作者twimy ()
看板Food
標題[食記] 板橋---原燒日式燒烤
時間Sat Jul 15 17:39:17 2006
餐廳名稱:
地址:板橋市中山路一段258號〈中山路‧板新路口〉
電話:02-2963-0477
價位範圍(每人):580元加一成的服務費
網誌圖文區:
http://blog.webs-tv.net/twimy/article/2607900
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我吃過一些日式燒烤,雖然不多家,但是我每次都記得肉都很難翻面,但是我得知有
原燒這一家日式燒烤,我就想去試試看。我想板上應該看到很多相關文章,不過這是
我在今年去探訪的,印象尤新。
一開始我們在台北訂位,完全都沒有位子耶,後來得知板橋有位子,我們就想說要這
麼殺嗎?從台北殺到板橋,哈!事實證明,我們真的這麼衝,真的一眨眼就到板橋了。
小姐很親切的問我們說請問有定位嗎?請我們稍等一下之後,他馬上安排我們在二樓
的位子就坐。
小姐會先把套衣服的帶子裝在你的外套上,減少燒烤味。雖然說他店內的煙霧已經很
少了,但是還是會有些許的味道依付在衣服及頭髮上;只是我覺得她幫外套裝的動作
是否有點多餘呢?也許是賣服務的吧,因為你出去之後,縱使外套沒有燒烤味,但是
你身上穿的衣服還是會有些味道阿,笑。
我們點套餐的部分,外加另點單點兩道餐點,霜醬無骨小排及無骨幾腿。服務生很親
切的先將沙拉送上,雖後才是湯品,沙拉我朋友點的是水果優格沙拉,我的則是牛番
茄沙拉,我以為我的牛番茄是有牛肉的,沒錯,他是有牛肉,是碎牛肉。我朋友點的
水果沙拉我覺得還不錯吃,只少不會難以下嚥,醬汁搭配水果味道剛剛好。我喝的是
大蒜蛤蜊湯,味道很鮮美,蛤蜊肉很新鮮;另一道湯品是番茄海鮮湯,清清淡淡的味
道,迎接等一下的燒肉。
我們的肉盤送上來之後,哇,因為我們請服務生將每種肉都擺一點,所以我們可以吃
到四種還是五種口味的肉片。服務生細心地教導我們如何燒烤會比較好吃,之後就將
主導權交給我們,上面有一些調味的醬汁跟調味罐可以供我們自行使用。
我第一次看到肉片完全不沾網子的,所以我覺得很神奇,油煙是真的很少,不會整間
烏煙瘴氣,但是喜歡有燒肉氣氛又可以喝大口啤酒的人,原燒我想可能有點不適合,
我覺得他是走比較精緻路線,細細品嘗的店家,跟比較傳統的日是燒烤有點不太一樣。
我跟我朋友玩燒烤烤得很開心,因為上手之後,我就一直想要幫他服務,我朋友也是
一樣,也烤上癮了,牛肉部分我們大概都烤六、七分熟來吃,真的很好吃,不過要趁
熱吃喔,因為要考慮到店家的冷氣是會把盤中飧的鮮美度給降低的喔。
我們的飲品是桑梅汁跟檸檬蘆薈,我們請他先上,想說一邊吃、一邊飲用。
還有石鍋拌飯及石鍋鮮蔬,拌飯的部分,小姐會先幫你拌好,會問你是不是要焦一點
點?拌好之後,過一下子就可以吃了,還會提醒我們小心鍋子燙。
甜點的部分我是吃冰琪琳,我朋友是點日式鮮果派。派送來我一看到想說怎麼這麼小
阿,XD,因為我看圖片好像很大一個,是一口的份量剛剛好,裡面有麻糬及紅豆餡,
吃起來QQ的,加上脆脆的外皮,味道恰到好處。冰淇淋的部分就是很綿密的香草口感,
一球不夠我吃啦,哈哈,我是貪吃鬼。
這邊我覺得是聚餐的好地方,地方寬敞,燈光明亮,我覺得還值得一吃,想要被服務
的可以來這邊試試看。
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