我無意引戰,
不過只是就我從小到大吃台南食物長大的經驗po文而已
而有與原po所認同的不同
: 2. 甜品
: 台南在這方面的確比較多元化 但不代表嘉義就沒有好吃的甜品
: 前面有人提過的文化路豆花 在我吃過的確是非常不錯
: 楊桃汁在民族路西門圓環那裡倒也有一家
: 只是也沒有這麼有名罷了
: 而在安和路還有民族路交叉口 是我在嘉義發現的一家小店
: 他的金桔檸檬和梅子綠茶 是我全省喝過最好的吧
: 他獨有的甘甜綠茶 加上梅子粉 有別於一般梅子綠茶加梅子醬
: 梅子粉更能融合在綠茶裡展現特有的香味
: 不過加梅子粉這樣的嘗試 我身邊倒也有一兩個朋友不是很習慣
: 但我個人是非常喜愛 這一家 別說旅遊書沒介紹
: 就算用 google 恐怕也找不到
倒不覺得台南甜點有很多元,不過有些就真的令人很喜歡
推薦大家台南椿之味的鮮奶薏仁,絕對讓人回味再三
還有杏仁豆腐等等
: 3. 米糕
: 也無意跟前一 po 引戰
: 今天我就是知道我不喜歡吃米糕 + 魚鬆及過油的滷肉
: 喜好嘉義這種清爽乾肉醬 + 柴魚湯
: 何必特別去嘗試台南的 (事實上也是試過)
: 如果台中的也跟嘉義一樣 我又何必到台中特別吃一次
: 我個人是吃過台中的清水米糕 台北延平北路的桶仔米糕
: 我覺得台北的甚至都比台南都讓我覺得好吃
: 要說我不懂吃也好 就像我喜好北部粽更甚於南部粽一樣道理
: 個人不喜歡吃到顆粒不分明的米食 這就是原因
: 但不代表台南米糕有這樣缺點 我只是舉出大家喜好不同的例子
我吃到的台南米糕不會像你說的顆粒不分明耶
當那糯米入口時,就像一個個小孩,輕盈跳著舞
粒粒分明,它們的Q彈,就像一粒一粒的米在我口中跳舞
配著滷香,口裡香味瀰漫
不油膩,爽口,跳舞般散發出無法令人抵抗的馨香
每一口都好讓我感動
偶而配上一點魚鬆,襯者那鹹香,
讓我每每吃到最後一粒米,都眼眶濕了
再飽都好想再吃ㄧ碗,好令人不捨
真的不會有過油的滷肉,也或許是不同家
我帶過無數朋友吃過都認同我那如同跳舞般的感受
只是想與大家分享美好的事物
一方面覺得不想讓台南小吃被誤會
有時可能吃到某幾家讓你印象不好了,
但真的很好吃的,或不知名的小店,卻讓人一再懷念的也真的不少
我真的覺得這樣米糕的馨香與口感
是筒仔米糕無法達到的境界
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