餅皮:
消化餅干屑一又四分之一杯
糖兩大匙
溶化的奶油四分之一杯
內餡:
奶油起司四盒 (一盒約兩百五十克)
糖三分之二杯
蛋兩個
麵粉四分之一杯
一杯酸奶油或優格
檸檬皮屑
做法:
混合餅皮的材料倒入九吋的烤模中
用杯子壓緊..先烤過或冰起來備用
把奶油起司打跟糖打勻
加入蛋 麵粉 檸檬
全部打勻後倒入鋪好餅皮的考模中!
烤箱預熱.....再以兩百五十度c考約五十分鐘
烤完後取出,散熱三小時
放入冰箱一個晚上就好嘍!
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