=>>因為我媽喜歡這家店的緣故，去吃了兩次。
Cafe是走高級路線的，菜色上就有不同，Pizza品質也有差距。
=>>兩次都只點了麵跟Pizza，當然還有前菜跟點心，胡亂說一下。
前菜：酥炸海鮮總匯，在Pasta有道炸花枝圈，在Cafe是點不到的，
只有這個酥炸海鮮總匯可以點，不會油膩，味道口感也夠，料種類多，
就有了高級感：P兩個人以上就可以點來吃也不會覺得膩。
義式香腸馬鈴薯塊：主要的味道是香料，香腸本身味道不重，配馬鈴薯塊不錯
但是嫌油膩了些，最好四人以上分食之。
麵：龍蝦麵：味道不錯，有個小龍蝦給你啃到爽，不喜歡拆殼的朋友別點，
而且很貴：P基本上是第一次去被服務生勸誘點下的：P
白酒蛤蠣麵：麵的口感很好，不會太軟，很純正的白酒蛤蠣麵，要嫌的話，
蛤蠣太小顆：P看起來不爽：P
Pizza：第一次叫的不記得叫什麼名字了，總之有Parma火腿，這家店亦是用碳烤Pizza
口感就比Pasta那個應該是電爐烤出來的好，後來叫過雙色Pizza，
一邊是蕃茄醬基底配上瑪茲瑞拉Cheese，一邊是綠醬香料底配蘑菇，
如果綠色那一半能更清爽一些，會更好，實在不用兩邊都淋上這麼多橄欖油。
辣醬中蝦是用Pizza餅皮配上另外附上的辣味沾醬，Bellini比較特別的菜，
味道讓人印象深刻，但是太薄的餅皮，總是吃起來不過癮。
點心：想想只有$120，Tiramisu不正統就罷了：P
=>>在Pizza方面Bellini Cafe在我心目中是在小西華、Cosi O Cosi後面，
沒有令人激賞的名作：P但是平均水準相當不錯。
=>>Bellini Cafe 復興北路店：復興北路288號？
捷運中山國中站出口右轉一直走就會碰到。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.75.186.193
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ChaosCreator (空白) 看板: Food
標題: Re: Bellini Cafe食記
時間: Tue Apr 24 20:06:56 2001
※ 引述《AquaMoon (水月)》之銘言：
: ※ 引述《ChaosCreator (空白)》之銘言：
: : 味道讓人印象深刻，但是太薄的餅皮，總是吃起來不過癮。
: 正統的義大利Pizza1餅皮就是要這麼薄
: 所謂的厚片是美國人的發明
: 要烤到軟而不乾,薄而不透是很難的技巧
: 根據我在拿坡里,Pizza 發源地吃到的當地老老老店pizza餅皮
: Bellini的厚度算蠻標準,且很有程度
=>>Bellini的辣醬中蝦跟他其他的Pizza的餅皮比起來特別的薄，
我認為是為了沾醬之後的口感做的犧牲。
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ChaosCreator (還是巴奈好聽啊~~) 看板: Food
標題: Bellini食記
時間: Sun Oct 1 22:17:46 2000
=>>今天本來要去吃吃中餐，結果不知道為什麼最後還是跑到Bellini去吃，
想說沒有吃過這裡的Pizza，也就罷了。
=>>對義大利麵沒什麼興趣，所以點了前菜：什麼雞肉沙拉、和炸中卷，
兩個Pizza（芋頭香腸、總匯）跟一個點心。
=>>首先是那個什麼雞肉沙拉，醬汁讓我想起涼麵醬，味道很有趣，
不過我想下次應該不會再點：P
炸中卷味道普通，是咖哩味的，優點是沒什麼油膩感就是了。
=>>兩個Pizza是我主要想吃的東西，必須要先說的是，Bellini的Pizza並不貴，
最貴的也只有$250，這是他獲得以下評價的最主要原因，說實話，
這種Pizza要賣$300以上的話，我會抗議的：P
雖然以前有人說Bellini的Pizza是炭烤，但是我相當的懷疑，
也許是忠孝店（忠孝東路四段ATT樓上）沒有吧？以他基本上不紮實的麵皮來說，
要烤出炭燒味應該相當容易，不過就是沒吃出來：P
兩個Pizza共同的特性是Cheese的用料相當保守，反而像是一般的香料Pizza，
主要的配料味道不錯，麵皮雖然不夠好吃，但是和著吃也就還好了，
總匯Pizza上有生帕馬火腿以及一個蛋打在中間，讓人想起小西華的Carrara Pizza
（不過小西華現在不這麼做了），由於Cheese的用料關係，味道是相當的不同，
Carrara有濃郁的Cheese跟蛋的味道交織，Bellini因為Cheese少，有蛋的部分吃起來，
反而讓人想起北方人做的厚餅皮蛋餅（還有加醬油的那種：P）相當可惜，
整體而言Bellini的Pizza就C/P值而言並不差，畢竟他不貴，但是要說的上好吃等級，
還有相當的距離。
=>>甜點沒什麼好說的，嗯嗯。
=>>Bellini忠孝店：台北市忠孝東路4段218號2F (02)8771-3099
營業時間：AM11:30-PM11:00