[食記] 花蓮˙公正街包子

[BLYTHE1017 ()]

圖文：http://www.wretch.cc/blog/pusy&article_id=12481448

公正街包子   --24小時--
花蓮市中山路199之2號

價位：小籠包 $5/粒 、 蒸餃 $30/籠 、豆漿 $10 ....


因為這間店是開24小時的，所以我們拖到晚上10點多才去吃，剛好避開了用餐時段的人潮
，店內只有零星幾桌在用餐，很高興可以不用排隊。
(中午時段經過，整間店滿滿都是人呀！)

去花蓮前，搜尋花蓮著名小吃時，發現這間小籠包大家都超推的！加上之前曾看過其他人
的網誌，發現公正街的小籠包不同於台北的小籠包，屬於皮較像包子、較厚的小籠包，很
合只愛吃皮不愛吃肉餡的我的口味！所以這間店也成為我們的行程之一了...

我們原以為他的小籠包是以『籠』為單位，還有點小擔心會吃不完，到店門口才發現原來
小籠包是單點的喔！蒸餃才是以籠為單位喔！不過包子真的是很容易飽的東西，所以我們
只點了6個小籠包、一籠蒸餃、兩杯豆漿。其實點了六個小籠包還是太多...

點完餐沒多久後，包子就陸續上桌囉！送包子來的店員，也會直接幫你倒兩盤醬油..

看起來很白胖的小籠包，這裡的小籠包比一般的小籠包大一點，所以點了六個還是吃得很
吃力。這裡的小籠包特色除了皮較厚、像包子一樣外，我覺得最大的特色是---麵皮是甜
的，不知道這是否與花蓮當地的口味有關。我是比較不能接受，因為甜味還蠻明顯的，搭
配著鹹鹹的肉餡吃起來有點怪。囧...
不過一個小籠包才五元，但size比一般小籠包大，感覺很划算，這大概也是他能竄起的原
因之一吧！

比起小籠包的大塊頭，蒸餃就迷你多了，皮也比較薄。
跟小籠包相比，我反而比較喜歡蒸餃。

蒸餃的皮也沒有小籠包的甜味。


以上，總結來說，這間店不太合我胃口，因為麵皮是甜，可以接受甜麵皮的人倒是可以嘗
試一下。



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◆ From: 61.60.221.141
推 mpbaby:我覺得隔壁的周記蒸餃很好吃,小籠包的豬肉吃得出甜味
推 vvvvvolcano:我超愛他甜甜的包子皮耶!XD~
推 checkout:話說大學時期都換吃蒸餃+一碗湯or豆漿了 囧~~
推 hername:周記的蒸餃真的好吃 公正的包子甜麵皮我也愛 ^^a
推 redway:真羨慕花蓮人...
推 annaprincess:可是公正包子的皮好厚...我個人不太愛...
推 TobbyGirl:嗯..總覺得沒有令人驚豔的感覺,可吃可不吃,但味道算不差
→ TobbyGirl:一時之間也想不出新竹桃園這兒有類似的店 = = 有點想吃
推 windyenvoy:大推~~好好吃~~
推 coward:蒸餃大推...去玩三天每天都去喀蒸餃