推 calor:今天剛好在附近就去了這家,真的挺不賴,下次一定再去~強推~ 05/11 01:46
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作者: lavon (All days are nights) 看板: Food
標題: [食記] 花神。巴黎食坊
時間: Thu May 22 11:46:53 2008
餐廳名稱：花神。巴黎食坊
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市敦化北路165巷15號
電話：02-25450095
營業時間：1730-2400，5/23起有午餐
價位範圍(每人)：500加1成服務費
可刷卡（可/不可）：未知
有無包廂：有
推薦菜色：無菜單料理...推house wine，超值。
最近收到阿咪師傅的簡訊，
傳來花神重新開幕的消息，
在價位上做了點調整，
從每人700元的無菜單料理，
往下調整成每人500元的無菜單料理。
將消息告知某位吵著要辭職的友人之後，
某日接到該友人來電，
表示要去阿咪的店吃一頓，於是就出發了。
門口左手邊放了張梳妝檯，上面放了滿滿的酒瓶
阿咪戲稱那是嫁妝。
菜單
右手邊的小矮桌上放著新製的菜單，
不過因為是無菜單料理，那份菜單真的只是看爽的。
上菜了，首先是湯，那隻鬼影手是阿咪的情人，正姊小熊的手。
很不專業的，今天幾乎都記不起菜色的名稱，這大概是類似蔬菜奶油蛤利湯之類的。
麵包，這個就真的只是一般的麵包了。cost down之下大概還是得省掉一些東西吧。
不過很大方地附上了兩種醬料，醬料的味道還不錯。
很大盤的沙拉，同行的友人吃完這道就覺得快飽了。
從十二點鐘起順時針是蘋果與蕃茄、煙薰鮭魚、XX皮蛋泥(一直記不起來全名)、蝦子。
XX皮蛋泥據阿咪說法是當初他幫歌手阿妹做慶功餐會時，阿妹最喜歡的菜，吃到跳下來問\
說這道菜的名字叫什麼。
中間是生菜與洋蔥。
這一般的調味是比較酸的，跟阿咪以前的tapas調味類似。
主菜，義式生牛肉，上面有帕馬起司與大蒜。
個人覺得調味的稍重，牛味比較沒那麼明顯。
然後上的是緹魚義大利麵
最後還有甜點 松露巧克力
這個很不錯。
由於才剛重新開幕，客人的數量很不穩定。
這一夜，我跟友人就把花神包場了。
菜都上了以後，阿咪就沒事跑到外面來，
開始跟我們喝酒聊天，
從旅行、電影、音樂一路聊到十點半我們才閃人。
阿咪特別招待了一份黑巧克力，非常好吃，不過忘了照相了。。。
圖文版
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◆ From: 220.228.253.98
※ 編輯: lavon 來自: 220.228.253.98 (05/22 11:47)
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作者: lavon (All days are nights) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台北市 花神。巴黎食坊
時間: Thu May 29 00:04:47 2008
自己回文再推花神
這幾天來三訪花神了，越吃越覺得超值。
500元加一成服務費，在台北大概不可能吃到這種東西了
阿咪師人有趣又性格，做的食物也非常的有趣又好吃
這種店，就是得在他收起來以前去多吃幾次
因為旦他收起來了 就再也吃不到了啊XD
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◆ From: 59.115.162.195
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作者: Rabito (新貴派R) 看板: Food
標題: [食記] 花神 巴黎食坊 (台北)
時間: Tue Aug 5 01:02:30 2008
餐廳名稱：花神。巴黎食坊
地址：台北市敦化北路165巷15號
電話：02-25450095
營業時間：1730-2400 (開到客人想走)
價位範圍(每人)：550-600
有無包廂：有
推薦菜色：無菜單料理
BLOG有餐廳和菜色圖片: http://0rz.tw/fd4u7
最近受到網路名人喜愛的花神餐廳，據說是以西式合菜和特殊裝潢為賣點，吸引喜歡精緻
又有點熱鬧的客人。
巴豆生日，所以我們都很有福氣的可以吃到這家特別的餐廳，這餐廳沒有菜單的! 每天的
菜色都是老闆配好的，你只要去吃然後付錢就好了，不用花腦袋去想那一種比較好吃。
這是巷子裡的小店，在台北敦化北路宏國大樓的背後，巷子裡面像個高級住宅區，有些角
落有很多小餐廳，有些角落很安靜，我挺喜歡這氣氛的。
這家花神就在一個不起眼的大樓樓下，外觀是很低調的店，就像庶民餐廳一樣。
進去裡面可不一樣啦，裝潢真的很不錯，感覺很適合女生來吃飯，也適合質男來吃。來這
家店的男男女女都打扮好時髦喔，完全不是一般餐廳喔! 是走流行風的餐廳。
我們被安排在包廂裡，所以比較沒有機會看到外面的客人在幹嘛，但是我還是有偷偷注意
到一個超帥哥 >///<
上菜囉!!!
首先是餐前酒，水果涼酒，有淡淡的酒精，甜甜的好喝!
再來是麵包和濃湯，麵包是法國麵包加大蒜醬，濃湯是蛤犡濃湯，但是幾乎沒有蛤肉
.....，但是其他料蠻多的，不錯喝。
接下來是鮭魚+大蝦的沙拉，醬汁是油醋醬，鮭魚和蝦子也都給的很大方喔! 生菜也蠻多
的，但是我吃不多。以下所有大盤菜都是四人份。
接下來是酥炸軟殼蟹，其實我沒吃過這玩意，吃起來挺像在嚼肉的，不是在吃螃蟹。整隻
都可以連殼吃掉喔，醬汁不錯，好吃!
前菜還有兩道，一道是涼拌的花枝，這道的醬汁我沒有什麼印象，但是我夾到很多香草，
花枝加香草的味道還真奇妙。另一道是蒜味皮蛋，蒜味真的很入味，聽說張惠妹很愛這道
菜，但是我覺得不太習慣就是了。這兩道盤子都超大的，但是食物只有在中間一點，挺佔
空間的 XD
主菜上場之前先上一道火腿，讓你開始感受肉味。這火腿中間有夾酸瓜，火腿油脂分布不
錯，好吃。
接下來就是主菜了! 招牌的牛肉，不吃牛的人可以換羊小排。
我吃羊小排，這羊小排特別之處在於: 他明明很紅，但是不生不腥，剛剛好! 去別的餐廳
吃羊小排啊，如果想要吃生一點軟一點，感覺就會有腥味，而且看起來血腥；如果想吃熟
一點，肉就會太老。這羊小排很剛好，肉有點生生的紅紅的，柔軟恰到好處，擠一擠不會
擠出有血的肉汁，第一次吃到這麼紅又不腥的羊排!
你以為主菜上完就吃甜點了嗎? 不! 接下來是燉豬腳，超軟嫩的，用叉子就可以把肉和皮
都切開呢!
然後還有怕你吃不飽，最後回馬槍來個炒鮭魚卵義大利麵，吃到這邊實在飽到不行。
最後的甜點是好貴的松露巧克力，很好吃，但是我已經太飽了，無法更加感受它的美味
......
這家餐廳還有一些角落蠻特別的，像是餐後的飲料有咖啡和花茶，由客人自己去倒，所以
可以走來走去看店裡的客人，這個倒茶的小角落也裝潢的不錯呢! 另外還有女孩子都會喜
歡的三面鏡梳妝台，很有貴婦的味道喔!
這是一家蠻有特色的餐廳，一個人大約550-600元，東西還不錯吃，不過特色是裝潢跟老
闆娘的親切感，感覺就是在吃熱鬧的西餐，而且挺高雅的，而且來的客人都超時髦的，男
的帥女的美呀!
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◆ From: 59.115.135.109
餐廳名稱：花神 <巴黎食堂> Flora paris bistro
地址：台北市松山區敦化北路165巷15號
(敦化北路Fridays對面的宏國大樓正後巷)
電話：(02)2545-0095 or 0986-100-914
營業時間：週一~週六 17:30~24:00 <5/11母親節照常營業>
價位範圍(每人)： 500元 <無菜單式料理,每個人用餐固定就是500>
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有VIP 12人包廂
圖文版: http://blog.pixnet.net/floraflora
推薦菜色： 很久沒吃到這樣的食物了。
無菜單式的料理,不用看著密密麻麻的菜單,苦惱要吃什麼.
番茄海鮮湯,扎實的海鮮料,湯頭不油不膩,恰到好處.
西葡酒菜,聽說每次的菜色都不同,今天有軟殼蟹、什麼皮蛋泥的<超正的,原諒我忘了名子>、沙拉、義式結瓜....
酥烤的麵包配上主廚特製的草葉奶油還有義式番茄丁醬....感覺就很法國
主菜是酸菜燉豬腳,聽說是新菜色,很特別,入口即化的豬腳,風味十足呢
這時候已經飽到不行了,再上來個鮭魚義大利麵,香氣逼人呀!! 服務生說這可是一滴奶油都沒加,所以吃完不會油更不會膩,果真如此耶...乎
甜點是松露巧克力再配上可續杯的咖啡,很浪漫的燭光晚餐,為今天劃下完美的句點.
吃了這麼多好菜,一個人才500元,很少餐廳是這樣的價位還有極佳的氣氛和優質的服務了,真的值得一去.
主廚說大概每週會變換菜色,所以每次去都可能吃到不同的料理耶
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離開餐廳,漫步在清幽的巷子更讓人感覺格外舒服.
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◆ From: 122.124.100.157
※ 編輯: tenia 來自: 122.124.100.157 (05/10 10:36)
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※ 編輯: tenia 來自: 122.124.100.157 (05/10 10:50)