推 freeasabird:炸蜂蛹倒是很好吃，嬋蛹不會膏膏(ㄍㄡˊ)的嗎？ 01/15 18:21
推 quoll13:高溫炸乾了= =應該不會膏膏~ 01/15 18:26
推 BlackwizarD:蜂蛹裡面是有點粉粉的口感 蟬蛹應該差不多吧 01/15 18:30
推 wumimeow:蟬的若蟲在台灣山產店還算挺常見 不過蠶蛹還是比較好吃 01/15 19:37
推 ki84:知了先生~你吃了牠~還不忘記加個先生~牠值得被你吃了 01/15 20:02
→ ki84:你一定是天上飛的~地上爬的~土裡躲的~都吃下肚的神人~讚 01/15 20:03
推 Touble:你吃過孔門宴!! 真有口福 跟滿漢一樣快失傳了說 01/15 20:07
→ Touble:不過很像有在復育中 Discovery看到過 聽說各時期菜單都不同 01/15 20:08
推 Seraphy:A蟬:怎嚜這麼快就看見陽光? B蟬:夭壽喔~是人類啊> <~ 01/15 20:09
推 mstao:樓上的整個好笑>< 01/15 21:06
推 bigbow555:推九樓XDD 01/15 21:27
推 shareshieh:夭壽喔~是人類! 01/15 22:14
推 marro:推九樓，好笑~ 01/16 01:29
推 Donpo:超好笑 01/16 11:26
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作者: clara (les femmes du monde) 看板: Food
標題: Re: [討論] 驢肉
時間: Tue Jan 16 00:50:09 2007
義大利料理有驢肉
如果看到賣 "equino" 的店
裡面的主力就是驢肉跟馬肉
大的馬肉跟小馬肉還有不同的名稱哦
如果去義大利，通英文的餐廳會有兩本菜單
義文跟英文，不過有趣的是
英文菜單裡面就不會有驢肉馬肉等等奇怪的肉類
只有義大利文的才有！
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對我而言 料理並不是通往幸福的途徑
而是因為料理是另一種聲音 我想要吃的人 聽見我的心意
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◆ From: 210.64.83.124
推 Hain:俗話說「天上的龍肉，地上的驢肉」啊.... 01/16 01:01
推 Ascend:但我廣東同學說~~驢肉也沒到這麼誇張的美味啦 01/16 02:26
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作者: ChubbyLady (幸福的太妃核果拿鐵) 看板: Food
標題: Re: [討論] 驢肉
時間: Tue Jan 16 01:42:37 2007
話說"天上龍肉，地上驢肉"，這就表示驢肉有多好吃了。
我第一次吃驢肉也是在大陸(好像是啥都可以吃，啥都吃的到的地方??)。
那天上桌的是驢肉豆腐，烹調方式很簡單的一道菜，煮驢肉加上板豆腐。
第一眼看到這道菜有點嚇到，煮熟的驢肉原來是紅色的，有點詭異的紅色，
很像拜拜那種紅龜粿的紅色，但是配豆腐煮出來的湯汁是乳白色的。
吃起來有一種特別的臊味，是有別於羊肉的腥羶味，但是真的挺好吃，
肉質咬起來很有彈性，像是吃到帶筋的肉那樣有點嚼感，越嚼越有味道，
明明是簡單的水煮，吃起來確有紅燒的多層次風味，現在想起來還挺回味的。
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推 wuwubaba:說的我都心動了 01/16 02:55
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作者: iFann (好餓餓餓.....) 看板: Food
標題: Re: [討論] 驢肉
時間: Tue Jan 16 10:17:16 2007
我在北方吃的是一般人吃的火燒驢肉
就是考一個酥酥麵餅 夾 烤驢肉
真有咬勁!! @@
吃完一個下巴超酸的XD
不過那個餅油油香香的 又酥
整體來說還蠻粗的~~是普通粗食就是了
不過我還蠻喜歡的
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