟神話一樣
還算普通的也被說的好像吃不到會後悔
吃這種東西還是親自嘗試比較好,畢竟是很主觀的
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
: 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
: 每次吃都有一種被騙的感覺...都是抱著希望去而得到的是失望
: 其實我女友說的也對,一盤不到150的面你要求多好?
: 但,,我覺得話不能這樣說..我覺得要做就做好,不要半調子~
: 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
: 最好馬擠是義大利人,一天到晚都混在一起的條件下..
: 我多多少少知道一點吧??
: 也許是習慣以前吃的..
: 但有些也為免太離普了吧?把麵形容成什麼樣完美的感覺--而根本就不好吃!!
: 我想應該有許多板友跟我一樣的想法吧?不一定是義大利麵..其他也算~
: 想跟大家分享一點點心得..板主覺得不妥就D吧~
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作者: Kitten00 (喵) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Fri May 2 17:03:00 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
: 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
: 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
: 我想應該有許多板友跟我一樣的想法吧?不一定是義大利麵..其他也算~
: 想跟大家分享一點點心得..板主覺得不妥就D吧~
我覺得你這篇文章一點價值都沒有, 根本談不上是心得,
你po了什麼? 你只提到了台北的義大利麵都不好吃,
還說別的版友, 他們根本不會吃麵, 既然你會
至少也提一下, 台北那幾家你覺得好吃, 難吃的又是那幾家,
至於義大利好吃的就不用說了, 平常大家也沒機會去
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作者: atuiyuki (報告寫剩半條命!:() 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Fri May 2 18:11:35 2003
※ 引述《Kitten00 (喵)》之銘言：
: ※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: : anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
: : 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
: : 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: : 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
: : 我想應該有許多板友跟我一樣的想法吧?不一定是義大利麵..其他也算~
: : 想跟大家分享一點點心得..板主覺得不妥就D吧~
: 我覺得你這篇文章一點價值都沒有, 根本談不上是心得,
: 你po了什麼? 你只提到了台北的義大利麵都不好吃,
: 還說別的版友, 他們根本不會吃麵, 既然你會
: 至少也提一下, 台北那幾家你覺得好吃, 難吃的又是那幾家,
: 至於義大利好吃的就不用說了, 平常大家也沒機會去
我只是好奇,肉醬的好壞要怎麼分辨啊?
可以分享一下你的要求嗎?
我一直覺得肉醬通常是很保險的菜色耶~
此外,就算是名店,你覺得不好吃還是可以照說啊~
醬大家比較有多方比較的依據,
也不會又有人覺得被唬了~:)
沒有說哪些店不好吃,也沒說怎樣的菜色不好吃,
讓大家很難了解吧~:)
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作者: mmickey (米奇) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Fri May 2 20:53:26 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 每次看板上有人推薦這家那家的..
: 雖然說不一是每家都只有正面評價
: 所以我要自己去證實
: 每次去我都帶女友去吃吃看
: 我每家的義大利麵都一定會點一個肉醬跟一個白醬的
不一定每家都是有肉醬的吧?? 肉醬口味的好像比較普通說..
: 分辨一盤麵的好壞醬料就是關鍵
: 肉醬的做法比較難,而且比較久
可不可以請你告訴我 那邊的肉醬的義大利麵好吃丫??..俺倒滿想試試的說..
: 若您是懂肉醬的人..那你應該知道做肉醬要花多久時間吧?!
: 白醬是依他的材料比例來分變好壞
: 用這兩個就可知道廚師的功力在那了..
: anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
可是我真 很想知道耶...有那麼糟嗎??..還是我不夠挑丫??..
偶很想聽聽你對你去吃過的這幾家ptt做一下評論耶...因為我滿好奇 你吃了那幾家
難吃的店的..^^
告訴我一下咩..免得我跟你吃到不好吃的..謝謝唷!
: 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
嘿....可能你還沒吃過好吃的吧..偶發現台北要好吃的話..
通常是比較貴的一點的....不到四五百以上 通常都不會太好唷..
想吃好的 就省下三次小錢..然後花一筆大錢就可以吃好一點..
: 每次吃都有一種被騙的感覺...都是抱著希望去而得到的是失望
: 其實我女友說的也對,一盤不到150的面你要求多好?
嗯 150的話..當然不會吃到很道地的...通常若會覺晶150的會好吃的原因
是因為有太多150的麵做不到像它這樣 所以他免強就好一點了
就像師大的店 我也吃過滿多家的..我終於知道為什麼庫山上的丫卡有很多人會說很好吃了
因為那邊好吃的店真的太少了...偶也是踩過滿多地雷的的
但吃東西本來就是會因踩地雷而成長的....=.=.......偶已經很甘願了 哈哈
反正有時地雷店是用來聊天渡過的..樂觀一點..雖然偶那時也會很想幹譙..^^
而且丫..通常精華區裡面有說好吃的 最好是再看一下那是何時po的文章
免得日期過久...品質早就降低了說....所以..真的要再多問問一些最近去的人比較可靠
: 但,,我覺得話不能這樣說..我覺得要做就做好,不要半調子~
: 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
哇...好野人...但要不要推鍵幾家不錯的西餐...感覺你應該吃過不少好料..
: 最好馬擠是義大利人,一天到晚都混在一起的條件下..
: 我多多少少知道一點吧??
: 也許是習慣以前吃的..
: 但有些也為免太離普了吧?把麵形容成什麼樣完美的感覺--而根本就不好吃!!
: 我想應該有許多板友跟我一樣的想法吧?不一定是義大利麵..其他也算~
: 想跟大家分享一點點心得..板主覺得不妥就D吧~
就整個的文章 我真的比較好奇 你吃過的東西 因為我是個愛美食的人..
想必你應該有不少私藏店吧...可否說出來供應一下丫..
美食版就是用來評論的丫...被幹譙的店可以po出來 免得害到下一個客人
好吃的店 應該說出來 讓大家去嘗嘗丫......
謝謝唷!!..希望你有看到這篇文章啦....
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作者: moninosay (想念一隻貓咪) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Fri May 2 23:49:28 2003
好吃不好吃本來就是主觀的東西阿
所以才要美食版讓你po說好吃在哪裡 難吃在哪裡給大家做參考
你這樣po情緒上的東西 還說版主覺得不妥就d掉
如果來美食版的每個人都跟你一樣
那我們這些窮人家小孩要從哪裡得到資訊呢
畢竟我們不是天天吃西餐阿...
不過我覺得很多義大利餐廳真的都很道地
像喬凡尼阿..一些大飯店阿...
不知道您去吃過沒有...
我想要是您這些話被那裡義籍主廚聽到 他們應該會很難過吧...
所以囉
我也想聽聽您平常都到台北市哪些地方吃飯才可以滿足您
我想一定都是很道地的西餐吧....
說一下造福美食版吧...
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 00:12:57 2003
※ 引述《moninosay (想念一隻貓咪)》之銘言：
: 好吃不好吃本來就是主觀的東西阿
: 所以才要美食版讓你po說好吃在哪裡 難吃在哪裡給大家做參考
: 你這樣po情緒上的東西 還說版主覺得不妥就d掉
: 如果來美食版的每個人都跟你一樣
: 那我們這些窮人家小孩要從哪裡得到資訊呢
: 畢竟我們不是天天吃西餐阿...
: 不過我覺得很多義大利餐廳真的都很道地
: 像喬凡尼阿..一些大飯店阿...
: 不知道您去吃過沒有...
: 我想要是您這些話被那裡義籍主廚聽到 他們應該會很難過吧...
: 所以囉
: 我也想聽聽您平常都到台北市哪些地方吃飯才可以滿足您
: 我想一定都是很道地的西餐吧....
: 說一下造福美食版吧...
同意以上說法....而且如果你覺得哪幾家店很差..
我覺得就直接講店名..
讓大家知道...也說出你不滿意的地方...
也不會有人砲轟你或怎樣...覺得好吃就好吃..難吃就難吃
也許他的確做的不夠好
雖然你說的也沒錯
有很多店,的確只能做出大眾口味...甚至並不好吃
這倒是不可否認
當然價位上也是一個問題啦...
但是如果你一次推翻掉所有的店...
我覺得就太誇張了...
我自己覺得台北好吃的店還不少..pasta..
也要看你去過多少家..
有的店...開個罐頭..加熱一下..麵煮的爛爛的..也賣你200
但是也有的店
價位200上下...卻不輸大飯店的手藝..
當然部份大餐廳的義大利麵也是很不錯
覺得你可以在多試幾家
至於你覺得不好的店就po出來吧...
大家討論討論..
--
糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.217.203.196
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 00:20:10 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 每次看板上有人推薦這家那家的..
: 雖然說不一是每家都只有正面評價
: 所以我要自己去證實
: 每次去我都帶女友去吃吃看
: 我每家的義大利麵都一定會點一個肉醬跟一個白醬的
: 分辨一盤麵的好壞醬料就是關鍵
: 肉醬的做法比較難,而且比較久
: 若您是懂肉醬的人..那你應該知道做肉醬要花多久時間吧?!
: 白醬是依他的材料比例來分變好壞
其實推薦你一種點法...
請廚師替你推薦招牌,比較容易吃到好東西
我自己去吃飯通常都是點店家推薦的招牌
用這道來決定這家餐廳的好壞
至於肉醬...白醬...如果真的要做的好..
我想一般的小餐廳..恐怕也沒那種本事吧..如果你真的要要求到這種地步的話
況且不少店
肉醬的做法很講究的實在不多...我自己也少吃到真的道地的肉醬
這個倒是想請大家推薦一下了
--
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看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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◆ From: 61.217.203.196
→ Raimu:總覺得他只是炫耀自己環境優渥 推 61.217.52.44 05/03
→ Raimu:吃不慣民間平價又低廉的食物.... 推 61.217.52.44 05/03
→ Sipaloy:不會啦.美而美的漢堡也算廣義的西餐啦XD 推 210.58.185.5 05/03
→ purpleviva:現做的漢堡超好吃,,, 推 61.217.203.196 05/03
→ Sipaloy:最早的原作家裡大概是開美而美的..真羨慕 推 210.58.185.5 05/03
→ Sipaloy:可以天天吃西餐..羨慕啊...XD 推 210.58.185.5 05/03
→ bunnyer:推一樓的... 推 61.231.168.173 05/03
→ Ascend:正統波隆那肉醬一定要雞肝、小牛肉~~~ 推 218.184.16.93 05/03
→ Ascend:推薦LA GIARA的肉醬 推 218.184.16.93 05/03
→ loveyoumuch:一樓的...挺你啦 推140.109.225.158 05/03
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 00:57:32 2003
: 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
: 最好馬擠是義大利人,一天到晚都混在一起的條件下..
: 我多多少少知道一點吧??
: 也許是習慣以前吃的..
: 但有些也為免太離普了吧?把麵形容成什麼樣完美的感覺--而根本就不好吃!!
其實覺得想你每餐都吃
那當然能讓你滿意的店可能就很少啦
比如像魚夫的小孩
你跟她說生魚片多好吃...她每天都吃最新鮮的...就不覺得怎樣啦
我一個學生每天吃紅屋...
對她來講..好吃的牛排館..也就不多啦!..
材料,廚師..
你覺得很離譜,但是很多東西不是有心做就做的好吃的
不然照你這麼說
你就往更高階的餐廳找阿..我不會覺得你有這種感覺很奇怪..
但是..你要追求更好吃的東西..價錢就出來啦!
像我現在在外面也不吃牛排或羊排..或火鍋
可能..我也會被ㄍ一ㄠ吧..因為我覺得好吃的實在不多,在不然就很貴
我認識進口商
自己家裡冰箱就放了不少牛排跟羊排
那天去買還碰到吳淑珍..好像前幾天她們在宴請各首長吧
一大塊肉,我們一人拿一半..那..我自己家裡吃的跟總統宴客用的是一樣的
所以我會覺得鬥牛士的牛排都不能吃,去是在喝果汁
紅屋只有其中一種菲力好一點..
法樂奇的羊排品質還沒我自己家的好
我每天煎每天煎..自己吃家人吃..因為肉本身好..吃原味就很好吃
灑點鹽就夠了
火鍋外面一盤6片500的,我家裡的比那個等級還高..
牛小排,霜降..比外面還好吃好幾倍
肉的價錢都不到外面吃的2成...還可以吃到飽.我到外面當然吃不慣阿..
阿~~我是要去浪費錢歐~當然就不吃啦...這也很人之常情吧
所以真的要吃..想吃好的..就..很貴很貴很貴~~~>.<..(沒錢~~~)
不過有很多店做的很好
又不貴
我最喜歡這種店
在不然..不一定很好吃..很有特色..比如像..馬來西亞菜阿..做的很道地
那我也覺得很讚...^^...
其實覺得PTT已經讓我嚐到很多新的美味了...覺得這裡推薦的很多店都很讚!
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作者: tingss41 (可惡...) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 01:22:04 2003
我同意前面某版友的話
有些東西不是努力就能做的...
你所謂"好吃"的義大利麵
我想材料方面就不可能馬虎了...
而你要求一家一盤麵150元的用高級的材料????
還是你覺得不新鮮又不好的材料
廚師手藝好就會非常好吃??
有時候覺得優渥的環境往往會讓人不知足....
我有個同學總是覺得自己的生活不好
他的家境十分優渥
東西總是買高級買名牌
他家的浴室比我房間還大
裡面還有個蒸氣室
他追求最美好的事務
但是他卻沒有我們快樂
回歸原始
吃只是為了滿足人類基本的生理需求...
當然追求美味不是罪
但追求美味的目的是讓人吃了之後會有快樂的感覺
如果吃東西總是覺得不好吃不快樂...
那..為什麼要吃東西
不如餓死算了~:(
我不太懂你所謂的"好吃"的標準是什麼
味道是很主觀的東西
每個人覺得好不好吃的東西不盡相同
如果要討論一家店
至少要說出東西的特色什麼的
你的文章從頭到尾一直說所有的店難吃
我不知道這要大家討論什麼== ==
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
: 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
: 每次吃都有一種被騙的感覺...都是抱著希望去而得到的是失望
: 其實我女友說的也對,一盤不到150的面你要求多好?
: 但,,我覺得話不能這樣說..我覺得要做就做好,不要半調子~
: 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.167.188.178
※ 編輯: tingss41 來自: 218.167.188.178 (05/03 01:25)
→ thenaiive:有同感!美食就是讓人吃起來快樂的! 推 218.166.29.150 05/03
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作者: rosemarypi (貴族娃娃) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 01:33:05 2003
這不就像是在美國很難可以找到好吃的中餐廳一樣道理嗎
其實我覺得原作這篇文章
還滿無聊
我一直都很相信一分錢一分貨的道理
雖然偶有例外
我強烈建議原作
如果真想吃道地一點的義式料理
那就去找義大利主廚的店
不然真的很難!!
想要花小錢
吃到頂級料理
應該是不可能的任務吧
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 每次看板上有人推薦這家那家的..
: 雖然說不一是每家都只有正面評價
: 所以我要自己去證實
: 每次去我都帶女友去吃吃看
: 我每家的義大利麵都一定會點一個肉醬跟一個白醬的
: 分辨一盤麵的好壞醬料就是關鍵
: 肉醬的做法比較難,而且比較久
: 若您是懂肉醬的人..那你應該知道做肉醬要花多久時間吧?!
: 白醬是依他的材料比例來分變好壞
: 用這兩個就可知道廚師的功力在那了..
: anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
: 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
: 每次吃都有一種被騙的感覺...都是抱著希望去而得到的是失望
: 其實我女友說的也對,一盤不到150的面你要求多好?
: 但,,我覺得話不能這樣說..我覺得要做就做好,不要半調子~
: 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
: 最好馬擠是義大利人,一天到晚都混在一起的條件下..
: 我多多少少知道一點吧??
: 也許是習慣以前吃的..
: 但有些也為免太離普了吧?把麵形容成什麼樣完美的感覺--而根本就不好吃!!
: 我想應該有許多板友跟我一樣的想法吧?不一定是義大利麵..其他也算~
: 想跟大家分享一點點心得..板主覺得不妥就D吧~
--
歡迎參觀
http://photo.taipeilink.net/littlelady
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.160.21.155
※ 編輯: rosemarypi 來自: 218.160.21.155 (05/03 01:34)
→ maimike:推~美國很難可以找到好吃的中餐廳... 推 66.229.227.206 05/03
→ Greenleft:nope.....美國是很大的......就是找得到:p 推 61.216.72.133 05/03
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作者: psf (千里共嬋娟) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 01:33:17 2003
他只是想炫耀他很有錢吧
不然就是說他的舌頭獨一無二
只有他說好吃的東西才是好吃吧
說話說一半,什麼不好吃也不說
我看他搞不好是挑嘴吧
我奉勸一句話
如果你再也不相信有好吃的pasta
"那就不要吃啊!!"
你的錢還可以去吃很多東西
然後等你吃遍了某些東西之後
再來說:我再也不相信有好吃的xxxx類的話
哇!好有錢喔.......
※ 引述《tingss41 (可惡...)》之銘言：
: 我同意前面某版友的話
: 有些東西不是努力就能做的...
: 你所謂"好吃"的義大利麵
: 我想材料方面就不可能馬虎了...
: 而你要求一家一盤麵150元的用高級的材料????
: 還是你覺得不新鮮又不好的材料
: 廚師手藝好就會非常好吃??
: 有時候覺得優渥的環境往往會讓人不知足....
: 我有個同學總是覺得自己的生活不好
: 他的家境十分優渥
: 東西總是買高級買名牌
: 他家的浴室比我房間還大
: 裡面還有個蒸氣室
: 他追求最美好的事務
: 但是他卻沒有我們快樂
: 回歸原始
: 吃只是為了滿足人類基本的生理需求...
: 當然追求美味不是罪
: 但追求美味的目的是讓人吃了之後會有快樂的感覺
: 如果吃東西總是覺得不好吃不快樂...
: 那..為什麼要吃東西
: 不如餓死算了~:(
: 我不太懂你所謂的"好吃"的標準是什麼
: 味道是很主觀的東西
: 每個人覺得好不好吃的東西不盡相同
: 如果要討論一家店
: 至少要說出東西的特色什麼的
: 你的文章從頭到尾一直說所有的店難吃
: 我不知道這要大家討論什麼== ==
: ※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: : anyway...我去嘗試了那些所謂ptt名店(多人推薦的..不方便說那幾家)
: : 我的結論是,,,這種也算是好吃嗎???難道沒人會吃麵嗎?????
: : 每次吃都有一種被騙的感覺...都是抱著希望去而得到的是失望
: : 其實我女友說的也對,一盤不到150的面你要求多好?
: : 但,,我覺得話不能這樣說..我覺得要做就做好,不要半調子~
: : 或許你認為我要求太高了吧,或許你會想..我憑啥去批評?
: : 但依我從小到大,,幾乎每餐都是吃西餐(而義麵幾乎是家常便飯)
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作者: Sipaloy ( ) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 01:42:44 2003
※ 引述《rosemarypi (貴族娃娃)》之銘言：
: 這不就像是在美國很難可以找到好吃的中餐廳一樣道理嗎
: 其實我覺得原作這篇文章
: 還滿無聊
: 我一直都很相信一分錢一分貨的道理
: 雖然偶有例外
: 我強烈建議原作
: 如果真想吃道地一點的義式料理
: 那就去找義大利主廚的店
: 不然真的很難!!
: 想要花小錢
: 吃到頂級料理
: 應該是不可能的任務吧
我覺得原作那篇文章引人非議的問題不在於認為台北是否有好的pasta...
食物的品嚐是個人..
比方說..我就認為台北市根本就沒有好吃的中國麵條...
因為絕大部分的麵條要不是機械面..就是手工不夠..不能兼具咬勁跟柔軟..
但是原作無聊的地方是..
在這個以資訊交流為主的BBS...
特別發表一篇文章..
也不說自己吃過哪些店..得出這些心得..
對於判斷的依據..醬料..又沒有仔細的論述..
誰不知道醬料的比例跟材料會影響口感
但是空洞的說一氣..
沒有店名..也沒有對料理材料與方式的分析..
老實說..天知道原作是不是從小認識一個愛吃廣達香肉醬的義大利machi...
我覺得..在ptt這個美食版上..
真的很難得看到這麼空洞..的首發文章..
沒有資訊..沒有分析..沒有情報..什麼都沒有..
連推測原作愛吃的肉醬是不是廣達香的資訊都沒有..
真是一篇暫硬碟空間的良好示範啊...
難怪會被推到九..
--
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◆ From: 210.58.185.5
→ rrex:推~~~~~XD 推 140.112.245.79 05/03
→ cabunna:閣下這篇也值得推ꠠ廣達香肉醬太傳神囉 推140.119.135.237 05/03
→ AAQQUUAA:新X陽的我覺得味道比較差說.... 推 210.85.158.225 05/03
→ purpleviva:推...廣達香... 推 61.217.203.196 05/03
→ OrcaLee:推.... 推 218.187.81.15 05/03
→ Dilbert:閣下這篇寫得好！推！ 推 210.85.136.97 05/03
→ Dilbert:我讀了第二次 覺得很想再推一下 sorry XD 推 210.85.136.97 05/03
→ purpleviva:那我也在推一次..廣達香肉醬的義大利machi 推 61.217.203.196 05/03
→ Mikei:搶九....(羞) 推140.112.227.121 05/03
→ DECIEMBRE:推樓上 推 61.59.50.166 05/03
→ ViennaDog:推九樓 XD 推 211.74.27.72 05/03
→ Obiwan:為何不請他那個義大利machi煮給他吃阿?? 推 140.112.243.4 05/03
→ wbson:推 廣達 香肉醬 我不敢吃..因為是香肉 推 140.112.250.45 05/03
→ gucci2:哈哈... 廣達香肉醬 推 140.117.190.23 05/03
→ spappa:沒錯批得好~~~ 推 61.228.22.49 05/05
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作者: Akidatz (力與美的結合) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 17:22:07 2003
看到了許多板有對於我po的心得有些批評,,
發現到之間好像有許多誤解!~
這些批評似乎是基於我是台灣人(好像沒有外國人會打逼似的....)
所以我沒有資格說別人不會吃麵..
但...你們有沒有想過,就是因為我認為板友都是會品嚐美食老饕的情況之下
所以才會去吃那些被推薦的餐廳!!
而且我並未說板友全都不會吃..我意思是說有些..
再來..我覺得你們的邏輯真的很妙...每天吃西餐就代表家裡富裕嗎?
說"每天吃西餐" 就一定等於在中式家庭長大的嗎?
我的家境跟大多數的各位一樣...並不是來自富有的家庭好嗎?
還說我在炫耀我環境優渥???這真的很奇怪!!環境優還吃150?
那我反過來講好了..你們每天吃中餐或是喝珍奶...你們都是富貴家族嘍?
街上一人一杯 US$3 的飲料,當做水在喝..你們大家都是有錢人了!!
相對的..
你們從小到大都是吃中餐長大的..跟我比的話,,
你們對於中式料理當然比我敏銳太多了!一吃就知道那裡好吃,那裡不好吃~
那我對於義大利麵的味覺...一定會比你們敏感啊!這很正常啊!
義大利麵又不是什麼高貴的料理,我們晚餐常常就是意大利麵
是很普通的晚餐...
那你們晚餐還更豐富了!還好幾樣菜色~~
況且...有些人的邏輯也很怪...難道好吃的東西一定要貴嗎??貴才是好吃的定義嗎?
所以一盤150的義大利麵是吃不到好料就是了??況且..義大利麵本來就不是貴的東西
我不了解為什麼有些麵可以賣到4~500塊?裡面加了好料那就別說了..
4~500也不是沒吃過..但是有些真的不值那4~500啊!
我之前就說了..或許是習慣了以前吃的所以吃不慣.(說不定是因環境而改良過的麵)
至於Claudio他幹嘛不煮給我吃??他又不會!我也不敢吃他做的~
而且他幹痲煮?我們吃他媽媽煮的就好啦!
我們在彼此家裡留下來吃飯是很正常的事,而他們又是義大利人..
那我吃的義大利麵當然就多啦!三不兩下就吃不同的..這只是很普通的食物而已!
而且看到板上推薦這家的...推薦那家的
這會讓我去追隨陪伴我長大的食物..
but...把每家都形容成多好吃,把500的跟150講成都是美味..那真的很難讓人鑑定或比較
BBS是資訊交流,,okay..那,,我是不知道這裡只能討論"食物跟餐廳"
不能把吃到過的整體性講出來是嗎?then its my bad...
我原意並非發洩情緒,或是來亂的
但是有些人就是把我的文章看成怎樣..然後開始斷章取義..
or maybe 是我的中文不好,,我也才學幾年而已~
在hate板po那些沒營養的東西我看到了..我也不想跟他們一般見識
anyway..我只是想澄清自己並非你們想像的挑嘴,炫耀 or any of that bullshit..
if i offended anyone..im willing to apologise...
but i expect the samething in return!
但還是有些網友看懂我想表達的意思,也建議我去那裡吃..thanx alot!~
若您有知道好的地方,請告訴我,我真的很想吃好吃的,真材實料的
p.s.我簽名檔沒寫錯..是某人沒聽清楚歌詞!
--
Now this looks like a job for me,
so everybody just follow me!
Cuz we need a little controversy,
cuz it feels so empty without me!
--
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◆ From: 210.85.64.94
→ Moonpoet:想要真材實料，請試貴的餐廳，基本道理。 推 168.95.4.249 05/03
→ Akidatz:不一定啊!別打混就好啦!我要求不那麼高ok? 推 210.85.64.94 05/03
→ pppeko:我覺得你中文學得真好@@ 推 140.114.98.158 05/03
→ tanaka15:那你apologi"s"e寫錯..是apologi"z"e唷XD 推 210.85.32.59 05/03
※ 編輯: Akidatz 來自: 210.85.64.94 (05/03 21:10)
→ Akidatz:很重要嗎? 推 210.85.64.94 05/03
→ korama:我不覺得原作者說的有錯..為什麼不能接受 推140.112.221.154 05/03
→ karmacoma:對事不對人.apologise是英式拼法,沒拼錯. 推 168.95.4.249 05/04
→ mourning:請問何謂IT'S MY BAD??? 推 61.216.31.109 05/04
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 17:33:30 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 看到了許多板有對於我po的心得有些批評,,
: 發現到之間好像有許多誤解!~
: 這些批評似乎是基於我是台灣人(好像沒有外國人會打逼似的....)
: 所以我沒有資格說別人不會吃麵..
: 但...你們有沒有想過,就是因為我認為板友都是會品嚐美食老饕的情況之下
好啦...大家都別炒啦..到此為止吧
~^^...只是吃個東西嘛!...大家交流交流囉!..
希望你以後了解這個版的討論方式..就醬囉!
大家也沒什麼好嗆的...別放在心上囉!~^^
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打麻將嘛,不用賭身家
哎呀..又自摸四筒了~~~
--
糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
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◆ From: 61.217.203.196
→ chirping:推自摸四筒.. 我常自摸這張.. 推 140.113.134.88 05/04
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作者: mmickey (想當美食記者.^^) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 17:36:03 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 看到了許多板有對於我po的心得有些批評,,
: 發現到之間好像有許多誤解!~
: 這些批評似乎是基於我是台灣人(好像沒有外國人會打逼似的....)
: 所以我沒有資格說別人不會吃麵..
: 但...你們有沒有想過,就是因為我認為板友都是會品嚐美食老饕的情況之下
: 所以才會去吃那些被推薦的餐廳!!
: 而且我並未說板友全都不會吃..我意思是說有些..
: 再來..我覺得你們的邏輯真的很妙...每天吃西餐就代表家裡富裕嗎?
: 說"每天吃西餐" 就一定等於在中式家庭長大的嗎?
: 我的家境跟大多數的各位一樣...並不是來自富有的家庭好嗎?
: 還說我在炫耀我環境優渥???這真的很奇怪!!環境優還吃150?
: 那我反過來講好了..你們每天吃中餐或是喝珍奶...你們都是富貴家族嘍?
: 街上一人一杯 US$3 的飲料,當做水在喝..你們大家都是有錢人了!!
: 相對的..
: 你們從小到大都是吃中餐長大的..跟我比的話,,
: 你們對於中式料理當然比我敏銳太多了!一吃就知道那裡好吃,那裡不好吃~
: 那我對於義大利麵的味覺...一定會比你們敏感啊!這很正常啊!
: 義大利麵又不是什麼高貴的料理,我們晚餐常常就是意大利麵
: 是很普通的晚餐...
: 那你們晚餐還更豐富了!還好幾樣菜色~~
: 況且...有些人的邏輯也很怪...難道好吃的東西一定要貴嗎??貴才是好吃的定義嗎?
: 所以一盤150的義大利麵是吃不到好料就是了??況且..義大利麵本來就不是貴的東西
: 我不了解為什麼有些麵可以賣到4~500塊?裡面加了好料那就別說了..
: 4~500也不是沒吃過..但是有些真的不值那4~500啊!
: 我之前就說了..或許是習慣了以前吃的所以吃不慣.(說不定是因環境而改良過的麵)
: 至於Claudio他幹嘛不煮給我吃??他又不會!我也不敢吃他做的~
: 而且他幹痲煮?我們吃他媽媽煮的就好啦!
: 我們在彼此家裡留下來吃飯是很正常的事,而他們又是義大利人..
: 那我吃的義大利麵當然就多啦!三不兩下就吃不同的..這只是很普通的食物而已!
: 而且看到板上推薦這家的...推薦那家的
: 這會讓我去追隨陪伴我長大的食物..
: but...把每家都形容成多好吃,把500的跟150講成都是美味..那真的很難讓人鑑定或比較
: BBS是資訊交流,,okay..那,,我是不知道這裡只能討論"食物跟餐廳"
: 不能把吃到過的整體性講出來是嗎?then its my bad...
: 我原意並非發洩情緒,或是來亂的
: 但是有些人就是把我的文章看成怎樣..然後開始斷章取義..
: or maybe 是我的中文不好,,我也才學幾年而已~
: 在hate板po那些沒營養的東西我看到了..我也不想跟他們一般見識
: anyway..我只是想澄清自己並非你們想像的挑嘴,炫耀 or any of that bullshit..
: if i offended anyone..im willing to apologise...
: but i expect the samething in return!
: 但還是有些網友看懂我想表達的意思,也建議我去那裡吃..thanx alot!~
: 若您有知道好的地方,請告訴我,我真的很想吃好吃的,真材實料的
: p.s.我簽名檔沒寫錯..是某人沒聽清楚歌詞!
看來可能是大家之間 有一點誤解...那就算了...不過呢
偶還是很好奇 你之前去ptt推鍵吃 的那幾間餐廳丫...
難吃的可否告訴我丫 說不一定也列入我要去的名單呢...
拜託拜託 告訴我那幾家 是你吃過又難吃的 可以嗎?? ^__^ 謝謝
ps 我還真死心 想知道 那些家不好吃內....^^..雖叫偶是踩地雷高手..^_^..
每次亂選 都選到難吃的 一定要查好精華區去吃才不會太糟...
不過 現在 偶踩地雷的機會不大了..^^...
--
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◆ From: 61.229.196.162
※ 編輯: mmickey 來自: 61.229.196.162 (05/03 17:37)
→ happysky:別用注音文比較好吧 ^^ 推 61.229.75.62 05/03
→ Akidatz:每人口味不同..說不定你會喜歡啊~ 推 210.85.64.94 05/03
→ RadioHeads:對啊每人口味不同嘛這是很重要的啊呵呵 推 218.166.111.83 05/03
→ ttnsali:說出來參考一下也沒關係啊 推140.112.245.103 05/03
→ Areth:順便說說到底是哪裡難吃了 推140.112.226.145 05/03
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作者: Raimu (萊姆) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 18:35:42 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 至於Claudio他幹嘛不煮給我吃??他又不會!我也不敢吃他做的~
: 而且他幹痲煮?我們吃他媽媽煮的就好啦!
: 我們在彼此家裡留下來吃飯是很正常的事,而他們又是義大利人..
: 那我吃的義大利麵當然就多啦!三不兩下就吃不同的..這只是很普通的食物而已!
家庭式料理 本來料就可以隨你放多少啊
我們家自己做pizza的時候 我媽都會說料放多一點
但是絕對不可能在外面吃到料滿出來的pizza....
: BBS是資訊交流,,okay..那,,我是不知道這裡只能討論"食物跟餐廳"
: 不能把吃到過的整體性講出來是嗎?then its my bad...
整體性?那你起碼該把去過哪裡,具體的缺點給形容出來
而不是只是說"都很難吃"
如果你不想開新標題 那起碼可以回覆"什麼店有名卻難吃" 這個標題
告訴我們哪裡是你認為不值得去的
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◆ From: 61.217.52.44
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作者: amiba (浪費生命中...) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 19:38:29 2003
你才奇怪吧！
這裡是台灣的bbs當然會以為你是台灣人啊！
中文都po到這麼順了，誰會想到你是外國人啊！
你如果先說明自己的生長環境的話，是不是會有比較多的人瞭解你的情況？
如果我朋友跟我說他每天吃日本料理我也會覺得他很有錢啊！
如果他是在日本長大的，那當然就不一樣啊！
被誤解的時候不先想想自己講的話哪裡出了問題，
反倒是質問別人的邏輯"很妙"？
對不起喔，我是台灣土生土長的，受過的教育不太一樣喔。
ok 還是回歸到美食的問題上吧。
本來吃東西就是見仁見智了，
有的人覺得花150能吃到200的質感覺得超棒的，這沒錯啊！
當然要推薦啊！
有的人一定要花500吃到500的質感他才爽，這也沒錯啊！
就只是觀點不一樣罷了吧。
而且在台灣的餐廳本來就很容易受到台灣文化的影響了，
餐廳不適應台灣人的口味的話，要怎麼存活下去？
想找尋陪伴你長大的食物？說真的，那就回去你長大的地方找啊。
我有朋友到美國去，買了一杯US＄4的珍奶，重點是很難喝。
在美國點個宮保雞丁，哇靠，那不是開玩笑的，
價值台幣200ㄟ！而且也不好吃。
在公館隨便點的到炒飯，在外國都超貴的。
我想在美國能吃到一碗跟台灣口味一樣的滷肉飯，會流淚吧！
你po了這麼多，我還是看不出來你背景到底哪裡，
不過我可以跟你講，老外來台灣不是來吃義大利麵的，
是來吃臭豆腐、珍珠奶茶、等等的台灣小吃。
街邊的滷肉飯、牛肉麵、黑白切、大腸麵線才是台灣飲食的精華所在。
這才是台灣的特色啊，這才是會讓台灣人到了國外念念不忘的東西啊。
外國人你懂嗎？
你是挑嘴啊，挑嘴不可恥，可恥的是不承認。
你中文真的不好嗎？難道是請人代po的嗎？
你可以用英文啊，台灣人講是很差啦，
閱讀能力可強的勒。
: but...把每家都形容成多好吃,把500的跟150講成都是美味..那真的很難讓人鑑定或比較
: BBS是資訊交流,,okay..那,,我是不知道這裡只能討論"食物跟餐廳"
: 不能把吃到過的整體性講出來是嗎?then its my bad...
: 我原意並非發洩情緒,或是來亂的
: 但是有些人就是把我的文章看成怎樣..然後開始斷章取義..
: or maybe 是我的中文不好,,我也才學幾年而已~
: 在hate板po那些沒營養的東西我看到了..我也不想跟他們一般見識
: anyway..我只是想澄清自己並非你們想像的挑嘴,炫耀 or any of that bullshit..
: if i offended anyone..im willing to apologise...
: but i expect the samething in return!
: 但還是有些網友看懂我想表達的意思,也建議我去那裡吃..thanx alot!~
: 若您有知道好的地方,請告訴我,我真的很想吃好吃的,真材實料的
: p.s.我簽名檔沒寫錯..是某人沒聽清楚歌詞!
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◆ From: 61.228.97.46
→ calihong:推～～～ 看了真爽 推 61.230.55.251 05/03
→ forbiddencit:說的好! 推 61.230.98.215 05/03
→ victoraza:在英國吃到豆芽菜 是一件感動的事阿 推 61.217.200.211 05/03
→ victoraza:雖然還是不好吃 但誰叫你要在外國吃家鄉菜 推 61.217.200.211 05/03
→ victoraza:所以覺得難吃也是當然 推 61.217.200.211 05/03
→ Akidatz:woteva,等你有一天住在國外你就瞭解了 推 210.85.64.94 05/03
→ tanaka15:我哥在國外要吃好的義大利麵一盤也要us13ꔠ 推 210.85.32.59 05/03
→ tanaka15:那你在台灣吃一盤nt150的還在該該叫是怎樣 推 210.85.32.59 05/03
→ babysam:我哥在國外為了吃粽子結果食物中毒勒.真慘 推 61.70.201.171 05/03
→ bunnyer:推"老外來台灣不是來吃義大利麵的" 推 61.231.172.120 05/04
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作者: tanaka15 (前進沖繩!!!) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 21:19:58 2003
恕刪........
首先辛苦你了 打了這麼長的一篇xx
很簡單 你說你覺得台北有名的都很難吃 那煩請你舉出哪些店神麼口味你絕得難吃
本來飲食這東西就很主觀 我覺得是美食的東西未必你看得上眼
美食版的提供的只是一個讓大家相互交流的地方
你說出你覺得不甚理想的地方 大家看了只是參考參考
你的意見並不會影響大眾對那些餐廳的看法(否則洋X西餐廳被幹到爆為何還大排長龍?)
所以你就別客氣 盡量發表你的高見讓我們見識一下從小吃西餐所訓練出來的舌頭是怎樣?
別擔心 那些在你所謂難吃的義大利餐廳不會因為你的意見而讓主廚去賣機排!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.32.59
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作者: lilen (紫色海岸線) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 22:19:02 2003
※ 引述《tanaka15 (前進沖繩!!!)》之銘言：
: 恕刪........
: 首先辛苦你了 打了這麼長的一篇xx
: 很簡單 你說你覺得台北有名的都很難吃 那煩請你舉出哪些店神麼口味你絕得難吃
^^^^^^ ^^^^
對阿
po了這麼多
還是沒說到底吃過哪些店........該不會你也才吃過2,3家吧
還有...到底是哪理不合您這正宗義大利麵老饕的口味了
是麵條煮太爛?太硬?醬汁太稀?太稠?太甜?太鹹?太酸?太辣?....???
到底是怎樣勒?
說出來也好讓我們這些不懂得吃義大利麵的台灣人
了解一下何謂正宗的義大利麵阿
: 本來飲食這東西就很主觀 我覺得是美食的東西未必你看得上眼
: 美食版的提供的只是一個讓大家相互交流的地方
: 你說出你覺得不甚理想的地方 大家看了只是參考參考
: 你的意見並不會影響大眾對那些餐廳的看法(否則洋X西餐廳被幹到爆為何還大排長龍?)
: 所以你就別客氣 盡量發表你的高見讓我們見識一下從小吃西餐所訓練出來的舌頭是怎樣?
: 別擔心 那些在你所謂難吃的義大利餐廳不會因為你的意見而讓主廚去賣機排!
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: takuto (PIPPO GOAL) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 22:45:50 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 你們對於中式料理當然比我敏銳太多了!一吃就知道那裡好吃,那裡不好吃~
: 那我對於義大利麵的味覺...一定會比你們敏感啊!這很正常啊!
: 義大利麵又不是什麼高貴的料理,我們晚餐常常就是意大利麵
: 是很普通的晚餐...
我可不可以問一下你住在哪裡??
我知道在國外的義大利麵基本上不是當晚餐
而是當前菜與主菜中間的另一道菜說
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作者: korama (冬浪漫) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 23:02:43 2003
※ 引述《lilen (紫色海岸線)》之銘言：
: ※ 引述《tanaka15 (前進沖繩!!!)》之銘言：
: : 恕刪........
: : 首先辛苦你了 打了這麼長的一篇xx
: : 很簡單 你說你覺得台北有名的都很難吃 那煩請你舉出哪些店神麼口味你絕得難吃
: ^^^^^^ ^^^^
: 對阿
: po了這麼多
: 還是沒說到底吃過哪些店........該不會你也才吃過2,3家吧
: 還有...到底是哪理不合您這正宗義大利麵老饕的口味了
: 是麵條煮太爛?太硬?醬汁太稀?太稠?太甜?太鹹?太酸?太辣?....???
: 到底是怎樣勒?
: 說出來也好讓我們這些不懂得吃義大利麵的台灣人
: 了解一下何謂正宗的義大利麵阿
: : 本來飲食這東西就很主觀 我覺得是美食的東西未必你看得上眼
: : 美食版的提供的只是一個讓大家相互交流的地方
: : 你說出你覺得不甚理想的地方 大家看了只是參考參考
: : 你的意見並不會影響大眾對那些餐廳的看法(否則洋X西餐廳被幹到爆為何還大排長龍?)
: : 所以你就別客氣 盡量發表你的高見讓我們見識一下從小吃西餐所訓練出來的舌頭是怎樣?
: : 別擔心 那些在你所謂難吃的義大利餐廳不會因為你的意見而讓主廚去賣機排!
大家現在是在爭台灣的義大利麵沒有這麼糟還是...
是台灣意識問題嗎?!
我不懂，他只不過是看了美食版，突然覺得有感而發，剖了一篇文章
就可以引起這樣的軒然大波。
如果大家口氣好一點的問他，你吃到不滿意的是哪幾家
而不是懷疑他是不是從國外回來，是不是有錢人....
這些問題讓我覺得很奇怪 真的!!
他是不是在炫耀自己的身世或自己吃到了有多道地，有這麼強烈嗎??
為何大家會如此激動，要問的話，口氣是否可以好一點呢?
現在覺得，在美食版抒發自己的情緒，是一件很危險的事，不過就是個情緒，
連情緒都不能發洩，莫非真要道hate版才能作這件事嗎?情緒也是關乎食物的，
這樣在美食版剖文的標準應該為何呢?
那我想，以上包括我的文章，都不在此標準之內吧!
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: psf (千里共嬋娟) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 23:25:56 2003
※ 引述《korama (冬浪漫)》之銘言：
: ※ 引述《lilen (紫色海岸線)》之銘言：
: : ^^^^^^ ^^^^
: : 對阿
: : po了這麼多
: : 還是沒說到底吃過哪些店........該不會你也才吃過2,3家吧
: : 還有...到底是哪理不合您這正宗義大利麵老饕的口味了
: : 是麵條煮太爛?太硬?醬汁太稀?太稠?太甜?太鹹?太酸?太辣?....???
: : 到底是怎樣勒?
: : 說出來也好讓我們這些不懂得吃義大利麵的台灣人
: : 了解一下何謂正宗的義大利麵阿
: 大家現在是在爭台灣的義大利麵沒有這麼糟還是...
: 是台灣意識問題嗎?!
: 我不懂，他只不過是看了美食版，突然覺得有感而發，剖了一篇文章
: 就可以引起這樣的軒然大波。
: 如果大家口氣好一點的問他，你吃到不滿意的是哪幾家
其實剛開始大家的口氣都不錯吧
不滿不是不滿他的人
只是覺得他說不出原因
讓大家懷疑他的動機罷了
: 而不是懷疑他是不是從國外回來，是不是有錢人....
: 這些問題讓我覺得很奇怪 真的!!
: 他是不是在炫耀自己的身世或自己吃到了有多道地，有這麼強烈嗎??
: 為何大家會如此激動，要問的話，口氣是否可以好一點呢?
: 現在覺得，在美食版抒發自己的情緒，是一件很危險的事，不過就是個情緒，
: 連情緒都不能發洩，莫非真要道hate版才能作這件事嗎?情緒也是關乎食物的，
: 這樣在美食版剖文的標準應該為何呢?
: 那我想，以上包括我的文章，都不在此標準之內吧!
--
我知道 每天的生活都少不了你
就是你給我的幸福
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.187.32.217
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作者: coingate (莫名其妙的孩子氣) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 23:32:45 2003
這篇的作者讓我想到常常在醫院遇到那種
言必行「我們美國」
說到「你們台灣」就一臉厭惡不屑
嫌服務不好嫌技術不好
好啊 這麼強 這麼棒 為什麼不回去「你們美國」開刀？
還不是回來吃健保的用健保的 有什麼資格嫌？
每個地區的口味本來就不同
就像在國外吃的到宮保雞丁或是北京烤鴨的披薩嗎？
當然是會迎合「我們」台灣人口味
你們外國人高貴 幹嘛要委自枉屈 吃我們台灣賤民的食物呢？
他們可能不「道地」 可是合我們口味！！
--
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◆ From: 140.112.213.20
※ 編輯: coingate 來自: 140.112.213.20 (05/03 23:34)
→ vevelin:在美國醫療花費超高~難怪要回台灣!! 推 140.112.226.13 05/03
→ vchv:我覺得他並沒有這個意思 推 61.217.48.130 05/03
→ ArtTao:There is Peking Duck Pizza in U.S. 推140.112.229.103 05/04
→ aimlin:沒錯，我也遇過，幹! 推140.112.212.118 05/04
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作者: amiba (浪費生命中...) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 23:44:34 2003
是的，我想大家都是抱著尋找美食的念頭來到這個版。
可是當我看完前面幾篇我得到的資訊：
1. 台北的pasta難吃。
2. 可是不知道是哪幾家難吃。
3. 原作者的馬吉是義大利人，常去他家吃pasta。
4. 原作者從小吃西餐。
5. 原作者對pasta的敏感度比我們高。
搞什麼啊，不好吃也要告訴我哪裡糟糕啊？
看這種文章當然生氣啊！
原作者有種po這種有點情緒發洩的文章，怎麼不再解釋呢？
解釋到底是哪裡難吃，我也很想知道啊。
本來東西的味道就是各有喜好了，
在這個版上我也很少看到有人為了到底會不會太甜而爭執的。
看個人自己嘛。
原作者什麼都沒講，只會強調自己對義大利麵的品味，
你還要跟我說他不是在裝高級？
可惡ㄟ，越講越生氣。@##%$^%^.....
我真是吃飽太閒，在這邊吵架。
--
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◆ From: 61.228.97.46
→ enfire:你也無聊的。 推 61.228.59.206 05/04
→ Akidatz:你還是看不懂... 推 210.85.64.94 05/05
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作者: Leia (盲目的恐慌) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 23:47:31 2003
※ 引述《takuto (PIPPO GOAL)》之銘言：
: ※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: : 你們對於中式料理當然比我敏銳太多了!一吃就知道那裡好吃,那裡不好吃~
: : 那我對於義大利麵的味覺...一定會比你們敏感啊!這很正常啊!
: : 義大利麵又不是什麼高貴的料理,我們晚餐常常就是意大利麵
: : 是很普通的晚餐...
: 我可不可以問一下你住在哪裡??
: 我知道在國外的義大利麵基本上不是當晚餐
: 而是當前菜與主菜中間的另一道菜說
你說的是正式的晚餐吧?
在家吃飯 也要分前菜主菜嗎? @@"
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作者: mmickey (想當美食記者.^^) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sat May 3 23:52:14 2003
※ 引述《amiba (浪費生命中...)》之銘言：
: 是的，我想大家都是抱著尋找美食的念頭來到這個版。
: 可是當我看完前面幾篇我得到的資訊：
: 1. 台北的pasta難吃。
: 2. 可是不知道是哪幾家難吃。
: 3. 原作者的馬吉是義大利人，常去他家吃pasta。
: 4. 原作者從小吃西餐。
: 5. 原作者對pasta的敏感度比我們高。
: 搞什麼啊，不好吃也要告訴我哪裡糟糕啊？
: 看這種文章當然生氣啊！
: 原作者有種po這種有點情緒發洩的文章，怎麼不再解釋呢？
: 解釋到底是哪裡難吃，我也很想知道啊。
: 本來東西的味道就是各有喜好了，
: 在這個版上我也很少看到有人為了到底會不會太甜而爭執的。
: 看個人自己嘛。
: 原作者什麼都沒講，只會強調自己對義大利麵的品味，
: 你還要跟我說他不是在裝高級？
: 可惡ㄟ，越講越生氣。@##%$^%^.....
: 我真是吃飽太閒，在這邊吵架。
結論: 我只想吃知道原作者吃了那幾家難吃的?
(我想如果你可以寫一些 你吃那家??..那些食物 ?口感如何的爛..
我想大家會覺得舒服一點..現在就是大家都覺得悶不住咩...^^.大家都是好奇寶寶)
就好像大便大不出來一樣痛苦 你懂嗎??..=.=...說說大家就沒事了咩^^.
若你能寫一篇精僻的分析那幾家如何的難吃 我一定會佩服你的 哈哈..
※ 編輯: mmickey 來自: 61.229.196.162 (05/03 23:59)
→ tanaka15:大便大一半才痛苦,卡在那不上不下的:p 推 210.85.32.59 05/04
→ enamel:屋屋屋我在吃飯... (泣) 推 61.217.212.209 05/04
→ Joycy:我覺得她po出來還是會被罵... 推 211.74.20.176 05/04
→ LionPower:不要走～～～黃金先生 推 61.217.15.85 05/05
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作者: Leia (盲目的恐慌) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 00:00:05 2003
※ 引述《coingate (莫名其妙的孩子氣)》之銘言：
: 這篇的作者讓我想到常常在醫院遇到那種
: 言必行「我們美國」
: 說到「你們台灣」就一臉厭惡不屑
: 嫌服務不好嫌技術不好
: 好啊 這麼強 這麼棒 為什麼不回去「你們美國」開刀？
: 還不是回來吃健保的用健保的 有什麼資格嫌？
: 每個地區的口味本來就不同
: 就像在國外吃的到宮保雞丁或是北京烤鴨的披薩嗎？
: 當然是會迎合「我們」台灣人口味
: 你們外國人高貴 幹嘛要委自枉屈 吃我們台灣賤民的食物呢？
: 他們可能不「道地」 可是合我們口味！！
: --
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: ◆ From: 140.112.213.20
: → vevelin:在美國醫療花費超高~難怪要回台灣!! 推 140.112.226.13 05/03
: → vchv:我覺得他並沒有這個意思 推 61.217.48.130 05/03
我也覺得沒有
就像是去美國 吃了幾家中國菜之後 有感而發地說
哎呀 聽說這幾家中國菜多有名多有名 結果真是難吃....
只是這樣而已吧
大家也太激動了些.... "你說呀~ 到底哪幾家難吃? 哪裡難吃呀?"
要是以上面美國中餐的例子 我會很難評論到底怎樣難吃
就是不好吃 感覺怪怪的 說不上來...菜當然是中國菜的樣子
但是吃起來絕不是我印象中該有的那個味道
大概就是這樣的感覺吧....
別再罵他了...
我覺得原作滿無辜的....
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我第一次去美國的中餐館 看到來了一壺茶 桌上居然放糖包給你加
當場還看到隔壁桌的美國人在茶裡加糖 真是超不能接受的.....:p
沒想到幾年後 台灣也賣起了加糖的烏龍茶 真是妙不可言...
--
我知道
你已被供奉在我心裡最深處的聖廟中
--
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◆ From: 140.112.25.241
→ Raimu:可是至少列舉得出去過哪幾家吧?既然都是看 推 61.217.52.44 05/04
→ ASIE:推 大家反應過度啦 推 211.74.5.104 05/04
→ Raimu:看過推薦才去,不會忘記自己去的是哪家店吧 推 61.217.52.44 05/04
→ vchv:他應該是不好意思說吧 推 61.217.48.130 05/04
→ vchv:就像我覺得va bene沒有大家說得那麼好吃 推 61.217.48.130 05/04
→ lazyer:樓上的,還好說 推 203.68.107.66 05/04
→ vchv:但是大家都說讚 我就不太敢發言 這樣而已 推 61.217.48.130 05/04
→ ppk:我覺得騎樓超爛,還不是排到爆,老闆也爽翻ꐠ 推 210.85.148.83 05/04
→ SaraGirl:我一直猜測他說的是Va Bene... 推 61.231.162.7 05/04
→ diamondsea:那是以價位等級來說啦 推 218.184.32.183 05/04
→ babysam:推... 騎樓爛到爆 推 61.70.201.171 05/04
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作者: vchv (hold on) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 00:08:08 2003
※ 引述《Leia (盲目的恐慌)》之銘言：
: 我也覺得沒有
: 就像是去美國 吃了幾家中國菜之後 有感而發地說
: 哎呀 聽說這幾家中國菜多有名多有名 結果真是難吃....
: 只是這樣而已吧
: 大家也太激動了些.... "你說呀~ 到底哪幾家難吃? 哪裡難吃呀?"
: 要是以上面美國中餐的例子 我會很難評論到底怎樣難吃
: 就是不好吃 感覺怪怪的 說不上來...菜當然是中國菜的樣子
: 但是吃起來絕不是我印象中該有的那個味道
: 大概就是這樣的感覺吧....
: 別再罵他了...
: 我覺得原作滿無辜的....
我覺得他並沒有要炫耀自己很有錢吧
他只是說因為自己常吃
所以就比較挑 比較難覺得這些店好吃
這是很正常的
這只是一個心得 應該並沒有要表達什麼特別的意思吧
大家不要太敏感了
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◆ From: 61.217.48.130
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作者: kdlang (kdlang) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 00:11:56 2003
※ 引述《Leia (盲目的恐慌)》之銘言：
: 我也覺得沒有
: 就像是去美國 吃了幾家中國菜之後 有感而發地說
: 哎呀 聽說這幾家中國菜多有名多有名 結果真是難吃....
: 只是這樣而已吧
: 大家也太激動了些.... "你說呀~ 到底哪幾家難吃? 哪裡難吃呀?"
: 要是以上面美國中餐的例子 我會很難評論到底怎樣難吃
: 就是不好吃 感覺怪怪的 說不上來...菜當然是中國菜的樣子
: 但是吃起來絕不是我印象中該有的那個味道
: 大概就是這樣的感覺吧....
: 別再罵他了...
: 我覺得原作滿無辜的....
不過我們應該不會笨到跑去美國的bbs或newsgroup上大聲問老美
你們到底會不會吃中國菜呀??!!
所有人都知道任何一個國家或地方的菜到了別的地方一定會變調走樣
不可能那麼道地
就像我也很不能接受台灣的燒臘店的叉燒
一定不可能比香港的好吃嘛
但那也沒什麼 把自己標準降低就行了 有得吃還是照吃嘛
偶而有機會再去吃回真正道地的解饞就好囉
朋友在香港叫了滷肉飯想問問我的意見
我也照實跟她說你問我我一定說不好 不是台灣人的口味
只要你吃得高興就好
最重要是能不能讓自己的胃走到任何一個地方都能適應(適應和接受是兩回事)
要不然真是太辛苦了
--
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◆ From: 210.85.195.128
→ Akidatz:那你要我去哪po?這裡不是台灣嗎?? 推 210.85.64.94 05/05
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作者: lyremoon (天地無涯) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 00:18:05 2003
嗯嗯
要不說說我的經驗好了
前幾個禮拜上台北朋友帶我去吃那家超有名的義大利麵店
(為了避免紛爭 店名還是不要打好了)
我沒吃pasta
只點了spaghetti和烤布丁
烤布丁是從來沒吃過 嚮往超久的
那敲碎焦糖的快感
那入口即化的綿密
果然沒讓我失望
至於spaghetti......
高一暑假到英國遊學時
我就是在義大利人家中homestay的
爸爸還是廚師喔
(我跟同學接到資料時超爽的)
我個人認為老爹做的跟台北某名店風味很像
當然口味不可能一模一樣啦
不過spaghetti入口的那一剎那
真的有回到三年多前的感覺
還有
我跟朋友還合點了一個pizza
那薄薄的pizza一出來我就忍不住尖叫
因為真的跟老爹烤的一模一樣
只是老爹居家烤的比較簡單
只有一些番茄和之前沒吃完的菜
可是還是超好吃 >.<
台北某名店則加了比較多料
口味不同
可是感覺也很像
所以
心得:
台北至少有這麼一家名店
是讓我吃了覺得
跟義大利廚師做出來的不會相差太遠
--
Here comes a candle to light you to bed,
Here comes a chopper to chop off your head!
--
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◆ From: 210.240.196.108
→ bluefish:唉，這是流行嗎？可以請你說是哪家名店嗎넠 推 61.223.2.116 05/04
→ ZZZant:不懂為何不說店名 哪會有什麼紛爭阿~ 推 163.21.235.16 05/04
→ atuiyuki:以後精華區就分"某名店"和"某爛店"兩項吧! 推172.189.152.119 05/04
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作者: oracleangel (喵喵喵~) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 00:34:15 2003
大家冷靜點嗎....
FOOD板一直是PTT上相當有水準的一個板,部是嗎?
大家都是喜歡食物(當然...也又看不下去爛餐廳的..)
才會來這po文章的吧?
那麼...如果他的言行不當那大家生氣是一回事...
伏爾泰說"我可以不同意你說的話,但我勢死維護你說話的權利"
如果你不同意的話就算了 ...
但請大家維護一下這個板的風氣跟水準好嗎^^?
※ 引述《psf (千里共嬋娟)》之銘言：
: ※ 引述《korama (冬浪漫)》之銘言：
: : 大家現在是在爭台灣的義大利麵沒有這麼糟還是...
: : 是台灣意識問題嗎?!
: : 我不懂，他只不過是看了美食版，突然覺得有感而發，剖了一篇文章
: : 就可以引起這樣的軒然大波。
: : 如果大家口氣好一點的問他，你吃到不滿意的是哪幾家
: 其實剛開始大家的口氣都不錯吧
: 不滿不是不滿他的人
: 只是覺得他說不出原因
: 讓大家懷疑他的動機罷了
: : 而不是懷疑他是不是從國外回來，是不是有錢人....
: : 這些問題讓我覺得很奇怪 真的!!
: : 他是不是在炫耀自己的身世或自己吃到了有多道地，有這麼強烈嗎??
: : 為何大家會如此激動，要問的話，口氣是否可以好一點呢?
: : 現在覺得，在美食版抒發自己的情緒，是一件很危險的事，不過就是個情緒，
: : 連情緒都不能發洩，莫非真要道hate版才能作這件事嗎?情緒也是關乎食物的，
: : 這樣在美食版剖文的標準應該為何呢?
: : 那我想，以上包括我的文章，都不在此標準之內吧!
--
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◆ From: 211.74.99.136
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 00:53:09 2003
※ 引述《lyremoon (天地無涯)》之銘言：
: 嗯嗯
: 要不說說我的經驗好了
: 前幾個禮拜上台北朋友帶我去吃那家超有名的義大利麵店
: (為了避免紛爭 店名還是不要打好了)
: 我沒吃pasta
: 只點了spaghetti和烤布丁
: 烤布丁是從來沒吃過 嚮往超久的
: 那敲碎焦糖的快感
: 那入口即化的綿密
: 果然沒讓我失望
: 至於spaghetti......
: 高一暑假到英國遊學時
: 我就是在義大利人家中homestay的
: 爸爸還是廚師喔
: (我跟同學接到資料時超爽的)
: 我個人認為老爹做的跟台北某名店風味很像
: 當然口味不可能一模一樣啦
: 不過spaghetti入口的那一剎那
: 真的有回到三年多前的感覺
: 還有
: 我跟朋友還合點了一個pizza
: 那薄薄的pizza一出來我就忍不住尖叫
: 因為真的跟老爹烤的一模一樣
: 只是老爹居家烤的比較簡單
: 只有一些番茄和之前沒吃完的菜
: 可是還是超好吃 >.<
: 台北某名店則加了比較多料
: 口味不同
: 可是感覺也很像
: 所以
: 心得:
: 台北至少有這麼一家名店
: 是讓我吃了覺得
: 跟義大利廚師做出來的不會相差太遠
店名po出來吧
這才是最重要的............
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lyremoon (天地無涯) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 01:02:19 2003
※ 引述《purpleviva (最愛寶貝關~~~)》之銘言：
: : 所以
: : 心得:
: : 台北至少有這麼一家名店
: : 是讓我吃了覺得
: : 跟義大利廚師做出來的不會相差太遠
: 店名po出來吧
: 這才是最重要的............
這樣的話......
先強調只是個人覺得
感覺真的不會跟義大利home爸差很多
就是那家名店
.
.
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.
.
.
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.
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.
.
.
.
va bene
可能正統義大利人還是覺得有差吧
不過我是覺得風味差不多 口感不同
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作者: peichuan (天線寶寶好可愛...) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 01:11:41 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 那我反過來講好了..你們每天吃中餐或是喝珍奶...你們都是富貴家族嘍?
: 街上一人一杯 US$3 的飲料,當做水在喝..你們大家都是有錢人了!!
US$3 ??一杯合台幣是將近一百元吶,街上一堆NT$25的,很少人會把百元珍奶當水喝吧^^"
--
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◆ From: 210.71.252.194
→ MTV:嗯...我看了也覺得怪怪的.... 推 218.160.24.61 05/04
→ druit:在國外它的確賣得那麼貴($3)，又難喝。 推 203.68.107.72 05/04
→ alexdelpiero:澳洲60～80台幣一杯 澳幣3～4元耶 推 61.216.20.18 05/04
→ maimike:我住LA,這邊的珍奶就是賣差不多3.00USD... 推 66.229.227.206 05/04
→ maimike:我自己不喝奶茶,所以我不知道到底好不好喝 推 66.229.227.206 05/04
→ maimike:但是身邊照三餐喝的人真的...很多!! 推 66.229.227.206 05/04
→ alexdelpiero:日本買珍奶吸管得另外付費...bbbb 推 61.216.20.18 05/04
→ enamel:那他難道給湯匙嗎? Q-Q 推 61.217.212.209 05/04
→ alexdelpiero:NO....每個人都會掏錢買吸管....bbb 推 61.216.20.151 05/04
→ saxia:溫哥華一杯6塊合台幣140多 推218.167.165.125 05/05
→ COOH:OHIO的珍奶也是讓人喝了一肚子的怨念.. 推164.107.208.197 05/05
→ CosmoJes:有一次去NY華埠買,老闆娘看我們是台灣人 推140.112.170.231 05/05
→ CosmoJes:一杯算US$1.5ㄟ..還蠻好喝的^^" 推140.112.170.231 05/05
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作者: tenanx (tenanx) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 02:03:38 2003
※ 引述《oracleangel (喵喵喵~)》之銘言：
: 大家冷靜點嗎....
: FOOD板一直是PTT上相當有水準的一個板,部是嗎?
: 大家都是喜歡食物(當然...也又看不下去爛餐廳的..)
: 才會來這po文章的吧?
: 那麼...如果他的言行不當那大家生氣是一回事...
: 伏爾泰說"我可以不同意你說的話,但我勢死維護你說話的權利"
: 如果你不同意的話就算了 ...
: 但請大家維護一下這個板的風氣跟水準好嗎^^?
就我長期看板的感覺，板上不乏一些言之無物的批評文章
只會說爛，也不說爛在那裏，
如果被批的店真的很爛就罷了，但也有一些比較認真的店也遭受同樣的對待。
這種文章沒有任何建設性，只會浪費看板的時間和影響心情。
當你POST一篇具有批判性的文章時，可想見的立刻將造成這家店的傷害，不管
這間店是好店或爛店，但相對的你是否也應該以負責任的態度明白的說出你不滿
意的地方？
上這個板多少也念過幾年書，應該是可以說理的，只要說的對，相信
不會有不理性的狀況發生。既然原作者真的不滿意，是否能更進一步的說清楚
你吃了那幾家，缺點是什麼，好吃的pasta應該是如何？我不贊成以鄉愿的方式
就這樣叫兩方就此閉嘴，雖然這樣板面可以清淨許多，但大家的疑惑仍然沒有
解決。以後這種筆戰還是會出現。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.62.33.68
→ hiui:推 鄉愿 推140.112.228.146 05/04
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作者: cabunna (如果我轉身離開...) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 02:05:36 2003
※ 引述《peichuan (天線寶寶好可愛...)》之銘言：
: ※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: : 那我反過來講好了..你們每天吃中餐或是喝珍奶...你們都是富貴家族嘍?
: : 街上一人一杯 US$3 的飲料,當做水在喝..你們大家都是有錢人了!!
: US$3 ??一杯合台幣是將近一百元吶,街上一堆NT$25的,很少人會把百元珍奶當水喝吧^^"
沒錯阿
我以前同學在美國買是US$4
喝玩讓她覺得在美國開珍奶店應該會削翻
老師去日本 她說折合台幣130 還有塊牌子寫著"來自台灣的美味"
--
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◆ From: 140.119.135.237
→ maimike:你們覺得很貴...但3塊美金在LA沒人覺得貴 推 66.229.227.206 05/04
→ maimike:而且那些珍奶店都不會倒!再難喝都有人排隊 推 66.229.227.206 05/04
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作者: chungg (杜若) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 03:00:18 2003
其實我瞭解原作者的意思，就拿我自己當比方好了，我在台灣長大，但現在在美國，所
以剛好跟他相反，他的情形就好比我今天很懷念台灣的鹽酥雞跟珍珠奶茶，就上BBS（
椰林風情海外版）問紐約哪裡有好的鹽酥雞跟珍珠奶茶，結果網友很熱心的指點了幾家，
結果我一去後發現跟台灣的根本不能比，而且又貴，（在紐約一份鹽酥雞至少五塊美金，
珍奶至少三塊美金起跳）我就上BBSpo了一篇文章抱怨，說"紐約根本沒有好的鹽酥雞
跟珍奶！"
結果紐約的網友就跳出來批評說：
"要好的珍奶，三塊錢一杯是不可能的，找找五塊錢一杯的吧！"
"你從小吃鹽酥雞跟珍奶長大？你也太有錢了吧"
"你有點建設性好不好？起碼你也告訴我們是哪幾家不好吃呀！"
"要批評至少先說說哪裡不好吃吧？是炸的不夠酥？雞肉不夠嫩？還是珍珠不夠Q？奶茶
不夠甜？"
"你在台灣又吃過幾家鹽酥雞？有什麼資格批評紐約的鹽酥雞不夠正統？"
我覺得這樣我也很無辜吧？
原作者可能只是想發表一下他的感想罷了，唯一可以批評的，最多也不過就是他吃的可能
不夠多，一竿子打翻一船人。但是難道他就沒有發表他感想的權利？更何況不是每個人
都有做菜的天賦，一個從台灣來的人，一口就可以吃出來美國的鹽酥雞跟台灣的鹽酥雞
有何不同，但不見得每個人都說得出問題在哪裡。更何況，這篇文章也不是沒有建設性，
起碼他告訴我們，"他"覺得台北的義大利麵"沒有"一家好吃，就像做研究一樣，我試了
一百種方法都沒有用，那我的努力就沒有意義嗎？不，它的意義就在於告訴後人這一百種
我已經試過了，你們可以不用再走冤枉路。我今天如果跟從台灣來的學弟說，紐約的珍奶
都很難喝，不必去試了，等回台灣的時候再好好多喝幾杯吧，難道這樣就沒有建設性？
作為一個讀者，你可以相信他的判斷，也可以因為他沒有提供充分的證據而拒絕他的說法，
但今天這裡是BBS，不是科學期刊，他沒義務提供證據證明他如何下這個判斷的吧？
更何況，他吃的出來不代表他說的出來原因。
回到原作者的問題，我的建議是，學著接受現實吧，料理這東西太多時候是橘越淮而成
枳，不同的料理環境跟不同的食材價格，本來就很難出現一模一樣的東西，我自己喜歡
煮菜，所以對外面的餐廳也比較挑剔，我在台北也吃過太多難吃的義大利麵，而且
多的是400塊一盤還不如150的（號稱大飯店主廚，結果連湯汁都不會收乾，吃白醬像在
吃湯麵）但那又如何？不見得每個人都一定要接受正統的義大利麵口味，更何況很多
時候正統是建立在原產地食材上的，光是在義大利，翻過一個山頭，用了不同的蕃茄，
口味就可能不同，滷肉飯用了不同的米也可能造成不同的口味，難道你非原產地的東西
不吃嗎？想要正統，就自己在家裡做，像我想吃珍珠奶茶跟鹽酥雞，就在家自己弄，
雖然不能跟台灣的比，但起碼比外面的好太多了，不想自己弄，就只好乖乖接受別人
賣的，有什麼好抱怨？
※ 引述《peichuan (天線寶寶好可愛...)》之銘言：
: ※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: : 那我反過來講好了..你們每天吃中餐或是喝珍奶...你們都是富貴家族嘍?
: : 街上一人一杯 US$3 的飲料,當做水在喝..你們大家都是有錢人了!!
: US$3 ??一杯合台幣是將近一百元吶,街上一堆NT$25的,很少人會把百元珍奶當水喝吧^^"
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時不可兮再得，聊逍遙兮容與
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◆ From: 66.71.92.41
→ minci:但這又不是心情版，評論也要有內容吧。 推 61.222.160.147 05/04
→ vchv:我覺得很有道理 大家應該用同理心想想 推 61.217.46.112 05/04
→ lilen:講不出理由,講店名總行吧?有這麼難嗎??? 推 140.112.15.144 05/04
→ Akidatz:謝謝你了解,i'll take ur advise 推 210.85.64.94 05/05
→ Akidatz:你先把你去過所有的中餐店講出來我們在談! 推 210.85.64.94 05/05
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作者: star0417 (星) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 03:09:38 2003
我同意這個網友的說法~~~
我想
吃慣了媽媽做的菜~想要找到一家跟媽媽做的菜一樣味道的店~
似乎是不太可能~~
這時~~
也只能接受外在環境所給的條件~~
不然也只能自己做了....
※ 引述《chungg (杜若)》之銘言：
: 其實我瞭解原作者的意思，就拿我自己當比方好了，我在台灣長大，但現在在美國，所
: 以剛好跟他相反，他的情形就好比我今天很懷念台灣的鹽酥雞跟珍珠奶茶，就上BBS（
: 椰林風情海外版）問紐約哪裡有好的鹽酥雞跟珍珠奶茶，結果網友很熱心的指點了幾家，
: 結果我一去後發現跟台灣的根本不能比，而且又貴，（在紐約一份鹽酥雞至少五塊美金，
: 珍奶至少三塊美金起跳）我就上BBSpo了一篇文章抱怨，說"紐約根本沒有好的鹽酥雞
: 跟珍奶！"
: 結果紐約的網友就跳出來批評說：
: "要好的珍奶，三塊錢一杯是不可能的，找找五塊錢一杯的吧！"
: "你從小吃鹽酥雞跟珍奶長大？你也太有錢了吧"
: "你有點建設性好不好？起碼你也告訴我們是哪幾家不好吃呀！"
: "要批評至少先說說哪裡不好吃吧？是炸的不夠酥？雞肉不夠嫩？還是珍珠不夠Q？奶茶
: 不夠甜？"
: "你在台灣又吃過幾家鹽酥雞？有什麼資格批評紐約的鹽酥雞不夠正統？"
: 我覺得這樣我也很無辜吧？
: 原作者可能只是想發表一下他的感想罷了，唯一可以批評的，最多也不過就是他吃的可能
: 不夠多，一竿子打翻一船人。但是難道他就沒有發表他感想的權利？更何況不是每個人
: 都有做菜的天賦，一個從台灣來的人，一口就可以吃出來美國的鹽酥雞跟台灣的鹽酥雞
: 有何不同，但不見得每個人都說得出問題在哪裡。更何況，這篇文章也不是沒有建設性，
: 起碼他告訴我們，"他"覺得台北的義大利麵"沒有"一家好吃，就像做研究一樣，我試了
: 一百種方法都沒有用，那我的努力就沒有意義嗎？不，它的意義就在於告訴後人這一百種
: 我已經試過了，你們可以不用再走冤枉路。我今天如果跟從台灣來的學弟說，紐約的珍奶
: 都很難喝，不必去試了，等回台灣的時候再好好多喝幾杯吧，難道這樣就沒有建設性？
: 作為一個讀者，你可以相信他的判斷，也可以因為他沒有提供充分的證據而拒絕他的說法，
: 但今天這裡是BBS，不是科學期刊，他沒義務提供證據證明他如何下這個判斷的吧？
: 更何況，他吃的出來不代表他說的出來原因。
: 回到原作者的問題，我的建議是，學著接受現實吧，料理這東西太多時候是橘越淮而成
: 枳，不同的料理環境跟不同的食材價格，本來就很難出現一模一樣的東西，我自己喜歡
: 煮菜，所以對外面的餐廳也比較挑剔，我在台北也吃過太多難吃的義大利麵，而且
: 多的是400塊一盤還不如150的（號稱大飯店主廚，結果連湯汁都不會收乾，吃白醬像在
: 吃湯麵）但那又如何？不見得每個人都一定要接受正統的義大利麵口味，更何況很多
: 時候正統是建立在原產地食材上的，光是在義大利，翻過一個山頭，用了不同的蕃茄，
: 口味就可能不同，滷肉飯用了不同的米也可能造成不同的口味，難道你非原產地的東西
: 不吃嗎？想要正統，就自己在家裡做，像我想吃珍珠奶茶跟鹽酥雞，就在家自己弄，
: 雖然不能跟台灣的比，但起碼比外面的好太多了，不想自己弄，就只好乖乖接受別人
: 賣的，有什麼好抱怨？
: ※ 引述《peichuan (天線寶寶好可愛...)》之銘言：
: : US$3 ??一杯合台幣是將近一百元吶,街上一堆NT$25的,很少人會把百元珍奶當水喝吧^^"
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◆ From: 163.13.158.188
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作者: chungg (杜若) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 03:18:51 2003
另外提一點，好吃不好吃本來就很主觀，唯一可以客觀判斷的是道地不道地，餐廳做生意
要的是迎合顧客口味，有時候為了顧客口味改變作法也在所難免。像在紐約，異國風味
的餐廳有兩種，一種開在主流商業區，窗明几淨，一種多半開在移民多的地方，比較
家庭化。前一種就大部分是白人去的，口味多半經過調整，後一種顧客就多半是移民或留
學生，口味就比較道地，所以我想吃道地異國風味的時候，看看裡面坐的是些什麼樣的人
種，多少可以看出一些端倪。但這代表前一種一定不好吃嗎？不見得！像紐約最熱門的日
本菜是新派料理，吃法是像西餐那樣的，口味也融入法式風格，道地是肯定不道地的，
但好吃的很。只是我們在評斷外國菜好吃不好吃的時候，常常會把道地跟好吃混為一談，
其實這本來就很主觀，對外國人來說，鹽酥雞不見得比麥克雞塊好吃，對我們來說，
義大利麵也不見得就要彈牙口感才好，去到外國，多體驗當地特色，試試看人家的正統
當然是好事，但生活在台灣，還要一天到晚追求道地，那就是沒事找罪受了。
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◆ From: 66.71.92.41
→ maimike:在美國~麥當勞的麥克雞塊"非常"的好吃呢! 推 66.229.227.206 05/04
→ maimike:鹽酥雞都嘛是亞洲人和ABC在買的啦~ 推 66.229.227.206 05/04
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作者: alexdelpiero (最後魔鬼英雄) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 03:51:09 2003
前文恕刪
: 我以前同學在美國買是US$4
: 喝玩讓她覺得在美國開珍奶店應該會削翻
: 老師去日本 她說折合台幣130 還有塊牌子寫著"來自台灣的美味"
:
: --
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: ◆ From: 140.119.135.237
: → maimike:你們覺得很貴...但3塊美金在LA沒人覺得貴 推 66.229.227.206 05/04
: → maimike:而且那些珍奶店都不會倒!再難喝都有人排隊 推 66.229.227.206 05/04
是莫爾本.....
珍奶的英文是：來自香港的特殊奶茶....
上回去還特地排隊買來喝.....
差點沒吐出來
逼的我回台北立刻衝去買一杯回家安慰自己.....bbbbb
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◆ From: 61.216.20.18
※ 編輯: alexdelpiero 來自: 61.216.20.18 (05/04 03:52)
※ 編輯: alexdelpiero 來自: 61.216.20.18 (05/04 03:53)
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作者: kdlang (kdlang) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 04:09:10 2003
※ 引述《chungg (杜若)》之銘言：
: 義大利麵也不見得就要彈牙口感才好，去到外國，多體驗當地特色，試試看人家的正統
: 當然是好事，但生活在台灣，還要一天到晚追求道地，那就是沒事找罪受了。
如果能夠找到道地的異國食物 我個人來說 當然寧願選道地也不要被改良過的
除非這種改良已經整個改頭換面變成一種新菜
香港這種不中不西的菜色就特別多 但卻變成了港式飲食文化的特色
但有時調整口味卻不該變成強姦口味
麵煮軟一點 無所謂 台灣人才能接受
但煮到軟爛是怎樣??
湯汁多一點 也可以 整盤奶水端上來要我順便喝湯嗎??
還有些店只不過把油麵改成義大利麵來炒而已......
不過麵軟湯多已經算好了
看到街上到處林立的廣東粥我才想哭死
什麼是廣東粥??拿這3個字去問廣東人他一定不知道這是什麼
沒關係.....既然起名廣東粥 那就應該是模仿廣東的生滾粥
但夜市或一些街邊小店看到的所謂廣東粥
是拿乾飯加高湯下去煮的~~~~那才真的叫欲哭無淚.....@@
其他像什麼加蛋加小白菜那些我都不計較了.....比起用乾飯來滾粥.....
其實追求道地並沒有錯 材料上雖然未能做到100%完美
但起碼在做法上不要差得那麼遠 或是以台灣人不懂而矇騙打混
(其實根本是廚師自己不懂在矇騙打混)
做食物真的是需要誠意的
而不是靠半桶水就出來騙錢
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◆ From: 210.85.195.128
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作者: Sipaloy ( ) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 04:11:39 2003
最基本的問題是.............................
台北市有多如恆河沙數的義大利麵...........
那位爺吃了不喜歡的東西.....................
至少把難吃的店名PO出來吧...................
有力氣寫落落長的文章澄清自己不是吃廣達香肉醬長大的，自己不是特別上來討罵的
其實只要寫他個兩句諸如
"我吃了"卍韃"那個口感一點都不好 名過其實"
或者來寫個""万妲"的麵怎麼不放點空心菜當炒麵賣算了"
(對不起，我一定要舉這例子，因為實在覺得難吃到值得小當家跳出來質疑廚師的良心了)
這不就讓大家都釋懷了嗎...
頂多大家再回回文說
"腕笪雖不道地，但是你有時還不是也會吃寶祿，偶而換換口味也不錯啊"
這樣bbs交流的目的不就達到了嗎？
愛吃什麼東西，什麼樣的口味誰喜歡本來就是見仁見智。
像我以前偷吃寶路，我發現我還真不討厭那個味道勒。
但是在網路上發表首發的文章，沒有任何的訊息與交流。
這又怎麼能夠讓版友們習慣呢？這難道又是妥當的網路禮節嗎？
就算要對爛義大利麵開罵，也至少要有個對象吧？
PTT有萬千千的使用者啊，可不是每個人都跟發文者同吃 同睡 同勞動啊。
同樣身為使用者，實在無意苛責任何人(因為不過有意無意總是都會苛責到人)
只是想說，大家至少幫看文的人想一下，看文的人不見得擁有跟發文者一樣的情報啊。
另，說到義大利麵
今天吃了棉花糖小舖的義大利麵....
我覺得他的魯雞腿超好吃的....
義大利麵不難吃，但是就遠比不上魯雞腿來得驚豔了....
他的飯有拌雞油，挺香的，雖說我覺得比不上雞家莊的雞飯。
不過我雞家莊應該沒有人敢進去，只點雞飯吃到飽吧。
嗚嗚，好想念棉花糖小舖的雞腿喔。
這..我不是說我吃的是棉花糖小舖的義大利麵嗎？怎麼會是雞飯跟雞腿呢？
還好我吃得快，偷吃了女朋友的東西。
唉，雞油不是好油啊，為了他好，我只好多吃一點..唉唉..我真是用心良苦。
--
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◆ From: 210.58.185.5
→ OrcaLee:推用心良苦 XD 推 218.187.81.152 05/04
→ shyiyi:好樣的蟲！ 推140.109.152.217 05/05
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作者: kdlang (kdlang) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 04:14:35 2003
※ 引述《alexdelpiero (最後魔鬼英雄)》之銘言：
: 是莫爾本.....
: 珍奶的英文是：來自香港的特殊奶茶....
: 上回去還特地排隊買來喝.....
: 差點沒吐出來
: 逼的我回台北立刻衝去買一杯回家安慰自己.....bbbbb
人家都說是香港奶茶啦.......
不過肯定也不會是真正香港的奶茶
但你會不會把它當成是台灣的珍奶來喝呀??
btw......我愛喝香港奶茶勝於喝珍奶
香港的茶味奶味都很濃郁 是煮出來的 茶葉品種比例還很講究
不像台灣的珍奶不但沒茶味 還用奶粉泡 感覺很沒價值
不過如果不跟香港奶茶比較 光以一杯飲料的角度來說
珍奶還是可以喝到好喝的
--
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◆ From: 210.85.195.128
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作者: alexdelpiero (最後魔鬼英雄) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 04:20:16 2003
※ 引述《kdlang (kdlang)》之銘言：
: ※ 引述《alexdelpiero (最後魔鬼英雄)》之銘言：
: : 是莫爾本.....
: : 珍奶的英文是：來自香港的特殊奶茶....
: : 上回去還特地排隊買來喝.....
: : 差點沒吐出來
: : 逼的我回台北立刻衝去買一杯回家安慰自己.....bbbbb
: 人家都說是香港奶茶啦.......
: 不過肯定也不會是真正香港的奶茶
: 但你會不會把它當成是台灣的珍奶來喝呀??
: btw......我愛喝香港奶茶勝於喝珍奶
: 香港的茶味奶味都很濃郁 是煮出來的 茶葉品種比例還很講究
: 不像台灣的珍奶不但沒茶味 還用奶粉泡 感覺很沒價值
: 不過如果不跟香港奶茶比較 光以一杯飲料的角度來說
: 珍奶還是可以喝到好喝的
我很肯定是『台灣奶茶』
因為老闆是台灣人...bbb
他們進口的原料是妹妹的高中同學
他們家是當地代理商
澳洲很多台灣過去的東西幾乎都是她家代理
我妹在澳洲莫爾本唸書就住在她高中同學家住
如果是香港奶茶+珍珠還不會有那種怨氣
那杯奶茶徹底讓我在國外一看到『XX珍珠奶茶』會立刻退避三舍
形容下好哩
茶....平淡到我用立頓紅茶包一包沖1000CC還淡
奶....有顏色沒奶味
珍珠.....唉....不是硬梆梆就是軟綿綿 全都在那杯珍奶裡頭
當我們知道那些東西的原料是妹妹同學家賣的時只有幾個字形容心情
!@##$!$@$*!B$@
唉........
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◆ From: 61.216.20.18
※ 編輯: alexdelpiero 來自: 61.216.20.18 (05/04 04:23)
※ 編輯: alexdelpiero 來自: 61.216.20.18 (05/04 04:24)
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作者: JacyLee (....) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 09:49:52 2003
花了一些時間把整個討論串看完...
稍微作結一下..
「這裡是美食版，討論當然以食物為主題..
但鑒於讓其他版友也能共襄盛舉(或是避開地雷)
所以禮貌性，在評論或提供資訊的時候
『請提供店名』..」
不然，如果只是一昧的說什麼東西不好吃怎麼樣的而沒有提供店名
這種充滿不滿情緒的文章，似乎發表在Hate版會有比較好的效果..^_^
另外，給一開始的原作一個建議
大家都很心平氣和的期待著你完整的食記
提供個店家名稱真的不難..
至於台北市的麵好不好吃..
留給市場去抉擇吧..
--
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◆ From: 61.70.194.64
→ moninosay:其實是一味不是一昧... 推 61.220.26.100 05/05
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作者: enfire (靜下心來好好想) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 11:10:48 2003
※ 引述《kdlang (kdlang)》之銘言：
: ※ 引述《alexdelpiero (最後魔鬼英雄)》之銘言：
: : 是莫爾本.....
: : 珍奶的英文是：來自香港的特殊奶茶....
: : 上回去還特地排隊買來喝.....
: : 差點沒吐出來
: : 逼的我回台北立刻衝去買一杯回家安慰自己.....bbbbb
: 人家都說是香港奶茶啦.......
: 不過肯定也不會是真正香港的奶茶
: 但你會不會把它當成是台灣的珍奶來喝呀??
: btw......我愛喝香港奶茶勝於喝珍奶
: 香港的茶味奶味都很濃郁 是煮出來的 茶葉品種比例還很講究
: 不像台灣的珍奶不但沒茶味 還用奶粉泡 感覺很沒價值
: 不過如果不跟香港奶茶比較 光以一杯飲料的角度來說
: 珍奶還是可以喝到好喝的
其實說到珍奶，在台北還沒喝過讓我喜歡的哩。
我在台北喝過的珍奶，不是太甜，粉圓太黏口又不Q，就是奶茶不香...
重要的是，喝完嘴巴就越乾越口渴！
那我所喝過最好喝的珍奶是？是台南波哥賣的珍奶(我是台南人)。
真的建議各位到台南一定要喝喝看唷。
(不過我覺得波哥分店越開越多，口味好像有點退步說。)
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◆ From: 61.228.59.206
→ goapple:附議....台南ㄉ珍奶真ㄉ是好喝又便宜啊.. 推 61.217.203.196 05/04
→ chungg:別再說了,跟紐約比台北的已經是極品啦,嗚똠 推 66.71.92.41 05/04
→ lovinc:L.A.一杯要三塊美金ㄟ... 推 140.112.248.91 05/04
→ Areth:比起波哥...我比較喜歡皇家~ 推140.112.226.145 05/04
→ CosmoJes:其實珍珠最好吃的是粉紅佳人(台南人+1) 推140.112.170.231 05/05
→ Suiten:推三皇三家 不過現在也退步了>_< 推 140.112.247.23 05/05
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作者: Saviet (白洞!白色的明天在等著) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 12:09:02 2003
夠了吧?這個討論串已經嚴重離題了 不是嗎?
版主請出來整理一下吧?
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◆ From: 211.74.128.102
→ hl:是阿..版主 請出來整理一下吧.. 推 140.123.212.70 05/04
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作者: Okeefee (太輕鬆憂鬱症) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Sun May 4 12:27:45 2003
本來很喜歡逛food版
覺得這裡很平和
也覺得這裡美食同好真多
現在真的覺得很糟
討厭看筆戰的版友
※ 引述《Saviet (白洞!白色的明天在等著)》之銘言：
: 夠了吧?這個討論串已經嚴重離題了 不是嗎?
: 版主請出來整理一下吧?
--
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◆ From: 210.240.186.18
→ yakifone:其實不算很嚴重的戰況吧 推 218.160.9.196 05/04
→ liumie:我同意....現在主題都偏了 推 140.129.58.56 05/04
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作者: Leia (盲目的恐慌) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 00:18:40 2003
※ 引述《chungg (杜若)》之銘言：
[恕刪]
: 作為一個讀者，你可以相信他的判斷，也可以因為他沒有提供充分的證據而拒絕他的說法，
: 但今天這裡是BBS，不是科學期刊，他沒義務提供證據證明他如何下這個判斷的吧？
: 更何況，他吃的出來不代表他說的出來原因。
非常贊同!
我不太了解大家一直逼問到底哪裡不好吃 或是哪家不好吃 是想怎樣
他覺得不好吃 那又如何?
大家去自己喜歡的店就行了呀
難道外國人說難吃 不正統 你就再也不去嗎?
: 回到原作者的問題，我的建議是，學著接受現實吧，料理這東西太多時候是橘越淮而成
: 枳，不同的料理環境跟不同的食材價格，本來就很難出現一模一樣的東西，我自己喜歡
橘越淮而成枳 這個成語會不會太難了點 XD
[以下恕刪]
--
我知道
你已被供奉在我心裡最深處的聖廟中
--
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◆ From: 140.112.25.241
→ hiui:dear...不想再看到這個標題了... 推140.112.228.146 05/05
→ counting:版大阿...封印這個標題吧...^^" 推 218.187.32.69 05/05
→ Leia:對不起 :p 我一路看下來才發現的 :p 推 140.112.25.241 05/05
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作者: annasuee (別問我是誰) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 01:24:19 2003
※ 引述《Leia (盲目的恐慌)》之銘言：
: ※ 引述《chungg (杜若)》之銘言：
: [恕刪]
: : 作為一個讀者，你可以相信他的判斷，也可以因為他沒有提供充分的證據而拒絕他的說法，
: : 但今天這裡是BBS，不是科學期刊，他沒義務提供證據證明他如何下這個判斷的吧？
: : 更何況，他吃的出來不代表他說的出來原因。
: 非常贊同!
: 我不太了解大家一直逼問到底哪裡不好吃 或是哪家不好吃 是想怎樣
: 他覺得不好吃 那又如何?
: 大家去自己喜歡的店就行了呀
: 品嚐食物的標準因人而異,看法各不相同
這裡是個言論自由的地方,原作者並不需要交代清楚好吃與難吃的差別吧
我倒是十分欣賞他的實話實說,把他真正的想法表達出來
而不是茫然的跟從或附議許多人對於一些名店的評價
以上純屬個人見解,沒有別的意思....
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◆ From: 61.230.49.205
→ moninosay:如果每個人都這樣那大家來美食版要看什麼? 推 61.220.26.100 05/05
→ seikoo:不交代好吃與南吃就沒達到交流的目的,搞屁 推 140.112.251.41 05/05
→ OrcaLee:他當初就是應該去HATE版的 推 218.187.82.187 05/05
→ pologal:他只是失望 口氣沒差到到HATE 板吧 推 140.112.228.61 05/05
→ MTV:在文章中加兩句他媽的就行啦! 推 210.69.13.3 05/05
→ COOH:推樓上的...加二句他媽的..真是太傳神了.. 推164.107.208.197 05/05
→ Akidatz:美食版只能說好吃跟不好吃附上原因嗎? 推 210.85.64.94 05/05
→ lilen:看看大部分的文章..幾乎都有其內容性在.. 推 140.112.15.144 05/05
→ Areth:客觀分析原因 別人才知道合不合自己口味啊 推140.112.226.145 05/05
→ Areth:光是說台北的都不好吃 一點建設性都沒有 推140.112.226.145 05/05
→ Areth:我哪知道他的好吃跟我的好吃一不一樣? 推140.112.226.145 05/05
→ Areth:而且批評不值那個價更奇怪 這裡是台灣 推140.112.226.145 05/05
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作者: pologal (Hell Yeah ^_*) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 05:11:24 2003
好吧 我來替我男友(原po)回應一下好了
其實呢 我蠻常看food 板的 所以每每看到有人推薦哪家spaghetti 好吃
就會很想帶他去吃吃看 因為知道他愛吃
我每次都會跟他說 大家都推薦喔 應該不錯吃吧
所以我們都很興奮的去品嚐了 <算起來應該是我的錯吧 因為都我介紹的 :( >
第一家是學校後門的pasta 因為室友超推薦 所以就去試試了
各點了"白酒蚵蠣" & "蛋黃培根" 吧
我覺得這麼便宜 還能不錯吃 還蠻棒的
他也覺得 這樣的價錢來說 算不錯了 用料也實在 不過還可加強就是
之後的一陣子 由於板上熱烈的討論著va bene 也且幾乎沒有負面評價
我又興奮的要他帶我去吃了
我們點了 "青醬雞肉" "培根蛋黃" "義式香腸pizza"
原本想點"肉醬" 但已經賣完了 所以他猜想他的肉醬應該很不錯 才會那麼早就賣完
我真的覺得好吃 麵條軟硬適中 但吃青醬到最後卻會有噁膩感
且雞肉的味道 跟麵條好像有點不搭
吃了一口他的蛋黃培根 哇~~ 好好吃喔 跟青醬給我的感覺完全不同
好想吃光他那一盤喔~~ 我當然也會問他好不好吃囉
他則說呢 跟我當初形容給他的樣子 有些落差 也就是說沒想像中好吃啦
我就跟他說 也許要迎合大眾的口味嘛 多少要有些許改變阿
但他覺得va bene 沒有吸引他再去的慾望就是 但整體來說還ok pizza 也蠻合他意的
而pasta 還比較合他的口味
話說有天 他的表弟 也跟他介紹了一家在育達商職那邊的一家spaghetti
想說 哇 親友介紹的 應該不會差到哪
於是乎點了蛋黃培根& 肉醬的樣子 沒啥印象
但實在是 不知所云 沒有特別之處 味道真的是普普neh!!!
回去後他就大大的把他表弟罵了一頓 哈哈 可憐的表弟 不過連我都不會同情他了 :p
唉 我知道他挺失望的 但有何辦法呢
最後的最後 也不曉得哪裡聽來的啦 他又說要帶我去吃義大利麵了
我心想 哇勒你還不死心阿 好吧 就再陪你去最後一次好了
那一家叫<<義大利小吃>> 到了那邊一看 天阿 人怎麼這麼多
應該不會是地雷了吧 但沒位置了 就被帶去坐隔壁
點了"千層麵" "又是蛋黃培根" 和 "......" 沒印象了 and 沙拉
我們對這一家的印象簡直是爛到了極點
先來的千層麵來說好了 份量雖大 但一層層的麵皮 也太厚了點
而且 吃的每一口 真的幾乎 就是麵皮而已 我心愛的肉醬呢?????????
為什麼找不到你阿阿阿阿阿阿
接著吃他的蛋黃培根 天阿 這這 奶味也太重了點吧!!!!!!!!!!
我光吃那麼一口就已經受不了了 虧他還能慢慢的把它吃完
此時的我 口中已充滿了麵粉味 再也吃不下任何一口
我真的是 從頭開始吃 也是從頭批評到尾
再吃任何一口都令我作嘔
此時我只能配服我男友 一個人幹光了四分之三的千層麵
和兩盤頗難吃的spaghetti
我問他 難道都不覺得吃一堆麵粉味進去很噁心嗎
他則覺得還好 也許習慣了吃那一類的東西吧
問他評價如何 他說 就是我從頭到尾批評的那樣 他真的是失望透了
為什麼這樣的一家餐廳 生意可以好成這樣???
最後的最後 吃完失望的一餐 當然也不想久待 只想快快走人
但是此時 (也就是在盤子收乾靜的同時) 服務生似乎聽到了我們心底的聲音呀~~
居然拿著帳單到我們的桌邊 告訴我們 "總共是xxxx 元 謝謝"
哼??? 現在是怎樣???? 這麼急著完成我們的心願喔???
真謝謝了 感覺真是超差 若是他晚個3秒走過來 又或是我們早個3秒舉手要帳單的話
也許 真的是也許 感覺不會如此差吧 也不會如此的失望
好吧 替我男友寫完了大致上一起去吃過的餐廳
一方面也想替他澄清 什麼炫耀阿 來亂的 之類說詞
他純粹是想表他的失望而已 但也許表達的不夠完整 也可能他的標題太.....
想不到會遭到那麼多網友攻擊 (有些實在是挺不理性的)
因為因為 他就是一直覺得義大利麵是平價的東西
大概等於我們平常的水餃餛飩類吧 -_-
現在 他終於能以在美國吃炒飯的同理心 來面對了
老天 累死我了 也希望 我的這一篇 能是最後的一篇啦 lalala
*peace*
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◆ From: 140.112.228.61
→ OrcaLee:義大利麵在台灣一點都不平價喔... 推 218.187.82.187 05/05
→ pologal:所以啦 他也知道跟在美國吃炒飯是同樣道理 推 140.112.228.61 05/05
→ Saddy:所以他吃的大多本來就都不是最好的啊 推 210.85.19.201 05/05
→ kdlang:就憑這3家就可以下這麼個標題，真可笑 推 210.85.195.128 05/05
→ vchv:她說得是大致上 不只這三家吧 推 61.216.69.139 05/05
→ moninosay:不理性的標題跟文章才會引來不理性的批評 推 61.220.26.100 05/05
→ Akidatz:我吃過的不只這幾家..30~40家跑不掉 推 210.85.64.94 05/05
→ Akidatz:300~500 的我也吃過,我不認為值那價錢 推 210.85.64.94 05/05
→ Akidatz:理性??隨便罵人就教理性?我並沒罵人喔!! 推 210.85.64.94 05/05
→ lilen:我覺得你女朋友比較適合看FOOD版! 推 140.112.15.144 05/05
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作者: ppk (大風吹) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 08:47:31 2003
很多事本來就是比較而來的......會讓一盤面的差異性產生
原因實在太多了.....但是影響最大的,應該是老闆想賺多或賺少的黑心或良心吧!!!
上篇文章所列舉的店,"Va Bene" "艾隆" "義大利小吃店"
若以價錢看來,三家店的價位都差不多,所以拿來比較一下還蠻有趣的
店名來看, "va bene" 勝 ~~~ 原因無他,是義大利文且很多人不會唸,很屌
麵的"Al Dente'" "Va bene" 勝~~~ 其他兩家給我的只是麵的軟爛屍體,不見靈魂
用餐外籍人士數量 "VA Bene" 勝~~~~ 至少口味不像其他兩家,超台式口味
PIZZA "Va Bene"勝~~~"艾隆"沒賣 "義大利小吃店"跟大賣場買的差不多,
相信台北找不到如此便宜的薄脆pizza,有薄脆披薩的地方,貴的令人心痛
當然台式風味的店家也超受歡迎的拉,不然為啥"艾隆" "義大利小吃店" 的生意好到爆
所以食客的選擇也很重要阿,若喜歡台式的,請到"艾隆",還可叫一杯珍奶配
喜歡不義不台的 "義大利小吃店"是好選擇,但是對於他們的菜單,錯誤百出,若老闆有看
這篇，自己快改一改！！ 若是喜歡比較義式的，請去"Va Bene"別再去其他兩家花掉
血汗錢!!!
每一種"style"都有人喜歡,也不分貴賤,只是先按照自己喜歡的去選擇.會簡單一些
還有啦....花多少錢去吃,也有差別,一百多元,會有新鮮的材料,但絕不可能有昂貴的食材
因為我比較喜歡義大利式的風味,所以我選"Va Bene",還有至少有感覺到老闆的用心
而不是一昧地只追求利潤,算還有點良心
再者是看預算...想花小錢,"Va Bene"沒話說放心交給保齡球吧!!!麵和pizza都有
其他菜色就要預約了~~~~
想多花一點錢,去 La Giara 會是不錯的選擇,麵和pizzau也都有,還有餐廳的菜色
也還算齊全
若是要再花更多 西華的 "Toscana" 和 遠東的"Marco Polo"都不錯,只是都沒賣pizza
若是只論高價位的pizza...小西華的"Carrara"還不錯,只是一個都要400~~~起跳吧
吃完還可逛逛隔壁的 LV 旗艦店
附帶一提,晶華的 Pasta Agogo 個人認為是個義大利麵的墳場,不推薦,骨子裡
只是飯店撈錢的手段罷啦 !!!
以上經驗分享完畢 盼各位先進不吝指教
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作者: wahaha (星形斑點的羊) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 11:25:42 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 看到了許多板有對於我po的心得有些批評,,
: 發現到之間好像有許多誤解!~
: 這些批評似乎是基於我是台灣人(好像沒有外國人會打逼似的....)
: 所以我沒有資格說別人不會吃麵..
ok, 我不關心您是出生在中式家庭或是美式家庭,
亦或是火星家庭.
既然您提出那麼果斷的批評, 然後接上一堆水...
那可否請您以您數十年的專業眼光來分析一下,
紅醬怎麼樣叫好吃 ?
白醬怎麼樣叫做比例對 ?
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◆ From: 210.71.184.250
→ vchv:他只覺得不好吃 不必需要像廚師一樣清楚吧 推 61.216.69.139 05/05
→ bruman:知道如何,不知道又如何? 推218.166.108.112 05/05
→ lookers:誰規定不能果斷批評的 不相信就算了呀 推 140.116.49.51 05/05
→ coingate:沒頭沒腦的批評 請去HATE板 推 140.112.213.20 05/05
→ sweetangel:那請問您..你現在有好到那去? 推 218.166.33.229 05/05
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作者: ArtTao (Arthur) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 12:06:46 2003
※ 引述《pologal (Hell Yeah ^_*)》之銘言：
: 好吧 我來替我男友(原po)回應一下好了
: 其實呢 我蠻常看food 板的 所以每每看到有人推薦哪家spaghetti 好吃
: 就會很想帶他去吃吃看 因為知道他愛吃
: 我每次都會跟他說 大家都推薦喔 應該不錯吃吧
: 所以我們都很興奮的去品嚐了 <算起來應該是我的錯吧 因為都我介紹的 :( >
: 第一家是學校後門的pasta 因為室友超推薦 所以就去試試了
: 各點了"白酒蚵蠣" & "蛋黃培根" 吧
: 我覺得這麼便宜 還能不錯吃 還蠻棒的
: 他也覺得 這樣的價錢來說 算不錯了 用料也實在 不過還可加強就是
: 他純粹是想表他的失望而已 但也許表達的不夠完整 也可能他的標題太.....
: 想不到會遭到那麼多網友攻擊 (有些實在是挺不理性的)
: 因為因為 他就是一直覺得義大利麵是平價的東西
: 大概等於我們平常的水餃餛飩類吧 -_-
: 現在 他終於能以在美國吃炒飯的同理心 來面對了
: 老天 累死我了 也希望 我的這一篇 能是最後的一篇啦 lalala
: *peace*
我能夠體會妳男友的心情﹐ 就好像我住了美國加州十幾年﹐在那長大﹐長能夠吃到道地
的漢堡﹐ 美式 Breakfast Omelett, 以及 墨西歌 的 Burrito, Taco, etc...
這些 Food 在台灣非常難找﹗﹐ 可能在某大飯店裡以非常貴的價位可找的到吧﹗
特別是 Mexican Food. 我去了梅花戲院復近的 Jake's 還 什麼的﹐ 點了 3 樣
Mexican Combo,有 Burrito, Enchilada, and something else.
完全是難吃又超級不道地﹗﹗﹗﹗﹗
Omelette 也是﹐ 又 小﹐又貴﹐料也不多﹗
在美國﹐我也找不到像樣的台式炒飯﹐鹽酥雞﹐ 魯味﹐ 蚅阿煎﹐吃起來就是不道地﹗
而且也貴。 不過在沒過﹐這些小吃貴的原 Reason 是人工資太貴﹐ 工讀生就
at least每小時200 nt. 所以它小吃成本就高。 不過如果是吃中國大菜﹐
那麼道地的也有﹐而且價位有時比臺灣便宜。
另一點﹐ Spaghetti 在美國普遍認同就是 Tomato Sauce 伴麵﹐ Spaghetti 加 肉丸
或 mushroom 也很普通﹐ 算是很坪價的東西。
但是﹐很多其它的 Italian Pasta, 就不一定了﹐ 大概價位跟 Bellini 差不多﹐
也算是中高價位的餐飲。 大概 300- 700 nt, 因料而定。
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◆ From: 140.112.229.103
→ vchv:看你的文章就覺得是一個外國人寫的 沒過 c 推 61.216.69.139 05/05
→ VenusEnvy:好奇為什麼台灣沒有人賣Gyro~~? 推 140.112.25.242 05/05
→ COOH:SPAGHETTI最便宜的也要7-8元吧..貴..嗚嗚 推164.107.208.197 05/05
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作者: Akidatz (力與美的結合) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 16:55:14 2003
我為什麼不說出店名??
OKAY..要我說可以啊,但當你可以把近4年來去過40多家店所有店名講出來我們在談!
(而且要在那家吃過某特定食物喔~如飯 OR 麵)
並把每家的不好吃的地方講出來!一一說明!
別說我打都煩了,你光是看都脫窗!
再來..我不打店家名稱,是因為尊重店家
我相信他們也都是辛辛苦苦開店的
我不希望就這樣否定人家
覺得不好吃,留給自己就好了,不代表就是否定(因為別人會覺得好吃啊!)
我自己不喜歡就算了,不代表大家都跟我一樣啊!
況且,先說出店名,會讓沒去過的人有種先判後審的心證
好不好吃是讓自己去判斷,不是別人左右你的想法
打出店名..哈哈..說不定有些人會在那裡說
"搞清楚狀況好嗎...這家的麵......."等等..所以我不想多說
義大利麵只有SPAGHETTI嗎??LASAGNIA,RAVIOLI,PENNE,MACARONI都不是嗎?
我所謂的"義大利麵..定義很廣好嗎?別想的那麼窄,,可以別只想到麵條嗎?
不是在討論什麼店有名氣但很難吃嗎?
意思是一樣的,祇不過是不打店名而已..有什麼不同嗎?
有些人看懂我在說什麼,有些人就一值要在那裡說一些有的沒的
若您注意看這標題的文章跟推文
就看得到到底是誰在那裡口氣差.....
(看吧..下面一定會有人不爽了..還不是那幾個人...)
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Rules are made to be broken!
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◆ From: 210.85.64.94
※ 編輯: Akidatz 來自: 210.85.64.94 (05/05 17:00)
→ lilen:講的好哲學?!你可以只說你印象深的店阿! 推 140.112.15.144 05/05
→ minijun:沒辦法點名好吃與不好吃之處 那還不如去 推 210.85.226.221 05/05
→ minijun:衰版po衰事一籮筐好了"總是吃到難吃的麵" 推 210.85.226.221 05/05
→ evendie:呃...那你到底想藉這些文章表達什麼呢? 推 61.228.96.176 05/05
→ dralnu:照你所說 FOOD板是不是該廢了? 推 218.170.67.106 05/05
→ Triheart:沒有表示出不爽的人 只是因為不想理你 推 140.112.212.12 05/05
→ seikoo:真是夠了.........可以請版主近你水桶嗎?? 推 140.112.251.41 05/05
→ daydreamer15:說了一堆也沒提出例證^^;還是沒抓到pointꨠ推 61.230.125.130 05/05
→ coingate:奇怪 我認識的外國人都很和善 怎麼... 推 140.112.213.20 05/05
→ Areth:我倒覺得您一開始口氣就不怎麼禮貌 推140.112.226.145 05/05
→ sweetangel:用平常心看//他沒口氣不好 推 218.166.33.229 05/05
→ sweetangel:而是被別人惹毛了 推 218.166.33.229 05/05
→ vchv:贊成樓上的 大家應該包容一點 推 61.216.71.77 05/05
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作者: kdlang (kdlang) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 17:28:37 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 我為什麼不說出店名??
: OKAY..要我說可以啊,但當你可以把近4年來去過40多家店所有店名講出來我們在談!
: (而且要在那家吃過某特定食物喔~如飯 OR 麵)
: 並把每家的不好吃的地方講出來!一一說明!
: 別說我打都煩了,你光是看都脫窗!
: 再來..我不打店家名稱,是因為尊重店家
: 我相信他們也都是辛辛苦苦開店的
: 我不希望就這樣否定人家
: 覺得不好吃,留給自己就好了,不代表就是否定(因為別人會覺得好吃啊!)
: 我自己不喜歡就算了,不代表大家都跟我一樣啊!
既然你都說了上面這兩行話 在這邊開一條這樣的標題
我們看不出來你是真正覺得"不好吃留給自己就好了"
不管是中文或英文 這樣子的標題一定會引起爭論
更惹人非議的是 大喇喇來上一句"難道沒人會吃麵嗎?????"
既然覺得好不好吃在自己 誰有權去質疑別人會不會吃麵呢??
: 況且,先說出店名,會讓沒去過的人有種先判後審的心證
: 好不好吃是讓自己去判斷,不是別人左右你的想法
又是一個很奇怪的邏輯
既然不應該讓別人左右想法 又何來先判後審??
板上也有很多人高呼某某店不要去吃
但看了就真把這些店當拒絕往來戶的有多少??
我去吃過人家說的地雷店 不過吃得很開心
剛剛中午才吃過另一家不少人說好 但我覺得浪費錢的buffet
難道我要學你說那些推薦的人"你們到底懂不懂吃buffet呀!!"嗎??
我可以理解你覺得台灣的pasta都很難吃的心情
同樣我在台灣也找不到好吃的燒臘
不過那也只不過是過了一個海口味就會變調的原理
跟台灣人會不會吃燒臘根本無關
: 打出店名..哈哈..說不定有些人會在那裡說
: "搞清楚狀況好嗎...這家的麵......."等等..所以我不想多說
: 義大利麵只有SPAGHETTI嗎??LASAGNIA,RAVIOLI,PENNE,MACARONI都不是嗎?
: 我所謂的"義大利麵..定義很廣好嗎?別想的那麼窄,,可以別只想到麵條嗎?
有人質疑你只說spaghetti嗎??
我看了這麼長的討論串下來 並沒人說你講的範圍狹窄
而是你什麼也沒有說
: 不是在討論什麼店有名氣但很難吃嗎?
: 意思是一樣的,祇不過是不打店名而已..有什麼不同嗎?
: 有些人看懂我在說什麼,有些人就一值要在那裡說一些有的沒的
: 若您注意看這標題的文章跟推文
: 就看得到到底是誰在那裡口氣差.....
: (看吧..下面一定會有人不爽了..還不是那幾個人...)
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◆ From: 210.85.195.128
→ ttomm:推非範圍狹窄而是什麼都沒有說 推 61.228.60.177 05/05
→ sweetangel:你們就一定要那麼衝僎? 推 218.166.33.229 05/05
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作者: atuiyuki (臉大就是美?!-__#) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 18:01:14 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 不是在討論什麼店有名氣但很難吃嗎?
: 意思是一樣的,祇不過是不打店名而已..有什麼不同嗎?
: 有些人看懂我在說什麼,有些人就一值要在那裡說一些有的沒的
: 若您注意看這標題的文章跟推文
: 就看得到到底是誰在那裡口氣差.....
: (看吧..下面一定會有人不爽了..還不是那幾個人...)
我想你真的是誤會了!
大部分的網友並不是針對你的人或是你的品味之類的,
而是一開始大家實在不懂你論調的依據,
才會有那麼多的問題產生~
如果你的第一篇文章就能如你女友的,
介紹的清清楚楚,
我想一點爭端也不會有,可能還會成為大家推薦的好文~
在一直覺得自己被攻擊之前
不如觀察一下自己和被推薦人的不同~:)
比較不會越演越烈,覺得自己委屈了~
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不論身邊的鑽石多麼璀璨如星,
人們總一廂情願認為遠方的玻璃將更為無價!
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◆ From: 172.187.42.190
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作者: lilen (紫色海岸線) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 18:23:01 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: 我為什麼不說出店名??
: OKAY..要我說可以啊,但當你可以把近4年來去過40多家店所有店名講出來我們在談!
: (而且要在那家吃過某特定食物喔~如飯 OR 麵)
: 並把每家的不好吃的地方講出來!一一說明!
: 別說我打都煩了,你光是看都脫窗!
不要預設立場!
: 再來..我不打店家名稱,是因為尊重店家
: 我相信他們也都是辛辛苦苦開店的
: 我不希望就這樣否定人家
說出店名只是呈述事實
與否定與否無關!
: 覺得不好吃,留給自己就好了,不代表就是否定(因為別人會覺得好吃啊!)
: 我自己不喜歡就算了,不代表大家都跟我一樣啊!
降說也沒錯阿!......所以你根本就不用上FOOD抱怨阿!
: 況且,先說出店名,會讓沒去過的人有種先判後審的心證
這就是你的心態!
: 好不好吃是讓自己去判斷,不是別人左右你的想法
別人無法左右你的想法阿!
: 打出店名..哈哈..說不定有些人會在那裡說
: "搞清楚狀況好嗎...這家的麵......."等等..所以我不想多說
不要自言自語!
: 義大利麵只有SPAGHETTI嗎??LASAGNIA,RAVIOLI,PENNE,MACARONI都不是嗎?
沒人說不是阿!
: 我所謂的"義大利麵..定義很廣好嗎?別想的那麼窄,,可以別只想到麵條嗎?
沒人這麼想阿!
: 不是在討論什麼店有名氣但很難吃嗎?
: 意思是一樣的,祇不過是不打店名而已..有什麼不同嗎?
不一樣.....除了店名.....大部分都有基本的理由與口味描述
: 有些人看懂我在說什麼,有些人就一值要在那裡說一些有的沒的
你說的有的沒的比較多!
: 若您注意看這標題的文章跟推文
: 就看得到到底是誰在那裡口氣差.....
本來口氣好的也被你惹毛了!
: (看吧..下面一定會有人不爽了..還不是那幾個人...)
不要自我安慰,把錯全推到別人身上!
有人不爽區有人不爽區有人不爽區有人不爽區有人不爽區有人不爽區有人不爽區
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◆ From: 140.112.15.144
→ loveyoumuch:推...把錯全推到別人身上..好好反省吧 推140.109.225.158 05/05
→ sweetangel:我不覺得他有錯뀠 推 218.166.33.229 05/05
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作者: geniusw (5-1) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 21:10:36 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
聽女友說最近美食版有個有趣的討論串 就來看看...
這位A版友我想你也不是有意來鬧版的 也許你只是想告訴版友們
台北市或者是台灣有許多名不符實 或是不道地的義大利麵 pasta
但是也請A版友想想 您的標題我想也許有些不理性的成分在
就好像在以下的版出現如此標題...
SEX版：
結婚前不是處女的女生都該死！
JOKE版：
天空熊是三小？一點都不好笑！
HATE版：
我論不說髒話不怨恨人的可能性
BEAUTY版：
拜託你們不要再po一些豬頭的照片好不好
FASHION版：
拜託你們這麼愛花錢不絕得慚愧嗎
etc...
總之你這樣po，不但有點不給美食版版友面子 也讓精華區裡面的pasta店家哭泣...
更讓版主覺得自己編的精華區沒有意義...(厄,有那麼嚴重嗎？)
不過知道你的確是飲食習慣跟一般普遍土生土長的台灣人有些不一樣
所以對於西餐有比較高的要求
就因為如此 前面也有板友希望你可以po一些對西餐的見解啊
美食版的版規不就是 本板走向以後將集中於餐廳及外食資訊的交流嗎
: 我為什麼不說出店名??
: OKAY..要我說可以啊,但當你可以把近4年來去過40多家店所有店名講出來我們在談!
: (而且要在那家吃過某特定食物喔~如飯 OR 麵)
: 並把每家的不好吃的地方講出來!一一說明!
: 別說我打都煩了,你光是看都脫窗!
以你的標題，就講講你吃過幾家糟糕的義大利餐廳，還有什麼糟糕的菜
不就好了？(以一個外國人來說，會用脫窗真是不簡單)
: 再來..我不打店家名稱,是因為尊重店家
: 我相信他們也都是辛辛苦苦開店的
: 我不希望就這樣否定人家
: 覺得不好吃,留給自己就好了,不代表就是否定(因為別人會覺得好吃啊!)
: 我自己不喜歡就算了,不代表大家都跟我一樣啊!
: 況且,先說出店名,會讓沒去過的人有種先判後審的心證
: 好不好吃是讓自己去判斷,不是別人左右你的想法
: 打出店名..哈哈..說不定有些人會在那裡說
: "搞清楚狀況好嗎...這家的麵......."等等..所以我不想多說
君不見精華區有一項名為：
4. ◆ 讓人充滿怨念的店家 BluePoet [02/01/03]
我相信你指出這些不好的店，有助於讓大家少採地雷的機會
比起台灣人，外國人不是更會就事論事 明確指出需要改進的地方嗎？ꄊ有批評才有改進啊 大家也只是參考參考 不然此food版的存在不是早充滿了
各式各樣店家的廣告了嗎？ 只是版友討論的地方 我想你想太多囉^^
: 我所謂的"義大利麵..定義很廣好嗎?別想的那麼窄,,可以別只想到麵條嗎?
: 不是在討論什麼店有名氣但很難吃嗎?
: 意思是一樣的,祇不過是不打店名而已..有什麼不同嗎?
: 有些人看懂我在說什麼,有些人就一值要在那裡說一些有的沒的
: 若您注意看這標題的文章跟推文
: 就看得到到底是誰在那裡口氣差.....
: (看吧..下面一定會有人不爽了..還不是那幾個人...)
別這樣吧
我想您就不要計較了
你女友也有po文啊 看來人也很親切 也幫你解釋了
希望你就大人有大量啦 跟你女友一起來討論你們關於pasta的經驗吧
提外話：您真的是外國人嗎？ 僑生嗎？僑哪裡？ 混血兒？
我沒有質問的意思 隨便問問...出於好奇...
ps.1 我是熊迷，熊迷不要批我
ps.2 你有一個好女友
ps.3 我覺得喬凡尼不錯吃啊...店裡的人都是義大利人唷，上次還跟他們在看足球...
但是很貴...
--
<女友銘>
髮不在長，馬尾就行，愛不在濃，溫柔則靈，斯是小鳥，惟吾是依。
點心做的精，情話說的勤，能舞會調情，體貼且窩心.
可以腰纖細，掌中輕,無嘮叨之亂耳，無打掃之勞形,
情似深海寯，貌略天仙遜，永不云:今晚不行!!!
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◆ From: 61.220.26.100
→ kdlang:我比較想知道他的中文老師是誰 真是太神了 推 210.85.195.128 05/05
→ Wirklichkeit:外國人與親切台灣女孩的組合令人耳目一新 推 140.112.151.23 05/05
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作者: radha (the devine) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 21:54:31 2003
※ 引述《Akidatz (力與美的結合)》之銘言：
: <恕刪>
: "搞清楚狀況好嗎...這家的麵......."等等..所以我不想多說
: 義大利麵只有SPAGHETTI嗎??LASAGNIA,RAVIOLI,PENNE,MACARONI都不是嗎?
^^^^^^^^^^
看到這裡我終於受不了了
你確定你會說 l'italiano?
LASAGNA
長期受義大利薰陶的人,
很難犯這種英文發音的錯誤吧
: 我所謂的"義大利麵..定義很廣好嗎?別想的那麼窄,,可以別只想到麵條嗎?
: 不是在討論什麼店有名氣但很難吃嗎?
: <恕刪>
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◆ From: 210.85.162.186
→ ArtTao:Americans are bad spellers too... =) 推140.112.229.103 05/05
→ sweetangel:說不定他是依發音來打啊 推 218.166.33.229 05/05
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作者: sweetangel (taste like sugar) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 22:50:46 2003
我看板主還是把這整串話題d掉吧
不然真是沒完沒了...
以中立的角度來觀察這件事
我仔細看了全部的文章
我覺得原作者並沒有那裡大錯
他唯一錯的地方是po錯板了(po 在心情板應該比較妥當)
前面的板友說的滿中肯的,我也贊同
我覺得他一開始的標題被爭議的地方是..
他是說 "我" 不相信 而非 "沒有好吃"
就從這點看來..他是以失望為出發點,而不是來爭議的
再者..他不信是他的事啊!可以不理他就好了
就是因為後來一些把有的沒的po出來
才開始這些無聊的提外話
其實,我有時候也會這樣..看到板友的熱心推薦那家或是那道菜
但是服用後心理滿eo4的..當然..這是客觀的問題
我滿配服他可以去40幾家而且每次都點一樣的
去很多家不稀奇,而是都點同一樣的..光是這點就看出來他的熱心
應會變成現在的局面
仔細看看..他的第一po造成恨很多人的誤解
然後被其他網友扭曲了原意..然後他就這樣被砲轟..
後來兩篇是他在解釋,.,但是,,還是被砲轟
而我看到砲轟他的大多數是之前就不爽的,然後又用他的解釋來轟炸他
這樣不太好吧?
身為地主的我們..我想..
我們不應該是責難他,而是建議他
換個角度想想..換是我們在異鄉的話,我們也不希望被別人責怪啊!
so..對原作的建議,,別理會這小事了..do as the romans do,,ok?
and對於其他人..請別再po了..大家就STOP了
雙方都沒錯對..只是這篇是FOOD板的灰色地帶罷了~
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◆ From: 218.166.33.229
→ jgoing:我推~~~ 贊成......... 推 140.109.228.58 05/05
→ momoforever:挑語病...請用推文 推 61.216.43.41 05/05
※ 編輯: sweetangel 來自: 218.166.33.229 (05/05 23:09)
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作者: wawacutie (娃娃) 看板: Food
標題: Re: 龍都酒樓
時間: Mon May 5 22:51:39 2003
※ 引述《sheeppig (醜小鴨==再見)》之銘言：
: 龍都酒樓在林森北路上
: 那天是和家人一起去吃的
: 傳說他的招牌是北平烤鴨==一隻1500,很貴,需兩天前訂製
: 所以我們當天沒吃到,
: 如果有吃過的板友麻煩說一下他的獨特之處
: 我們點一個龍蝦,切塊再燴入高湯製成的醬汁
: 香蒜排骨..豬大排和蒜末炸酥,蒜末和排骨都炸的很酥
: 很入味,不過因為油很多,所以沒有把他整隻啃完
: 一個脆皮雞,非常好吃,雞皮脆又不油,雞肉嫩
: 不過總的來說,因為非常貴,所以還是要帶長輩去付錢的好
: 我們4個人吃了快5000
上次男朋友的媽媽請我們吃
真的很讚喔
香蒜排骨好好吃ㄛ
加哩海鮮...(名字記不大得)超香超好吃
那濃郁的味道很難形容ㄟ...
跟一般吃到的加哩口味不大一樣
還有烤乳豬
真是極品~~
想一想~我口水又要流下來了 ...
好像再吃ㄛ~
什麼時候會再有長輩請我阿...
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◆ From: 61.59.57.175
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作者: iamzqz (哈) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 23:03:45 2003
※ 引述《geniusw (5-1)》之銘言：
: JOKE版：
: 天空熊是三小？一點都不好笑！
那天空熊到底是三小?!???!!!
看完所有的文章~ 只對原作者有一個疑問~
請問你的中文哪學的?! 短短幾年可以有如此非凡的造詣~令人好生佩服!
我有很多外國朋友來台灣很久~ 都沒你學那麼好耶! 字打超順的.....
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◆ From: 61.230.93.30
→ Leia:你怎知是短短幾年? :p 搞不好他學很久了 推 140.112.25.241 05/05
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作者: momoforever (消極的沉默積極的反抗) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我再也不信台北有好吃的pasta了....
時間: Mon May 5 23:27:23 2003
※ 引述《iamzqz (哈)》之銘言：
: ※ 引述《geniusw (5-1)》之銘言：
: : JOKE版：
: : 天空熊是三小？一點都不好笑！
: 那天空熊到底是三小?!???!!!
: 看完所有的文章~ 只對原作者有一個疑問~
: 請問你的中文哪學的?! 短短幾年可以有如此非凡的造詣~令人好生佩服!
: 我有很多外國朋友來台灣很久~ 都沒你學那麼好耶! 字打超順的.....
看完全不的文章...不懂為什麼那麼多人嗆他...
或許他吃的店真的很讚,
我也挺贊同他得看法...
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◆ From: 61.216.43.41