【迴紋針不負責任食記】師大 庫克山上的阿卡

[Christabelle (夢讀迴紋針)]

盡力維持美食板的本質，還是來貼食記吧:)

圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2344280

庫克山上的阿卡
北市泰順街26巷43號（龍泉街豪大雞排巷內）
02-23633285

第一屆帶的導師班學生每年總不忘找我吃飯聚聚，好不容易大家終於湊出一個星期六
晚上。原本mattkuo說要去吃天母德行東路的「義麵坊」，不過被我一口回絕。花
兩三百塊要我去吃那樣的義大利麵，還不如在師大夜市裡吃個百來元的就好。我便說
我要幫他們物色餐廳。

mattkuo說他在師大這裡吃過一家「庫克山上的阿卡」，覺得還不錯。而我原來屬意
在雷諾瓦拼圖旁邊的「米倉」，但打電話去訂位都已經滿了。因此我就轉而訂了這家
「庫克山上的阿卡」。

「庫克山上的阿卡」在豪大雞排的巷子裡，店內布置的很有特色。由於店主人四處
旅遊，牆上貼滿了旅遊照片以及從國外寄回來的明信片，就連幾面牆的顏色都不一樣，
不過大致上以紅色橙色為主。客桌玻璃墊下也夾滿了各國紙鈔。老闆娘以及請的男女
服務生也都挺有個性^^。

「庫克山上的阿卡」主打「拉丁風味創意料理」。分吃的飽的「阿卡招牌風味餐」
（約200元）、吃的半飽的「Brunch」以及搭配性的「西班牙tapas餐」（約160~200元）。
我們一行六人，又大多是男生自然是點吃的飽的風味餐了。而且我還要脅學生不可以
點一樣的主餐，原因是我要拍照寫食記。呵～

招牌風味餐還可以加30元附田園沙拉、50元附濃湯、飲料與甜點，而 80元則是多了一個
歐姆煎蛋捲，同時也有湯、飲料與甜點。我們之中有三人加了80元的附餐，其他人則是
加50元附餐。另外學生們一方面也怕吃不飽，一方面他們想吃烤馬鈴薯，所以又加點了
一份Brunch（220元），選擇「蛋捲」與「燻雞烤馬鈴薯」的搭配。Brunch同樣有附飲料
與甜點。

服務速度蠻快的。我們點完不一會兒濃湯就送上來。這湯以馬克杯裝著，是玉米濃湯，
味道普通，不過裡頭有放了幾塊烤麵包丁，還有巧克力口味的呢！

Brunch可能比較好料理，比大家的主餐先上桌。大盤裡一半是半圓形的蛋捲，上頭
淋上蕃茄醬、灑上巴西利，活像是一個太陽也像是一朵花。另外一半是燻雞馬鈴薯，
上頭同樣灑了巴西利，還有墨西哥辣椒粉。不過個人覺得這蛋捲吃起來有點簡單了些，
薄薄的蛋皮裡頭裹了馬鈴薯以及洋菇，有沒有起司我忘了，有的話大概也不夠多不夠濃。
而燻雞馬鈴薯不是帶皮整粒送上，而是將馬鈴薯肉挖出來上頭放上燻雞起司去烤。
感覺像是早餐店賣的燻雞土司那種味道。

我們六人把招牌風味餐快要點完一輪。首先是「可樂娜紅蔥醬雞腿」與「墨西哥巧克力醬
雞腿」。可樂娜紅蔥醬味道偏酸甜，而巧克力醬雞腿標榜是用苦黑巧克力，是該店很受
歡迎的主餐之一。不過我覺得吃起來不會非常苦，也沒有液態黑巧克力那麼濃，應該
也是加了其他醬料。

再來是「義大利魔鬼香料雞腿」與「羅馬菜飯佐香料丸子」，前者是辣口味，但個人
覺得也沒有非常辣就是了。而羅馬菜飯的飯看起來比其他人的都多，附上兩顆大肉丸子。

最後一組「巴羅洛紅酒香料燒牛肉」與「巴拿馬蘋果悶雞」。燒牛肉看起來就像是
黑胡椒牛肉一樣，吃起來也有那麼一點黑胡椒味。紅酒味如果有也蠻淡的，因為我
只嚐了味卻沒有印象。

巴拿馬蘋果悶雞是我點的，所以可以著墨多一點。除了蘋果悶雞與羅馬菜飯的醬汁也是
佈滿一整盤外，其餘都是淋在肉排上。我的醬汁呈現胡蘿蔔紅，是以洋蔥、紅蘿蔔
與大蒜拌炒過的。不過說實在我吃不太出來有什麼跟蘋果相關的味道，就是酸酸甜甜的
而已。有三大塊去骨雞塊，先微微炸過然後放在這醬汁裡悶過。肉質有點老了些。至於
飯是用西班牙圓米，吃起來是比較濕軟的口感。

飲料有熱的「翡冷翠」與咖啡、奶茶，與冰的咖啡奶茶果汁可以選。我們之中有三人
都挑了「翡冷翠」（百香、檸檬、柳橙口味）。不過這美麗的名字並沒什麼為飲料
帶來特別的口味，其實就像是喝熱的稀釋果汁而已。

最後的奶酪小小一杯，角角淋上巧克力醬，還真像顆眼珠子，味道還蠻香濃的。算是
不錯的ending。

應該說「庫克山上的阿卡」是個大夥兒聚會不錯的地點，餐點部分也的確真有創意
就是了。如果還要很美味的話，可能無法盡如人意囉：）


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◆ From: 59.115.176.61
→ m55:老實說,我強烈推你最後一句,這家店我不會再進去第二꘠
→ m55:次
→ guagi:巧克力雞腿又硬又怪，我個人也是不推薦....
推 errantknight:去年情人節去吃 貴&雞腿烤到變雞腿乾...
推 infinityy:在這兵荒馬亂的時候看到認真的食記真讓人高興
推 tbmouse:我非常同意樓上這位先生的看法
推 m55:推你的食記,但我強烈不推這家店