推 ozzy0918:探左麻里~快來台北~坦左麻里~快來台北~ 01/15 14:46
推 spicey:推碳佐麻里 01/16 20:31
碳佐麻里 網站: http://www.crun.com.tw/04/index.htm
食記 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/summerdays
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因為中秋節沒吃到烤肉的怨念一直延燒至今,
加上女王生日將近,所以決定要去吃烤的,
原本是計畫吃野宴,但是有鄉民不推,
一來是食材不怎麼突出,加上出菜的時間差,
其實兩個小時能吃的東西也差不多,
所以選擇了另外一派勸敗鄉民推的"碳佐麻里"日式燒肉。
每次經過都看不出來裡面是在幹嘛,
只知道女王跟我說過裡面是單點的日式料理,
東西不便宜,不過這次做了功課後,鄉民推薦的套餐其實也不會貴的誇張,
舉我們吃的豬牛雙人燒肉套餐不到九百,跟野宴比起來貴沒多少,
最主要的還是鄉民說的那句話,"吃完野宴很忙很飽,但是腦筋一片空白"
反正久久才吃一次生日,所以就衝了.......我真是太容易被人說動了!
永康店在奇美醫院附近,台一線上,
定位最晚到六點半,只能保留15分鐘,
過了就要現場等,不過到了現場也沒人在等,
但是有提供飲料給等候的客人...
進去一整個感覺很高級,
一樓座位都是半包廂的規劃,
雖然如此卻有點不習慣,尤其是服務人員,
每次要服務我們的時候一開始都會說一串日文,
"司哩媽先,XXXXXXX",而且要離開的時候還要深深的90度鞠躬...
一次還好,每次都這樣實在很想令我說...."免禮!"
沒辦法,誰叫我是台灣郎,
但撇開上面那些,他們的服務真不錯,
一開始會幫你介紹所有的"設備",包含"牙籤",
還滿特別的,尖端有塗上薄荷,一開始的飲料除了麥茶,
還有熬了七七四十九個小時的雞骨高湯,用保溫壺裝,
定時更換,免費喝到飽,真的很鮮甜,不愧稱為是高湯,good!
後來陸續上菜,碳火是備長碳,不是紅外線,
我們點的除了套餐,還把兩碗白飯換成鮭魚蓋飯(要補差價,而且不建議,滿鹹的),
而我自己又點了一碗白飯,要20大洋,但是有灑柴魚酥,很好吃。
不能不提的就是它的燒肉醬,口味真正棒阿!
除了高雄的燒肉亭我比較有印象外,好像還沒吃過感覺"噢!好爽!"的烤肉,
這邊的燒肉醬大大的讓肉的口味提升(因為據說日式烤肉都是不醃的)
雙人套餐裡面有豬肉和牛肉,其中最特別的就是軟骨,
還有灑上薄薄的胡椒鹽,烤起來很棒,海鮮盤則是有油魚肉條,
兩隻撥殼蝦(頭尾保留),兩小碗牡蠣湯,用鋁箔紙裝可以放進去烤,
雞肉盤也很不錯,有雞翅(手羽先),雞肉塊,烤起來嫩嫩的沾醬,快上天堂了。
蔬菜盤就比較弱一點,只有青椒,香菇,玉米(已經烤熟了,只要熱一下),
但是上面都有抹類似味增的醬,口味不會很單調,
前菜則是海蘊(水果醋 + 海藻 )和冷豆腐(我覺得比較像豆花,太嫩)。
飯後甜點是提拉米蘇和奶酪,奶酪很像鮮奶布丁,但是更好吃,
飲料點了可爾必斯和金秸汁,都很好喝,尤其是可爾必斯,一定要點吶!
店裡還有很特別的無線電子服務鈴,按一下服務人員就來了,
所以換網千萬不要客氣,以免把肉烤壞了,而且因為是女王生日,
特別問了有無特價招待,最後服務人員去問了"上面的人",
端來了水果拼盤(第一次吃到剝皮切塊的柳丁,這樣有很俗嗎?)
還有涼拌洋蔥絲(很大一碗公結果沒吃完),
洛神花茶(當天才知道洛神花查這麼好喝,在公司餐廳喝的鬼花茶真是天差地別),
雖然女王不是當天生日,不過也是有招待,不用看證件喔!
有生日的朋友可以爭取看看。
我們從不到七點就去到現場,吃完的時候已經快10點了,
單點就是有這個好處,一點也不用趕在兩小時內要吃到什麼,
最主要的是東西真的有差,雖然到最後結帳是11張國父,
比野宴之類的貴了一點點,不過招待的那三樣東西就算有便宜到了,
而且服務真的沒話說,因為女王很喜歡他們填問卷用的鉛筆,原本要跟他們要一隻,
結果他們一次給了我們三隻全新的,實在是就感心A!
總結來說,這次吃的印象很不錯,
真的印證鄉民說的,不會吃完了之後腦筋一片空白,
下次有機會還會來吃!
2008.1.13
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難道我錯了或者應該再想一想.
就別再瞎了眼睛似的默默期待..
看來是我自己不肯醒來.. 但沒有了妳 生命就不精采.........
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