Re: [請益] 嘉義式碗裸

[dounts (忘記過去)]

※ 引述《andelll (pig)》之銘言：
: : 但，我們有一樣東西決不輸人。
: : 那就是小吃！
: : 說來奇怪，我一直以為真正的小吃之都，不應為府城、而應為諸羅城。
: : 就我而言，台南的小吃甜味太重、而那動不動就要勾芡，
: : 加花生粉的行為、則讓我厭惡至極。
: : 而嘉義的小吃，略為誇大的講，有香水的特色，
: : 前味、中味、後味，飽和而緊致，美味的嘉義小吃是有節奏、有音符的，
: : 絕不是靠著重味醬油膏與花生粉呼攏過去的東西。
: : 嘉義的代表早餐小吃，有五種。
: : 肉羹、魚羹、煎粿、碗粿、米糕
: 你當真吃過台南小吃????
: 在我看來嘉義的小吃類只有一種贏台南,就是雞肉飯
: 至於碗粿 米糕 魚羹之類的
: 台南隨便一家就打死嘉義了,其他小吃更不用說了


    台南只是小吃密集 種類繁多而已
    但嘉義卻有一些小店
    也不是台南可以找的到的

    米糕的話 個人覺得嘉義的米糕 是全省最好吃的了
    台南喜好加魚鬆 或是過油的滷肉
    反倒失去米糕原有的香氣
    嘉義式的米糕則不然 加一點芳香的乾滷肉即可
    旁邊再付一碗柴魚湯 味道清香自然

    台南小吃的確種類繁多 每一家都極度有特色
    當然味道也不馬虎 也很重視食材 調味等等
    但嘉義的小吃卻比較平民化 平凡中有他美味的地方
    我覺得各有千秋 只是若以觀光新奇
    可以嘗試的小吃種類來看....
    台南小吃似乎比較受人歡迎 這倒也沒什麼

    不過講台南小吃打死嘉義 我倒不這麼覺得

    個人大學這兩個地方都常跑.....
    雖然不算超級通  自認這樣 po 還算公正
    至少 兩個地方都比我通的 應該也不會太多......

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◆ From: 64.131.239.102
※ 編輯: dounts          來自: 64.131.239.102       (09/21 00:26)
※ 編輯: dounts          來自: 64.131.239.102       (09/21 00:29)
推 tizzytw:我頗欣賞嘉義人獨特的優越感
推 nilsa:推一個
推 bluefish:樓上請注意，要加入討論請充實意見內容。
推 bluefish:並請版友注意，討論時請秉持理性尊重原則
推 nilsa:推文表示贊同原po的意見，這樣不行嗎？囧
推 AlPachingo:版主是在講一樓吧
推 yenjin:食物這種比較級的東西本來就各有所好
→ yenjin:如果沒在兩地待超過三年以上 吃過百家以上
→ yenjin:我絕得不要妄下結論
→ yenjin:在下在兩地各待過四年以上
→ yenjin:原po真的懂台南小吃的文化(種類繁多而已?)
推 bluefish:我在提醒一樓。二樓版友過慮了。不過建要
推 bluefish:推文，可以的話還是請多發表有內容的意見
→ finzaghi:種類繁多似乎也有點偏頗 總之我非常的喜
→ finzaghi:愛兩地的小吃 充滿了南部人的熱情
推 finzaghi:不好意思 我指的是"種類繁多而已?" 沒加
→ finzaghi:而已好像意思差的非常多@@ 台南小吃的種
→ finzaghi:類的確非常多 連我都只有吃過一小部分@@
推 finzaghi:也有數不完的好吃東西 我愛台南&嘉義>//<