推 khalil:原來之前有版友提過的"撒綠"是這家呀，終於解開心中謎團～ 05/02 14:34
餐廳名稱：Salut灑綠茶坊
地址：台北市仁愛路四段266巷8弄2號
（捷運忠孝敦化站三號出口直走，
看到ATT右轉216巷，直走約10分鐘後過仁愛路，
左手邊會看到國泰醫院，就在旁邊麵包店的巷子轉角處。）
電話：(02)2325-6878
營業時間：AM11:00至PM10:00
價位範圍(每人)：下午茶每人250元（或以上），
需加收一成服務費。
網址：http://www.salut.com.tw
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/iamelsa&article_id=10582760
剛聽見灑綠的名字時，
一直覺得他們的店名取得很有巧思。
Salut是法文的打招呼用語，
就像朋友之間Say Hi那樣，
直譯成中文，倒也添了幾分詩意，
讓人會心一笑。
於是我們決定在這樣可愛的地方來個約會，
品茶，聊天，一個下午的時間。
灑綠既然號稱茶館，主角當然是茶。
於是，我也對這裡的茶品抱了一分期待。
店內空間頗大，給人感覺頗為舒適，
我們四個人在靠窗的角落位子坐下。
入坐前門口已經有些客人在等，
一直到我們入坐，
還看到服務生告知其他客人已經沒有位子的訊息，
另外側耳聽到，灑綠這裡不提供包場的服務，
可以給大家做參考囉。
我們點了兩份下午茶套餐，都是灑綠經典下午茶，
兩人份要價500元，和點兩份單人份是同等的價格。
Menu上有另外一種法頌下午茶，限週末才能點餐，
附的茶點不同，要價較高，兩人份為600元。
餐點都需加收一成的服務費。
茶點中的手工蛋糕可以自行挑選，
我們分別選了布朗尼、提拉米蘇、蒙布朗和抹茶起司。
大家的反應都不錯，
蛋糕的部分表現算是中上。
茶點擺在三層的盤子裡送上，
第一層是蛋糕，
第二層是手工餅乾，
第三層則是鹹點。
我從鹹點開始吃，鮪魚三明治和鮭魚塔，
味道都還不錯。
第二層的手工餅乾和水果塔也都蠻好吃的，
至於第一層的蛋糕我選的是布朗尼，
其實剛上來的時候香氣逼人，
可惜的是我為了先吃鹹點，
到最後才吃布朗尼，結果最上層的巧克力已經變硬，
口感也走掉了，一直到離開灑綠也沒有吃完。
基本上我覺得茶點的部份表現都算普通啦，
沒有什麼驚人的美味，
但是佐以好茶都是不錯的，
不會搶了主角的風采XD。
灑綠的特別在於對茶品的用心，
上茶的時候，
服務生會先在杯中倒入三分之一左右的茶，
讓茶稍涼，可以直接品嘗，
也能讓客人一目瞭然茶品的顏色及入鼻茶的氣味。
因為盛茶的壺都是簡潔的白，
所以灑綠的作法是為不同的茶品訂做了各自的名牌，
擱置在壺上以防混淆。
另外，也有特製的保溫套，
感覺得到灑綠對於細節的注重。
我們點了印度烏巴奶茶、法老王綠茶、波雷諾舞曲和蘇格蘭奶油奶茶。
除了自己點的蘇格蘭奶油奶茶，
其他的茶我都喝了一些。
烏巴奶茶香氣逼人，但是入口卻是清淡的紅茶味；
法老王綠茶帶有芒果的香氣，
波雷諾舞曲則給人熱帶的氣息，
有很濃郁的水果氣味。
而我點的蘇格蘭奶茶，香氣很足，
入口也喝得到很濃醇的奶香，
是我很喜歡的那種奶茶，
朋友們喝了之後也覺得很喜歡，
整個就是我的奶油奶茶大勝XD。
不過其他的茶真的也都不錯啦。
我們從下午兩點半坐到五點半，
一直到用晚餐的客人來訪為止。
我覺得灑綠是個還不錯的聊天場所，
光線舒適，茶也好喝，
只是如果想要求茶點，
我覺得這裡的茶點不是這麼完美喔。
相同價位的選擇可以很多，
但是為了茶我願意再一次到訪。
總之，是個愉快的週末下午。
如果到東區想要找一個適合喝下午茶的地方，
灑綠是個不錯的選擇喔。^^
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