冰店新聞

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夏天吃冰要小心！消基會發現七成五芒果冰不衛生　- 2003/7/14 -

詳細內容：  夏天吃冰要小心！消基會調查發現，現在最受歡迎的芒果冰，

竟然有高達七成五不符合衛生安全標準，其中不乏知名業者。

此外，還有一成的外帶冰品，違規使用塑膠餐具。

消基會秘書長程仁宏指出，這次的調查是在台北市隨機購買二十家業者的芒果冰產品

進行測試，結果有十二件高達六成的樣品生菌數過高，十五件樣品的大腸桿菌群不合格，好

在和健康關聯最高的大腸桿菌方面，並沒有驗出。

整體而言，有七成五的比例不符合衛生標準(t)。

消基會表示，生菌數過高的業者，包括「蜜園」、「安可木瓜牛奶」、「三三冰城」

、「龍都冰果專業家」、「啥冰冰店」、「飛來發」、「旺角冰工廠」、「基隆廟口協和

三兄弟」、「楊記花生玉米冰」、「幸發亭」、「仙人掌冰品」及「阿冰哥」。


而大腸桿菌群方面的十五件不合格樣品，則來自「辛發亭」、「台一木瓜牛奶」、

「台北冰館」、「蜜園」、「安可木瓜牛奶」、「三三冰城」、「龍都冰果專業家」、

「啥冰冰店」、「飛來發」、「旺角冰工廠」、「基隆廟口協和三兄弟」、

「楊記花生玉米冰」、「幸發亭」、「仙人掌冰品」及「阿冰哥」等業者。

消基會提醒，冰品店的環境清潔、原料處理衛生、配料的適當貯存、

人員操作的衛生狀況，收銀與食品調配製作交叉污染等，都還有可以改善的空間

，尤其是一盆盆的芒果切塊、飛繞在冰上的蒼蠅、收銀與處理冰品的交叉污染問題，

都是業界需要特別注意改善的重點。



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◆ From: 140.112.234.110
→ aaaagirl:嗚~我看到龍都了,以後不敢吃了.. >_<
→ whale4028:我所知道的冰店全都不合格.........
→ kaoali:嗚嗚 我打算去買刨冰機了
→ coffen: 東南亞冰店都合格啊
→ BIGASSMON:有驗到東南亞嗎?
→ coffen:有啊  消保官親自宣布他都合格喔
→ cathychao:許留山好像沒有...
→ coffen:許留山好像也是及格的喔