每到節慶氣氛濃郁之際，扮演催化劑角色的香檳
也開始活躍起來，稍微留意一下就可發現最近
香檳的活動相當多，一點也不比去年千禧倒數差，
拜酩悅香檳（Moet & Chandon）龐大的宣傳預算之賜，
香檳在台灣總算不像以前那麼陌生，但距離生活化仍然路迢迢。
提到香檳，大家馬上連想到Party。在Party上衣
香鬢影的紳士淑女人手一杯香檳，是社交最佳的
利劍與盾牌，幾口香檳下肚，原本陌生的人之間
冷冷的氣氛，很快就被融化。開香檳助興、慶祝
是老戲碼，單純是為了白色泡沫亂噴亂射的話，
只要有氣泡帶酒精就夠了，是不是法國香檳有什麼關係？
香檳的角色以往老被侷限在助興工具上，比較講究的人，
準備法國香檳當然面子更有光彩，擺出莫名其妙的水果氣泡酒
可能會留人話柄，工具化的香檳當然是名氣愈大愈有機會出線，
於是香檳變成像香水一樣的廣告包裝大戰，品牌形象比內容還重要，
這在葡萄酒世界是不可思議的事，香檳之間的界線變成形象作戰時，
少有人再提及他們是如何用心釀出這瓶香檳。
香檳營造出的氣氛效果遠勝其他酒款，從19世紀後半到20世紀
二次大戰前，香檳一直和上流貴族階級緊緊扣在一起，
豪華奢侈的排場中必然要有頂級香檳助陣，甚至於有帝俄貴族
掄著Magnum大瓶裝香檳往牆壁砸來取樂，那種近乎殘忍地炫耀
老子有錢的變態行為。
從那時開始，香檳的戰場注定要在品牌形象的領土上進行，
早期叱吒歐洲上流社會的香檳品牌如VCP、Bollinger、
Louis Roederer、Perrier-Jouet等，無不在報章雜誌上
大打廣告，鞏固名聲和人氣。到了今天，香檳品牌操作
形象的手段與時尚設計師並無二致，時髦精品感是每個
香檳品牌殊途同歸的目標。
香檳的競爭可以分成兩個層次，普通非年份香檳
（Non Vintage Brut）和年份香檳（Vintage），炮火最猛烈
的集中在前者，單價較低，適合Party場合，品牌形象幾乎
決定了酒款的生死，特別在香檳起步較遲的台灣市場，
大者恆大的排斥效應更加明顯。
Moet & Chandon的強勢宣傳造就出第一品牌的地位，
許多零售通路根本就變成Moet獨佔，加上台灣日漸風行
的各類Party，在尋找酒商贊助香檳時，也只有公關預算
夠多的品牌能提供漂亮的價錢，甚至是免費合作互蒙其利。
久而久之，所謂台灣進口香檳數量成長，其實是Moet & Chandon
的成長，其他香檳品牌的佔有率仍然是差不多的小。
與Moet & Chandon同屬LVMH集團下的VCP（事實上LVMH集團下
的香檳House還有Krug、Pommery、Chandon Estate、Ruinart），
在法國是銷量第一的品牌，到了台灣受限預算關係，
始終居於Moet的下風，最近代理商經過整合之後，
擁有國外原廠更強的支援，VCP的宣傳動作將可預期。
Moet & Chandon最近一連串的大手筆，請Hugh Johnson站台、
和服裝設計師洪麗芬合辦時裝秀等等，炒熱年終歲末香檳
買氣用意明顯，搭配強勢密集的飯店合作促銷和零售通路，
其他香檳品牌要搭到順風車的機率不高。
市場光環集中在Moet & Chandon一家的原因除了曝光率高之外，
市場能見度也是重要的關鍵，一些酒商手上握有不錯的香檳品牌，
但是貨舖不出去，消費者買不到，說什麼都是枉然，
或許是香檳對酒商來說也是能賺多少算多少，賣多賣少並不放在心上，
這種放牛吃草的心態要談競爭力當然是緣木求魚。
當消費者走到賣場只買得到Moet & Chandon，在餐廳只有
Moet & Chandon提供單杯選擇，一牌獨大是想當然爾的結果。
預算不足是其他香檳賣不好的標準理由，但實際觀察結果
不盡然如此單純，有些餐廳和酒吧為了突顯出酒單的豐富性，
光有Moet一款實在太單調了，想多收一些香檳酒款，
卻又不知找誰才好，可見酒商和下游的零售通路存在嚴重的斷層。
就是因為酒商心中已經存在香檳根本做不起來的預設立場，
所以台灣香檳市場一直被Moet & Chandon一家獨佔，
酒商低估了消費者的接受能力，過於悲觀的結果反而讓Moet佔盡上風。
這並不是說Moet不好，而是香檳市場不應該如此單調，
有更多品牌參與遊戲，對香檳絕對是好事。
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好想好好愛你
這一句話 只能藏成秘密
好想好好愛你
卻沒有權利 再把你抱緊
從今以後 如果你能快樂
就別管我想你
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