推 whiterose:那你運氣很好 我在愛樂的經驗就非常不好呢 :) 08/12 22:06
→ whiterose:愛樂 肉的品質以及趕客人的方式 都不會讓我想踏進去 08/12 22:07
推 whiterose:同樣的韓式料理與限時間 火樹銀花就處理得超級好 我常去 08/12 22:10
推 Triheart:美食板看久了自然知道哪些種類評語可相信 哪些不一定要信 08/12 22:10
推 ashuitea:第一次去吃的時候沒什麼人，所以感覺還不錯，第二次 08/12 23:47
→ ashuitea:第二次去是客滿~接待的人只問有沒有訂位就趕人了><" 08/12 23:49
推 tomshiou:要趕也會看生意如何 08/13 00:00
推 ashuitea:不了~趕人的方式是好像沒訂位是客人的錯 08/13 00:31
推 bluefish:精華區就是把大家的意見做個彙整，若是非常多人批評，但 08/13 02:19
推 bluefish:有不同意見，像這樣的具體說明非常歡迎，後來者也可以參 08/13 02:20
推 bluefish:考你的意見。若大家都說好，卻有負面印象，當然也同樣歡 08/13 02:21
推 bluefish:迎發表意見。但是如何參考請自行判斷，三人成虎說法似嫌 08/13 02:22
推 bluefish:言重了。XD 08/13 02:22
推 bluefish:所以內容虛實請自行判斷，建議參考Jcat版友之作法。 08/13 02:23
推 whatangel:你運氣很好 在香澄沒有被趕 被拖菜 也沒有店員把餿水筒 08/13 10:57
→ whatangel:放在你的桌上收拾 菜的賣相好沒爛糊成一團 味道也好.... 08/13 10:58
→ whatangel:味道很主觀 不過我遇到的"服務"就是像我上面說的．_． 08/13 11:00
推 Xenomorph:你真的是運氣好，我吃過兩次愛樂，超級爛。 02/01 01:56
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作者: Jcat (大貓) 看板: Food
標題: Re: [請益] 最近連吃兩家在精華區被批很大的店
時間: Sun Aug 12 22:30:43 2007
※ 引述《evilkiss (evilkiss)》之銘言：
: 就算大多數的人都說很好吃
: 但我還是想知道以後來找餐廳 或是來看餐廳的評語
: 要以看看知道就好 還是要相信對大眾來說說他很好吃/難吃
討論這部份的問題不知道會不會不合板旨 ^^
一家店評論的好壞與否關係到
1.個人感受
2.店家穩定性
個人感受的部份,可以去試吃一下那個ID之前吃過的店,就知道
那個ID對於食物口味,服務品質和環境的要求
這個板上不少人味覺穩定而且敏銳
像是想吃蛋糕就要去找特定的ID(不用我說了吧^^)
店家穩定性就比較麻煩了,
一家店不可能天天一樣工讀生,天天進到一樣的料
也不是天天店長心情都一樣,
穩定性是很困難的
穩定性不好,自然是每個人去都有不同的感受
極端評價的店往往都是穩定性不太好,
其實看食記的人永遠都不知道自己是否能複製筆者的經驗
但是大量的平均總應該是能接近實際的經驗
這也是眾口爍金的原因吧
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這年頭沒個Blog好像火星來的一樣...
http://JcatsArt.blogspot.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.198.132
推 bluefish:我推這篇，基本上看久了就知道自己跟誰的標準比較接近。 08/13 02:17
推 bluefish:有些標準差距很大的，看看就好，若真的很有興趣才試 ^^ 08/13 02:17
推 bluefish:別人說好說壞，都是參考，自己也要有想法、試著判斷。 08/13 02:18
推 llokioo:我是火星來的.... 08/13 03:00