推 Hedyju:在我家附近呢 我下次會去吃吃看滴^^ 11/14 16:21
推 maynazumi:請問他的湯頭是清湯還是藥膳的啊？ 11/15 02:15
推 gsm60kimo:借轉Wen-Shan 11/15 12:19
※ gsm60kimo:轉錄至看板 Wen-Shan 11/15 12:19
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推 Karrie:藥膳的 11/19 17:13
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作者: barunson (衝浪去) 看板: Food
標題: Re: [食記] 推薦789羊肉(郭) 279吃到飽-興隆路一段
時間: Tue Nov 15 08:41:54 2005
我昨天晚上看了這篇以後有跑去吃，感覺還不錯。老闆人挺客氣的。
那個羊大骨其實就是羊膝，煮久了真的很好吃。
肉片老闆切的很厚，燙了以後也不太會很老，很順口。
只是其他的火鍋料就沒有那個講究了，這點可以大家提醒老闆一下。
他的湯不是清燉的，但也沒有很偏藥膳，老闆說是參考了三個國家做出來的。
哈哈~~~~重點是，跟老闆亂拉勒以後，他說 現在只要四個人去就送一瓶烏龍茶。
大家有機會可以去吃吃。
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◆ From: 218.169.58.166
推 shouchyan5:有沒有人想一起去吃看看的 因為這不適合一個人去吃꘠ 11/15 11:31
推 maynazumi:對啊 還蠻好奇有沒有一個人去吃吃到飽的啊～～ 11/16 02:11
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作者: bensho (挑戰一波波) 看板: Food
標題: [食記] 798羊肉火鍋吃到飽
時間: Thu Nov 17 12:39:18 2005
餐廳名稱：798羊肉(郭) 279吃到飽---老闆姓郭 所以叫羊肉(郭)
地址：台北文山區興隆路一段110號
(斜對面有停車場 晚上6點以後每小時10元)
電話：29330571
營業時間：上午11:30~凌晨12:00
價位範圍（每人）：午餐239(開店至下午4點)
晚餐279(下午四點後) (皆不加成 不收服務費)
======================以下是還在打嗝的分隔線=========
(抱歉借用樓上的資料)
因為最近天氣實在是太冷了，冷到小朋友都縮成一團好像乾掉的鍋巴 > //// <
所以特別上版找了一下在新店附近的火鍋吃到飽
剛好看到最近有名的兩間羊肉火鍋(新莊?? 別傻了......到那裡大概只剩下靈魂了)
所以找了這間比較近的
=======================這是耍笨的分隔線================
從台科大回來之後，因為走錯方向，一直從興隆3段殺到1段
而且又沒有事先抄下詳細的住址，只記得大概在1段附近(1段110號)
一直騎到興隆路底了，才在路邊的一個紅綠燈下發現了小小的亮招牌
"|||肉爐"
我知道我找到了............(中間的|||是被招牌遮住的= =")
=======================開動囉===========================
少見的大骨湯底
一般羊肉火鍋給人的感覺都是: 很多種湯底、帶骨肉、米粉、還有肉片
但是798除了提供無限量的肉片之外，還有大骨(腿的那部份，外面一支要80吧)
大骨是用來熬湯底的(三根就很夠了，建議放同樣數量的洋蔥)，熬煮過的湯頭
會非常甜美。
雖然這裡只有提供僅有的一種藥繕鍋，但是在大骨洋蔥的加持之下，整個羊肉湯
的味道圓潤中帶有肉類的鮮美和甜味。等到大骨中的骨髓融入湯中之後，和著羊
肉一起喝下，真是冬天的一大享受。
厚度與口感兼具的肉片
這裡的肉片也是無限量供應的，而且為了維持鮮度，現點，老闆現切給你，那天
我直接就叫老闆直接上了兩盤。肉片的厚度比起外面買的羊肉片厚了大概有1.64
倍，稍微用羊肉湯涮過，等到肉的表面呈現微微的粉紅色之後，就可以入口了。
建議吃羊肉片的時候不妨沾點這裡特製的腐乳醬。味道濃郁，香氣十足，如果再
加上一點豆瓣醬，三種不同層次的演出在嘴裡詮釋冬日裡的和暖，棒極了。
鮮甜滑溜的羊膝
吃完了兩盤羊肉片，這時大骨也熬煮一段時間了，上面帶點透明黃色的羊膝，這
時候剛好煮個爛了。喜歡吃口感的人可以不用煮那麼久，但是我個人喜歡那種爛
透的感覺。用夾子從鍋底撈出大骨之後，再用湯杓仔細的把羊膝一層層刮下來，
要仔細喔，因為漏掉任何一點都是浪費的。羊膝不用沾任何醬汁，直接入口就好
。煮的爛熟的羊膝富含膠質，對於膝蓋不好或是愛美的人士都很好，可以保持皮
膚的光澤和彈性，減少關節的磨損。
"吸"過骨髓嗎?
熬湯底用的大骨和帶骨肉啃完千萬別丟了，因為裡面有比起羊肉更讓人著迷的東
西-----骨髓。大骨的骨髓可能已經因為煮湯的關係都沉到鍋底了(可以壓碎增加
湯的甜美度)，但是帶骨肉的骨髓大部分都能完整的保留下來。許多成功人士都愛
吃骨髓，我也是。店家會附送一根吸管----不是讓你喝果汁的.....，而是讓你吸
骨髓的。在開口淋上一點羊肉的湯汁，然後用吸管使力一吸，瞬時間可能會感受
到一股很濃的味道從嘴裡往腦海衝，第一次吃這個可能會不習慣，可以先小口小口
的試試看再決定要不要一股作氣，只是這樣就會讓那種感覺淡了點。
稍嫌不足的帶骨肉
可能是吃慣新鮮現宰的小羊肉，所以這裡的帶骨肉感覺上就遜色不少。煮過之後
肉質有點硬，而且不夠彈牙，油脂也不夠，而且不是帶皮的，所以重點請放在羊
肉片上吧。
===============================題外話 持續打嗝=======================
老闆說，我們要是再晚點到，還會看到他親手設計的LED燈，而且在吃羊肉的時候
一直在旁邊陪我們哈拉，很熱情。
只可惜開的地點很奇怪(不是鬧區也不是郊區，又不容易被發現)
更重要的是這裡沒有提供飲料.........
老闆說，飲料有啊，在冰箱裡面(／‵Д′)／~ ╧╧ (那是要錢的 = =""")
吃羊肉怎麼可以不來點透心涼的啤酒或是汽水之類的......
唉
老闆 我要喝飲料啦
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◆ From: 192.192.154.40
※ bensho:轉錄至看板 EatToDie 11/17 12:40
推 CASEO:原來是老闆親手設計，看很久才知道那三個字是吃到飽=.= 11/17 17:53
推 philosophy13:猛然一看標題 $798羊肉吃到飽 以為什麼羊這麼昂貴XD 11/18 01:07
推 alabo:可以外帶飲料嗎??? 11/18 01:54
推 bensho:應該可以吧 11/18 20:17
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作者: freeflykite (藍色星辰N ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉火鍋吃到飽
時間: Sun Nov 20 12:21:24 2005
這家昨天我也有去吃
我是看到板友的文章受不了才去吃
只是吃完後
我有遺憾的感覺
首先
羊肉片我跟我朋友只吃了一盤
肉質還好
我感覺一些299吃到飽的麻辣鍋店羊肉質比他好
因為我很久很久沒吃羊肉盧了
我第一次吃羊肉盧
大約是三年多前了
之後我就只有買過三次的大潤發的羊肉盧調理包回家吃
所以我昨天吃的是我的第二次
我想說的是
一開始吃覺得新奇還不錯
只是吃到最後
我覺得湯頭有點甜的不像話
我朋友是說有加味精
但是我吃不出來
我只是覺得甜的我有點吃不下去
後來我的600CC飲料喝完(可以自己帶飲料進去)
我就放棄吃下去了
我好遺憾
因為我跟我朋友吃不多
只點了一盤羊肉
我分析了一下原因
我想是羊肉盧就只是單純的吃羊肉類的
就是肉片 大骨 羊小排
然後他的配菜區有點少
高麗菜 青江蔡 洋蔥 棟豆腐 米血
好容易吃膩
不像涮涮鍋 麻辣鍋 可以吃不同的東西解解膩
在加上
羊肉盧吃起來甜的我受不了
我只能忍痛放棄
唉唉
想不到我朝思暮想的羊肉盧
吃起來沒有我想像中的好吃
我怎麼覺得大潤發自有品牌的羊肉盧調理包還比較好吃
至少我會覺得大潤發的湯頭我會一直想喝
還有我第一次吃的越南東家羊肉盧也很好喝
怎麼我這次去吃789會覺得湯頭不是我想的這樣
喔
我的279元
詠別了
我以後還是乖乖的吃涮涮鍋好了
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◆ From: 61.70.194.132
※ 編輯: freeflykite 來自: 61.70.194.132 (11/20 12:22)
推 Karrie:那個羊肉片...可以緒點....我上次吃了8盤.... 12/04 14:05
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作者: xm () 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉火鍋吃到飽
時間: Sun Nov 27 19:14:00 2005
台大正門口
從那邊走往景美方向羅斯福路 騎個5分鐘就看到興隆路路標
左轉進去興隆路騎一下就看到了
老闆都還滿熱情的 還會幫我們示範涮羊肉的方式
而且還會說哪些東西先放 後放
看到的菜色是 肉片(現切) 大骨 有很豐厚的骨隨 可以用吸管吸
帶骨的羊肉 還滿嫩的
青菜是大陸妹 高麗菜 金針菇 草菇 洋蔥 羅蔔
雜7雜8有 豬血糕 鴨血 豆皮 木耳
其實大概就是一般去吃羊肉爐該有的都有
另外有池上米的白飯 滿好吃的
湯有淡淡的中藥味 不油 滿清淡 煮到最後變的很甘甜
整體說起來物超所值=.= 而且沒收服務費 可是會一直幫你加湯
還會跟你說怎麼吃 態度也都很好 另外"不限時"!!
我們中午12點半吧吃到2點多才走 中間服務態度都沒變過
還會問你夠不夠 要不要再來一盤現切羊肉
朋友一個人...吃了15之隻大骨頭有
換算平常藥燉羊肉一碗80 3.4隻大骨頭
一個人就喀掉400元== == 而且不加還有吃其他的 整個是覺得完全賺回來
其實吃到最後都不大會膩 不會很油 只是肚子有限=.=////
還不錯摟
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※ colo:轉錄至看板 NCCU05_EA 11/27 23:49
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作者: Mistya (我想吃提拉米蘇) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉火鍋吃到飽
時間: Tue Nov 29 02:08:06 2005
因為壽星指定要吃羊肉火鍋
所以我們今天中午一點去吃 (開店至四點 239元)
我事先有打來訂位
就先根老闆娘說會帶一個小蛋糕 (怕不能帶外食)
沒想到老闆娘說要幫我們準備麵線給壽星吃 ^^
------------分隔線---------------------------
我們進去沒多就老闆和老闆娘一直很熱情
還有示範吃法 哈哈
像羊大骨 羊排骨 青菜 豆腐 這些都可以先放
做湯底 (我想吃到最後會甜甜的 可能是因為青菜發生作用吧)
而且我原本想很豪邁的拿裝飯的碗來裝豆瓣醬+腐乳醬(我承認我懶惰)
結果老闆說 女生要幼秀一點 這樣才不會給別人笑
哈哈 (老闆說豆瓣和腐乳一比一是最好吃的)
當我們準備就緒 再等待食物煮熟時
想說先來吃提拉米蘇蛋糕好囉
正當我興奮的跟壽星解釋這個蛋糕的來處時
我發現壽星的臉色怪怪的
轉頭一看 XD 老闆站在我身後一直看著蛋糕
老闆一看到我們要切蛋糕
就很豪邁的送我們一瓶蘋果西打
還小小聲的說那個蛋糕看起來不錯 XD
後來我們就切了兩塊給老闆老闆娘
老闆娘還說要唱生日歌 @@"
--------以上是老闆夫婦很high的分隔線------------
冰箱的菜色有
大骨 有很豐厚的骨隨 和筋 (好吃耶)
帶骨的羊排骨
羊肉片的話 是老闆娘從裡面拿出來的 (吃完可以再跟他們說)
青菜有類似美生菜(我不確定) 高麗菜
金針菇 草菇 洋蔥 白羅蔔
其他有豬血糕 鴨血 豆皮 木耳
超推薦豬血糕 不用煮太久
吃起來軟軟的 不會鬆散
其他像白羅蔔和金針菇也推 (金針菇和羊肉湯很搭耶)
另外有池上米的白飯 很好吃耶 第一次在火鍋店吃到這種飯
湯有淡淡的中藥味 很清淡
而且老闆娘說他們店沒有那些火鍋料阿 燕餃之類的東西
就是怕火鍋料的粉 會影響湯頭 就會濁濁的 味道不好
而且老闆會一直走來走去然後幫你加個湯
最後最後 老闆娘特別贊助的麵線下鍋囉
麵線蠻好吃的 因為他吸收了最後的精華
------------------------------------------
基本上老闆很寶
幫我們拍照的時候
"來 說八~~~" (我不懂為什麼要說八 @@")
服務態度都很好耶
老闆也一直跟我們閒聊
(我現在肚子還是有漲漲的感覺)
蠻推薦的 ^^
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◆ From: 218.160.177.209
推 ryolee:說到我都很想跑去吃... 11/29 12:29
推 wsh:來 說八~~~ 11/29 13:15
推 Zatarra:飽的台語 ?! 11/29 14:27
→ pink02:去吃過耶 覺的飯真的好好吃 羊肉片也是一絕 11/29 16:56
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作者: teer7777 (八家將) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉火鍋吃到飽
時間: Fri Dec 9 00:11:54 2005
現在那一家真的是小有名氣 一定都要預約 而且每次只能吃兩小時
以下是我的感覺
東西的確以吃到飽來說 真的是很新鮮 而且很實在
不過現在限制兩小時 對於吃過的人應該不陌生
那三種肉 大骨 羊筋 羊肉塊 至少都要煮上一個多小時
加上鍋子不大 所以能放進去敖煮的真的有限 時間不夠 也比較難煮第二次
而且火鍋料種類不多
不過羊肉片新鮮 羊肉實在 只是時間真的是太少 加上羊肉需要敖煮
我真的好為難唷 哈哈 期待又怕受傷害
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◆ From: 219.70.229.164
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作者: batistuta823 (缺暱稱中) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉火鍋吃到飽
時間: Fri Dec 9 00:32:00 2005
※ 引述《teer7777 (八家將)》之銘言：
: 現在那一家真的是小有名氣 一定都要預約 而且每次只能吃兩小時
: 以下是我的感覺
: 東西的確以吃到飽來說 真的是很新鮮 而且很實在
: 不過現在限制兩小時 對於吃過的人應該不陌生
: 那三種肉 大骨 羊筋 羊肉塊 至少都要煮上一個多小時
~~~~~~~ ~~~~~~~~~~
大骨不用煮一個小時吧，那個老闆已經先煮過再放到冰箱裡面，
我覺得想吃的話，煮個10～15分鐘就夠了，
如果想熬湯就放久一點，
至於羊肉塊，是只羊肉排嗎？
這個更不用煮一個小時阿，
只是看你想吃韌一點還是爛一點，來決定煮的時間，
至於羊筋，因為我去都沒吃這個，沒意見！
: 加上鍋子不大 所以能放進去敖煮的真的有限 時間不夠 也比較難煮第二次
: 而且火鍋料種類不多
: 不過羊肉片新鮮 羊肉實在 只是時間真的是太少 加上羊肉需要敖煮
～～～～～～～～～～～
我去吃過兩次，第一次的羊肉片筋很多，小失望，
但第二次羊肉片卻很嫩很好吃，
這可能跟老闆切的部位有關吧。
: 我真的好為難唷 哈哈 期待又怕受傷害
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◆ From: 61.229.125.95
推 wsh:嗯...大骨、羊筋都是有熱就可以吃了... 12/09 00:36
推 teer7777:只要會下廚 應該不會說出筋只要熱就可以吃 12/09 01:13
推 jeromew:他應該是說老闆已經煮過吧???是嗎是嗎?? 12/09 01:46
推 batistuta823:大骨老闆真的煮過，其實不用煮太久。 12/09 01:48
→ batistuta823:至於筋，我就不知要煮多久了 12/09 01:49
推 teer7777:老闆是煮過沒有錯 可是還沒有煮到適合入口 12/09 02:39
→ teer7777:離適合入口還有一大截差距 12/09 02:39
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作者: imyp (uu) 看板: Food
標題: [食記] 798羊肉爐吃到飽
時間: Tue Jan 10 23:13:50 2006
餐廳名稱：798羊肉爐
地址：台北市文山區興隆路一段110號
電話： 2933-0571
價位範圍（每人）：279元/人 吃到飽
今天和同學們去吃…一個字約…爽
肉片很新鮮..大骨帶筋還有骨隨..------>吸起來感覺像另一種口味的布丁..orz
料好、實在…
還教你涮羊肉新吃法……------->用新鮮生菜包起剛涮好的羊肉配上醬料…超讚
ㄧ點羊騷味都沒有..
不過小塊的帶骨羊肉好像有一點騷味..
我愛吃的豬血糕也很軟好吃!!
是家還不錯吃的店囉..
不過吃太多了，十個人去吃…不知道有沒有吃掉一頭羊…XD
由其是冷天氣去…超過癮啊～～～～～～～
不過不知道是不是這陣子期末的關系，人似乎很少…
大家有空的話，多去捧場捧場啊…真不希望這種店到時倒掉啊…
--
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◆ From: 140.112.231.123
推 fba:借轉個板 <(_ _)> 01/11 00:07
※ Axian:轉錄至看板 CYCUEL95A 01/11 00:53
推 Dinafox:剛去全聯買東西回程經過看到店內滿桌^^ 01/11 01:07
推 archaeogirl:這家店生意真的很好 01/11 18:26
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作者: peeshole (呵呵呵) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉爐吃到飽
時間: Mon Jan 23 02:11:18 2006
今晚跟室有兩人去吃了 想說前陣子的熱潮過了 就沒有預先訂位
大約7點十分到的 結果老闆娘說沒有位子 說8點就有位了 請我們先去附近的花市逛逛
結果在7點40分的時候老闆娘就打電話過來說有位了 真幸運
吃的方面 就如同之前板友所講的 然後服務態度真的不錯
老闆跟老闆娘都會跑來哈啦 喔對 他們的辣椒還不錯
全程就看到老闆不停的跟不同桌的客人聊天
然後老闆娘說 他們初六就會開工 中午的時段改回238元(希望沒記錯)
之前漲價是因為 中午時段人多 使得晚上的食材供不應求
夏天也會繼續賣 可能會添加冰品
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◆ From: 140.112.242.81
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作者: someo (同類？哈哈哈哈) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉爐吃到飽
時間: Mon Jan 23 11:41:08 2006
大推一下，這間羊肉爐的大骨是吃到飽的喔~~
超讚的，以往去別間一支都是80起跳，在這邊是無限吃喔~
上星期我們一群人去吃，也是吃到很高興
他的羊肉片是現切的，所以不會血血，
而且老闆跟老闆娘跟原po說的一樣，很親切，
還跟我們說，上星期都沒什麼客人，哈哈哈…
至於羊肉的湯的話，也是不錯喔。
還有羊排骨(應該是吧我也不清楚)也不錯吃。
這間算是很單純的羊肉爐了，沒有太多的火鍋料。
可以吃很出來味道的羊肉爐喔~
還滿適合聚餐大吵大鬧的~^^
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◆ From: 203.70.33.113
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作者: whiterose (非無保留意見) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉爐吃到飽
時間: Mon Mar 6 23:04:56 2006
昨天去吃這家 不知是不是有棒球賽的關係 所以沒幾桌客人
我們一行人陸續前來 從下午兩點吃到六點
一直都有大量空桌
從踏進去那刻開始說吧
看到桌面中間那個有誠意的大鍋 心情就好好了
你知道的 當聚會人數高過8人 卻只看到家常小鍋在桌子中間
心頭上會有點卡卡的 所以看到這個大鍋 整個很舒暢
可以一直煮 一直下料 餵飽很多人 不會有人餓到等到之類的
先到的小情侶 幫我們把湯弄滾 也弄了些食材下去
整鍋就是一整個好吃樣 抓了豆瓣醬跟腐乳醬
飢腸轆轆的我們 筷子拆開來就先來個甜滋滋的高麗菜
嗚嗚 好好吃哪
趕忙再多夾起一些已熟的食材
再放滿一鍋生食材
湯頭很香 卻沒有鹹膩的感覺 味道不會很重 所以喝來順口
蔬菜類的有高麗菜跟大陸妹還有金針菇香菇與玉米
仔細清洗與挑選過 所以又鮮又甜
凍豆腐吃起來口感不錯 鴨血就普普 可能是未經醃製的關係吧
要大推荐的是米血糕 天阿 這米血糕是恩賜 :~~~
我一直覺得這米血糕吃來真是好 不是那種平常百姓的米血糕
後來朋友跟我說 老闆有特別來說明這米血糕是由麻油濾過的特製品
所以口感很軟順 缺點就是會黏鍋 老闆還幫我們換了兩次鍋底 囧rm..
老闆娘邊掃地都有在那碎碎念了 整桌人後來是吃得戰戰兢兢
一直盯米血糕 偏偏我又一直嚷嚷要吃 所以他們都皮捏很緊的幫我煮
羊肉的話 挺好 但我喜歡吃帶骨的小塊 口感比較軟
羊肉片較硬 可是也好好吃
羊膝我啃不乾淨 :~~ 所以都給壯丁啃了
忘了添白飯 難怪吃了這麼長的時間 一直都沒有肚子脹飽的感覺
所以沒能評斷昨天白飯的狀況
整體來說 還是會再去 雖然料的選擇不是很多
但以279的價格 這些食材都是有用心挑選過的品質
而且交通便利 以我常辦的聚會族群來說
大家平均20分鐘內的車程 可接受
就是......飲料選擇少 囧 我都不愛喝
羊肉很油 可是我昨天吃了那麼久 卻沒有噁心或油膩感
希望這樣的店家可以好好維持 大家要多多捧場
畢竟我們這個團體 可是吃倒了不少家 囧>
吃完沒多久就掛點的店家 不計其數 再去訂位已經人事皆非
常常要找餐廳 也是很惱人的
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◆ From: 218.166.59.10
推 j1567512:我想問從景美有公車可以坐到嗎? 03/09 22:51
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作者: BlackCyclone (小四) 看板: Food
標題: Re: [食記] 798羊肉爐吃到飽
時間: Sat Jul 15 21:08:27 2006
今天晚上本來打算跟朋友去吃看看
結果到了以後
發現沒開 T.T
門上貼著佈告
7/10~9/4店家放暑假去了
唉~只好九月再去吃囉
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◆ From: 140.112.250.38
推 obscuremo:還有暑假喔 XD 07/15 21:37
推 max310206:真屌店哉...頭一回聽店家放暑假.. 07/15 21:58
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作者: lat (瘋了) 看板: Food
標題: [食記] 279羊肉爐吃到飽
時間: Sat Mar 11 21:43:25 2006
餐廳名稱：798羊肉(郭) 279吃到飽---老闆姓郭 所以叫羊肉(郭)
(不過招牌好像是寫279羊肉爐 招牌很小 眼睛要睜大)
地址：台北文山區興隆路一段110號
電話：29330571
營業時間：上午11:30~凌晨12:00
價位範圍（每人） : 晚餐是$279(不加成 不收服務費)(飲料另外算)
我記得午餐好像有比較便宜~
聽吃過的朋友推薦 昨天就跟幾個朋友一起去吃
因為對那區不熟 我們騎車倒景美夜市 在繞過來繞過去才找到
後來發現 師大分部大門的紅綠燈旁的巷子左轉 再左轉 一下子就到了~
一進門 老闆娘就笑咪咪的來為我們安排座位、做介紹之類的
還親自帶我們去拿菜和肉(在冰箱) & 拿餐具
我們雖然只有四個人 但坐的位置卻是那種很大 可以做十個人左右的位子
湯: 應該是藥繕底吧~可是沒有啥中藥味
他們家的湯真的很好喝 老闆娘還會適時的來加湯
湯喝到最後有點鹹 可以告訴老闆 她會來想辦法
(因為當他問的時候 我們已經吃飽了 所以不確定辦法是什麼 ^^")
醬料:主要有豆鼓醬 和辣椒醬 不過辣椒醬只是鹹而已 不辣
肉:有羊肉片 羊排 羊大骨(有給吸管可以吸骨髓) 羊蹄筋
羊肉:冷凍的 切得很厚喔!吃完可以再跟老闆要求加滿
羊排:不知道是因為先煮過還是我們煮太久 有些有點老
不過油/肉分布得不錯 只是有些可能有點碎 拿的時候要挑 好吃啦^^
羊大骨:裡面的骨髓真多 聽說味道很濃郁 但我還是不敢吃
羊蹄筋:很入味 很Q很有嚼勁喔~不會像有些店都會太軟爛
菜: 有玉米(切塊) 高麗菜 大陸妹 黑木耳 香菇 金針菇 白蘿蔔
玉米是黃色的 煮過後比我想像中還香甜呢~
高麗菜切得大小試中 不會很碎
香菇和金針菇都很新鮮
高麗菜和金針菇一下子就可以吃了~但是白蘿蔔要記得煮久一點才會熟喔!
以上的菜如果完了 都會很迅速的補回來喔! 推一個
其他料: 其他還有凍豆腐(吸了湯汁之後超好吃的)和豆皮、鴨血(聽說也不錯吃)
應該還有其他的料吧~但我有點挑食 所以就沒去注意不喜歡吃的東西~
飲料: 有果汁 茶 汽水 酒類等等 都是知名的牌子
不過也可以事先自己去大賣場買再帶來也ok 有看到一兩桌是這樣的~
吃回來才看到板上介紹他們家是用池上米~
昨天壓根兒沒想到要去吃飯 光是吃菜吃肉就飽到走不動了~ ^^"
整體的環境很適合好朋友一起去吃喔~ 老闆也是真心來交陪 感覺很好^^
(有一個男生自己去吃 老闆娘還是很熱情的(如上)的招待他!)
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"這世界上若沒有愛你的心與你愛的心 那你不過是一粒飄蕩的塵埃"
- Kahlil Gibran
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◆ From: 210.240.186.24
※ 編輯: lat 來自: 210.240.186.24 (03/11 21:47)
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作者: freeflykite (藍色星辰N ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 279羊肉爐吃到飽
時間: Sun Mar 12 17:44:50 2006
這家在板上開始有人推時
我就去吃了
老實說
我可能是第一次吃這種吃到堡的羊肉盧
也不是說不好吃啦
只是我覺得他家的湯頭好甜
會一直覺的口很渴(迷之聲:難不成是味精)
吃幾口後就會想喝飲料
後來我跟我朋友都覺得好膩 好甜
就不吃了
跟以前去吃麻辣鍋吃到飽
我都不太會膩
一直吃牛肉
後來看到有199的羊肉盧吃到飽
就覺得279蠻貴的
我也很喜歡吃羊肉盧
也不挑嘴
大賣場最便宜的羊肉盧我也覺得好吃
以前吃過越南東家的羊肉盧
我也覺得超好吃
湯超好喝
但是就唯獨去279
我覺得湯頭不太適合我
有機會我想去吃看看199的
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◆ From: 221.169.13.184
推 lat:其實這麼一說好像真的湯太甜吼...我也一直喝飲料... 03/19 15:14
→ lat:這家店對於不是那麼瘋狂愛吃肉的人..其實並不划算-_-a 03/19 15:15
推 missbaby:對於愛吃肉的才不划算吧 最討厭肉要用點的= =' 05/11 10:08
→ missbaby:本來可以吃10盤 用點的只能吃到6.7盤= =" 05/11 10:08
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作者: clitier (拼命的飛翔) 看板: Food
標題: [食記] 798羊肉爐吃到飽
時間: Tue Apr 10 16:48:02 2007
餐廳名稱：798羊肉爐
地址：北市文山區興隆路一段110號
電話：02-29330571
價位範圍(每人)：279元
http://www.uberme.com/Blog/BlogHome.aspx?bid=
6f7ee2e5-ac1a-4ac3-a6c6-c46c8dfab2a9
(麻煩幫我連起來)
餐廳名稱798羊肉爐來自「呷就飽」（台語發音），
由此就可以看出這是一家很有意思的店吧！
店內的裝潢簡單乾淨，簡單的木色桌椅，
加上親切的老闆及服務員，很有傳統台灣熱炒店的味道。
和一般的吃到飽不同，
除了羊肉片、羊大骨，
店裡沒有提供太多的火鍋料，
只提供健康的食材讓客人吃到最傳統的羊肉湯滋味，
這裡的湯底注重溫補功用，
將21種中藥材熬煮了8小時以上，
去掉了濃厚的中藥味，只留下中藥的益處和香噴噴的湯頭，
很值得一嚐喔！
雖然羊肉的油脂會讓鍋底有點油，
但比起自家煮的羊肉爐仍清淡許多。
店內的羊肉都是紐西蘭進口，
新鮮的羊肉片、羊肉塊都沒有腥味，
而羊腳筋跟大骨都已事先煮熟，
只要放入鍋中加熱即可，
啃掉附著在大骨周圍肉後，就可以用吸管吸裡面的骨髓，
鹹鹹又稠稠的，味道還不錯。
腳筋的膠質和大骨裡的骨髓都對身體很好！
除了羊肉，其他配料包括：
高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、洋蔥、豆皮、
玉米、白蘿蔔、木耳、鴨血、粉絲等，
整理來說料的選擇不是很多，
但食材品質都很好，看起來鮮甜欲滴，
比一般的吃到飽店讓人滿意多了。
價錢又很好，歡樂的氣氛很適合聚餐，很推薦大家試試喔!
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◆ From: 123.0.59.34
推 bestpower:借轉EattoDie 04/10 18:05
※ bestpower:轉錄至看板 EatToDie 04/10 18:06
推 bearhead:推阿 04/10 18:58
推 s81250:改一下喔~~羊肉爐不能寫藥效啦>"< 04/10 19:59
※ 編輯: clitier 來自: 123.0.59.34 (04/10 21:45)
推 clitier:謝謝提醒喔！因為老闆是這樣說得... 04/10 21:45
※ yishane:轉錄至看板 NtuHisBasket 05/17 20:16
※ anetha:轉錄至看板 NTU-PTC 11/19 20:00
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作者: minibubble (泡泡) 看板: Food
標題: [食記] 台北798羊肉爐
時間: Tue Dec 16 13:21:12 2008
餐廳名稱：798羊肉
地址：北市文山區興隆路一段110號
電話：(02)2933-0571
營業時間：11:30～24:00
價位範圍(每人)：279不加10%
可刷卡：不知道耶
有無包廂：無
推薦菜色：都好吃 >////<
http://www.wretch.cc/blog/chang6437/21792115#comment243306786>>囉說的圖文版
禮拜天 強森的姐姐推薦我們去木柵吃羊肉爐
279還不+10% 實在便宜ㄚ 光是價格就讓人很開心
火鍋實在是很難讓人發揮 呼嚕呼嚕的照了一鍋也表現不出他的美味
除了冰櫃裡的東西 老闆還會先上一盤羊肉片 吃完可以再去要
可以選擇的食材 其實並不多 但是都很新鮮 看起來也很乾淨整齊
反正羊肉爐裡加些餃類食物也很詭異
這裡的冬粉分成粗細2種 我愛粗冬粉 要不是等等會吐 我應該可以吃上2把
右邊大盒子裡是最受歡迎的羊大骨 骨頭中還有骨髓
可是我們是懶鬼 所以並不捧場 只拿了2個做做樣子表示我們也有吃過
其實我想應該是很好吃 除了我們 每一桌都有個骨頭山勒
比較要注意的是這2碟沾醬
紅醬1/2匙 白醬1匙 是好吃的比例 不然會過鹹
千萬不要像那2個笨蛋 各裝一碟 不好吃 又 會被老闆柔性的勸導
都這麼便宜了 能不要浪費店家的東西就儘量不樣浪費
免得他賺不到錢倒了 就吃不到美味的食物了
除了粗冬粉 我也愛這種帶皮又有筋的肉塊
沾上特調醬料 又軟又香 讓我又忍不住吃到吐出來
看樣子...最浪費的是我吧
其實這不算我吃過最好吃的羊肉爐
但是以價格而言 實在很值得大家去吃上一回
食物新鮮 羊肉軟嫩 環境整潔
剛剛好的羊味 不會讓人有身在可愛動物園區的恐怖錯覺
湯頭剛開始略顯清淡 但是等整鍋羊肉煮好後 剩下的湯也是相當的甘甜
不過由於店面不大 位置上略顯擁擠 加上靠近學區會有很多學生聚餐
旁邊那桌的男同學 居然脫了鞋子把腳翹在椅子上吃飯
讓我有種參加到丐幫聚會的錯覺
還是現在大學裡有丐幫社團 是我這位太太孤陋寡聞
同協啊~~~吃飯不要脫鞋子好嗎 坐你旁邊感結實在很差溜
798羊肉爐
台北市文山區興隆路一段110號
(02)2933-0571
要去前先訂位吧 不然真的會排到天長地久
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◆ From: 218.168.135.75
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作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food
標題: [食記] 台北 798羊肉爐吃到飽 興隆店
時間: Sat Jan 10 04:37:16 2009
名稱：798羊肉爐(吃就發) - 興隆店
地址：台北市文山區興隆路一段110號 (捷運可搭到萬隆站步行過去)
電話：（02）2933-0571
營業時間：11:30~24:00
價位：星期一~星期四平日中午 239元吃到飽
假日、晚上 279元吃到飽
外帶 350元
※皆不含服務費
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9773784
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=54
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配合寒天，不是吃的那個寒天，是這個寒冷到爆的冬天，來篇燒呼呼的羊肉爐暖暖心頭吧
(‵▽′)ψ
元旦假期，忙著實習的絹絹抽空北上跨年，來到台北不吃個飯怎麼行呢？
想破頭不知道要吃什麼，加上絹絹和vivi兩人都睡到下午一點才起床...(⊙＿⊙)，不過
還好很快就決定了要吃什麼，vivi學妹說吃羊肉爐，還決定要吃大肥羴還是其他，不過大
肥羴前年已經吃過了，於是聽從vivi學妹的提議，來吃萬隆路上的798羊肉爐。
‧798~諧音"吃就發"
騎車時其實偶爾會經過這間店，對它的印象一直以為它很大，但其實沒有很大，桌數倒是
不少。
‧右上價目表‧左下從店內往外照‧右下從門口往店內照‧
店內空間其實算小的，但是桌數不少，方桌如果板凳各坐兩人，其實一方桌也可以做了八
人了呢！
一進去因為有定位，我們很快就入座了，照片裡是我們快吃完下午三四點左右，所以沒什
麼人；老闆很親切的招呼我們入座。
‧燒很起很亮很爆的火爐，冬天最屬它最不冷了XD
‧一開始會上一鍋清湯，桌面上有一個垃圾桶，兩個盤子，一個裝自助區的菜，一個跟服
務人員要涮肉片用的，和涮肉網、湯匙。
老闆會問有來過嗎？還記得醬料怎麼調吧？
最好的比例據老闆說是紅醬1：2白醬，不然紅醬會太鹹。
‧自助區，需要什麼這裡拿就可以，吸管也在這、補湯也在這兒。
‧白醬是豆腐乳一類的醬，紅醬是鹹豆瓣醬，還有小小一碗辣椒(〞︶〝*)Fox最愛吃辣椒
啦！
‧Fox的醬料，還加上一小撮辣椒。
‧我們最一開始馬上先丟了大骨和超大洋蔥下海(~o￣▽￣)~o，湯兒湯兒變甜甜吧~
‧自助區裡的菜色，以鮮蔬為多，少有火鍋料一類，是說羊肉爐本來就不太加火鍋料。
看見切的大塊大塊的洋蔥了嗎XD
\(‵▽′)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
超級有誠意的呀~雖然可以煮來吃，但我們是拿來當湯底用的，讓它一路被煮到最後v(￣
︶￣)y
‧還有飲料區，是要錢的唷~小罐360cc皆20元，中間30元，上頭60元。
老闆人真的超可愛的，看見Fox拿出相機喜孜孜的拍來拍去，他說我們鍋裡東西太少，要
豐富一點，就走到自助區去拿了些有顏色的蔬菜，回來擺了一遍後看一看，覺得不夠，還
說：『再等一下，先別拍唷，等我！』
怎麼這麼可愛呀~(＿△＿)~，於是又多拿了點菜把鍋補滿，還進後廚房拿出涮羊肉片擺在
鍋後入鏡，其實老闆一整個專業呀ㄟ(▔□▔)ㄏ
但Fox技術不佳，拍起來不知道有沒有老闆預期中的感覺哩？
‧拍的時候應該把下面的肉底撈起來壓滿上面的= =+，真是失策。
‧左上：太冷了，快來取暖，順便等老闆‧
‧左下：長長的不知道是哪部份，但我想應該是腳骨的地方，但這主要不是吃骨髓，是吃
關節上的軟膠質‧
‧可無限續盤的羊肉片，我們戰鬥力極弱(弱女子三人組~~XDDDD)，只續了兩盤半。
‧涮好的羊肉，比我想像中的柴一點，有可能是因為冷凍的關係，但還是好吃呀(〞︶〝
*)
吃到飽的店不怕別人吃，但就怕東西吃不完，拿了很多煮在湯裡卻又吃不完，這才是最不
好的行為，所以在這裡羊肉片續盤你可以依自己的飽度跟他們要求要續半盤或一盤；醬料
也是，不要拿多，沾完再盛。
‧涮肉片沾上一點兒醬，哦呵呵哦呵呵o(>///////////<)o，這次的肉片比較有脂肪了，
上一盤比較多瘦肉。
噹噹噹，吃羊肉爐好像必吃骨髓，但Fox老實說這是我第一次吃骨髓。
‧學妹vivi說這骨髓很飽滿，不知為何光看這斷面就有爽感....(‵▽′)ψ
‧先拿筷子將它喇一喇，喇碎它，絹絹說加入一點湯，就可以享用啦！
沒吃過骨髓我實在無法比較，只能說說我覺得喝起來的感覺，除了燙XDDD(超燙的呀~~XD)
，就像是在喝很濃郁的羊肉湯一般，就....濃濃的...有點稠稠的.....(有人想歪厚有人
想歪厚?!!)
你以為大家都像你一樣不正不經的嗎?!("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/娘~我錯了~~
第一次喝骨髓，感覺還不錯哩，像在喝羊肉濃湯一類的XD
‧排骨，排骨很嫩哩，肉之間的油脂讓肉輕輕一撕就分兩半了。
‧左上：絲瓜和菇類很新鮮，羊肉湯煮出來的菜有點清甜‧
‧右下：貢丸~就貢丸囉~大肥羴的香菇貢丸才是讓我魂牽夢縈的丸子‧
第一次去吃大肥羴是前年冬天的事了，也有可能是去年年初，也是跟絹絹與vivi學妹去吃
；那時大肥羴很夯呢！燒烤類尤其是烤雞腿超經典，不知道現在如何了？
‧煮得滾瓜爛熟，但型還在唷~~我們辛苦的湯底洋蔥，它應該最幸福了啦，泡湯咧~~╮(
′～‵〞)╭
我們大概吃了兩小時半，一 直吃到下午四點左右，老闆娘和另一個阿姨這段期間都在備
晚上的料，預約電話接不少，預約席就在木桌上的縫隙夾進姓氏和電話，兩人切著洋蔥剝
著洋蒽，份量超大的。
‧柔性勸導標語。
老闆和老闆娘人家不錯，服務都不算怠慢，還會回應馬上來之類的，讓人聽了很舒服。
重點是沒有服務費唷科科（（＞(￣▽￣)＜））
環境都還算明亮乾淨，只是桌上會有小蟲爬來爬去，不過我們也是衛生紙擦了就老神在在
繼續吃= =+
老話一句，餐飲業嘛~難免，看不到不見得代表沒有●( ¯▽¯；●
食材很新鮮，下午就會補下晚上的料，我們就看著他們補了高麗菜洋蔥一類的，所以以
279元不加服務費來講，這也很划算了，這幾天都會一直冷下去，快考完的人週末想吃點
熱的，這間報給大家做參考啦~店家不怕你吃，怕你吃不飽哩！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.183.210
推 overplayer:跨年夜跟朋友去吃的 大推~~~ 140.118.234.35 01/10 05:26
※ matoma:轉錄至看板 EatToDie 01/11 04:02
※ jeff3300339:轉錄至看板 NTUCHEbasket 01/16 20:24
推 jeff3300339:借轉謝謝 61.230.87.102 01/16 20:24