[食記] 台南－碳佐麻里(燒肉、日式料理居酒屋)

[cattymom (貓娘=(^.^)=)]

   餐廳名稱：碳佐麻里http://www.crun.com.tw/
   地址電話：台南府前店 台南市府前路2段630號 06-2983377
             永康中華店 台南縣永康市中華路796號 06-2035599
   營業時間：11:30-24:00
   價位範圍(每人)：定食220起/燒肉個人套餐280起
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：不確定


Blog圖文版 http://blog.pixnet.net/cattymom/post/11962764 


昨晚去吃了台南據說是相當美味的碳佐麻里。
其實我們在原燒跟碳佐麻里間來回猶豫了很久，
最後決定嚐試看看沒吃過的碳佐麻里。

中午定了位子後，
傍晚兩個人開心地騎著小50去到永康大橋前的T3，
去到當場卻驚訝地發現沒有我們的定位資料，
不過服務生應變能力超強，馬上準備出一桌位子給我們.......

後來才心虛的發現原來是定錯間分店了
不過既然已經坐上位子，何必再給服務生添麻煩呢～
(對不起)


我們點了雙人豬肉套餐B，共有9道菜，定價是780元+10%

前菜選擇冷豆腐，吃起來是很一般的芙蓉豆腐。


一開始就很快速的上了這幾道菜：

主菜B包含豬五花、雪花豬、豬小排，
肉質還不錯，很有肉汁甜味。
我個人蠻喜歡雪花豬，肉片雖厚卻不怕烤太熟會太硬，很好吃!!

可惜碳佐麻里的沾醬比起原燒，就太沒有特色了....

烤肉醬味道不香，肉片有沾醬並不會覺得有另種美味.....
竹鹽很細，被蒸氣一吹，總是偏離軌道，很難灑在肉片上；
一樣磨的細細的七味粉，吃起來我覺得其實只有辣椒粉味，不香Q_Q


海鮮盤選了生魚片，三片鯛魚三片不知道的魚
(慚愧，虧我還是東港出生，不太會認魚肉)
很嫩、很好吃.....不過我們是烤來吃
因為不想吃海鮮盤其他兩款的內容物，
所以就選生魚片。
生魚片拿來烤，當然感覺比一般魚肉是嫩了許多。


白飯2碗被我們加價80元換成花壽司，
端上來的時候真是把我嚇一跳，
份量真的很多～
還好，吃不完的東西都可以打包回家，就當作今天的一餐嘍!!


沙拉也被我們加價換成鮮蝦手卷(+10元)跟蝦卵手卷(+10元)
我吃的蝦卵手卷末端居然有非常多的芥末，
嗆得我眼淚直流
不過其實還不錯～手卷新鮮吃，都很好吃!!


副餐我們選了雞肉盤:
包含三角骨、雞翅、雞肉片，
全部都是椒鹽口味，
味道比豬肉沾醬還要濃許多。
而我個人很喜歡咬三角骨，脆脆的口感很棒!!


蔬菜盤有玉米、香菇、青椒。
上面各抹上了厚厚的甜味增，
還蠻特別的!
(讓我想到在箱根蘆之湖湖畔，我們捧著一杯熱呼呼的甜酒釀，
 配上抹了厚厚甜味增的蒟蒻關東煮。很幸福的滋味)
青椒還被我拿來捲雞肉吃～這樣的搭配我喜歡:p


甜點：奶酪以及提拉米蘇。
提拉米蘇還算OK，但是不會特別回味^^"


甜點跟飲料吃完，
等待我們要外帶的擔擔麵的過程中，
我們填寫問卷.....

Q:請問哪道菜讓你們最滿意.....

其實寫不太出來耶，
就是都還不錯吃，但是也不會覺得特別美味。
我跟男友大人兩個人都想說冷豆腐不錯
就怕這答案讓廚師感到太受傷...

平均1個人花費500元(包含服務費)，比原燒便宜，
而原燒跟碳佐麻里的服務都很好。

不過，下次可能還是選擇原燒吧，
昨晚感受到調味料的重要.....

也或許，
原燒有著我們兩個很特別的回憶，
所以，永遠是最好吃的燒肉店。

                                                                     

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.142.109
推 RoxanneLi:點套餐超不划算 單點肉c/p值真的很高(安格斯黑牛 yeah!)
推 gaypower:好吃阿!!淚推!!
→ cattymom:原來單點才划算Q_Q 豬肉類有推荐的嗎>"< 我不吃牛...T_T
推 qgray:來這邊一定要狠下心 把口袋裡的小朋友們大把大把灑下才值得
→ qgray:以前和朋友四人花四五千 吃到淚快流出來 肉的高級真不是蓋的
推 cgirl:幾乎每次吃燒肉都選這一間.雖然不便宜,不過肉真的很不錯喔~
→ cgirl:要是朋友問我台南那間燒肉好吃,"碳佐麻里"是不二選擇..
推 spacemouse:去原燒幾乎只能點套餐又吃不飽...不如去碳佐單點~~~
推 minicity:不覺得原燒好吃...碳左麻里單點真的讚
推 nudecat:碳佐麻里是我吃過最物超所值的店 真的!
→ nudecat:在這間店不能吃牛肉的人非常可惜...真的非常好吃