餐廳名稱：和民居食屋
地址：忠孝西路一段38唬2樓(撒飯店二樓)
電話：02-23709188
營業時間：AM11:00~AM01:00
價位範圍(每人)：單點制
本來是打算跟老妹去這家店的,沒想到後來倒是跟H一塊來了。那天H從桃園上來台北
身為地主的我,實在想不到有哪些地方好去,又加上天氣並不是太好的樣子,就決定先到
和民坐坐,順便討論該去什麼地方才好。
上了樓,服務生引我們進了餐廳...雖然台北車站來去了好幾回,但沒想到二樓的和民
竟是這種裝潢...跟麻布茶房一樣,是屬於日式風格。
MENU就放在桌上,H點了一個石燒饅魚飯(180元),而我點了揚出豆腐(80元)和鮮炒時蔬
(100元)。服務生隨即送上了熱玄米茶...
石燒饅魚飯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=40&f=1070567748&p=0
熱騰騰的石鍋裡擺上了白飯和蒲燒鰻魚,吃這道食物可要小心,一不小心可會被
高溫的石鍋給燙著了,還附上了熱湯,如果嫌單吃白飯太過於乾,可以把熱湯倒入石鍋中,
就成了日本料理中的泡飯。
揚出豆腐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=40&f=1070567749&p=1
記得第一次吃到揚出豆腐,正是"養老乃瀧"崛起的時代(現在倒得差不多了吧?!),
那個年代在鄉下吃日本料理簡直是奢侈,但每次到了養老乃瀧,這道餐點總是我必點菜色,
即便現在到日式餐廳,還是不忘搜尋這道料理。"揚出"在日文裡,是"油炸"的意思,
揚出豆腐,顧名思義即是炸豆腐...但豆腐種類多,一般日式餐廳若有販售這道料理,
大多是用蛋豆腐或是板豆腐裹粉油炸,兩者口感也不同。和民的揚出豆腐是用蛋豆腐,
剛炸好的蛋豆腐,本來酥脆的麵衣在醬汁的浸泡下帶了點溼軟,黏黏的麵衣沾著蘿蔔泥
和醬油...鹹味適中,入口軟嫩...
鮮炒時蔬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=40&f=1070567750&p=2
忘了跟服務生要求不加葷肉了...種類豐富的青菜,和著豬肉片一塊拌炒...算營養均衡
的一道料理,但不習慣吃肉的我卻只得挑出肉片...以脆度來說,這道菜的表現不錯,
味道也夠...但頗油膩的感覺讓人有些不太舒服。
以餐點的品質來說,和民的表現算是可以了...但也不致於到讓人有一吃驚豔的感覺,
不過,也可能是因為我沒有點到它的招牌餐點吧?!算是個聚餐的好地方。
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蝴蝶：我要當個壞女人
路人：不要啦～～你不要當壞女人啦～
蝴蝶：（堅持）不管！我要當個壞女人！！
路人：吼～難道你還不了解....你又沒當壞女人的本錢.....
蝴蝶：.......
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