→ f54512:那家的服務真的非常好 好到覺得不可思議 推 61.230.38.225 04/24
→ purpleviva:哇哇..好想去試試! 推 61.217.204.5 04/24
→ xinni:我也想去..被那樣服務就是會覺得爽.. 推 61.220.112.25 04/25
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: [閒聊] 中山北路陶板屋感想
時間: Thu Apr 24 23:32:09 2003
※ 引述《FERRE (物理超肥子)》之銘言：
: 我說我絕得我的肋排溫度其實有點涼
: 但是沒有關係是我自己吃的比較慢
: 結果..小姐也是立刻把我的餐點送回廚房回溫...
自己覺得做到這種程度的服務我覺得很不錯
就像如果你在台灣別的餐廳如果出了一道菜,做的你不滿意
可能只能自認倒楣,比如肉烤的太熟..
可是我自己覺得啦,不要不好意思,有不滿意的地方就要說..
這樣人家才知道你要什麼..你有付服務費的歐!^^
你也可以學國外..自己多給他一點啦..哈哈~
不過替你回溫..我覺得這倒是有點過頭了..
因為冷掉幫你回溫..好奇怪歐~~^^@@@@@...
不過好像也是有人這麼做啦..回溫怎樣可以讓肉不老掉或味道變調ㄋ??..好奇!
: 不久之後就有一個男服務生(好像也是位階比較高的)
: 斥喝上餐的服務生 然後意思就是怎麼可以有人吃主餐有人吃甜點呢?
這倒是一種禮貌啦..的確不該先上..不太合禮節!
其實一般較高級的餐廳..通常都會注意到這些
像你說的..只要不滿意..全部換掉
通常是問"你還滿意嗎"..只要你提意見..大概就會被換掉,來份新的
或著給你一些別的東西做補償
另外對服務生的訓練也是..
簡單說就是顧客至上...
不過聽你說的感覺啦...感覺真的有點過頭..
醬吃起飯來..太拘緊了.不是很舒服..我想這就是她們的缺點吧..
另外在顧客面前這樣罵服務生..這是很不好的做法
要也是私底下檢討
像服務態度很好的阿...我覺得像前面提過的 波麗露
還有像 紅屋牛排
這兩家店的服務生都是很老牌的服務生..^^@@@..爺爺輩了吧
他們的服務態度..我覺得就做的比較恰當
像法樂琪..可能因為他的服務生都比較年輕吧..
所以也是很有禮貌..該做的都會做..
可是感覺經驗上還是有差..就是他不懂顧客要的是什麼..
可能不能讓你用餐的很盡興!
不過陶板屋..還真是令人想去試試看~^^
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◆ From: 61.217.204.5
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: 陶板屋 中山店
時間: Sun May 4 00:50:57 2003
今天跑去吃了陶板屋...
嗯嗯..果然..名不虛傳...服務態度果然是最大的特色
還是先介紹一下好了..
一個人450的套餐 大致上
沙拉 前菜 湯 鮭魚飯團 主菜 甜點 飲料
有三種沙拉可以選
水果沙拉,芹菜雞肉沙拉,山藥沙拉
味道不錯..排盤排的很漂亮..
前菜是烤杏孢菇..(這沒得選)
說是烤..其實還是有加一點醬汁調味還不錯囉!
在來湯 明蝦濃湯...明蝦還有南瓜煮成的湯...味道不錯歐..推薦
竹笙牛楠湯..今天沒喝
牛蒡雞湯..嗯..有點中藥..清淡的感覺..也不是說中藥啦
就有點像人蔘雞湯那種感覺..不膩..很爽口!..我自己瞞喜歡的!
鮭魚飯團
就是那種壽司的醋飯混著鮭魚..然後做成飯團
再沾上一層薄薄的麵衣..下去炸過
我其實覺得她做的很好啦...麵衣很薄..炸的也漂亮..算是很成功吧..
可是我不太喜歡她的口感跟味道
也許有人會喜歡
主菜 陶板牛肉 陶板豬肉
陶板羊肉 陶板魚肉
大概這幾種... 今天點了牛肉跟魚肉...
嗯..牛肉就是..牛排啦..切成四大塊...味道還OK囉! 好像店員都會說推薦7分
魚肉...就..不太會形容..我覺得瞞好吃的..在加上用番茄做成的清淡醬汁
大概就像一般的排餐那樣..有花椰菜阿..馬鈴薯泥阿..地瓜阿..等等配菜
甜點..香澄起司派..嗯..就如同字面上的味道...^^!!!!!..
黑芝麻布丁..整塊布丁用黑芝麻做..有點像用芝麻湯圓裡面那種芝麻做的布丁
我覺得味道口感都很特別..
紫米粥...道是唯一熱的甜點..就是..紫米粥~^^@@@
飲料 冰咖啡阿..薰衣草茶阿...養生茶阿..等等!
特別要講還是服務態度
像一般不是會有紙巾給你擦手嗎??
她們會在你面前幫你開好在拿給你,其他像,筷子阿..也是會在你面前幫你開
然後上菜的時候
有的菜,她會教你怎麼吃..比如沾醬阿..等等~
還會跟你說這道是什麼什麼什麼做的阿...反正一大堆名稱..就讓你覺得很高級
不過今天出現一個笑話
就是在介紹雞湯的時候..她就說我們的湯是!@#$%^@#$%(省略).....
那雞肉是用什麼國外進口的什麼雞的"後腿肉"做的
當場回問她一句,有人吃過雞的前腿肉嗎??
雞..明明就只有兩隻腿~~^^!!!...(阿..我是奧客..~~)
她也愣住了...
最後要買單的時候..服務員也會一個一個過來問..說覺得她們有什麼缺點阿
有什麼可以改進的
我是覺得服務的態度很好啦...不過可能會有一點不習慣..^^
像進門的時候..就歡迎光臨..會講的很大聲..每個服務生都會對你說
嗯嗯~....我自己覺得啦..價位跟食物都還OK...
食物也有特色(前菜,沙拉,甜點)
是可以去嘗試一下
最特別還是服務態度吧...
不過論菜色有沒有說..令人訝異的好吃..
那..我的答案是普普..
但還是推薦去吃吃看~^^
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作者: endlesssad (粉紅春天 粉黃夏天) 看板: Food
標題: [閒聊] 吃過陶板屋
時間: Wed May 7 13:15:36 2003
上星期我和一名友人同行去中山店
沒想到雖然有SARS還真的是人滿為患
我和友人每一樣可以選擇的餐點都故意挑不一樣的好比較
海鮮水果沙拉~~~~水果當然是比蝦子多
山藥蘆筍沙拉~~~~就是山藥囉 蘆筍成碎末狀在邊邊
至於湯嘛 因為為我比較喜歡濃湯 所以我得牛蒡雞肉湯不好喝
主菜同樣是七分熟 但我覺得牛肉比羊肉硬乾
甜點~~~~嗯.......好小
其實我主要不是要寫食記
因為吃完真的印象很淡薄
只能說沒有特別好吃也沒有特別難吃
我的友人還說跟西堤比起來份量少又遜
我沒吃過無法比較
不過陶板屋的服務真是令人印象深刻
因為上菜前還要先簡介一下
但是扯的是
送湯上來的時候還記錯湯的名字
害我們納悶的一下
我友人開完笑說
最後的問卷如果不填可能不讓我走
於是我還是很客氣的都填上不錯的選項
唯獨飲料的部份
因為我喝的是薰衣草奶茶
可能是之前板上的評價都還不錯
我對他期望太高了
但是我實在是覺得很像外面買的奶茶粉自己沖泡的
所以只勾了普通
結果服務生馬上就過來關切
他還熱心的問我是不是不夠熱 不夠甜
但是當我告訴他是這種沒救的原因時
他就像受了傷似的收起笑容迅速退下
問卷上還有一欄是填吸引再次光臨的原因
我寫了盤子很漂亮和服務生有選過
就這樣
在一個人際疏離的城市
一堆擺著澳嘟嘟臭臉的服務生或是售貨員
碰到這樣的店
真是讓人受寵若驚
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作者: kenjyan (kenjyan) 站內: Food
標題: 今天去吃陶版屋...真令人失望......
時間: Sat Oct 4 11:19:54 2003
今天和同學去吃一直很想去吃的陶版屋,就到了中山店一趟.一走到門口,就有點令人失望.
一直聽人家說是很高級的店,但裝潢實在不怎麼樣.牆壁是白色的,看起來只是粉刷過而已,
再加上地板瓷磚有奇怪的花紋,牆壁看起來就有點髒.一進門服務生就幫我們帶位.才一坐下
,有其他客人進來,立刻聽到服務聲大喊:歡迎光臨!...穿著學校制的我們服瞬時心情就變的
很差...
服務生不久就來幫我們點餐.第一道送上來的是莎拉.之前就聽說過的蘆筍山藥莎拉,我本
以為是加了山藥泥的莎拉,沒想到是山藥蘆筍切絲配醬油芥墨.並不是不好吃,只是味道都
一樣,吃多了有點膩,跟其他人的海鮮水果莎拉比看起來就遜色的多(不過我沒吃,也不知道
是不是比較好吃).接著一同送上了烤杏鮑菇,味道還不錯(不過我姊是說杏鮑菇本來就很好
吃的關係).
第三道是湯,我點了牛蒡雞湯,其他人點了竹笙牛腩湯和蕈菇濃湯.雞湯湯喝起來都是人蔘
的味道,沒雞肉的味道,雞肉吃起來也是乾乾澀澀的.蘑菇湯還好,味道滿濃的.
牛肉湯就比較好,湯滿鮮的(我只喝了一口,不過聽說是加了味精).隨後送上了鮭魚炸飯團和
鮮蝦壽司.看到了壽司的蝦就很倒胃口(我是沒吃啦,不過看起來不是很好).服務生在送
鮭魚炸飯團的時候飯團在盤子裡滾來滾去,差一點還滾到盤外.吃起來是還好,只是飯太黏了.
前菜吃完了以後,送上了主菜.我點的是牛肉,還有人點了肋排.聽說肋排不怎麼好吃,
我倒是覺得還不錯.倒是風評比較好的牛肉比較不怎麼樣.盤子裡放著四條牛肉,還有一點都
不雅觀的裝盤.有紅酒醬和胡椒醬兩種醬可以選,我就選了平常少吃的紅酒醬.因為醬希希的
,加他們的上牛肉用的不是非常好的,味道不鮮甜,就吃著只有口感的牛肉(Mo-Mo的肉都比ꔊ他好吃),最後還是忍不住沾了別人的胡椒醬吃完(懶的叫服務生了,都不經過我們這桌...).
最後的甜點和飲料,我點了冷月紫米(紫米粥,中間加了一顆冰的芋泥球),熱的紫米粥加上
冰的芋泥球,味道還不錯,只是吃完了會覺得有一點點太甜(不過算是今天吃的比較特別
味道又還不錯的東西了).同學點了巧克力裘衣(像冰淇淋,吃起來比較硬),被說成冰很久的
巧克力冰淇淋,感覺不是很好.飲料我喝了冰拿鐵,就苦苦的,沒什麼咖啡香味.同學點了
薰衣草奶茶和奶茶.裝薰衣草奶茶的盤子和壺不是很好看(這時候還有人在吃甜點,日式盤子
裝的甜點和奶茶白色的奶茶餐具顯得很不協調).就這樣吃完了一餐.
還有一些小地方不太好,就是吃完考菇之後上了湯.在服務生收烤菇的盤子的時候,就直接把
放在盤子上的筷子放到桌上,墊桌紙被弄得髒髒的,非常不雅觀(朋友還問有沒有置筷架...)
.拿來寫意見表的筆爛爛的很難寫,大家的意見表還是寫的滿滿滿的......
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因為我很少吃外面(陶版屋是我吃過的算很高級的的了),我也不知道我這樣講對不對啦.
結論是,覺得這樣吃500不太值得,可能以後都不會再去了...
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◆ From: 210.85.53.149
※ 編輯: kenjyan 來自: 210.85.53.149 (10/04 11:23)
→ littlemouse:我覺得服務態度還蠻好的阿.. 推 218.184.85.13 10/04
→ kenjyan:是不錯啦,只是朋友就是在意那個"歡迎光臨" 推 210.85.53.190 10/04
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作者: daydreamer15 (回到熟悉) 看板: Food
標題: Re: 今天去吃陶版屋...真令人失望......
時間: Sat Oct 4 11:50:18 2003
我的感覺是 以差不多價位來講
陶板屋絕對比TASTY來的值的
不過我倒是覺得主餐方面陶板羊比陶板牛來的好吃
至於陶板雞，不要點
而且說真的，至今我還沒看過哪加西餐廳能把雞料理得特別出眾的
不管是春雞或是普通的雞
其實吃的越多
月發現在排餐式的西餐廳想要吃到
從前菜到飲料都無懈可擊的一餐
幾近天方夜談 不是沒有 但可能不是一般人負擔的起
現在分工分的細 想要吃好的蛋糕 好的咖啡 或是義大利麵
或是牛排 或是麵包
恐怕不是能同時兼得而要有所取捨的
不過我還是很喜歡吃排餐
目前為止 我覺得陶板屋是中價位裡尚可接受的
至少每一道菜水準平均 沒有大地雷
但如果你要講究醬汁 餐具 或是飲料的精緻度
你只能多花些前往法式料理尋找了
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◆ From: 218.174.158.50
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作者: Walburga (明天總是有陽光) 看板: Food
標題: [心得] 陶板屋服務..><
時間: Sat Nov 29 21:27:15 2003
先說 我這篇文章不是出氣唷 是覺得真的有點扯
而且其它家的陶板屋怎麼樣我不知道 我是吃中山店
今天 在滿多人稱讚之後 我們家去陶板屋幫我媽過生日
本來 在剛進店的時候 感覺還可以 畢竟人真的很多 生意不錯
但是 服務開始有點問題 因為並不如大家說得這麼好 跟王品根本不能比
首先是點菜的時候 我們家很快就要點了(因為大家都先做了功課:P)
跟小姐說了以後 她來幫我們點 但是一直在用對講機跟別的服務生對話
結果 就是她問了我們二 三次之後才點好 這不打緊 聽不清楚不能說是錯吧
但是有點不太用心
然後 點完菜 帳單送來後直接說:"你們的用餐時間是一個半小時"
我有點不太高興 我去很多店都有時間限制 但是也沒有這麼直接
好吧 算我太挑 接著是送餐來
前菜和沙拉一起送 我點海鮮水果沙拉 本來水果是堆起成三角錐狀
但是服務生放得非常快 剛放在我面前 水果就刷一聲倒下來 還差點掉在桌上
這也沒關係 畢竟沒有掉在桌上
接著送上一些東西 我記得是送炸飯團的時候吧
去吃過的人都知道 他們附筷子是為了吃炸飯團和握壽司的時候用
結果...服務生卻把我的筷子收走了 我叫了一聲"小姐" 她沒理我
於是我就叫經過的服務生幫我送雙筷子 我到此並沒有很不高興
然後是送主餐
送上主餐沒五分鐘(我的才剛送上來沒多久) 服務生竟然跟我們說
"對不起 我可否幫各位整理一下意見調查表"
我的天啊 才剛吃到主餐耶 就來收意見調查表 太快了吧@@
後來是送甜點和飲料 服務生又"很有禮貌"地要再來收一次
我就直接跟她說 我們還沒用餐完畢 也還沒寫完 請她等一下再來收
最後 在填意見調查表的時候 在意見欄的地方我寫了
"尚未用餐即將餐具收走" 這很過份嗎 他們的確如此啊 我沒有加油添醋啊
最扯的來了 那位"尚未用餐即將餐具收走"的女服務生
非常有禮貌地走過來跟我說"嗯 小姐 對不起 我想妳這個是在寫我 但是...
嗯...我想我有幫妳補上一雙筷子..."(明明是別人補的)
我冷冷地問了一句"這樣會影響妳升遷嗎"
她很尷尬地笑了 我的天啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
意見調查表是只有服務很好的時候才能用嗎@@~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
最後 她就說"小姐 真的很對不起" 然後就把意見調查表放在我桌上就走了
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
真的 真的 真的 非常令人不高興
我媽只好告訴我"得饒人處且饒人"
好吧 我投降......
但是 說句實在話 我不覺得陶板屋很好吃
當然不能說難吃 但是也沒好吃到要加一成 495這個價錢啊
又受到這樣的服務態度 我的天啊 叫人怎麼會想再去吃
雖然說是關係企業 給同樣的人賺 我也寧願花1100去王品 真的
或許是有偏見 或許是只有幾個服務生這樣
但是 我覺得 大家一定要堅持把意見表達出來 不然他們怎麼會進步
今天算是我的過失 沒有堅持表達我的意見 希望大家不要像我這樣
不然吃個飯真的會有點不太愉快...
如果沒有意外 我們家應該是不會再去陶板屋了吧
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◆ From: 140.112.228.12
→ billgenius:推~~我們吃完還一直過來問~~給我們臉色看 推 140.120.226.88 11/29
→ mos:完蛋我星期四要去吃中山店耶>O< 推 210.85.217.44 11/29
→ rwp:感覺"服務"只是為了那張意見調查表而已 >< 推 210.85.224.70 11/30
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作者: peu (peu) 看板: Food
標題: 陶板屋中山店食記
時間: Thu Aug 12 04:13:59 2004
菜色
我和朋友兩人盡量點不一樣的可以互相嚐試XD
上為我朋友所點먠 下為本人所點
沙拉-
籚筍山藥:山藥好黏 讓我想到了山葵..我個人不太喜歡這種味道...
海鮮水果:透抽小圈圈+蝦仁少許+哈密瓜香瓜切丁+蟳味棒切碎灑在上面
搭配的醬是百香果醬(就是挫冰加的那種)
海鮮加這種醬配起來感覺很奇妙 我覺得還蠻好吃的
前菜-
烤杏鮑菇:這個好好吃T_T 好像有加某種香料 我和朋友不停想起五香乖乖的味道XD
到底是什麼香料??有好心人可以告訴我嗎??
我記得我在伯諾吃白酒蛤蠣義大利麵時也有吃到這種味道 ....
湯-
薰菇濃湯:這個好喝耶!本來以為菇應該是蘑菇 可是它的菇是香菇 很香
如果有下次我也要點這個......
牛蒡雞肉湯:嗯.....雖然有切的非常非常細的牛蒡
還有紅棗 蓮子在裡面...
可是我和朋友一至認為湯的味道怎麼喝都像冬瓜湯-.-
鮭魚炸飯團:......就是飯團拿去炸有鮭魚....
長的有點像芝麻球..我覺得還好
朋友則覺得不錯
主菜-
陶板魴魚:這時已經很漲 所以沒有特殊感覺 我覺得還不錯
我朋友還蠻喜歡的
陶板牛肉:有四條 看起來很少可是吃了才覺得很多 可能是我太漲了吧
醬有黑胡椒醬和紅酒牛肉醬兩種 我怕血淋淋 已經說要九分熟
可是切開還是有一點點血...
不過沾醬吃一吃就覺得還好血被蓋住XD不像在西堤吃七分熟時這麼可怕-.-
旁邊的陶板羊看起來很好吃...
如果有下次我會點陶板羊......
甜點-
水果焦糖布丁:用可愛的小陶甕裝著 旁邊還有擺滿天星裝飾(插花界配花之后)
很好吃꘠比我的好吃......
紅豆抹茶奶酪:抹茶還蠻不抹茶的...奶酪很奶 也是看起來份量很少吃了才覺得
阿 好多阿!!....此時已快撐死
飲料-
薰衣草冰桔:我覺得蠻好喝的
嗯....雖然沒什麼薰衣草的味道...
就像紫色的桔茶一樣
底部有一塊塊凍狀物我覺得應該是愛玉
冰養生茶:就像枸杞菊花茶....我覺得這個應該熱熱喝比較好-.-
就算真的點冰養生茶我也建議去冰(冰塊)
店裡環境不錯讓人覺得心很平靜
不過餐具只有一套 用畢都直接放在桌上沒地方擺很怪
譬如說這一道我用叉子吃 吃完他收走空盤
但下一道還要用叉子 叉子髒髒油油就直接擺"桌面"上...怪...不太衛生
全部吃下來其實還不錯
不過好像沒有495的價值
如果是300多或有人請客我可能會再去XD
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作者: hocarry (揚) 看板: Food
標題: [食記] 中山北路上的陶板屋
時間: Sun Aug 22 22:39:14 2004
因為之前看到板上有某間分店的離職服務生PO了一篇衛生問題的文章....
所以我對陶板屋的興趣大減.....|||
不過今天才知道男朋友定了陶板屋....想說應該不是同一家分店沒什麼關係
所以就進去吃啦~~
-----以上是前言-------
我們大概6點40進入陶板屋
人就已經蠻多了 本來想說應該會等很久才點餐 (因為同時進來的人不少)
沒想到帶我們位的服務生還先把濕紙巾打開讓我們用....感覺不錯~
大約五分鐘以後就有人來點餐了~效率不錯....(也可能是今天特殊怕人太多)
沙拉~
我點了和洋野菜沙拉
端上來的感覺很不錯 雖然我不怎麼吃蘆筍 又完全不吃蓮藕
但是這樣就只剩下香菇跟很像海帶的東西可以吃了...感覺很虛
所以我就咬了一口他的蘆筍....結果整盤大概六七支蘆筍就被我吃完了@@
一方面是蠻脆的又沒有我討厭的那種味道
另一方面~~!!!就是他的醬~!!!
平常我不是很能吃芥末 因為絕得太嗆 他的醬裡面有含芥末
但是調的剛剛好 不會很嗆 又跟沙拉醬配合的很好....
所以我絕得很好吃...不知不覺就用蘆筍沾完了@@"
我男朋友則是點了海鮮水果沙拉
他分了我一隻蝦跟一圈花枝 都還不錯吃
水果如果沾旁邊附的百香果醬 真是超級棒的~!!!
可能因為我蠻喜歡百香果的味道吧~雖然酸酸的但卻把香瓜或是哈密瓜的味道都提出來了~
前菜~
烤杏鮑菇 還有一個鮭魚炸飯團(不知道是不是前菜)
杏鮑菇不錯 味道有進去
但是鮭魚炸飯團 炸的太老 所以外皮會黏牙 個人絕得普普沒什麼好吃的
湯~
我點蕈菇濃湯 味道真的蠻濃的 但是有一種說不出來的味道
一開始喝不太習慣~後來到絕得還不錯
男朋友點牛蒡雞肉湯 蠻中國風的一個湯
雞肉頗嫩的不會很老 湯裡有中藥 喝起來蠻清淡的 還不錯喝
主餐~
我點的是陶板魴魚(因為他說沒有骨頭)
端上來看到上面一層黃黃的東西 聞一聞覺得有點像起司
他說等一下會幫我送醬汁過來 但是我絕得蠻香的就先吃啦~
其實那一層主要應該是大蒜 所以吃起來味道蠻夠的
等他送醬汁的同時 隔壁兩桌的雞肉跟牛肉的醬汁都上了
覺得蠻神奇的~牛肉除了黑胡椒醬另一個我沒聽清楚
但是雞肉的除了黑胡椒醬居然是紅味增??不知道吃起來是什麼滋味...
後來我的醬汁上來 是有點像泰式酸辣醬的東西...詳細名字我忘了
有點稀 但是味道還不錯 跟軟軟的魚肉配在一起 味道還蠻搭的
男朋友點肋排(因為他不想吃太多....其實我一點也不決得肋排少)
服務生還會幫你切~ 不過這就沒有醬了 因為味道蠻夠的
吃起來也蠻好吃的 只是肋排吃起來麻煩些....
甜點跟飲料我都決得普普而已
紅豆抹茶奶酪還不錯 至於我的水果布丁就沒什麼了
飲料奶茶太奶....榛果冰拿鐵太甜....
有人知道有一杯紅紅的東西是哪種飲料嗎??
總決得不太像養生茶.....蠻想知道那是什麼的@@
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◆ From: 218.167.157.132
推 ichain:那個叫薰衣草冰佶!酸酸ㄉ還不錯喝啦 220.139.28.99 08/24
推 shugh0613:牛排有黑胡椒醬跟和風紅酒醬，很好吃^^ 220.138.67.106 08/29
→ shugh0613:魴魚的話，是搭配茄香羅勒醬喔 220.138.67.106 08/29
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作者: airbreed (積極的生活態度:P) 看板: Food
標題: [食記] 陶板屋中山店
時間: Tue Aug 24 18:20:28 2004
情人節那天 跟男友一起到陶板屋中山店吃晚餐
人真的超~~~~~~~~多的
我們只定到8;20得位子
不過他們情人節沒有推出很貴的套餐
所以還好
菜餚介紹:
沙拉
男友點水果沙拉 在切丁的水蜜桃和香瓜上
覆滿了蝦肉和蟹肉 配上所附的橙汁
清甜好入口
我的蘆筍山藥沙拉 則用和風醬作出清淡的日式沙拉
份量不大
湯
牛蒡雞肉湯
有雞肉的鮮嫩 加入紅棗調味
不油不膩
前菜
是杏烤鮑菇 蠻不錯的 菇的香味有出來
是用黑胡椒調理出來的醬汁調味
鮭魚炸飯團是作成像丸子狀的東西
外皮QQ的 裡頭在包鮭魚飯
我的鮮子飯團則是圓圓的壽司狀
再用蝦卵鋪陳
也不錯
主菜兩人都是陶板魴魚
醬汁是茄汁羅勒醬 魚上還有一層像起士的東西
不過不是
我也吃不出來
魚的鮮美度是夠的 蠻好吃
配菜有好好吃的"地瓜塊" 不是紅蘿蔔唷
還有一個紅豆麻薯 及 奶油馬鈴薯
我覺得除了馬鈴薯沒入味 其他的都好吃
甜點
水果布丁 我覺得普通
但視覺效果佳 用半傾的小甕裝著
旁邊放一支小花 很溫馨
冷月紫米 是中心有一顆芋泥球
旁邊舖著紫米湯 好好喝 不會太甜
養生茶
是我點的餐後飲料了
菊花的味道頗重 再加上枸杞
蠻健康的
這樣的價錢450加一成
兩人990 感覺是很吉利的數字:p
很推薦^^
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◆ From: 140.112.221.29
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作者: changfong (騎著黑馬的西部牛仔) 看板: Food
標題: [峰大食記]陶板屋-中山店(上)
時間: Wed Feb 2 21:47:10 2005
圖文板 http://changfong2k.myweb.hinet.net 峰大的旅遊札記之'美食報報'裡
這家餐廳是王品台塑旗下眾多的餐廳之一，其他還包括西堤、原燒、聚等等，各有他
的特色，而「陶板屋」打的是「新式和風料理」的招牌，並加入中式烹調風格及西式餐
飲品嚐方式。用餐的方式和西堤很像，也是有前菜、沙拉、湯、主餐、甜點和飲料。
這次約了從美國唸書回來的高中同學一起用餐，我們選擇的是中山店，我們從中山站
走出來後，走路約 5-8 分鐘就到了位於中山北路的這家「陶板屋」，一進店裡，與服
務生說明我們有訂位之後，服務生很快的就幫我們帶位，不時還聽到店裡員工此起彼落
的「歡迎光臨」的聲音。
我們去的中山店用餐空間共有兩樓，一樓以及地下室，裝潢的風格以黑色和紫色為主
，還有桌椅是深色系的，搭配上燈光及牆上的畫，營造出沉穩的現代感，感覺還不錯。
我們坐定位之後，服務生很快的送上菜單和溫的麥茶，我們選了一下，
以下是菜色，有顏色的是我們點的
１．沙拉 ：(海鮮水果沙拉、 籚筍山藥沙拉 、和風鮮蔬 )
２．前菜：烤杏鮑菇
３．湯：(百合海鮮清湯、竹笙牛腩湯、 明蝦濃湯、牛蒡雞肉湯 )
４．飯團 ：(鮭魚炸飯團 、鰻之御飯團)
５．主餐 ：(香蒜瓦片牛肉、陶板原塊牛肉、陶板魴魚、陶板羊肉、陶板雞、陶板肋排)
６．甜點 ：(紅豆抹茶奶酪 、冷月紫米、香橙紫玉、香草杏仁雪凍 )
７．飲料 ：(熱：養生茶、桔茶、義式濃縮咖啡、卡布奇諾咖啡、薰衣草奶茶)
( 冰：焦糖瑪琪朵、玫瑰冰茶 、鮮密瓜汁、養生茶、奶茶)
「和風鮮蔬」：外面用類似春捲皮的東西將有生菜、小黃瓜等蔬菜包起來 上面還有幾
顆鮭魚卵，吃起來很清爽。「海鮮水果沙拉」：有蝦子、哈密瓜、蘋果、木瓜等，堆
成一做小山的樣子，外層還灑上蟹肉裝飾，十分賞心悅目，旁邊還有百香果醬可以沾
著吃，是一道口味很多樣的沙拉。
前菜－烤杏鮑菇，脆脆的很好吃，上面一點一點的佐料（不知道是什麼）更帶出時才本
身的甜味，旁邊還有醃過的蘿蔔絲，一起搭配著吃很棒 !!
我的「竹笙牛腩湯」看起來很清清的，不過牛肉味卻很濃，牛肉也燉的很軟，和竹
笙搭配還挺特別的，喝完之後還有想續一碗的衝動，真的不錯喝；友人的「牛蒡雞肉湯」
沒試所以不知道，不過應該還不錯吧！
[待續...]
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◆ From: 218.166.242.100
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作者: changfong (騎著黑馬的西部牛仔) 看板: Food
標題: [峰大食記]陶板屋-中山店(下)
時間: Wed Feb 2 21:54:42 2005
圖文板 http://changfong2k.myweb.hinet.net 峰大的旅遊札記之"美食報報"
(接上篇)
吃完這麼多道，主菜終於要上來了，我點的是最近才新推出的「香蒜瓦片牛肉」，其實
這跟原塊牛肉差不多，差別只是多了烤過的蒜片，且容器不太一樣。「香蒜瓦片牛肉」
是用一個微溫的三角形陶板裝的，為的是保持牛肉的溫度，而上面有四塊切好的牛肉，
嗯，牛肉吃起來真的很甜很香，汁多味美，感覺上應該有經過特殊處理過，不過只有少
少的四條（應該多一點啦!!），配上烤的微焦蒜片一起吃，牛肉配上淡淡的蒜味真的不
錯吃。旁邊的配菜，我以為是紅蘿蔔其實是地瓜，也非常的甜。而「陶板原塊牛肉」可
以選擇黑胡椒醬或是紅酒醬，友人選擇的是黑胡椒醬，吃起來
應該也很美味吧!!除了牛肉之外，還有其他的選擇，下次有機會再試吧!!
吃完主菜之後，服務生很快的就將桌上的盤子收拾完畢，上我們的甜點。我的甜點是
「紅豆抹茶奶酪」，我以為是抹茶奶酪加紅豆，結果不是，其實是奶酪灑上紅豆粒在
淋上抹茶醬，整個甜點看起來很精緻，味道也還OK，奶酪不怎麼甜，配上微甜的紅豆
和抹茶醬剛剛好，而「冷月紫米」聽起來挺詩情畫意的，其實就是溫的紫米粥，裡面
放一球芋泥當作「冷月」，友人說味道還不錯，不會太甜太膩。終於到了飲料的部分，
我的「養生茶」裡面有枸杞、菊花、紅棗，喝起來就是菊花茶，剛好可以去油解膩一
下，友人的「桔茶」喝起來有點太酸，不過喜歡桔茶特殊的酸味的話，可以選擇試試。
整體來說，每道餐點的份量不多，像我一般食量的男生覺得8分飽，剛剛好，雖然服
務不錯、氣氛OK、餐點好吃，但是要450加一成服務費，近500元的消費算是有一點點貴
，不過中、西、日合璧的料理和特殊的用餐方式，還是吸引了很多人來用餐呢!!
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◆ From: 218.166.242.100
推 MAGPIE:寫的很詳細呢~推一下 220.136.21.148 02/03
推 little3lu:你忘了寫飯糰了 61.60.127.18 02/03
推 lynnloveed:請問台北吃過的人有比較推薦那家分店嗎?? 218.168.52.162 02/05
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作者: peijo (大波斯菊草原) 看板: Food
標題: Re: [請益] 有關陶板屋...
時間: Sun May 8 01:03:41 2005
※ 引述《pemberley (take me as I am)》之銘言：
: ※ 引述《popolp ( ^^")》之銘言：
: : 想在這裡辦送舊
: : 所以想問一下
: : 陶板屋 星期五晚上
: : 吃飯有沒有限時 ? 像是只能吃兩個小時之類的
: : 如果有 我就不考慮這家了
: : 多謝指教 ^^
: 建議你打電話去問一下
: 我送舊也是訂陶板屋
: 原本想訂六點多的時段 他們就說只能吃一個多小時
: 所以我改訂七點半 不限時 讓我們吃到十點關門
你好 我是陶板屋中山店的 pt
我就我們店裡的情形和你講一下 ^___^
希望可以讓你清楚一點
基本上 如果當天訂位較踴躍的話
用餐時間會作區隔 一輪大約1小時半
聽起來好像時間很短 我一開始也幫客人抱不平
但是後來我實際看起來
真的差不多一個小時半時
客人都已經用完餐了
不過這個時間當然不是那麼死的
七道菜在上 每位客人的用餐速度都不相同
所以當然是會等到客人全部用完餐點
才會作買單的服務 至少我們店是這樣^^
當然也不會強制的趕客人
而且如果你想坐比較久的話
就像pemberley板友建議的
可以在7:30左右那一輪再進場用餐
因為9點左右不再接新客
所以如果店裡沒有後續訂位
第二輪的客人通常就不會再做用餐時間的限制了
希望這樣的回答 能讓你比較清楚囉
我不知道是不是每個分店都一樣
你可以先打電話去問問喔^^
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作者: david220 (孤單矛盾與掙扎) 看板: Food
標題: [食記] 陶板屋中山店
時間: Mon Jun 27 16:00:08 2005
一開始我要先推一下服務生
我剛坐下不久就遞拆好的濕紙巾給我，感覺很貼心 ^^
不過感覺地圖有點怪怪的 XD
http://www.taoban.com.tw/store_taipeii.htm#802
我看地圖本來以為比較靠近南京東路
結果是長安東路過去的第一條巷子
所以我就騎過頭了 orz
================================正題分隔線=================================
沙拉: 海鮮水果沙拉
我覺得還不錯，海鮮灑在瓜類水果上，旁邊淋百香果醬
btw, 我的導師(此人是去年的十大傑出青年喔 XD)本來點海鮮水果沙拉，
可是他似乎不敢吃瓜類水果，跟服務生說了之後就讓他換了蘆筍山藥沙拉
前菜: 烤杏鮑菇
爬了一下文大概沒人不推這個吧，連我同學不吃菇類的都吃得下去了 XD
不過沙拉前菜是一起上的...
冷熱盤同時上，我覺得有點怪怪的 @@a
然後，我應該要乖乖聽服務生的話: 烤杏鮑菇要趁熱吃
吃完沙拉之後再吃，有點涼掉 orz
湯: 蟹肉濃湯
不錯，但蟹肉只能說少的可憐 orz
真的很少很少!
飯糰: 牛肉炸飯糰
涼涼的牛肉擺在炸飯糰上，上面再灑上不知名的東西
我是沒什麼感覺啦，不過如果喜歡炸飯糰的人應該會喜歡吧
主菜: 陶板原塊牛肉七分熟
配紅酒醬蠻不錯吃的，肉還算嫩，可是要說到超好吃的話，倒也不至於
量對我來說有點少 orz
再配上偽裝成紅蘿蔔的番薯(就是有一點透明)跟紅豆泥有點怪 XD
甜點: 百香果布烈焰
這是我另一個ID的小天使推薦的，可是我不是很喜歡，可能比較適合女生吃吧
不過，吃的時候有玩層層疊的感覺 XD
飲料: 水果冰茶
嗯，就是水果冰茶 XD
================================結論分隔線=================================
我不會再去第二次了吧(除非有人請 XD)，因為我吃不飽 囧rz
tasty還比較飽
不過，也有可能是今天情況比較特別吧
菜單可以說是大改，很多東西都換成別的
像是蟹肉濃湯
還很明顯多了很多牛肉
沙拉也有牛肉、飯糰也有牛肉，不知道是不是狂牛症的影響 XD
我問過服務生，他有強調是紐澳牛啦
不過，可以沙拉、湯、飯糰到主菜都點牛肉，真的是令人有點噗呲
但還真的有人這樣點喔! 我同學除了飯糰之外，其他都點牛肉 囧rz
爬文的結果，我似乎是第一個不推的 XD
不過我也只是把我的經驗分享給大家啦
還有服務生態度真的很好
我不推也只是因為我吃不飽而已 XD
這是我第一次寫食記，文筆看來真的不佳啊 /.\
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◆ From: 140.112.249.133
推 capy:還有因為吃不飽而不推薦的..高手..跟我一樣..orz218.167.173.119 06/27
推 elittle:西提雖然份量很多 但是很難吃 61.56.111.241 06/27
推 akidds:個人覺得陶板屋的份量真的太少 男生去一定吃不飽 61.228.92.73 06/27
→ akidds:扣掉那顆飯團 你可能覺得剛吃前菜就結束了Orz 61.228.92.73 06/27
推 foretell:我吃的很飽耶 每次都吃不完呀@_@ 140.112.25.211 06/27
推 jijeng2001:挖 這篇值好多P幣...請問要怎麼寫 P幣才多啊 203.207.9.125 06/27
推 CAITSITH:我也吃不飽 而且一道道吃的很快 每道份量都少218.166.221.146 06/27
推 kokoa:感覺tasty 陶板屋份量都差不多啊 都吃得好飽 218.166.60.247 06/28
推 soya14:我也吃不飽，而且也不覺的特別好吃，不推 61.216.151.214 06/28
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作者: pennypon (新) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問陶板屋中山店離中山捷運站近嗎?
時間: Sat Jul 30 09:48:18 2005
※ 引述《bessbaubau (獻給阿爾吉農的花束)》之銘言：
: 因為我想要作捷運過去
: 可是看地圖不太確定從捷運中山站走過去要多久
: 可以麻煩去過的版友分享一下嗎?
: 另外在請問他主菜中的陶板雞和陶板魚比較少人提到
^^^^^^
印象中他們好像是用挪威冰魚(反正是寒帶捕來的啦)
重點是魚肉入口即化 而且醬料刻意調得比較清爽不會
搶了魚肉的風頭 不過我挺久以前吃的 現在品質有沒有
繼續保持下去我就不知道囉 畢竟現在很多店每況愈下速
度實在快得太誇張了+____+
: 可以請問這兩道菜好吃嗎?
: 謝謝喔:)
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作者: peijo (大波斯菊草原) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問陶板屋中山店離中山捷運站近嗎?
時間: Sat Jul 30 10:18:05 2005
※ 引述《pennypon (新)》之銘言：
: ※ 引述《bessbaubau (獻給阿爾吉農的花束)》之銘言：
: : 因為我想要作捷運過去
: : 可是看地圖不太確定從捷運中山站走過去要多久
大約5-10分鐘就可以走到了 看你的腳程 ^^
但是不要太相信名片上的地圖
因為中山店其實比較靠近的是 "長安中山路口"
而不是"南京中山路口" 哈哈 :p
: : 可以麻煩去過的版友分享一下嗎?
: : 另外在請問他主菜中的陶板雞和陶板魚比較少人提到
: ^^^^^^
: 印象中他們好像是用挪威冰魚(反正是寒帶捕來的啦)
: 重點是魚肉入口即化 而且醬料刻意調得比較清爽不會
: 搶了魚肉的風頭 不過我挺久以前吃的 現在品質有沒有
: 繼續保持下去我就不知道囉 畢竟現在很多店每況愈下速
: 度實在快得太誇張了+____+
: : 可以請問這兩道菜好吃嗎?
: : 謝謝喔:)
陶板雞用的是春雞的雞腿肉
口感標榜的是"外香脆 內軟嫩"
下層有烤洋芋作搭配
搭配的是黃味增醬或黑胡椒醬
陶板魴魚 我4月以前作的教育訓練
他教我們的說法是一種 澳洲深海底魚
口感近似鱈魚 不過比較Q一點點
是塗抹 日式海鮮抹醬 再烘烤而成
不過我現在已經沒有在作了
不知道現在的食材來源是否還一樣
他的下層一樣有烤洋芋
搭配的是茄香羅勒醬
我自己只有吃過 香蒜瓦片牛肉
我覺得肉質軟嫩 淡淡蒜香刺激食慾的感覺又頗不賴
(因為我沒有吃掉蒜片 所以只有淡淡蒜味 :p)
所以還滿推這一個的
不過陶板雞和魴魚
我都沒吃過 所以只能給你參考一下啦 ^^
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作者: CALLYcally (c'est la vie) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南陶板屋
時間: Fri Aug 12 18:55:49 2005
我跟我男朋友昨天也是去陶板屋吃晚餐~去的是台北的中山店
整體來說服務非常好~每道菜也不錯~
唯一美中不足的~就是飯糰吧~
牛肉炸飯糰跟照燒御飯糰~不知道是不是烤太久還是怎樣~超硬的~
很難入口~飯粒硬到會黏在牙齒上@@"
不過以全部來說還是蠻推薦去吃的~
新出的牛肉莎菈雖然好吃~但是海鮮水果沙菈還是贏了~
香蒜瓦片牛肉跟陶板雞都很嫩~新的蟹肉濃湯跟牛奶海鮮清湯也很不錯~
大家可以參考看看~相本裡有附上照片^^
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作者: pongoma (蘋果阿嬤) 看板: Food
標題: [食記] 陶板屋--中山店
時間: Sun Oct 9 14:56:29 2005
餐廳名稱：陶板屋中山店
地址：台北市中山北路一段85號
電話：02-2536-2330
營業時間：11：30~14：3017：30~22：00
價位範圍（每人）：490+10%=539
話說沒吃過陶板屋的我，一直以為陶板屋是烤肉店那一種的，今天總算是見識到他的
廬山真面目了，其實就跟一般的西餐廳一樣嘛...差別在於他是日式口味的。總體評價，
我覺得ＴＡＳＴＹ的東西比他好吃，但是他的用餐環境跟服務態度就略勝ＴＡＳＴＹ一籌
囉。
沙拉：有山藥沙拉跟海鮮水果沙拉。山藥沙拉，據同學體驗的評價是還不錯的，不過
我實在是對生的山藥沒有什麼太大的興趣。海鮮水果沙拉我覺得還不錯，以哈密瓜為底堆
成一個小丘，灑上剁成細末的蟹肉，上面擠上美乃滋，最後在放上幾個小卷圈和幾隻蝦子
。口感吃起來頗清爽的。
前菜：烤杏苞菇。說真的，我一向不喜歡吃新鮮的香菇，但是他烤的真的很好吃喔。
讓人會想一口接著一口。
飯糰：有牛肉飯團跟照燒御飯糰。牛肉飯團是用炸的，看起來有點像長型的可樂餅。
我吃的是照燒御飯糰，盛裝在一個像甕的小容器哩，我覺得不太好吃。他的口感太濕了，
米飯吃起來一點Ｑ度也沒有，內容物好像有鰻魚吧，但是很少，讓人感覺不太到他的存在
。
醋：應該是蔓越莓醋汁吧，有點忘記了，不過很好喝喔。可惜它只有小小的一杯。
主菜：我們點了香蒜瓦片牛肉、陶板羊還有陶板肋排
香蒜瓦片肉，搭配紅酒醬，因為我本身不吃牛，所以無法提供評價。陶板肋排，我覺得
肉有點老耶，而且裡面有很大隻的軟骨，很難切，同學切到手超酸的，所以建議一定要請
服務生幫忙切肉，這樣吃起來比較方便。但是他的份量很夠。陶板羊，服務生說是份量比
較精緻的餐點。雖然服務生建議點選七分熟的，但是我實在有點怕看到太〝鮮紅〞的畫面
，所以我還是選擇了八分熟，好在，吃起來的口感依然相當鮮嫩，羊排搭配著蒜末下去烤
，沒有我討厭的大蒜味，卻有另一股香氣。我對羊排的評價很高，覺得比王品的羊排好吃
。
甜點：抹茶紅豆奶烙、紫米、芒果慕斯。個人很推薦抹茶紅豆奶烙！他的抹茶跟紅豆
都不甜，搭配上奶烙剛剛好，而且抹茶還有一種淡淡的清香。芒果慕斯就覺得很一般外面
賣的差不多，沒有很大的特色。紫米是熱的甜點，有點像八寶粥的感覺，裡面還放了一顆
芋泥球，不過芋泥球是冰的。
飲料：香柚茶、養生茶、抹茶牛奶。我原本以為香柚茶是柚子茶，結果居然是我最討
厭的葡萄柚汁〒＿〒喝起來有點苦苦的，不過那也有可能是因為本人不喜歡葡萄柚所導致
的錯覺。養生茶是用很多種中藥煮的，喝起來就有中藥香，但是他是冰的，所以佩瑜對他
的養生效果有點質疑。
我們是幫朋友慶生，當天在陶板屋，有一堆人在過生日，總共有４位壽星。他沒有生
日折扣，但是會送給壽星一個小驚喜──小蛋糕加上服務人員唱生日快樂歌囉。
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作者: truku (藍) 看板: Food
標題: [食記]中山陶板屋
時間: Tue Oct 18 20:20:21 2005
食記blog版 http://www.wretch.cc/blog/truku&article_id=2320501
這次食記的地點是位於中山北路一段上的陶板屋，中山捷運站可步行
星期六的中午，結束了籌備早餐的行政工作之後，與同事一起下山
沒有吃過陶板屋，可能就是因為之前聽到價位就打退堂鼓吧！
從中山捷運站下車之後，若是沒有迷路的話，大概五分鐘就到了
由親切的服務生帶位，也是這次食記比較不好的地方
就是我們的位置是在地下室又最裡面小空間的位置，真是很差
或許也是因為我們是前天晚上八點多才訂位吧！
接著看了MENU之後就點餐了，它的餐點不多，從前菜主餐到甜點
相同於各式簡餐店的餐式，只是他們各餐式中可供選擇的只有兩三四樣
我們點了以下的餐點，感覺完全都是以精緻為考量、份量其次。
它的擺盤也都很漂亮，盤子也是，完全雅致路線
海鮮水果沙拉酸甜的口感很不錯，牛肉沙拉的生菜也很脆甜
竹笙牛楠湯和牛蒡雞肉湯就是鮮甜的感覺，但是裡面的料不多
炸飯糰有點像筒仔米糕，軟軟黏黏的，不過裝飯的杯子很特別
配上一小杯有點酸的桑椹醋汁，滿搭的組合，杯子也很特別
我的主餐是陶板雞，用刀切下時，雞皮還發出卡茲卡茲的聲音
配上有黃味增醬，很好吃，同事的香蒜瓦片牛肉七分熟
還帶有血色配上紅酒醬汁，不知怎麼形容有血的牛肉在我口中的感覺
芒果慕斯和冷月紫米就是甜點的一般，冷月紫米是噱頭
冷月是芋頭球加上紫米粥，進到嘴中溫冷的感受很特殊
玫瑰奶茶與水果冰茶，玫瑰花香，一般的濃縮水果茶口味
感覺這篇我對食材的味道並無太多的著筆，是因為覺得就是精緻
而它的消費方式，只要進去點套餐就是四百九十元，再加一成服務費
因為這次的位置比較不好，所以沒有辦法形容太多店內的裝潢
不過光這樣走一圈，是覺得滿豪華又時尚的感覺
顏色大多是黑色與紫色為主，加上透明玻璃和昏黃的燈光
不過那時去，隔壁桌有滿吵的客人，所以有些不寧靜，破壞整體
不過總括來說，服務生的態度非常的好，都很溫和，很讚喔！
我們吃完要離開時，整間店也都幾乎坐滿，台北有錢人真的很多
而在離去前還有書籤的小禮物，加上同事快要生日所送的陶瓷餐盤
只要在生日的前一個月的二十一號，一直到生日月份的月底到店內消費
就會免費贈送漂亮的陶瓷餐盤喔！
地址：台北市中山北路一段八十五號，電話（02）25362330
第一篇ＰＯ在ＰＴＴ的文章 請大家多多指教
也多請至ＢＬＯＧ欣賞 謝謝
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◆ From: 163.20.79.104
※ 編輯: truku 來自: 163.20.79.104 (10/18 20:23)
※ 編輯: truku 來自: 163.20.79.104 (10/18 20:24)
※ 編輯: truku 來自: 163.20.79.104 (10/18 20:26)
推 changfong:我也吃過同一家店 10/18 20:33
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作者: melcris (梅爾克理斯) 看板: Food
標題: [食記] 陶板屋 中山店
時間: Sun Nov 5 18:11:34 2006
餐廳名稱：陶板屋(中山店)
電話： 02-2536-2330
地址： 台北市中山北路一段85號
價位：490+10%
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/melcris1709&article_id=8664979
上個月去吃的吧
只是一直懶得po食記
為了朋友送我的陶板屋燻衣草餐具禮券
就去吃吃看
菜單採套餐制
每一道菜都有三～四樣的菜式
蘆筍山藥沙拉
鮮嫩的蘆筍加上新鮮的山藥
搭配一點芥末的刺激
是一道爽口的沙拉
海鮮水果沙拉
海鮮和水果混合而成的口感很特殊
加上百香果醬的調和
帶給味蕾酸酸甜甜的滋味
芋燒薯魷物沙拉
烤過的馬鈴薯 抹上奶油
加上有彈性的魷魚片
味道十足
清酒
這是我們另外點的
瓶子設計很特殊 我們還研究了一下XD
清酒不錯喝
烤杏鮑菇
前菜一律是杏鮑菇
新鮮多汁的菇 加上口味濃重的醬料
是一道令人印象深刻的素菜
巴西磨菇清湯
本來怕會充滿了中藥味
其實沒有
充滿了恰到好處的藥膳和高湯的甘醇
紫芋濃湯
喝起來很濃稠
很溫和的一道湯
牛蒡雞肉湯
雞肉湯頭配上紅棗、肉塊
濃郁中帶有清爽的感覺
鰻之御飯團
烤飯配上鰻魚丁
還有特製醬料
很棒的味道
鯖魚炸飯團
鯖魚混合在飯裡
炸得相香酥
吃起來有飽足感
桑椹醋汁
醋汁是為了讓大家清清口 整整腸胃
以便迎接下一道主菜
酸酸甜甜的醋汁入喉
馬上又有了胃口
陶板原塊牛肉
五分熟的肩肉
鮮美的肉汁 誘人的香氣
評價還不錯
陶板羊排
味道濃郁 肉質鮮嫩
肥瘦比例ok 不會太肥
不過羊味很重 個人喜歡
陶板魴魚
因為我對魚沒什麼感覺
所以吃起來的評價就是：他是魚
酒釀梅凍
酸酸甜甜的口感
非常清爽的一道甜點
冷月紫米
個人很喜歡這道點心
中間的冰涼竽泥 是主要甜味的來源
淋在盤上熱呼呼的紫米粥 正好調和了整體的口味
巧克力慕斯
個人覺得普通囉
抹茶紅豆奶酪
這個也是覺得還不錯
最後，我們的飲料是卡布其諾、養生茶
用卷換到了幾組薰衣草盤子
原來是去吃的都會送卷(就是一直要你來啊)
陶板屋的服務非常好
服務生訓練有素 態度親切又積極
果然企業經營有方啊=,=
這次好像把所有的菜都吃過了
等他換菜單的時候再來吃好了
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作者: Sissiqueen (西西) 站內: Food
標題: [食記] 陶板屋中山店食記
時間: Sun Dec 24 19:49:20 2006
餐廳名稱：陶板屋(中山店)
地址：台北市中山北路一段85號
電話：2536 2330
價位範圍（每人）：490加一成服務費(兒童390加一成)
正文開始
今天跟朋友第一次去吃陶板屋
爬過板上的文似乎評價不錯
朋友也一直說很好吃
她之前和她家人去吃過
雖然我覺得有點貴但想說難得出去
還是決定去了
今天中午生意超好
幸好我們有定位
首先是前菜
就是哈密瓜跟香瓜還有魷魚圈組成的沙拉
裝飾的蠻漂亮的
吃起來很清爽
但是沒有讓我覺得很驚艷
接下來前菜是烤杏鮑菇
就是普通
不會難吃但是也沒很好吃
接下來是濃湯
我是喝百疏海鮮濃湯
恩有點膩...
飯團 就兩種
就 鯖魚炸飯糰和鰻之御飯糰
兩種我都有吃
還不錯吃
可惜太小(我是大食王...)
桑慎醋汁不錯喝
微酸中帶著輕甜
主菜各點了香蒜瓦片牛肉跟陶板原塊牛肉
重點來了
當我吃第一口時
喔賣尬
這根本就跟我老娘在costco買的王品牛肉調理包相似度高達百分之98
再搭上黑胡椒醬
整個覺得
我們來這吃500多的一餐幹嘛囧
不過我同學似乎沒吃過王品的調理包
差別只在於王品的肉比較有嚼勁
然後有帶骨
飲料我點了芙蓉鮮果茶
味道跟我們家買的q10沖泡包差不多
我跟我朋友都不愛
甜點各是紅豆抹茶奶酪和巧克力幕斯
抹茶奶酪裝飾的蠻漂亮的
大概三到四口就吃完了吧
沒什麼特別
我朋友也不愛她的甜點
不過陶板屋再她心目中的評價似乎不錯
不過下次要不要再去這種高價位的店
我可就要好好考慮看看了
而且我還不怎麼飽(我女的)
不過服務態度蠻好的
有推
一邊在打這篇文章的同時
我一直在想是我太挑嘴了嗎
主菜是不難吃
可是costco就買的到了阿~~~~!!!
其他的我都覺得soso
就這樣
第一次發表食記
謝謝指教(鞠躬~~)
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◆ From: 61.228.182.42
推 raincsmu:陶板屋最近看到的評價都是SO SO....或是不值得這麼貴 12/24 19:52
推 Tatsuko:好強喔 我每次吃陶板屋都飽到吃不完Orz 12/24 20:08
→ Tatsuko:吃完飯團就飽了...(真的很遜) 12/24 20:08
推 boyorman:份量真的很少 12/24 20:11
推 toocooljerry:我昨天去吃瓦片牛肉筋很多~ 12/24 20:44
→ toocooljerry:不過跟server講之後他拿進去廚房幫我重做一份.... 12/24 20:45
→ toocooljerry:新的一份就還滿好吃的~不要加醬~加鹽就好~ 12/24 20:46
推 yayi206:我上次去中山的陶板屋 飯團整個是冷的 一點都不好吃... 12/24 22:15
推 cwh666:妳若覺得不好吃 他真的會再做一份小份的給你 玩真的喔!! 12/24 23:24
推 miyazako:整份牛肉吃完之後 若覺得不好吃 也會補嘛@@" 12/24 23:48
推 toocooljerry:我是已經吃了大概兩條了啦~_~ 12/25 03:45
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作者: vi741014 (薇) 看板: Food
標題: [食記] 台北-陶板屋中山店
時間: Tue Jun 12 11:15:14 2007
餐廳名稱：陶板屋
地址：台北市中山北路一段85號
電話：02-2536-2330
營業時間：11：30~14：30 17：30~22：00
價位範圍(每人)：490+10%
網址:http://www.taoban.com.tw/index.htm
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/TheHappyTime&article_id=8518412
(用手機拍的 不清楚請見諒= =")
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話說~昨天呀~是我跟閃光在一起的1.4年~(哇!好閃>"<)
所以閃光帶我去吃陶板屋中山店^^
店內裝潢算是典雅吧
光線也頗明亮的
但是座位的話 我覺得桌子靠的還蠻近的 會聽到旁邊的人講話(不能講小秘密= =")
陶板屋是屬於套餐式的
每份套餐都包含
沙拉 前菜 湯 飯糰 桑椹醋汁 主餐 甜點 飲料
點菜時 我拿的那份menu上面居然有莫名水珠(還不少= =")
服務生當然就立刻幫我換一本
以下是我們所點的菜單:
沙拉:
我:海鮮水果沙拉
內容包含花枝圈*2 蝦子*1 哈密瓜丁 香瓜丁 蘋果丁 沙拉醬 百香果醬 蟹肉絲等等
果醬酸酸甜甜的 搭配水果很好吃 是一道看起來就只能用好吃形容的料理^^
閃光:野蔬海鮮沙拉
蘿蔓生菜、煙燻花枝、白蝦及海參，淋上梅酒白醬
很特別的一道沙拉
分別用2個杯子裝蔬菜及醬
吃起來很爽口 也是一道不錯的料理
前菜:
烤杏鮑菇
這個每個人都一樣 沒得選
不過還不錯 每顆都十分飽滿 份量也很夠
(但是有點像黑胡椒+烤肉醬下去烤出來的= =")
閃光說吃多了會膩
湯:
我:竹笙牛腩湯
內容當然包含竹笙以及牛腩......(?)
湯是蠻清甜的 還不錯喝
但是那個牛腩......我覺得不怎麼樣耶
肉質的話......以我的標準來說有點太軟
可能是我不喜歡吃筋吧= ="
(小聲:我覺得我娘煮的比較好吃......)
閃光:百合蟹肉濃湯(不太記得名字= =")
閃光說味道還不錯
試喝了一小口感覺還好
應該是我先喝了牛腩湯吧 若是沒喝的話口感應該會更加濃郁
但是蟹肉只有少少的2小塊= ="
飯糰:
我跟閃光都選了蝦味炸飯糰(因為閃光(來過好幾次)說另一個不怎樣)
很特別的一道飯糰 表皮炸的酥酥脆脆的 以黃芥茉醬佐盤
吃起來口感還不錯 但是芥末醬略少 沒什麼蝦子的味道(這樣是好還是不好= =?)
而且......人家沒有看到蝦子呀 莫非是太小了所以隱形了?
桑椹醋汁:
酸酸甜甜的 沒有嗆人的醋味
第一杯的時候上面會有碎冰(看起來像海膽浮在上面= =")
很好喝呢^^
還可以續杯唷 算是頗開胃的飲料
雖然不太會嗆人 但是大口喝這種事還是別做了吧(因為我做了 下場=嗆到 = =")
主餐:
我:香蒜瓦片牛肉(淋紅酒醬) 七分熟
內容物包含了4條(?)牛肉 因為點的是七分熟 肉質不會過老 吃起來還不錯
配菜有甜蕃薯 青花椰菜 酒漬蘋果(我不喜歡>"< 閃光不敢吃)
馬鈴薯(抹酸奶油我不喜歡 但是閃光愛= =")
以及最重要的香蒜片(這個應該是用炸的吧 我覺得吃起來苦苦的 而且我討厭蒜頭= =")
雖然說這是我點的 但是我都吃閃光點的(別人的都比較好吃= =+)
閃光:陶板原塊牛肉(淋紅酒醬) 七分熟
恩......就是牛肉嘛(有4 or 5條) 但不錯吃 肉質還蠻嫩的
配菜一樣有甜蕃薯 青花椰菜 酒漬蘋果
不知道是不是錯覺 我覺得閃光點的這份比較好吃
肉質比較偏甜(所以說別人的真的都比較好吃= =+)
題外話:我覺得肉都好難切喔!但是閃光說不會!是我技術爛嗎= =?
甜點:閃光對甜食並沒有特別愛 所以點甜點這種重責大任當然就要交給我呀!
我:冷月紫米
紫糯米加入椰漿熬煮而成 口感香甜 吃的到紫米的顆粒(我愛紫米= =+)
中間以一球特製香芋泥 芋泥倒是沒放什麼糖的樣子 但是與紫米一起吃甜度就剛剛好
不過......說是芋泥 但是我怎麼吃都像是芋頭塊呀= ="(沒壓爛嗎?)
是一道表現算是出色溫熱的甜品^^
閃光:甜心蕃薯餅(新的甜點 不太記得名字了)
恩......就是慕斯
底層是一般的海綿蛋糕 夾紅豆慕斯 蕃薯慕斯(?) 最後再一層紅豆慕斯
我覺得吃起來有QQ~的口感(推斷是吉利丁放太多= =")
不會過甜 閃光這種不太吃紅豆的人都說不錯
但是我覺得表現平平
飲料:
我:水果冰茶(去冰)
不錯 茶味頗重的 裡面有蘋果丁及小番茄
其實跟外面賣的水果茶只差在茶味較重而已
閃光:紅柚冰茶(少冰)
裡面含有豐富的紅柚果粒(太豐富了導致閃光吸不太起來= =")
我覺得有點苦 不喜歡 = ="
服務方面 陶板屋當然是出了名的服務好呀
話說今天上菜有點快 服務生還跑來道歉咧!
而且因為本人今天為了裝淑女(?)吃的比較慢
飯團都還沒嗑完就上主菜了(話說前菜跟沙拉也都很快 大概是因為都有先做好吧)
服務生就很貼心的說要幫我把飯團拿去保溫(主菜要趁熱吃嘛^^)
當我好不容易嗑完主餐後
閃光就叫服務生把保溫的飯團拿出來
服務生還問說"還吃的下嗎?(看我) 要不要幫妳外帶?"(喔喔~真是貼心耶 加分加分)
閃光:(看了我ㄧ眼)不用 還吃的下(笑)
恩......現在想想 我還真是能吃耶(笑)
但是呢 上的飯團並不是我吃了一半的那個
而是送一個全新的上來耶(大加分)
我有點傻眼 閃光就說剛剛我們有吃過了(意思是之前的飯團有本小姐咬過的證據= =+)
但是服務生說 恩 他知道 但是還是幫我們重做一個
服務還真是好耶(推服務^^)
搞的我後來想把問卷上服務的那一欄改成"非常滿意"(本來就已經寫滿意了)
對不起喔 畫了就懶的改了 但是在心裡是給非常滿意唷^^
衝著服務這點 還蠻推陶板屋的唷^^
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※ 編輯: vi741014 來自: 140.129.37.190 (06/12 11:18)
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推 baliman:本來還好..一直提到閃光...害我眼睛 XD.. 06/12 19:47
推 vi741014:噗......忘了說要自備墨鏡了^^" 06/12 21:35
推 lonelyhareq:那個飯糰應該是鮭魚炸飯糰喔 夏日宴的新菜色：） 06/13 00:49