推 jerry213:兒童餐以外也許不錯 ? 07/25 22:21
推 clydec:我吃了我同學吃的美國牛小排，也是腌到不知是何味道 07/25 22:25
推 decorum:上星期一個長輩從LA回來，特別指名這家老店去重溫舊夢， 07/25 22:38
→ decorum:因為當年這是台北人相親的熱門地點，對老一輩的有特殊意義 07/25 22:41
推 decorum:我們幾個作陪的都吃不慣 07/25 22:44
推 spiceama:我吃過兒童餐以外的簡餐跟排餐都很好吃~很有水準 07/25 23:39
推 lisashu:我絕得不錯啊 這是台式西餐吧~~ 07/26 00:06
推 errantknight:不管再怎麼沒內涵的東西 撐久了就是"有料" 07/26 00:08
推 purpleviva:這家真的不是吃味道的..是吃懷念的 07/26 00:37
推 kyoko333466:我家牛排的玉米湯是台式的芭 07/26 00:52
推 lisashu:牛舌超美味的說~還有牛膝~別的地方吃不到的美味~ 07/26 01:00
推 takashi:吃不慣波麗露+1..法國鴨肉飯～真的很難下嚥.. 07/26 01:16
推 ghjk1414:波麗露在三零年代是一家很棒的餐廳，建議你可以去找 07/26 04:23
→ ghjk1414:跳舞時代這部片回來看，你就比較有體會了 07/26 04:26
推 powerfly:只有咖哩飯可以吃，不過真的是吃懷念的氣氛，老一輩的人 07/26 08:20
→ powerfly:都很喜歡去，我爸媽現在還是會一起去。 07/26 08:21
推 sawsan:很多人吃的都是在吃感情的啦~好吃不好吃~見仁見智 07/26 11:29
推 petseal:B餐也不賴呀 07/26 13:10
推 MikaHakkinen:真的是純吃氣氛的，原po就認了吧 07/26 13:10
推 tonmeister:那您就別去了嘛~~~~ 07/27 02:59
推 maxf:這家是我小時候考試考好的獎品，對我也有特殊意義XD 07/27 12:02
→ maxf:不過我覺得還不錯吃啊 07/27 12:03
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kyria (ㄆ一ㄚ) 站內: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Thu Jul 26 03:10:16 2007
※ 引述《clydec (我)》之銘言：
: 餐廳名稱：波麗露西餐廳（號稱本店的那一家）
: 地址：台北市民生西路
: 電話：略
: 事發經過：1、兒童餐（其他的餐實在太貴，點不下去）
: 內含：（1）玉米湯：我家牛排的玉米還有肉都比他多，還更好喝
: （2）排餐：一塊小雞肉（我實在吃不出來這腌過的東西是什麼）
: 一塊小小小小的炸魚排
: 一塊炸蟹肉棒，沒錯就是你吃火鍋的蟹肉棒
: 軟沒勁的通心粉，我寧願吃師大牛魔王的麵
: （3）小餐包兩個：這個還算可以，但是我以為加點不用錢
: 所以加點了兩次，一次兩個，四個收我100元
: 會不會太黑了點？
: （4）冰紅茶：這個冰紅茶約有150CC，立頓應該是狂勝它
: 評語：難喝
: （5）杏仁凍：我喝不出來是什麼口味，總而言之還是沒有美味的
: 感覺。
: 2、裝潢：以前的人會不會太辛苦了點，這樣子的裝潢，我家牛排都狂勝
: 他一百倍，居然還會花這麼多錢去吃。我真是個笨蛋。
: 3、服務人員：不是穿了西裝就是Waiter，好歹要投資一下吧，那種廉價
: 品穿在身上，找個工讀生隨便訓練一下就上，會不會太辜負了
: 老店這麼多年來的名號。
: 結論：我發誓一輩子都不會再去這家店，而且我警告我身旁的好友，不要因為
: 以訛傳訛而想嘗試所謂的老店滋味。
老實說, 原po心態我無法理解
看起來你對你所點的餐非常有意見
無論是他的量或料
但是, 今天是你自己要捨棄其他正餐而選擇兒童餐的
請注意, 是兒童餐!
你什麼時候見過哪家餐廳的兒童餐"有料" "好吃"過??
何況, 要去一家沒吃過的店前就該先做個功課
波麗露是全台最老字號的西餐 日據時代留存至今(有錯請指正)
在沒有西餐廳的當時 能上波麗露吃個晚餐就是高級的象徵
老一輩的人 相親 約會也經常在這裡 就是吃情調
時光飛逝 現今西式餐點多到不勝枚舉
烹調手法自然也日新月異
當年的老字號仍然堅持數十年如一日的菜色
當然已不合現在的口味
更精確的說 是時下年輕人的口味
但對我爸媽來說 那是代表他們那一代的西餐 是對他們年輕時的懷念
我小時候 爸媽經常帶我們上波麗露
對我爸的刁嘴來說 外面什麼山珍海味他沒吃過
但他來波麗露的原因 就只是懷舊
據他說 餐廳裡的裝潢 氣氛 菜色 真的是沒有變過
波麗露一方面有名在這裡 同時也沒落在這裡
所以 調整心態 才不會有錯誤的期待
何況 你最大的笑點在於
進去一家從沒去過的餐廳嚐鮮 卻點個兒童餐?!
波麗露再怎麼不濟 點它的代表A餐或B餐也就是了
你什麼不好選 要選個怎麼看都不可能是主打的兒童餐呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 76.189.100.53
→ kyria:還有一點,你什麼時候看過餐點加點不用錢的?又不是吃到飽 07/26 03:10
→ kyria:總之我是覺得原PO整個期待方向錯誤,不知道在抱怨什麼 07/26 03:15
推 dirak:中肯！ 07/26 04:06
推 MikaHakkinen:最後一段可以免了，人家就分享自己的想法而已，什麼 07/26 04:41
→ MikaHakkinen:笑點不笑點的...... 07/26 04:41
推 incog:kyria也是分享他的想法啊，對kyria來說，憑什麼讓一個對 07/26 08:28
→ incog:波麗露西完全不瞭解的人，來亂抱怨一番，好像要搞壞這家 07/26 08:29
→ incog:餐廳的名聲一樣 07/26 08:30
推 crashh:推笑點 的確可笑 07/26 11:01
推 powerfly:推這篇~y 07/26 11:22
推 goraemon:波麗露是台灣西餐歷史的一部份，原PO可能不知道吧 07/26 11:39
推 poqwer:推這篇，比較中肯~ 07/26 12:27
推 icoletzeng:推這篇 07/26 12:58
推 icoletzeng:去一家平均消費600的店點兒童餐 並抱怨 對店不公平 07/26 13:01
推 MikaHakkinen:有啥好可笑的？這家我也去過，我也知道歷史，不過我ꐠ 07/26 13:03
→ MikaHakkinen:也覺得他很糟啊！ 07/26 13:04
推 ZoeZoe:大推這篇~ 說的話有點失公道 07/26 13:28
推 SIG552:推這篇～其實真正會點的人就知道，要選像是炸豬排或是「雞 07/26 15:07
→ SIG552:排」咖哩的菜色，這才是波麗路數十年風味的傳承啊～～ 07/26 15:08
推 gingling:要去一家沒吃過的店前就該先做個功課 ←我想噓這句= = 07/26 16:44
推 llorraine:波麗露我也從小吃到大 從沒吃過兒童餐 都吃特餐或AB餐 07/26 18:36
推 kimorange:只能說kyria寫的很中肯..原PO沒好好做功課 07/26 20:48
推 eniger:推這篇 原po那篇真的很有笑點 07/26 23:49
推 yuz:不過 我10年前吃過波麗路的咖哩套餐 讓我是不想再去消費了 07/27 00:09
推 luna0201:我爸媽就是在這家相親的阿~~> < 07/27 01:42
推 how927:你沒吃過點麵包不用加錢的餐廳? 真是可憐要不要我跟你報幾 07/27 01:52
→ how927:家 不是吃到飽也可以吃很多次麵包不用加錢 07/27 01:53
→ how927:另外不知道你是吃遍各種兒童餐嗎 是怎樣兒童餐一定得難吃嗎 07/27 01:54
推 giant1014:樓上 點麵包要加錢這項我實在看不出來店家何錯之有 07/27 02:02
→ giant1014:當然不用加錢的店可能很棒 但是要加錢的店難道有錯嗎 07/27 02:04
推 bluefish:how927請注意語氣及態度，置底版規禁止人身攻擊。 07/27 02:05
推 bluefish:原PO也是...請尊重每個人都有敘述自己的飲食經驗之權力。 07/27 02:06
推 bluefish:笑點一語已達置底版規踩線邊緣，請注意態度及語氣。 07/27 02:07
推 how927:抱歉 因為我看到原po對別人的食記可笑 有點反應過度 07/27 02:07
→ how927:另外是原po說什麼時候看加點不用加錢的 這種店很多 07/27 02:09
推 kyoko333466:我也要推這篇 去西餐廳 為何吃兒童餐 07/27 02:24
→ kyoko333466:一般來說我們都吃A餐 07/27 02:26
推 oike:推這篇,很犀利但很中肯 07/27 10:39
推 sjoba:推你！中肯～ 07/27 23:06
推 peacemaker:推!!中肯! 07/28 02:51
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Sipaloy (便當) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Thu Jul 26 03:38:16 2007
波利露實在是很久沒去了，時代真的會改變具體的細節不太記得了。
但是如果憑印象來說的話
專注在去波利露如何享受美食的焦點上
一來是原po很可惜點了兒童餐，
說實話，波利露的排餐本身跟現在發展得無比精緻的餐廳相比
就不怎麼樣了，
兒童餐這種敷衍小朋友味覺的食物當然是更不行。
但是我覺得波利露還是有些氣氛與食物是很不錯的，
某方面來說，也是無可取代的。
氣氛的問題我想很多人都提過，
在最近20年，品味的內涵與所謂的閱讀性消費結合在一起，
波利露的歷史、古老的裝潢，以及與台北一起發展，上一代的華貴想像
其實都是很值得從這個角度去欣賞這家餐廳的。
ㄟ.........
但是因為是美食版，所以其實大家應該都會要求這些以外的東西...
那我們把主題回到食物
以我自己的經驗來說，
波利露的美食不在昂貴的排餐上頭，波利露的排餐真的不怎麼樣。
不怎麼樣的程度確實是讓我覺得我看我還是去吃別家比較好...
但是在我的經驗裡，波利露至少有兩道菜值得你品嚐，這兩道菜都不是高價的排餐
第一是他的咖哩飯大約兩百六十元左右，也許味道很平淡，但是這咖哩飯的味道
可以說是台式咖哩當中算是非常不錯的，味道也一直保持得很好。
我祖父在過世之前，念念不忘的，就是要孩子們買一份波利露的咖哩飯來給他吃。
每回回到波利露點咖哩飯的時候，我就會想到我是與祖父分享著同樣的長久的美味。
推薦給你試試看....
另一種我不太記得了，但是也是大約260元左右的食物，好像就叫做雞肉飯，
吃起來有一點像是用用奶油為底的燴飯，很下飯，肉也非常的香甜柔軟。
如果真的食物上的話，我會建議原po再有機會下次願意再去，
然後試試看這兩種食物，也許會有不同經驗。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.101.173
推 paleomort:同意。 07/26 03:47
推 kyria:推.小時後爸媽帶我去時我都點焗烤起司通心粉,也還蠻不錯 07/26 04:05
推 purpleviva:推咖哩飯..很獨特.. 07/26 08:47
推 FDM:推~ 除咖哩飯外，鴨子飯也不錯。我爸媽都點這兩樣 07/26 09:48
推 ulyssessboy:也推雞肉飯 07/26 12:12
推 pongood:中肯！對有特殊情感氛圍的店家，美味本非首要條件。 07/26 13:45
→ wellwel:雖然他們的味道真的普普,但我還挺喜歡來這裡吃東西的:) 07/26 14:48
推 yeaso:我喜歡吃鴨子飯耶 超好吃的 還可以加飯加汁不加價 07/26 17:20
推 SqueezeMe:推鴨子飯 07/27 01:03
推 myesprit:推咖哩飯.. 07/27 10:22
推 kingk:原來兒童餐是敷衍小朋友味覺的東西 所以可以亂做囉? 07/27 15:15
→ kingk:一間餐廳如果居然有抱著敷衍的心態實在很不可取 07/27 15:16
推 dirak:你是大人，你有小孩子的味覺嗎？有的話恭喜你，童心未泯啊 07/27 21:13
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: clydec (我) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 01:12:19 2007
※ 引述《kyria (ㄆ一ㄚ)》之銘言：
: ※ 引述《clydec (我)》之銘言：
: : 餐廳名稱：波麗露西餐廳（號稱本店的那一家）
: : 地址：台北市民生西路
: : 電話：略
: : 事發經過：1、兒童餐（其他的餐實在太貴，點不下去）
: : 內含：（1）玉米湯：我家牛排的玉米還有肉都比他多，還更好喝
: : （2）排餐：一塊小雞肉（我實在吃不出來這腌過的東西是什麼）
: : 一塊小小小小的炸魚排
: : 一塊炸蟹肉棒，沒錯就是你吃火鍋的蟹肉棒
: : 軟沒勁的通心粉，我寧願吃師大牛魔王的麵
: : （3）小餐包兩個：這個還算可以，但是我以為加點不用錢
: : 所以加點了兩次，一次兩個，四個收我100元
: : 會不會太黑了點？
: : （4）冰紅茶：這個冰紅茶約有150CC，立頓應該是狂勝它
: : 評語：難喝
: : （5）杏仁凍：我喝不出來是什麼口味，總而言之還是沒有美味的
: : 感覺。
: : 2、裝潢：以前的人會不會太辛苦了點，這樣子的裝潢，我家牛排都狂勝
: : 他一百倍，居然還會花這麼多錢去吃。我真是個笨蛋。
: : 3、服務人員：不是穿了西裝就是Waiter，好歹要投資一下吧，那種廉價
: : 品穿在身上，找個工讀生隨便訓練一下就上，會不會太辜負了
: : 老店這麼多年來的名號。
: : 結論：我發誓一輩子都不會再去這家店，而且我警告我身旁的好友，不要因為
: : 以訛傳訛而想嘗試所謂的老店滋味。
: 老實說, 原po心態我無法理解
: 看起來你對你所點的餐非常有意見
: 無論是他的量或料
: 但是, 今天是你自己要捨棄其他正餐而選擇兒童餐的
: 請注意, 是兒童餐!
誰說420元加一成的兒童餐不能有好吃的東西，今天不是100元的路邊攤
420是很多人兩三天的伙食費，我不能有好吃的要求嗎？
更何況其他的餐貴得不像話，只花了兒童餐的錢算是我不幸中的大幸
: 你什麼時候見過哪家餐廳的兒童餐"有料" "好吃"過??
: 何況, 要去一家沒吃過的店前就該先做個功課
: 波麗露是全台最老字號的西餐 日據時代留存至今(有錯請指正)
: 在沒有西餐廳的當時 能上波麗露吃個晚餐就是高級的象徵
老字號就很了不起嗎？老字號東西就不用好吃嗎？就是有你們這樣子的消費者
所以餐廳也就不思改進，反正總是會有人來懷舊，不如改成歷史博物館好了
開餐廳算是浪費，這種餐廳就永遠保存下來，讓以後的人知道以前的人吃的多
麼差
: 老一輩的人 相親 約會也經常在這裡 就是吃情調
現在的年輕人來這邊求婚，我看是不會成功
: 時光飛逝 現今西式餐點多到不勝枚舉
: 烹調手法自然也日新月異
: 當年的老字號仍然堅持數十年如一日的菜色
: 當然已不合現在的口味
: 更精確的說 是時下年輕人的口味
: 但對我爸媽來說 那是代表他們那一代的西餐 是對他們年輕時的懷念
餐廳對你的家人有懷念的意義，對我來說可沒有，我要吃的是符合我付的錢
的食物，不是用那種爛食材、爛裝潢，然後硬是要加上什麼懷舊的鬼東西
: 我小時候 爸媽經常帶我們上波麗露
: 對我爸的刁嘴來說 外面什麼山珍海味他沒吃過
: 但他來波麗露的原因 就只是懷舊
: 據他說 餐廳裡的裝潢 氣氛 菜色 真的是沒有變過
: 波麗露一方面有名在這裡 同時也沒落在這裡
: 所以 調整心態 才不會有錯誤的期待
: 何況 你最大的笑點在於
: 進去一家從沒去過的餐廳嚐鮮 卻點個兒童餐?!
: 波麗露再怎麼不濟 點它的代表A餐或B餐也就是了
: 你什麼不好選 要選個怎麼看都不可能是主打的兒童餐呢?
府上有的是錢吃得起好料，我只吃得起420的兒童餐，然後還不小心點了
兩顆要價50元的餐包，我的人生還真是慘，加服務費花了500多，早知道就去
師大牛魔王，我還可以吃三次。
結論：1、這一家只能去吃懷舊，美食沒有
2、這一家只能有錢的人去吃
3、小朋友去吃兒童餐應該也會餓著
4、西餐廳吃咖哩飯（看下面的推文），我還是第一次知道
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.164.213
→ clydec:為什麼不能在路上看到餐廳就進去吃，還要做功課 07/27 01:14
→ clydec:吃這一家店還要抱著考古加上尊敬的心情吃嗎？ 07/27 01:15
推 lwei781:用 "E" 把推文寫進去吧 07/27 01:18
推 takashi:美食這種東西本來就是見仁見智,沒必要說別人的論點可笑.. 07/27 01:20
推 spree:end 07/27 01:22
→ takashi:之前那位K大說的."要先作功課"這論點我並不贊成.. 07/27 01:22
推 gurulilicay:到波麗露吃東西不用作功課啊，它的賣點本來就是懷舊 07/27 01:46
推 giant1014:兒童餐本來就是給兒童吃 你覺得難吃小孩子可不一定覺得 07/27 01:55
推 perry0919:推T大 見仁見智,沒必要說別人的論點可笑 07/27 01:56
推 Maite:小朋友去吃兒童餐未必會餓著啊，小朋友食量和大人不同 07/27 02:04
推 kyoko333466:原PO好激動 07/27 02:22
推 dirak:反推，酸文一篇。 07/27 02:40
推 olywang:等波麗露 變成我家牛排 就棒透囉~ 07/27 02:41
推 Sazabie:點兒童餐嫌份量不夠,不是莫名其妙嗎? 07/27 02:57
推 z1312495:原PO的語氣也太差了吧..還硬咬著餐包打.你可以點前先問啊 07/27 02:58
→ z1312495:而且既然自己沒錢又.何必花大錢去吃別人店裡的綠葉菜色呢 07/27 03:00
推 liffe:不能噓~ 囧 07/27 03:02
→ z1312495:而且吃了綠葉菜色..又怎敢一口氣說沒有美食呢? 07/27 03:01
推 Sazabie:再說一直拿我家來比幹什麼,兩家顧客和產品定位都不同, 07/27 03:01
→ z1312495:原PO的理直氣壯真是莫名其妙...你就吃一輩子的牛魔王好了 07/27 03:02
推 Sazabie:原PO要不要把爭鮮和清水鮨擺在一起比啊? 07/27 03:04
推 z1312495:還有..老餐廳為什麼一定要改革??有些口味就是有特殊意義 07/27 03:05
→ z1312495:如果按照你的思考邏輯..是否北京故宮也應該改建呢?? 07/27 03:06
推 sandcaster:我覺得大家可以看看余秋雨<行者無疆>這本書裡 07/27 03:27
→ sandcaster:"法國胃口"和"馬賽魚湯"這兩篇文章 他的說法我滿贊同的 07/27 03:29
→ sandcaster:相信美食板的老饕大大們也會覺得很有意思 ^^ 07/27 03:31
推 tirple:說實在我也蠻想噓的 07/27 04:01
推 lisashu:我想噓 07/27 04:05
推 chickenbo:我也好想要噓哦 07/27 04:49
推 senior:口虛 07/27 05:02
推 taiyoung:我想買雙籃白塑膠拖鞋 在路上逛發現旁邊有家LV專賣店 07/27 07:22
→ taiyoung:進去之後發現東西都貴得誇張 然後只好隨便買一個夾腳拖鞋 07/27 07:23
→ taiyoung:然後到網路上大罵LV很糟 還不如師大夜市旁的地攤.... 07/27 07:24
→ taiyoung:原po的期望和餐廳的定位完全就不一樣 所以原po其實一開始 07/27 07:25
→ taiyoung:就不應該抱太多的憧憬..... 07/27 07:27
推 dknymaster:論點真是莫名其妙 07/27 07:57
推 harms:原po沒有兒童的食量還點兒童餐本身就很Orz 07/27 08:20
推 clydec:420的排餐就該有420的價值，這一餐不管是叫兒童餐或是叫A餐 07/27 08:41
→ clydec:或是B餐，他都沒有420的價值，這裡是美食板，討論的本來就 07/27 08:43
→ clydec:是美食，我幫大家把不好吃的餐廳列出來，也算是功德一件。 07/27 08:44
→ clydec:歷史是什麼？可以當做美食吃嗎？對我來說不行，一家1934年 07/27 08:44
推 lbu:那麼標題改成"波麗露西餐廳的兒童餐會不會爛了一點?" 比較好 07/27 08:45
→ clydec:成立的餐廳只能賣歷史，還真令人惋惜。拿來跟牛魔王、我家 07/27 08:45
→ clydec:比，這兩家的CP值至少還高一點。貴的東西你以為別人吃不起ꄠ 07/27 08:47
→ clydec:你到了那家店，看看他的裝潢，再看看別人吃的東西，然後看 07/27 08:48
→ clydec:到價錢，我不相信有誰敢點貴的東西。 07/27 08:49
推 lbu:好店也可能有雷 雷店也可能有某道菜不錯 一竿子打翻一艘船 07/27 08:51
→ lbu:我想是比較不理智的 07/27 08:51
推 intelb06385:可笑沒那個錢就不要去吃 嫌貴就吃兒童餐還嫌少笑死人 07/27 08:58
推 alex016510:我不懂什麼叫做懷舊的鬼東西,餐廳不合適你也就別去了, 07/27 08:57
→ alex016510:但是你提出的論點實在沒有參考的價值,我也挺想噓的.. 07/27 08:58
推 GMA:有點想噓... 07/27 09:02
推 SlimeEditor:不能噓好可惜 QQ 07/27 09:09
推 clydec:想噓的人就噓，我只寫出事實，東西就是難吃沒價值 07/27 09:12
推 SoBlue365:你不喜歡它的裝潢、風格並不代表別人不喜歡。 07/27 09:13
→ clydec:波麗露的生存就靠愛護他的各位，希望他長命百歲，讓你的孫 07/27 09:13
→ ltc:閱。 07/27 09:15
推 lbu:別說得好像看不過去的人都是在幫波麗露說話 我根本不知道那啥ꤠ 07/27 09:16
→ clydec:你的兒都能享用心目中的好餐廳 07/27 09:16
→ lbu:店 單純認為你的行為態度不全然正確 07/27 09:17
推 pprisa:我沒去吃過 不過我覺得原PO評價的方式不客觀而且很偏激 07/27 09:16
推 pprisa:只吃過兒童餐一次 就批成這樣? 請問你是兒童嗎? 07/27 09:20
→ pprisa:尤其是結論裡那幾句話 讓我感覺原PO仇恨很深 07/27 09:21
推 incog:clydec是誰派來的？ 杜正勝派來的！好啦，都是膽宗痛的錯! 07/27 09:37
推 Eternalwing:原po您又不是兒童 您怎知道兒童餐對兒童而言好不好吃 07/27 09:54
→ radha:噓 07/27 10:00
推 bluefish:天氣熱，大家火氣似乎也越來越大，再次提醒，請大家不管 07/27 10:06
推 bluefish:是發文或者是推文回應，都請盡量彼此尊重（雖然我知道不 07/27 10:06
推 bluefish:容易...）。本版水桶已經相當滿，請大家不要再急著跳了XD 07/27 10:07
推 oike:大人跟兒童的口味不同啦,兒童餐都是做適合小孩的口味和份量 07/27 10:47
→ oike:我對"好不好吃"這點保留,但是你其他的批評還頗"澳"的 07/27 10:48
→ oike:還有居然取笑餐廳服務生的西裝廉價,你要人家穿Armani捧菜嗎XD 07/27 10:49
推 hoon:不好吃或太貴不跟店家反應卻來這邊討噓? 07/27 10:57
推 lostmoon:對餐廳有意見是合理的，但原PO的口氣真的太激動了= =+ 07/27 10:59
推 intelb06385:錢不夠吃兒童餐 嫌吃不飽 真的是很好笑 07/27 11:06
推 asity:這家店不是在賣歷史阿～是這家店本身就是歷史 07/27 11:14
→ asity:只是說實話，我也不會因此就會想吃，我也一定會選吃牛魔王 07/27 11:14
→ asity:可是這只是因為這家店的特點跟我的需求不符合 07/27 11:15
→ asity:而非這家店的本身沒有價值，只能說原PO運氣不好 07/27 11:15
→ asity:沒有進到一家他想要去的店 07/27 11:16
推 daphnedaphne:哈哈哈 偷偷推樓上XDDD 07/27 12:07
推 lolita:我推你 去餐廳吃飯沒有必要一定非做功課不可!!! 07/27 12:50
推 ouso:我噓 07/27 13:04
推 katwin:我推 07/27 14:56
推 eniger:為什麼food版沒有噓阿(敲碗) 他主要客層又不是你這種學生 07/27 15:21
→ eniger:是在激動什麼阿 莫名其妙 又沒人求你去吃 07/27 15:21
推 papuwa:口虛~ 07/27 15:44
推 imbemarion:不是兒童點兒童餐 餐廳夠寬容了 07/27 18:08
→ akatyan:可惜沒有噓 妳這種自我中心的口氣實在不敢恭維 07/27 18:41
→ akatyan:妳說人家濫 妳的文字裡也看不到妳的修養 07/27 18:41
推 jamesch:420其實真的不便宜，再加點錢陶板屋跟西堤都能吃到撐 07/27 19:16
推 wemt:原PO口氣真的不是很好,有點流於謾罵了 07/27 20:24
→ spree:討噓 07/28 00:04
推 peacemaker:原PO快去吃牛魔王消消火吧!! XD 07/28 02:57
推 oldclock:只能講若將金錢衡量價值套用在所有食衣住行上，失落感可 07/28 12:10
→ oldclock:能很大的唷。希望你也能開一間符合所有人期望的店。 07/28 12:12
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kyria (ㄆ一ㄚ) 站內: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 10:07:27 2007
萬萬沒想到, 一篇回文引發了這麼多聲浪 (驚)
首先對於我上一篇回文裡, "笑點"一辭使用失當
向原文作者以及各位版友道歉
以後我會更注意發言
也感謝版主沒把我浸水桶 ^^"
就像版主置底文明示 任何人均有權利發表對食物的見解
我很遺憾原文作者沒有在波麗路享受到他想得到的
不過 我個人認為
今天我要出去花錢 就是要花得其所
不論是去吃飯還是購物
如果今天你我在買東西之前都會先貨比三家 以確保不會花到冤枉錢
上餐廳消費 又何嘗不是一樣的道理?
就算不要講什麼貨比三家
一般人購物前一定會心理先有底,我今天預算有多少?
我想找什麼品級的?
今天如果我只付的起兩百圓的路邊攤貨
我就不會進去遠企還期待兩百元能得到我要的質和量
(必須說某版友的藍白拖和LV比喻真的很妙)
每家店都有一個中心主題,也就是賣點
LV, Balanciaga, 等等的名牌
賣的是什麼?是那股尊榮貴氣
你要的如果不是這種期待
應該要找其他符合你期望值的店 (不論是預算上或是其他原因)
而不是進去消費還罵人家太貴
如果你是在知情的情況下還進去消費,沒什麼好同情的
如果你是在不知情的情況下進去,那並不表示你可以罵店家
因為你事前不做功課
同理餐廳都會有他的主要賣點
路邊攤的賣點就是便宜
我家牛排賣點是平價家庭式消費
吃到飽, 這不用我說了吧
更明顯如鵝肉吳, 它的賣點就是鵝肉
所以
你不能期望在路邊攤有總統級的服務
在我家牛排期望他用神戶牛肉
或者在吃到飽期望可以點菜
那麼 今天波麗路的賣點是什麼?
是它的歷史 早年的風華 就是在賣氣氛
而原PO的期待是平價消費, 要飽, 甚至要加點不加價
那是為什麼要進來消費? 這是第一點不解
然後, 原PO最後決定了兒童餐
波麗露再怎麼不濟 總還是有個中心主打的餐點
你的選擇卻是最綠葉的綠葉餐, 無論如何絕不是拿來評量一間餐廳的指標
這是第二點不解
那麼 針對原PO強調的,你窮根本花不起那種錢云云
我才會有第三點不解: 那你為什麼要來沒有能力消費的地方硬逼自己花錢呢?
所以我才會說, 為什麼事前不做點功課呢?
天下絕對沒有白吃的午餐,這句話我非常認同
你想吃出什麼期望,就要去打聽好能符合你的期望的餐廳
花錢才不會花得沒有價值
那麼, 不想做事前功夫, 或是那種
偶然路過一間餐廳 抱著"試試看"的心理
就是要有"錢有可能會花得不是地方"的心理準備
這是我個人意見
祝各位版友覓食愉快!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 76.189.100.53
推 liffe:恩~做能力範圍的事 07/27 10:12
推 bigbow555:中肯= =b 07/27 10:13
推 dknymaster:同意 07/27 10:18
推 RETURNplus:中肯 07/27 10:24
推 ladyluck:推 07/27 10:30
推 alex016510:K大辛苦了,觀念問題本來就不容易溝通,C/P值存乎一心.. 07/27 10:30
推 red0204:中肯! 07/27 10:36
推 ninaan:推，中肯，若原PO覺得420對他而言是大錢(無任何額外的意思) 07/27 10:37
→ ninaan:那事實上也該讓這筆錢花的有意義，那也只好先做功課了 07/27 10:37
推 onlylikeu:中肯 有人會經過君悅就決定進去吃 然後發現太貴 07/27 10:51
→ onlylikeu:然後只點一杯水 再來罵東西貴 水難喝 服務生穿著醜? 07/27 10:52
→ onlylikeu:我想這樣的人 大概只有他了吧.... 07/27 10:53
推 oike:很中肯!要花錢花得值得就要先做好功課哪 07/27 10:53
推 ceosa:看這篇文章覺得food版的版友都很有風度呢 07/27 11:01
推 suiren:大推。其實我一直想說 沒那個屁股 別吃那個瀉藥。 07/27 11:22
→ suiren:雖然在Food版這樣講很不好 可是我就是有這種感覺 07/27 11:24
推 cutenini:買東西跟吃飯還是不完全可以相提並論，吃飯一天三次 07/27 11:30
→ cutenini:買一樣東西不會是一天三次吧? 我覺得不那麼客觀。 07/27 11:31
推 suiren:那裡明明就有很多其他的選擇 不用到420的價格就可以吃的不 07/27 11:33
→ suiren:錯，為什麼一定要去點兒童餐呢...這是我最大的疑問。 07/27 11:34
→ suiren:阿 我的意思是指波麗路附近的店 07/27 11:35
推 Misshide:關於做功課的部份並不贊同。消費者沒有做功課的義務。 07/27 11:36
→ Misshide:勤勞和怕踩地雷的人會做功課 但不代表那是消費者義務。 07/27 11:38
推 hugoliu:我也不同意,為什麼一定要做功課?沒做功課吃到自己不喜歡的 07/27 11:42
→ hugoliu:還要怪消費者為什麼去消費?那店家只做喜歡自己店的人就好 07/27 11:43
推 hellofatty:花幾百塊出來吃東西 出門前先做個功課不是比較好嗎?? 07/27 11:59
推 wufa:每個餐廳本來就有目標客層, 不可能讓每個人喜歡的, 進去不喜 07/27 11:58
→ wufa:歡的餐廳, 吃虧的是自己, 所以才要做功課... 07/27 12:00
→ hellofatty:就好比不吃牛肉的人隨便跑進一間牛肉料理專賣店點些不 07/27 12:01
→ hellofatty:是牛肉的料理再來抱怨東西不好吃 不是自討沒趣嗎?? 07/27 12:02
→ hellofatty:每間餐廳都有強項跟主打 點對東西吃才能吃的愉快 是吧 07/27 12:03
推 oike:做功課當然不是消費者的義務,但是會減少踩到地雷的機率 07/27 12:15
→ oike:主要是讓自己吃得開心啦~~我是窮人,不想跟自己的錢過不去 XD 07/27 12:17
推 giant1014:我想不是做不做功課的問題 如果他今天點A餐說難吃又貴 07/27 12:27
→ giant1014:那我深表認同 但兒童餐只有〝兒童〞才有資格批評他難吃 07/27 12:28
→ giant1014:點兒童餐然後說少不就跟點麻辣火鍋然後抱怨會辣一樣嗎 07/27 12:30
推 oike:同意樓上,那位原po抱怨的點很沒說服力 = = " 07/27 12:33
推 monkeyboss:中肯 推這篇拉~ 07/27 12:43
推 addor:消費者為何需要做功課 這只是避開不符自己需求的店家罷了 07/27 12:46
→ addor:原po認為以食物的角度看 這家店達不到該價位應有的水準 07/27 12:48
推 dimifabby:推~ 如果你要花你覺得"大筆金額" 那幹麻不做功課 07/27 12:50
→ addor:這並沒有什麼不對阿 不懂為何那麼多人在那說風凉化... 07/27 12:50
→ lolita:無法認同 我自己是功課作很勤的人 但不能這樣要求每一個人 07/27 12:52
→ dimifabby:如果只是抱怨兒童餐難吃 也不必說成整家店不值得去 07/27 12:52
→ lolita:畢竟還是很多人不習慣上餐館前先查資訊 路過就吃的也是有 07/27 12:53
推 suiren:成人吃兒童餐不會飽是很正常的吧... 07/27 12:53
推 splh:推本文..就算沒做功課,也不能大人去西餐廳點兒童餐,才來批評 07/27 13:15
推 BlueClover:推~結果原po的新文沒人想理了XD 07/27 14:38
→ katwin:無法認同 誰說一定要做功課 人生這麼累做啥 07/27 14:57
推 splh:如果沒做功課,就只好自己承擔與期待不符合的問題嘍. 07/27 15:05
推 kingk:所以他的兒童餐到底是因為不好吃還是因為太少而不滿意? 07/27 15:12
推 papuwa:中肯! 07/27 15:46
推 chickenbo:中肯啊!!! 07/27 17:16
→ akatyan:推推 中肯啊 07/27 18:42
推 aroma7:哪裡中肯 吃個飯也要做功課 誰這麼閑阿? 07/28 00:49
推 Maite:我會做功課啊﹦﹦如果是真的跟朋友約了要去吃飯什麼，我一定 07/28 01:31
→ Maite:先做功課才選餐廳﹦﹦誰希望快的聚會被餐廳搞砸呢？ 07/28 01:32
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: myesprit (★翹睫毛★) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 10:49:11 2007
※ 引述《Sipaloy (便當)》之銘言：
: 但是在我的經驗裡，波利露至少有兩道菜值得你品嚐，這兩道菜都不是高價的排餐
: 第一是他的咖哩飯大約兩百六十元左右，也許味道很平淡，但是這咖哩飯的味道
: 可以說是台式咖哩當中算是非常不錯的，味道也一直保持得很好。
: 我祖父在過世之前，念念不忘的，就是要孩子們買一份波利露的咖哩飯來給他吃。
: 每回回到波利露點咖哩飯的時候，我就會想到我是與祖父分享著同樣的長久的美味。
: 推薦給你試試看....
: 另一種我不太記得了，但是也是大約260元左右的食物，好像就叫做雞肉飯，
: 然後試試看這兩種食物，也許會有不同經驗。
看到一連串對波麗路西餐廳的文，
剛好小妹這有去年到波麗路西餐廳吃飯時拍的餐點照片。
當時是因為看到了TaipeiWalker介紹才選擇這一家店，雜誌上大推的正是咖哩飯。
有名的咖哩飯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111894&p=9
咖哩飯套餐。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111895&p=10
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111896&p=11
一群人去吃，大多數的人都點咖哩飯套餐，以及這位大大口中說的雞肉飯，其實是快餐。
快餐。附濃湯，說真的，濃湯味道不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111897&p=12
另外提供單點蝦盒給大家看看。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111899&p=14
我們對咖哩飯，快餐，蝦盒的評價都不錯。
價格都為兩百多元，味道絕對是比外面的簡餐店好的多。
以排餐來說，
我們一行人去之前就都心裡有底了，這樣的老餐廳留存至今是因為懷舊的新鮮感居多。
只有唯一的一位男性願意嘗試點排餐。據他所說並沒有像原PO描述如此難吃的程度，
只是這樣的味道大家都作的出來，價錢的確是非常不划算。
轟炸豬排。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111898&p=13
原PO說難喝的紅茶，我們裡頭好像沒人點冰的。咖啡我沒拍起來。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=myesprit&b=86&f=1515111900&p=15
另外比較抱歉的是因為我們不是小學生聚餐，所以都沒有人點在板上爭論很大的兒童餐XD。
我們都是窮大學生，也比較傾向點兩百多塊的套餐。
有圖有真相，給大家做個參考。
--
http://www.wretch.cc/blog/myesprit
mNothing, just muttering.～＊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.145.153
推 guestcubic:XD小學生聚餐..... 07/27 12:07
推 oike: 推小學生聚餐 XDDD 07/27 12:11
推 incog:說話好酸喔，不過我推你啦～～兒童餐去吃麥當勞吧 07/27 12:17
→ lolita:看起來真的不能跟現代華麗繽紛的西餐廳比 不過想懷舊我應該 07/27 12:54
→ lolita:我應該也會想去吃 ^^" 謝謝m版友的照片分享 :D 07/27 12:55
推 weisun: 推小學生聚餐 07/27 13:56
推 clydec:我們是上班族聚餐，對錢要花得有價值很計較，沒辦法像大學 07/27 14:33
→ clydec:學生一樣，吃過就算了。麥當勞的兒童餐也算是物超所值，我 07/27 14:34
→ clydec:我常常吃，因為為裡面的玩具還可以拿來送小朋友，很不錯 07/27 14:35
推 myesprit:大學生就是因為窮所以更不可能吃過就算了，一家店本來就 07/27 14:52
→ myesprit:會有所謂的好餐跟地雷餐，吃到一次地雷餐就說這家店是大 07/27 14:52
→ myesprit:爛店實在有失厚道 07/27 14:53
→ myesprit:因為窮所以更不可能吃過就算了，所以我們會先作功課 07/27 14:53
→ myesprit:也所以我們沒吃到所謂的地雷餐，用餐非常愉快 07/27 14:54
推 whatangel:我沒去過 但老實說我看到這篇的照片後不會想去@@~ 07/27 15:04
→ myesprit:這照片本來就是參考 不是要打廣告招你去吃的 07/27 15:12
推 sayumi0713:現在大學生講話都那麼酸嗎?原po就是錯在po文被你酸 07/27 16:49
推 imbemarion:咖哩飯看起來不錯 07/27 18:15
推 dirak:原PO錯在講話太嗆吧 07/27 21:37
推 senior:上班族的論點真的是很虛.....弱 07/28 05:11
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cutenini (哭哭) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 11:14:35 2007
如果說是要先貨比三家的話
那就先來看看網路上搜尋到的網誌(網友評價總是比新聞報導客觀些)
覺得不好吃且貴的的評價確實有
http://idbi.us/tpblog/?p=38
http://www.wretch.cc/blog/ohyei&article_id=3437460
http://blog.sina.com.tw/154/article.php?pbgid=154&entryid=1349
覺得充滿小時候回憶或懷舊風的也大有人在
http://home.kimo.com.tw/amykaku.tw/food/bolero.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/childrenofsatan-fanray/article?mid=1163
還有很多文章也附上很多照片 但是我不會縮網址 大家就自己找找
貨比三家的結論是
覺得不好吃且貴的網友也認同這是一家有歷史價值的餐廳
因為懷舊而希望這家老店繼續保留原始風貌的網友
也含蓄的表示這家餐廳的價位太高、許多餐點不是現代人所認可的美食
原作者是想表示，該餐廳所呈現出來的一切，
包括餐點、服務、用餐環境與懷舊氣氛等等，
都沒有他所付出的價錢應該反應的價值，
例如餐包就算加點要錢，在高級餐廳、在風景區或任何地方也不具有一顆25元的價值
許多網友雖然舉了LV及許多高級品牌的例子
但是我認為這些高級品牌之所以昂貴也不單單貴在商標或歷史價值
而是所呈現的商品美觀大方、車工精細、耐用且售後服務佳等等足夠支撐他的價格
如果波麗路餐廳除了歷史價值之外，不能提供足夠支撐他價格的餐點
就不能免除批評他的言論出現
這也是為什麼波麗路餐廳只會是偶爾想懷舊才會去的地方
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.64.21.2
推 dorydory:說的真好，非常認同 07/27 11:24
推 springna0:若是吃個飯,還得上網做功課,吃到難吃的抱怨,還會被噓 07/27 11:33
→ springna0:這個版真的是太嚴苛了 07/27 11:33
推 quicy3124:我覺得抱怨沒關係，但抱怨的點有時讓人難以認同 07/27 11:37
→ suiren:連服務生的打扮都讓原PO覺得不順眼 這已經不只是食物的問題 07/27 11:37
→ suiren:爬回去看連裝潢都都可以礙到他了 07/27 11:40
→ cutenini:影響價格的因素很多，所以是"該餐廳所呈現出來的一切" 07/27 11:41
→ lolita:原PO應是期待落差太大 用字遣詞還帶有情緒 但仍有參考價值 07/27 12:56
推 cutecancer:詭異的是用如此偏激的炮火批評店家卻不准別人批評他= = 07/27 13:18
推 springna0:餐廳的擺飾,服務方式,人員的穿著當然都可以批評 07/27 16:01
→ springna0:它今天是西餐廳,可不是路邊攤,看不出抱怨這些有什麼錯 07/27 16:02
推 senior:因為他不是一間"現代"的西餐廳，也不該是 07/28 05:26
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: suiren (澪) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 11:52:01 2007
在這裡附上波麗路的套餐價格。
恩，稍微低價一點的套餐也不會很少嘛...? (抓頭)
http://0rz.tw/0f2Rj
我今年初跟家人去那裡用餐時，因為我是貧窮上班族，跟m大一樣，點不起高貴的
套餐XD，所以吃的是NT$320的紅炖牛舌，非常入味，入口即化，我個人十分滿意。
整體來說，我會非常想再去試試他的咖哩飯跟鴨子飯。至於高級的套餐啊，
我會去比較正統的西餐廳吃的XD
※ 引述《myesprit (★翹睫毛★)》之銘言：
(部分恕刪~)
: 另外比較抱歉的是因為我們不是小學生聚餐，所以都沒有人點在板上爭論很大的兒童餐XD。
: 我們都是窮大學生，也比較傾向點兩百多塊的套餐。
: 有圖有真相，給大家做個參考。
--
Don't worry about what people think,
they don't do it very often.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.118.125
※ 編輯: suiren 來自: 163.25.118.125 (07/27 11:55)
※ 編輯: suiren 來自: 163.25.118.125 (07/27 11:55)
推 kyria:這個紅炖牛舌看起來真不錯,流口水 07/27 12:10
※ 編輯: suiren 來自: 163.25.118.125 (07/27 12:23)
推 cutenini:為什麼兒童餐用蟹肉棒會比牛舌貴?好奇怪? 07/27 13:00
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yokuse (振作搖滾) 站內: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 13:39:45 2007
老實說
我去吃過
也是最後一刺
同行的人也覺不好吃又不飽
我們都點正餐
也是看網路推薦去的
很後悔.......
老一輩的人 相親 約會也經常在這裡 就是吃情調
: 現在的年輕人來這邊求婚，我看是不會成功
: : 時光飛逝 現今西式餐點多到不勝枚舉
: : 烹調手法自然也日新月異
: : 當年的老字號仍然堅持數十年如一日的菜色
: : 當然已不合現在的口味
: : 更精確的說 是時下年輕人的口味
: : 但對我爸媽來說 那是代表他們那一代的西餐 是對他們年輕時的懷念
: 餐廳對你的家人有懷念的意義，對我來說可沒有，我要吃的是符合我付的錢
: 的食物，不是用那種爛食材、爛裝潢，然後硬是要加上什麼懷舊的鬼東西
: : 我小時候 爸媽經常帶我們上波麗露
: : 對我爸的刁嘴來說 外面什麼山珍海味他沒吃過
: : 但他來波麗露的原因 就只是懷舊
: : 據他說 餐廳裡的裝潢 氣氛 菜色 真的是沒有變過
: : 波麗露一方面有名在這裡 同時也沒落在這裡
: : 所以 調整心態 才不會有錯誤的期待
: : 何況 你最大的笑點在於
: : 進去一家從沒去過的餐廳嚐鮮 卻點個兒童餐?!
: : 波麗露再怎麼不濟 點它的代表A餐或B餐也就是了
: : 你什麼不好選 要選個怎麼看都不可能是主打的兒童餐呢?
: 府上有的是錢吃得起好料，我只吃得起420的兒童餐，然後還不小心點了
: 兩顆要價50元的餐包，我的人生還真是慘，加服務費花了500多，早知道就去
: 師大牛魔王，我還可以吃三次。
: 結論：1、這一家只能去吃懷舊，美食沒有
: 2、這一家只能有錢的人去吃
: 3、小朋友去吃兒童餐應該也會餓著
: 4、西餐廳吃咖哩飯（看下面的推文），我還是第一次知道
:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.86.31
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: clydec (我) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 14:28:39 2007
※ 引述《kyria (ㄆ一ㄚ)》之銘言：
: 萬萬沒想到, 一篇回文引發了這麼多聲浪 (驚)
: 首先對於我上一篇回文裡, "笑點"一辭使用失當
: 向原文作者以及各位版友道歉
既然大家都是文明人，我就再用我的觀點做論述
: 以後我會更注意發言
: 也感謝版主沒把我浸水桶 ^^"
: 就像版主置底文明示 任何人均有權利發表對食物的見解
: 我很遺憾原文作者沒有在波麗路享受到他想得到的
: 不過 我個人認為
: 今天我要出去花錢 就是要花得其所
: 不論是去吃飯還是購物
: 如果今天你我在買東西之前都會先貨比三家 以確保不會花到冤枉錢
: 上餐廳消費 又何嘗不是一樣的道理?
: 就算不要講什麼貨比三家
: 一般人購物前一定會心理先有底,我今天預算有多少?
那天是同學出國前要試一下什麼是全台最老的西餐廳我們才去吃
本來是打算吃茹絲葵，不是沒有預算，是要看有沒有「價值」
走進去餐廳，裝潢失敗（除了夜市之外，有人坐在塑膠椅上吃排餐嗎？）
我去西餐廳當然是吃排餐，不管我有沒有做市場調查
東西就是要有價值，這一家餐廳，說氣氛沒氣氛，只有門口弄得黑黑的，
最裡面打上日光燈，這是三０年代的風格嗎？我書讀得少，不能體會
看到這種情形，再加上看到其他人桌上的食物，誰敢多花點錢點貴的
我很後悔沒有當場走人，飯後同學覺得對不起我，還跑去寧夏夜市找東西吃
: 我想找什麼品級的
: 今天如果我只付的起兩百圓的路邊攤貨
我不是有錢人，但是吃東西的預算還是有，也可以偶而多花點錢東西
但我強調的是價值，500元的價值，今天來說這一餐我的價值分析如下：
波麗露的名氣：30元
波麗露的裝潢：0元
波麗露的氣氛：0元
波麗露的食物：80元
波麗露的服務：20元
總值 130元。所以我損失了370元，花500元得到130元的東西，就是不值得
跟被搶沒有什麼差別
: 我就不會進去遠企還期待兩百元能得到我要的質和量
: (必須說某版友的藍白拖和LV比喻真的很妙)
老實說，我一點都不覺得比喻得好
藍白拖一雙60元，他有值60元的價值，這就是個好東西，不會裝模做樣
LV一隻值20000，穿起來讓你有面子，虛榮感無限，這也是個好東西，值得
: 每家店都有一個中心主題,也就是賣點
: LV, Balanciaga, 等等的名牌
: 賣的是什麼?是那股尊榮貴氣
: 你要的如果不是這種期待
: 應該要找其他符合你期望值的店 (不論是預算上或是其他原因)
我期待什麼？
三０年代的感覺-----沒有
好吃的食物-----沒有
優良的食物-----沒有
這一家的價位，至少要提供別太爛的東西，他們的東西就是不值
: 而不是進去消費還罵人家太貴
: 如果你是在知情的情況下還進去消費,沒什麼好同情的
: 如果你是在不知情的情況下進去,那並不表示你可以罵店家
: 因為你事前不做功課
做功課？這一點我不能完全接受，我只是個食客，不是個考古學家
沒這麼多時間去做研究
: 同理餐廳都會有他的主要賣點
: 路邊攤的賣點就是便宜
: 我家牛排賣點是平價家庭式消費
: 吃到飽, 這不用我說了吧
: 更明顯如鵝肉吳, 它的賣點就是鵝肉
: 所以
: 你不能期望在路邊攤有總統級的服務
: 在我家牛排期望他用神戶牛肉
: 或者在吃到飽期望可以點菜
所以我對他們的服務與食物不會有抱怨，因為他們就是值那個價，我也沒有
其他的期望
: 那麼 今天波麗路的賣點是什麼?
: 是它的歷史 早年的風華 就是在賣氣氛
歷史：我只知道這是一家老店，但老店就可以賣難吃的東西嗎？
風華：你去過就該知道，裡面的氣氛應該不是屬於早年的吧，後半部都亂改
氣氛：那種服務，那種音樂，氣氛到底在那裡？服務生也沒有那種氣質
當下，我沒有勇氣多花錢
: 而原PO的期待是平價消費, 要飽, 甚至要加點不加價
: 那是為什麼要進來消費? 這是第一點不解
因為你不了解我的訴求，就是價值
涵碧樓的房間並不特別好，但是他可以賣得貴，因為他有無敵的View
在那邊游泳，讓人覺得人生如此，夫復何求，一萬多，我花得值得
以後有這個預算，我願意再來
今天波麗露不長進，只是一間吃名氣的店，偏偏我對吃名氣沒有興趣
我要吃的是好東西，沒有好東西也要有好氣氛，沒有好氣氛也要讓我吃得飽
餐包，便宜的食物，整個波麗露給我的感覺，就是跟夜市一樣，讓我液生
錯覺，認為就是免費提供，更何況服務生也沒有提醒
: 然後, 原PO最後決定了兒童餐
: 波麗露再怎麼不濟 總還是有個中心主打的餐點
我承認 我沒有做過研究
: 你的選擇卻是最綠葉的綠葉餐, 無論如何絕不是拿來評量一間餐廳的指標
: 這是第二點不解
什麼樣子的價格就要提供什麼樣子的食物，貴的餐廳裡面便宜的東西也該有他的
價值，如今這種食物在我看來就是沒那個價值，如果餐廳的東西沒價值，就應該
換菜單，有機會你吃一次就知道
: 那麼 針對原PO強調的,你窮根本花不起那種錢云云
: 我才會有第三點不解: 那你為什麼要來沒有能力消費的地方硬逼自己花錢呢?
錢要花在刀口上，我沒有能力是指我沒有花錢裝闊的能力，沒有那種東西明明
就值50元，卻要花5000錢元，然後說值得的能力。對於我努力所賺來的每一分
錢我都很珍惜。
: 所以我才會說, 為什麼事前不做點功課呢?
做功課不是吃東西的必要條件吧，我只是陪同學去吃一家號稱老店的西餐廳
: 天下絕對沒有白吃的午餐,這句話我非常認同
: 你想吃出什麼期望,就要去打聽好能符合你的期望的餐廳
: 花錢才不會花得沒有價值
: 那麼, 不想做事前功夫, 或是那種
: 偶然路過一間餐廳 抱著"試試看"的心理
: 就是要有"錢有可能會花得不是地方"的心理準備
正是因為如此，所以今天我上網來分享我的心得，讓可能的消費者要有認識
所不定還幫他們打了廣告，有不少網友會去吃鴨子飯或是排餐
: 這是我個人意見
: 祝各位版友覓食愉快!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.158.234
推 boony8:好啦好啦 知道你有錢 不是沒錢硬要吃波麗露 07/27 14:41
推 clydec:一樓的，你前後文應該沒好好看吧 07/27 14:44
推 boony8:你回那麼多 美食版都不美食了 07/27 14:46
推 Hailey:原PO別生氣啦! 我能理解你的想法 07/27 14:50
推 zo4:而且你這篇出來後，也有些人推文回文說真的不好吃＝ ＝+ 07/27 14:53
推 katwin:舉雙手贊成clydec 不是主打就可以難吃? 這觀點不能苟同 07/27 14:52
推 pizzicato:見仁見智吧 有人覺得波麗露背後的文化意涵可以值500 07/27 14:55
推 hck0819:這系列文章我只推這篇,寫到我的心坎裡了 07/27 14:55
→ pizzicato:互相價值觀不同 這樣而已 07/27 14:56
推 cyic:推..名氣和歷史是另一回事 不好吃就是不好吃 哪來這麼多理由 07/27 14:55
→ hck0819:之前某同學,約了一群6年級的老同學,去吃這家波麗露,只跟我 07/27 14:56
→ hck0819:們說是去一家很有名的西餐廳吃飯,結果...從一進門.點餐.吃 07/27 14:57
推 whatangel:這系列只推這篇 07/27 14:58
→ hck0819:完買單走人,氣氛都不是很好,因為大多人都覺得沒價值,後來 07/27 14:58
推 katwin:推這句 說的真好 "不好吃就是不好吃 哪來這麼多理由" 07/27 14:59
→ hck0819:我也跟原po一樣跟其中幾個同學去寧夏路大口吃肉大口喝酒.. 07/27 14:59
推 chanel12:推~我也覺得不好吃就是不好吃~就像我討厭王品集團一樣~ 07/27 15:03
→ chanel12:好幾家都是難吃~只會賣服務~服務不等於好吃 07/27 15:03
推 Simakui:推~ 07/27 15:04
推 Gato:反正我要吃飽就不會吃兒童餐 07/27 15:15
推 myesprit:除了吃過波麗露的板友之外 其他來起鬨的似乎只是搧風點火 07/27 15:15
→ myesprit:美食版都亂七八糟了 07/27 15:17
推 lolita:推 一家餐廳要讓消費者覺得"值得" 不能只有懷舊和名氣 07/27 15:22
→ lolita:我了解這感覺 就像閃光生日我請吃沾美遇超大蟑螂亂飛 XD 07/27 15:23
推 cutecancer:好個大家都是文明人 原來文明人說話都是偏激又不客觀的 07/27 15:29
推 Huangs:果然是書讀得少 07/27 15:36
推 clydec:至少我全文擺在食物及餐廳的價值，不會人身攻擊 07/27 15:37
→ clydec:美食要能有多客觀？好不好吃、感覺對不對，我們不會一樣吧ꄠ 07/27 15:38
→ clydec:不如樓上的Huangs說一下你要學經歷吧，讓我這個少讀書的人 07/27 15:40
→ clydec:景仰一下 07/27 15:40
推 Huangs:書讀多少 又不是看學經歷就知道 果然.... 07/27 15:42
→ Huangs:我也沒有人身攻擊吧 書讀得少 可是您自己說的 ^^ 07/27 15:43
推 cutecancer:原來隨便罵人爛不是攻擊 恩 是沒人身攻擊沒錯 07/27 15:41
推 llorraine:好奇怪 明明就有比兒童餐便宜的餐點 為什麼還要點兒童 07/27 15:44
→ cutecancer:對點兒童餐還抱怨吃不飽的人 我也想說 還真是個__人啊 07/27 15:44
→ llorraine:餐？ 然後才說兒童餐又貴又難吃 沒有價值 07/27 15:44
→ Huangs:沒錯 比兒童餐便宜 又好吃的餐點 好像很多啊 07/27 15:45
推 clydec:您沒仔細看前後文吧，我去西餐廳就是要吃排餐 07/27 15:45
推 prinsis:我覺得兒童餐很重要,小時吃的才會記得!所以兒童餐品質很住 07/27 15:46
→ clydec:文中所講皆為個人經歷，何來人身攻擊？cutecancer也不用拐 07/27 15:46
→ Huangs:想吃排餐 好的排餐本來就不便宜 又不願意花錢 還能怪誰? 07/27 15:47
→ prinsis:怎麼能用隨便來製作!給小孩才要吃好吃的 07/27 15:47
推 llorraine:一開始的文章明明就寫著兒童餐 那不然是？？？ 07/27 15:47
→ clydec:著彎罵人，整個系列看下來，波麗露在多數人眼中的確不屬於 07/27 15:47
→ clydec:美食派餐廳，而這也是我論述的中心點 07/27 15:48
→ llorraine:還寫著其他餐太貴點不下去？？？？ 07/27 15:48
推 cutecancer:不好吃是一回事 但你的批評確實有失偏頗 07/27 15:48
→ clydec:兒童餐的確是最便宜的排餐，有一塊小小腌過的肉 07/27 15:49
→ cutecancer:如果你把標題改成波麗路兒童餐很爛 有意見的人會少很多 07/27 15:49
→ clydec:何來偏頗？請指正，容我為你說明 07/27 15:49
推 jerry213:遷怒真是個不好的習慣 不過人人都改不掉阿 ... 噗嗤 07/27 15:52
推 cominglee:經驗: 無價 07/27 15:56
→ cominglee:原ＰＯ個性比較實際 07/27 15:58
推 calase:要批評餐廳的人應該沒有必要吃過餐廳所有東西... 07/27 16:05
推 LeoYau:趁亂推薦一下,台南有家店好像叫做馬可先生,個人認為CP值頗 07/27 16:05
→ calase:敢把菜放上菜單就要為這道菜負責 07/27 16:06
→ LeoYau:高,有空來台南可以吃吃看但他沒排餐(其實我只是來看熱鬧XD 07/27 16:06
推 myesprit:同意"敢把菜放上菜單就要為這道菜負責" 重點是"這道菜" 07/27 16:08
推 kenjyan:路上隨便走進一家店就會讓你吃的很爽很值得這才不正常吧 07/27 16:08
推 guccibear:對裝潢不高興進去就可以出來了阿 看又不用錢 07/27 16:10
→ rareair:每家餐廳都有他的經營型態 有人褒有人貶 大家互相尊重吧 07/27 16:11
推 onlylikeu:你幹麻一付要所有人都認同"這間真的很濫"不可呢 07/27 16:12
推 kenjyan:你要奢望所有賭博期望值都是正的嗎? 07/27 16:12
→ kenjyan:況且期望值就算是正的也並不代表你就一定會贏錢啊 07/27 16:14
推 happybama:這系列只推這篇 07/27 16:51
推 giant1014:你說你到西餐廳就是要吃排餐 我明明只看到你吃兒童餐阿 07/27 18:04
→ giant1014:還是你的認知是排餐等於兒童餐呢 07/27 18:05
→ giant1014:兒童餐的價值多少也該由兒童來當評審 不是你說了算 07/27 18:06
推 giant1014:這裡的服務是20元 那去夜市牛排的服務是-300元囉 07/27 18:08
推 k7117836:這系列只推這篇 07/27 19:01
→ poisonTOFU:原PO還是去吃你的牛魔王吧 07/27 20:04
→ poisonTOFU:我是覺得波麗露難吃 但會覺得牛魔王有那個值的人 07/27 20:05
→ poisonTOFU:要說多會吃打死我也不相信.............. 07/27 20:05
推 frodoc:好吃就是不好吃 哪來這麼多理由 07/27 23:24
推 poqwer:一句話，不做功能，沒資格抱怨~ 07/27 23:25
推 avadakedavra:推..不好吃就不好吃..哪來這麼多理由阿!!這裡是美食ꨠ 07/27 23:59
推 spree:噓 07/28 00:03
推 imbemarion:話說我覺得牛魔王也不怎麼好吃 07/28 00:35
推 ArNoLiN:喵～～～～～～～喵～～～～～～Y 07/28 00:42
→ aroma7:吃飯還要先做功課 大家真是時間多阿 推原po 07/28 00:50
→ aroma7:別人發表食記其他人是在生什麼氣? 那店你家開的嘛??莫名 07/28 00:51
推 senior:你就別做功課拿著你的很多錢到處吃到處罵吧 上班族小姐 07/28 05:14
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bigbear2007 (哇最愛逮完) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 14:57:22 2007
我也去過
點的是他的豬排套餐...
老爸點牛排..
老媽點他的鴨子飯
對不起...三樣都不行,沒感覺到有那個價值
要說的話鴨子飯還好..但是沒有320的價值
豬排就......ooxx... 我還是去吃控肉飯比較實在>.<
牛排嘛.....還好啦...好歹不是組合牛肉........
至於古代的裝潢~~考古氣氛....
這點連6x/5x的老爸老媽都沒啥感覺...看來下次得請爺爺奶奶來了..(( 遠望 ))
總之我覺得...這畢竟是餐廳不是博物館...你今天是賣兵馬俑我就認為你不該隨時代改進
但不是啊!!! 當然我贊成古代的餐點要保留
留給想回味的人嚐試..但你也該開發現代人能接受能歡迎的口味吧
牛排豬排是要吃下肚的...不是要放在保溫櫥窗展覽的
你的口味年輕人不能接受.,價格又屬高檔...你就很難生存
當時常來回味的老人家往生後...你還要不要做生意啊??
年輕人最多來嘗鮮~~~可沒有以往的記憶可以回味喔
至於叫人家吃個飯要做功課還要拿LV比之類...說真的我覺得扯了...
美食是一種享受,不是一個工作
更不是義務...沒有多少人有閑功夫整天研究下一頓飯的歷史,來由.成份,還是內涵的哲理
研究店家歷史也不是客人的義務...說真的,搞的這麼複雜我乾脆去附近吃寧夏夜市
不是更愉快嗎>???...
最後拿句天下第一味的台詞做總結..餐廳不就是要做到..
好味...趣味...人情味 ??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.203.0.14
推 feoteng2003:個人認為 你就去吃寧夏夜市啊 餐廳那麼多 07/27 15:08
→ feoteng2003:不合口味的不吃就是了 他們要不要改是他們自己的事 07/27 15:08
推 myesprit:推樓上 07/27 15:11
推 bigbear2007:他們改不改是他的事,要不要在這發表是我的事,對吧? 07/27 15:12
推 kerberos:這麼說,還好你們沒去過中心餐廳,那你們會更受不了 07/27 15:22
推 lolita:為什麼這麼多人願意給尚有改進空間的餐廳機會呢? 大家都好 07/27 15:26
→ lolita:好厚道喔 以消費者立場來說 吃到不符合cp的餐廳 我真的也會 07/27 15:27
→ lolita:很不舒服呢.....:( 07/27 15:27
推 myesprit:我相信適者生存 哪一天它不符合潮流便會自動消失 07/27 15:28
→ myesprit:既然並不是每個人都說它超爛 也還有說不錯的聲浪出現 07/27 15:29
→ myesprit:好像沒必要作到趕盡殺絕吧？ 07/27 15:30
推 HCSYF:也還好 食記本來就是有好評有壞評 07/27 16:21
→ dirak:是沒錯，但食記的品質也有好有壞，看到壞的食記令人不敢恭維 07/27 21:05
推 daphnedaphne:沒吃過波麗露但是要推寧夏夜市很好吃^^ 07/28 10:19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: myesprit (★翹睫毛★) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 15:10:45 2007
: 另外比較抱歉的是因為我們不是小學生聚餐，所以都沒有人點在板上爭論很大的兒童餐XD。
: 我們都是窮大學生，也比較傾向點兩百多塊的套餐。
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 140.96.145.153
: 推 guestcubic:XD小學生聚餐..... 07/27 12:07
: 推 oike: 推小學生聚餐 XDDD 07/27 12:11
: 推 incog:說話好酸喔，不過我推你啦～～兒童餐去吃麥當勞吧 07/27 12:17
: → lolita:看起來真的不能跟現代華麗繽紛的西餐廳比 不過想懷舊我應該 07/27 12:54
: → lolita:我應該也會想去吃 ^^" 謝謝m版友的照片分享 :D 07/27 12:55
: 推 weisun: 推小學生聚餐 07/27 13:56
: 推 clydec:我們是上班族聚餐，對錢要花得有價值很計較，沒辦法像大學 07/27 14:33
^^^^^^^^^^^^
: → clydec:學生一樣，吃過就算了。麥當勞的兒童餐也算是物超所值，我 07/27 14:34
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: → clydec:我常常吃，因為為裡面的玩具還可以拿來送小朋友，很不錯 07/27 14:35
先不論波麗露現在是有多少人期待它保持原有的風味或是作一些改革迎合年輕人的口味，
一家店本來就會有所謂的好餐跟地雷餐，
吃到一次地雷餐就說這家店是大爛店實在有失厚道。
反c大文的板友大概都是這樣的想法吧，並不是有多挺波麗露這家餐廳。
正是因為我們是大學生很窮，更不可能隨便選個餐廳吃過就算了，所以我們會先作功課，
也所以我們沒吃到所謂的地雷餐，用餐非常愉快。
由於美食原本就是見仁見智，
只能說c大運氣很差，吃到了不符合他期待的餐廳。
--
http://www.wretch.cc/blog/myesprit
mNothing, just muttering.～＊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.145.153
※ 編輯: myesprit 來自: 140.96.145.153 (07/27 15:18)
推 springna0:吃到難吃的東西,還被噓說沒做功課,這才是有失厚道吧 07/27 15:58
推 myesprit:我可從頭到尾沒噓C大沒作功課啊 07/27 15:59
→ myesprit:C大到我發的文回應 我只是不想推一堆文直接回文罷了 07/27 16:00
→ myesprit:請睜大眼看清所有系列文吧 07/27 16:01
推 whatangel:我個人認為..不能因為主打餐 而合理化地雷餐的傾向.. 07/27 16:06
→ whatangel:畢竟 第一次用餐經驗 直接影響這顧客會不會再度上門 07/27 16:08
→ myesprit:我同意 那相對的是否也不該因為地雷餐而抹煞這家店其他 07/27 16:09
推 rareair:對於餐廳而言只是眾多餐點的一道 但對吃到的客人而言這是 07/27 16:09
→ myesprit:好吃的餐點呢？ 07/27 16:09
→ rareair:唯一一道啊... 07/27 16:10
→ myesprit:我發的所有文並沒有偏激到一定非怎麼不可 只是提供參考 07/27 16:11
→ myesprit:因為我本人的第一次用餐經驗是愉快的 既然是見仁見智 07/27 16:12
推 springna0:若到一家店,要精挑細選做功課,才能吃到堪吃的東西 07/27 16:12
→ myesprit:C大舉不好的例子 我舉好的例子 以後想去吃的板友可以自 07/27 16:12
→ myesprit:行斟酌 07/27 16:13
→ myesprit:s大請你看清楚 我所有的文並沒有噓c大沒作功課 07/27 16:13
→ springna0:那實在不能說是一家好店,不過這都不是重點,重點是人家 07/27 16:14
→ myesprit:要討戰請到別的文去 十分感激!! 07/27 16:14
推 dirak:也不用多精挑細選啊，只是既然是大人卻又要點兒童餐， 07/27 16:14
→ springna0:人家覺得不值得就不會再上門了,就是這樣,只是可憐白花錢 07/27 16:14
→ dirak:點了又批吃不飽，之後又遷怒，整間餐廳看起來處處不順眼 07/27 16:15
→ dirak:這樣的食記，說服力欠缺吧。 07/27 16:16
→ HCSYF:原po有詳細寫出情況跟感想 我認為這樣的評論都是可以接受的 07/27 16:22
推 springna0:任何一道餐點,都代表餐廳的水準,兒童餐也不例外 07/27 16:25
→ springna0:一份4百多的兒童餐,不能因為是兒童餐,就沒有餐廳水準吧 07/27 16:26
推 myesprit:我的文從頭到尾沒寫這些東西 請springna0到其他文去討戰 07/27 16:28
→ myesprit:噓誰沒作功課 描述兒童餐沒水準 都跟我的文無關 07/27 16:29
推 myesprit:誰作不作功課與我無關 只是剛好去之前我們不想白花錢 07/27 16:31
→ myesprit:所以我們先找了雜誌 然後我也說我們沒點兒童餐了 07/27 16:31
→ myesprit:請springna0到別的文去討戰!! 07/27 16:32
→ myesprit:不然請自己開文討戰 不要咬著一些我沒說的東西亂戰 07/27 16:34
推 springna0:myesprit你想太多了,若不是你寫出我的代號,我還沒發現 07/27 16:54
→ springna0:回的都是你,你有你的懷舊情結,有人有他們對餐廳的看法 07/27 16:54
推 myesprit:我沒有懷舊情節 只希望你看清楚再咬吧 你說的這些 07/27 16:56
→ springna0:原po的標準,對餐廳來說我不覺得有錯,你贊成你的餐廳 07/27 16:55
→ myesprit:都跟我發的文沒有關係 07/27 16:57
→ myesprit:我也沒有咬著c大說他有任何錯 我也並非挺這家餐廳 07/27 16:57
推 sayumi0713:愛酸人又說別人要戰,上一篇有沒有說不是小學生聚餐這句 07/27 17:07
→ sayumi0713:話,擺明就是酸原po點兒童餐,今天你有做功課來點餐 07/27 17:08
推 myesprit:戰可以 請像你這樣直指我有說的部分來講 我接受 07/27 17:09
→ myesprit:咬著我沒說的部分一直講 我無法認同 07/27 17:09
→ sayumi0713:可是那裡有資料說明兒童餐是地雷,今天原po點餐剛好點兒 07/27 17:09
→ myesprit:說真的 美食雜誌哪會說哪道菜難吃 07/27 17:11
→ myesprit:我剛剛前面推文就說了 C大寫不好的 我寫好的 以後要吃 07/27 17:12
→ myesprit:的板友可以自行斟酌 提供參考而已 07/27 17:12
推 jamesch:觀微知著，一次極糟的經驗說是爛店並無不可。純粹個人經驗 07/27 19:29
→ jamesch:難道要吃過一堆地雷餐才能說是爛店？看不出跟厚道有啥關係 07/27 19:32
→ dirak:那去壽司店吃飯說蘿蔔絲難吃，推論這是家爛店，樓上接不接受 07/27 21:06
推 suiren:點了給食量小的小孩吃的餐 再抱怨東西太少 -_- 07/27 21:09
→ suiren:這根本站不住腳嘛。 07/27 21:11
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: nita (做我的鬼靈精怪) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 16:44:32 2007
波麗露這家餐廳在我小的時候就去吃過了
還吃了三次~從小時候的兒童餐到長大的排餐不論是a餐或b餐
所以我想說一下我的心得
我想如果要以現在的眼光去審視這家老店是不公平的
這家餐廳之所以有名就在於它被罵到臭頭的的裝橫
他的裝橫是源於阿公的那個年代模仿當時的頂級飛機機艙而設計的
這也是所謂的大家覺得不可思議的塑膠椅而非沙發的緣故
沒錯~在當時的國內民航機的椅子是只有木板凳連安全帶都沒有
因此塑膠椅對當時來說已是非常高級的東西了
就因為她的裝潢跟 餐具都沒有變~
才會使得許多高齡九十幾歲的人會帶的全家大小進來用餐訴說著
她們年輕時候的故事
再這家餐廳用餐的時候~先不要去管美食好不好吃~
因為他們在當時是家高級餐廳所以我想那個價位對它們來說是種尊嚴~
我想可以先好好的參觀這家老店~更進一步可以請教那邊最年長的服務生
那邊的歷史背景~我不知道那個老服務生到底還在不在
以前去的時候有個六十幾歲的老服務生一隻手可以收下十幾個盤子
可謂從年輕做到老~讓我相當佩服~
再來,可以想見當時盛裝的容器也和現在大大不相同~
不是現在華麗的瓷盤而是像鋁製一樣像在當兵用的容器~
用現在的眼光來看根本是爛透了~可是別家絕對沒有也是別具一番風味
就像我們吃的復古鐵路便當不也是用類似的容器在裝~
這就是那時候的文化~
波麗露會維持到今天就是它忠於原味~如果要復古這種地方才叫真的復古
而且他也是有再變 ~要在一方面守住老客戶又依方面開發新客源的同時
先前網友提供的套餐菜單什麼咖哩飯那一些的~
我以前去吃都沒有呀~以前就只有a餐b餐跟兒童餐可以選
價位也是五百多塊以上吧
至於好不好吃是見仁見智~小時候我還蠻愛吃那邊的兒童餐
或許我那時候去吃的時候還很好吃
現在換了個廚師變不好吃了也說不定~
但是我覺得應該是要用心的去感受它們家的特色而不是抱著踢館的態度去批評
那家店就像是古蹟一般~可以邊吃邊參觀~也可以觀察來吃的人都是哪些人
如果有遇到年紀大的不仿跟他們聊聊說不定他們在這家店都有個故事~
有機會我倒還想再回去吃吃看是不是真的有這麼難吃~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.232.69
推 myesprit:推這篇 07/27 16:48
→ myesprit:不過應該還是會有些傢伙硬要來討戰吧 07/27 16:48
推 justfool:樓上口口聲聲說別人討戰 不要那麼敏感吧 07/27 16:51
推 wufa:是說從阿公時代就會去吃的人, 大部分家裡都頗有錢... 07/27 16:52
推 prinsis:國外也有許多老店~風格一直相同,但會讓年輕人依然瘋迷 07/27 16:55
→ springna0:我認為po說的有理,沒人在跟你戰什麼,你不必想太多 07/27 16:57
→ prinsis:所以這不過是凋零的店,對一般人來說有何價值? 07/27 16:57
→ myesprit:硬說著別人沒說的東西 咬著別人沒堅持的立場 07/27 16:59
→ myesprit:若非討戰 那麼真的是很抱歉啊~~ 07/27 17:00
推 prinsis:這是原PO想表達的吧~我很喜歡兒童餐,但份量小還是要美味 07/27 17:00
→ prinsis:兒童餐是要看一家店有沒有用心的依據 07/27 17:01
推 justfool:真要戰 這點程度還真戰不起來XD 07/27 17:01
推 myesprit:所以我說真的是很抱歉啊~~ 哈哈 07/27 17:04
推 szwaymi:為什麼為什麼，大家討論成這樣子，又是裝潢又是餐點，BUT 07/27 17:06
→ szwaymi:我在網路上完全找不到波麗露的照片阿，沒圖沒真相阿!!! 07/27 17:07
→ szwaymi:難道是我不會用GOOGLE嘛，嗚嗚嗚~~~ 07/27 17:08
→ szwaymi:找到一張照片了，是用簡體字寫著的招牌 07/27 17:08
推 szwaymi:又找到一張裝潢了，黑白的~~~ 07/27 17:11
推 justfool:這會不會掀起波麗露熱潮?不過想吃美食 我不會再去第二次 07/27 17:13
推 myesprit:應該不會吧 有反浪潮出現會作其他選擇的居多 07/27 17:16
推 hsy1107s:餐點不夠精緻好吃 沒那個價值 那乾脆開成博物館算了 07/27 17:42
→ avadakedavra:我突然想到..既然一切都這麼懷舊..那價錢是不是也要ꠠ 07/28 00:00
→ avadakedavra:懷舊風阿...500元跟那時候的價位差很遠吧!! 07/28 00:01
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: KUNI0202 (藐視王法) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 17:19:09 2007
看完了這個討論串之後,
其實個人覺得,
大家都講的很有道理.
更何況:吃也是一種另類的藝術;
既然是藝術,
要使其合理的數據化,當然有其難度.
之所以,會成為爭論串,
其實只是大家口氣問題而已.
還是化干戈為玉帛吧.
小時候我也常常被父母親,
帶去光顧老字號的餐廳.
那時候,一來沒什麼金錢觀念,
二來更沒有所謂的美食品味.
記得十一二歲時的我,
真的不覺得上千的牛排,
有比一百塊的路邊攤的好吃到哪兒去.
年紀愈大,當自己完全負起經濟重擔時,
美食概念與經濟狀況,也歸併在一起思考.
不過,我認為,
原PO是口氣衝了點,(網路上發文的口氣也是一種藝術唷^^)
不過要求的其實也不算過分.
畢竟五百多這個價位,
是可以在一般的牛排店,吃到撐到不行,不是嗎?
但是平心而論,
拿一家老字號的西餐廳跟連鎖店相比,
也不是完全公平呀.
但是,我不認為,
百年老店就是神聖而不可侵犯的,
消費者就是消費者.
縱然五十年前的阿公阿媽們,對這家餐廳死忠,
不代表五十年之後的消費者不能給予批評.
畢竟這才是"服務業"的本質呀^^
最後,小小弟恭請大家平心靜氣一點呀^^
--
http://www.wretch.cc/mypage/KUNI
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.3.19
推 Pheibe:推~很多事情口氣好點就沒事了^^" 07/27 17:23
推 guessworld:推一個 很多事都很難客觀 也很難說誰錯誰對! 07/27 17:25
推 dxxxwer:推~討論的大大們該冷靜了!!! 07/27 18:26
推 sarusama:應該是只有某位需要冷靜吧～ ╮(﹀_﹀")╭ 07/27 18:36
推 platoplate:直到我看到一客排餐要460之後 就完全支持原po了 07/27 21:31
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jojoliu (翠環) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 19:27:36 2007
※ 引述《KUNI0202 (藐視王法)》之銘言：
: 看完了這個討論串之後,
: 其實個人覺得,
: 大家都講的很有道理.
: 更何況:吃也是一種另類的藝術;
: 既然是藝術,
: 要使其合理的數據化,當然有其難度.
: 之所以,會成為爭論串,
不能再同意你更多了。
趁這個討論串還沒終結前來摻一腳XD
首先，關於BBS的討論板，本來就是有正面有負面
FOOD討論的是餐飲，而在同時，因為是公開且公共的板面–而非個板，
既然要批評，就要有被批評的心理預期（這裡的批評沒有好壞之分）
其實我心中是樂見你來我往的意見攻防，
因為這樣會引出更多不同角度的觀點，正因每個人的背景不同，
味蕾、感受也相異。
一開始一定會有其可看性及價值，
只是在相同的論點一直鬼打牆出現時，討論串就可以不用再續，
因為就是同樣的東西加幾個贅字再送出，這樣的東西只是為了講來自爽的，
貼到黑特板一樣是適合不過。
再者，店能生存有其條件，可能是東西好吃、
可以是便利服務好、或許是老闆有錢風水好…
總之一個人的觀點並不能左右其走勢或是店的觀點，
不然$ony被一堆人罵那麼久不是早就該倒了。
反之，店會倒閉營運不好也是相同的…
錢本身有意志，不是東西好吃錢就會往那邊走，畢竟錢也是有自己喜惡的。
玩完全都一樣就一定有人要被電。
有好有壞，美食（板）不就是這樣才令人著迷麼，？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.100.26
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: thomasyu (湯姆魚) 看板: Food
標題: [討論] 波麗路西餐廳的一點分享
時間: Fri Jul 27 20:25:22 2007
看到這兩天許多板友在討論波麗路西餐廳
忍不住也想出來說說話
當然 東西好不好吃是一件完全主觀的事 所以每個人的聲音都該被尊重
因為老家住在寧夏路 對波麗路的印象從很小就有了
我看一家西餐廳的餐點 習慣從湯看起
西式濃湯好不好喝 道不道地 是瞞不了人的
波麗路的牛尾湯 酸香濃燙具備 是家母每次必點
搭配上烤熱的奶油餐包 是很優雅的一道簡餐
我自己喜歡喝他的鮑魚奶油籚筍濃湯 印象中沒有單點
都是要搭配海陸大餐才有
也因為自己的喜好 我大多都點海陸
主餐有一尾芝士焗明蝦 一片麥年煎鱈魚 還有一片牛排
明蝦很大隻 搭配奶油通心粉 十分爽口
牛排我常常會要求換成吉力豬排 裹了麵包粉酥炸的里脊肉 口感和香味都很好
用蛋汁麵粉下去煎的鱈魚 清清淡淡
三樣主菜有三種不同風味
點心的布丁很簡單 蛋味濃郁 焦糖的苦味也很足夠
心情對預算夠的時候
會再加點一個炸蝦盒(正式餐名我忘記了)
很像是棺材板的東西
厚片土司中間挖空
放入奶油白醬焗蝦 再下鍋油炸到酥 很好吃
最後再單點個冰淇淋
用特製的雙層高腳玻璃杯裝
冰淇淋本身並不突出 但是裝盤就是不同
外層的高腳杯裡面裝了乾冰和加了色素的水
煙霧裊裊 視覺享受極高 從小我就等著這道點心上桌
波麗路真的不是一家便宜的西餐廳
裝潢更是遠遠的落後時下年輕人喜愛的樣子
可是有些東西三十年前你吃過 三十年後還是一樣的味道
這種記憶是沒辦法用金錢換得的
老話一句 鹹魚白菜 各有所愛
雖然我已不住在大稻埕 有機會我還是會回波麗路坐坐
喝碗濃湯 吃個冰淇淋
守住這一點點僅存的氛圍
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.50.1
推 erty:推！ 07/27 20:39
推 PocoMAMA:推！ 07/27 20:42
推 wpz:我是覺得她的裝潢有點像台大醫院西址(舊大樓)但口味其實不差阿 07/27 20:44
推 ddsroger:推!以前也住大稻埕 波麗路不只是間餐廳 而是種回憶! 07/27 20:45
推 llorraine:從小吃到大的味道的確是無可取代 儘管口味已不符潮流 07/27 20:47
推 ln:推三十年前三十年後:) 07/27 20:53
推 dirak:推！不變的口味帶給我們回憶，值得珍惜。 07/27 21:03
推 myesprit:推！我老家也在大稻埕附近 07/27 23:27
推 decorum:昨晚跟祖父祖母說去了波麗路，他們立刻決定下星期去回味 07/28 00:45
→ decorum:年輕的時光，至於我，恕不奉陪啦 07/28 00:49
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: oracleangel (中華萌國萬歲者請洽詢XD ) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 21:53:47 2007
痾...所以歸納ㄧ下重點
不看氣氛(對食客來說並不特別重要的話) 不看他的考古意義(就只是吃飯而已)
她的450元餐點(不管是不是兒童餐,總之 她們有放在menu上)
並沒有450元的價值,是這個意思嘛?
那如果以後我只是單純想吃好吃的應該會考慮ㄧ下其他間..
畢竟 ㄧ間餐廳 最重要的還是他的餐點阿....
※ 引述《jojoliu (翠環)》之銘言：
: ※ 引述《KUNI0202 (藐視王法)》之銘言：
: : 看完了這個討論串之後,
: : 其實個人覺得,
: : 大家都講的很有道理.
: : 更何況:吃也是一種另類的藝術;
: : 既然是藝術,
: : 要使其合理的數據化,當然有其難度.
: : 之所以,會成為爭論串,
: 不能再同意你更多了。
: 趁這個討論串還沒終結前來摻一腳XD
: 首先，關於BBS的討論板，本來就是有正面有負面
: FOOD討論的是餐飲，而在同時，因為是公開且公共的板面–而非個板，
: 既然要批評，就要有被批評的心理預期（這裡的批評沒有好壞之分）
: 其實我心中是樂見你來我往的意見攻防，
: 因為這樣會引出更多不同角度的觀點，正因每個人的背景不同，
: 味蕾、感受也相異。
: 一開始一定會有其可看性及價值，
: 只是在相同的論點一直鬼打牆出現時，討論串就可以不用再續，
: 因為就是同樣的東西加幾個贅字再送出，這樣的東西只是為了講來自爽的，
: 貼到黑特板一樣是適合不過。
: 再者，店能生存有其條件，可能是東西好吃、
: 可以是便利服務好、或許是老闆有錢風水好…
: 總之一個人的觀點並不能左右其走勢或是店的觀點，
: 不然$ony被一堆人罵那麼久不是早就該倒了。
: 反之，店會倒閉營運不好也是相同的…
: 錢本身有意志，不是東西好吃錢就會往那邊走，畢竟錢也是有自己喜惡的。
: 玩完全都一樣就一定有人要被電。
: 有好有壞，美食（板）不就是這樣才令人著迷麼，？
--
╭●__ ＊ . ˙ . . . ˙ ＊
▅<雪 ▅ . ＊ ＊ . ＊ . . . . . .
) ' ˙ . . ˙ ＊ . ˙ ＊ . ˙ .
▄▄ ＊ . . ＊ . ＊ . . ＊ .
. ＊ . . ＊ ˙ . ＊ ˙ . . . ＊ . .
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.91.76.104
推 imbemarion:可是人家不是說咖不錯哩飯才兩百多 07/28 00:30
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: tonmeister (西伯麗亞北極熊 ) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Fri Jul 27 23:52:52 2007
我可以拿兩家餐廳做比較嗎？
一間是：臺北、大稻埕、波麗露
一間是：東京、銀座 、資生堂
一家是臺灣的第一家西餐廳，
一家是東京的第一間洋食館。
一家監守著傳統口味，
一家除了傳統，也不斷的推出新點子。
一家的口味60年如一日，
一家兼顧了百年前的迦哩飯、蛋包飯、紅酒燴牛肉飯，
也不時推出新的菜單滿足他們的新客人與老主顧。
一家會讓從小在那裡出入的人，
有點進入時空隧道，
忍不住會心一笑的感覺。
一家卻是極度奢華風，
不復過去明治的風月，
老客人除了舌頭，
再也找不到過去的記憶了。
大家想想，
我們為什麼到了標榜古早臺灣味菜的店，
我們會期待的送上來的是油滋滋的豬油伴飯淋上醬油膏？
而不是一碗精緻的越光米所煮的飯？
為什麼我們到了正宗川菜館子，
期待的是炒得乾乾扁扁的辣椒和著骨頭多於肉的雞塊？
而不是精緻的蠔油調味，
高雅又鮮紅的朝天椒，
炒著片下來的雞腿肉所炒的宮保雞呢？
因為透過那碗豬油伴飯，
透過了那乾扁的辣椒乾，
我們看到了我們所珍惜的庶民飲食歷史。
歷史，
不應該被遺忘。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.35.96
推 thomasyu:推 真的不能忘 07/27 23:58
推 KUNI0202:tonmeister lebt^^ 07/28 00:38
→ ArNoLiN:=========我上頭條了＝＝＝＝＝＝＝＝ 07/28 00:43
推 RoroyaZoro:原來是這樣阿 那我明白了 將來我也開一間餐廳 07/28 07:19
→ RoroyaZoro:賣到貴到爆 口味SOSO 不思進步 撐過30年 07/28 07:19
→ RoroyaZoro:我就變成人人稱讚的歷史了 噢耶 還不會被遺忘哩 07/28 07:20
推 hoon:那也要你撐的了30年 07/28 08:18
推 edu:樓樓上的店這樣能撐過30天就算是奇蹟了吧! 07/28 10:16
推 tonmeister:您能留住現在的記憶的話，就有可能稱30年不倒。喔！ 07/28 10:40
→ tonmeister:對了！波麗露是1932年創業的，現在已經有75年了喔！ 07/28 10:41
→ tonmeister:希望我75年以後可以吃到您那口味Soso貴到爆的餐廳。 07/28 10:42
推 cloudccw:拜託你了 我想30年後去見證歷史 07/28 11:30
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lisashu (口桀口桀口桀。。。) 看板: Food
標題: Re: [抱怨]波麗露西餐廳會不會太爛了點？
時間: Sat Jul 28 01:07:07 2007
最近看到大家對於波麗路餐廳評價兩極化
那我來分享一下我在波麗路的用餐經驗好了
這2.3年 由於我家離這很近的關係
我去玻麗路餐廳應該已經5次以上了吧~~
但是由於在下實在沒有拍照的習慣 所以無法提供照片
只能用簡單的文字敘述自己曾經吃過的料理
所以大家只好到之前有人提供的連結上面去看囉http://www.bolero.com.tw/index3.htm
兩家波麗路我都去過,餐點我絕得也是大同小異
記得第一次去用餐的時候 是跟朋友一起去的(老人) 他也是大力的推薦這餐廳
當時我還是高中生呢 我們去的旁邊是停車場那間
由於這附近就是大稻埕 是台灣早期非常繁榮的地方
店內的擺設也能感覺到數十年前台灣所謂的"豪華"
當然以前的"流行""奢華" 無法用現在的標準去衡量
一進去 就好像回到時光隧道那樣
如果你也跟我一樣 喜歡閱讀白先勇的書 很好奇他筆下所描寫的時代裝潢
很好奇那個年代所謂的"上流人士"的餐點是什麼滋味(請勿戰)
想當然爾 以前人的生活比較單純 物質 的享受跟現在比也差很多
西餐廳不是滿街都是 而波麗路就是當時數一數二的高級餐廳
吃個飯可能就要花去一般公務員的半個月薪水
當時相親到這裡成功率是很高的 那你可以想見當時玻麗露的繁榮
.....扯遠了
說說他的餐點好了
去了好幾次 套餐是這樣的 餐前雞尾酒
什錦沙拉
大蒜麵包
洋蔥湯 或 鮑魚湯 <-----因為鮑魚湯放的容器很像神燈 所以我都叫他神燈湯
甜點
當季鮮果
咖啡、紅茶 或 果汁
然後你可以選一個主菜 點套餐的話 我通常選的是B餐
當中我要提的是 什錦沙拉 因為我每次吃都讓我驚喜~
一般西餐廳吃排餐 頂多就出現凱隡沙拉 有加燻鮭魚
但是我在這裡的沙拉裡面吃到烤雞翅膀~火腿~~而且每次出現的東西都不一樣
味道也很不錯~這就是我說他很台的關係
因為這些東西在正統的西餐上 是不會出現的 可是我好喜歡~~因為別的地方沒有
這也是我後來常去的原因 別的地方沒有的台灣味~~
這裡的餐具 也大多都使用很久了 也許你會絕得塑膠盤子有什麼好稀奇
但是這塑膠盤每個年紀都比你還大了~~
印象裡面有一次我喝了冰咖啡 旁邊加奶精的小小杯子好可愛喔
(我太容易被這小東西迷惑了)好復古喔 雖然是塑膠的 但是一看就知道不是這年代出現的物品
然後我就問那中年的經理說 可以給我嗎~~或是我可以買嗎
想不到他竟然說不行 = ="
因為他說這小小的奶精杯 已經有30年的歷史了 囧
而且他們只有20個 每個都是寶 已經沒得買了
這個 其實我真的滿想要的 我朋友說 那把它偷走好了XD 對於這句話我也很心動
但是想想把這奶精杯留在這裡繼續當歷史的見證 繼續讓更多人看 比放在我家更能發揮
他的效力
說到我最喜歡的料理 就是這裡的紅炖牛舌
這不是店內最貴的料理 卻是我最喜歡的菜 每次去我都必點~
牛舌經過煨煮後 醬汁的鮮甜進到牛舌裡面 而牛舌一點也不老~~
軟嫩嫩的~~咬下一口後 多汁的感覺絕對讓你回味無窮~~
後來我帶我姊姊去的時候 我都大力推薦這道菜 真的好吃咧~~
其實我剛開始去 覺得波麗路料理很普通
但是到後來 隨著吃過的餐廳家數越來越多 也隨著年齡的增長(?)
我覺得玻麗路 越吃越好吃 越吃越有味道
雖然比不上茹絲葵 但反而是最讓我回味的餐廳~~ 而且價錢也不貴
也許這個味道已經不合潮流,不時尚了,但是若干年後我想以後我還是會帶著我的孩子
來這裡吃飯,不僅僅是享受美食,也看看時代與食物的變化
最後我要說 每個人對於餐點的要求不一樣 一分錢一分"肉" 是否真的適合套用在每家
餐廳呢?而每個人對於一分錢一分肉的定義 又是否一樣呢?
PS~對了 白先勇小說 孽子 翻拍的連續劇 范植偉主演的那個 就是在這拍的~~
(范植偉打工的場所)~~是兩家玻麗路的哪一家我到有點忘了~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.106.119
推 coollonger:茹絲葵我沒覺得有特別好吃 ~"~ 07/28 01:12
推 cowchao:好有趣的文章。讓我也想去瞧哩XD 07/28 01:12
推 whiterose:我想到收掉的中心餐廳 :~ 07/28 01:14
推 susustar:中心餐廳好吃QQ 07/28 01:17
推 ZoeZoe:大推~我也愛牛舌 都點a餐或是b餐 然後換成牛舌 07/28 01:23
推 Maite:中心收了？？？那是我的童年回憶耶（哭） 07/28 01:27
推 upchang:如是說懷舊那沒話說，但真的是不好吃，服務也普普 07/28 01:28
推 kyoko333466:我也覺得莎拉很豐富 國小吃就開始吃了 07/28 01:34
推 fitting:沙拉很讚~ 07/28 08:03
推 kerberos:有人提到中心,那肯特呢? 07/28 08:05
推 evengigi:很久沒有看到中心西餐廳的採購來買東西說不會在開了吧꜠ 07/28 08:12
推 distraught:您文中提供的連結，和網友實地去照的照片差好多~~ 07/28 08:50
→ distraught:我很能理解C網友的抱怨，若沒有歷史的感情，那樣的裝潢 07/28 08:55
→ distraught:菜色讓我掏不出這個錢... 07/28 08:56