※ 引述《Cats (你要讓自己過得好喔!)》之銘言：
: ※ 引述《marx (心靈捕手)》之銘言：
: : 要融一鍋那麼香濃的熱巧克力醬可不是那麼簡單的喔
: : 不信你拿瑞士蓮或賀喜來試試看
: 有沒有地方在賣那種純的、有一點苦苦的巧克力?如果用那種，隔水加熱是不是
: 會比較好融?
新光三越地下就有賣那種專門讓人融做巧克力火鍋的,
一包一包密封包裝的...
直接放在鍋子裡,不用隔水加熱就很好用了!!
: : 不過吃巧克力鍋醬是一定會剩下一大堆
: : 不如你下次自己帶一些"高級"水果進去沾來吃
: : 醬子應該就不會再怨嘆它們騙錢了吧?!
: 好像不能自己帶東西進去吃吧?
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活著沒有記憶、快樂是可能，
活著沒有遺忘卻是不可能。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.m8.ntu.edu.tw)
◆ From: Eileem.g2.ntu.e
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作者: girlie (Listen!!) 看板: Food
標題: Re: 巧克力火鍋在那裡?
時間: Sun Apr 26 02:15:54 1998
※ 引述《Cats (你要讓自己過得好喔!)》之銘言：
: ※ 引述《marx (心靈捕手)》之銘言：
: : 要融一鍋那麼香濃的熱巧克力醬可不是那麼簡單的喔
: : 不信你拿瑞士蓮或賀喜來試試看
: 有沒有地方在賣那種純的、有一點苦苦的巧克力?如果用那種，隔水加熱是不是
: 會比較好融?
嗯...融巧克力的巧克力, 最好可可脂over 40%, 一些巧克力包裝上都有註明.....
如果覺得太甜, 到超級市場買賀喜的可可粉(無糖的哦!很香說!)斟酌加一些即可!
如果如果要直接加熱, 就必需用厚鍋, 可先融一些奶油或是用香蕉泥作底.........
: : 不過吃巧克力鍋醬是一定會剩下一大堆
: : 不如你下次自己帶一些"高級"水果進去沾來吃
: : 醬子應該就不會再怨嘆它們騙錢了吧?!
: 好像不能自己帶東西進去吃吧?
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作者: skyson (虎鯨急速接近中....) 看板: Food
標題: Re: 巧克力火鍋在那裡?
時間: Tue Apr 28 02:22:08 1998
※ 引述《girlie (Listen!!)》之銘言：
: ※ 引述《Cats (你要讓自己過得好喔!)》之銘言：
: : 有沒有地方在賣那種純的、有一點苦苦的巧克力?如果用那種，隔水加熱是不是
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: 同學請我吃過一種巧克力, 牌子忘了!
: But據說三越信義店有在賣, 是義大利的吧?!...
: 墨綠色包裝, 一片大約150~180吧! (好貴哦!)
: 很好吃說! 很純很香呢!
: : 會比較好融?
: : 好像不能自己帶東西進去吃吧?
其實也不用那麼麻煩啦，只要買那種一塊十元的劣質巧克力，
掰一半放在便當盒裡面，加一點點水，只能加一點點喔，放在電磁爐上面融化，
一下就可以吃了。
然後把水果切成一小塊一小塊，沾著巧克力醬吃，就很棒了。
我試過很好吃的水果蠻多的，我覺得啊，訣竅好像在於水果只要洗淨，不要削皮，
味道會特別棒喔...
像是蘋果不削皮，還有，特別推薦，檸檬直接切片，不要削皮，口感非常非常棒！
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如果怕酸，巧克力醬多沾一些，就不酸了！