Re: [請益] 嘉義式碗裸

[finzaghi (琴之森)]

※ 引述《moscato (阿呆)》之銘言：
: 1.想找的餐飲類別
:     碗粿.米糕.排骨酥湯
: 2.用餐地區
:     嘉義市
: 聽說嘉義市有一加賣碗粿米糕排骨酥湯
: 在嘉義市,但是我不知道在哪邊?
: 聽說是ㄧ家沒有招牌的店家
: 東西好像都是15.20元
: 店家的附近是ㄧ家幼稚園
: 有人有詳細資訊嗎?謝謝

以前寫的文章剛好派上用場XD
吃過嘉義幾間碗粿米糕 還是屬這間最為對味
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逢年過節當然免不了每餐都是大魚大肉

不過每當親戚他們回嘉義的時候 百年不變必定要吃的就是我家附近的碗粿了

那家碗粿我從小就開始賣 他們賣的東西也算是滿普通的

就是碗粿 再加上筒仔米糕 還有排骨酥 跟魚仔酥

他們賣的碗粿就像我前一篇所提的 完全沒加醬色的白皙碗粿

吃起來的口感極為綿密而不鬆散 完全散發出米的香氣

而筒仔米糕更是無人能敵 是我從小吃到大筒仔米糕類的第一名

尤其是搭配的醬汁有兩種可以選擇 分別是醬油膏跟紅色的醬汁

普通他們只會拿紅色的醬汁出來

小時候因為那紅紅的醬汁是甜甜的味道 我有點排斥

所以都會跟他們討醬油膏來沾

不過長大後 對於甜食也比較能夠接受

才發現米糕原來跟紅紅甜甜的醬汁能夠完全的協調

跟沾醬油膏比起來 更是別有一番風味

而吃完米糕及碗粿 再來上一碗他們的排骨酥跟魚仔酥湯

湯的味道比起碗粿或是米糕是毫不遜色 大口大口的品嘗過後

真是一整個滿足啊XD


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這家在忠孝路跟長榮街的交叉口附近 然後從早上就開始賣了 賣到下午賣完結束

是兩個有個性的大伯在賣的 聽說他們還拒絕電視採訪 有夠帥氣XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.176.72
推 starseven   :阿來?
→ finzaghi    :我不知道他的名稱說 沒有招牌阿Orz
→ finzaghi    :是在幼稚園附近沒錯 從小吃到大
※ 編輯: finzaghi        來自: 140.116.176.72       (09/04 20:41)
推 keygirl:推這家  它的碗粿和米糕都很好吃
→ keygirl:要點酥湯的時候記得要他不要加味精:p