推 ZoeZoe:本來這幾天想去吃耶~~大寶姊很不推的感覺..... 11/14 21:32
推 bigbow555:>"< 11/15 01:24
推 scott0961:這間店不推 11/18 21:03
推 nik:跟我大學時代吃的不同 之前真的是牛排丼 不過味道還是普普 XD 12/13 00:38
→ nik:神戶還是應該吃燒肉的 兩人套餐海鮮換肉 過癮呀!!! 12/13 00:39
偽裝牛仔的忍者!! ㄟ( ￣□￣)ㄏ 喝!!!
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/14365050
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神戶燒肉
北市中山北路一段83巷16-3號
02-25312066
平日 11:30-14:30 17:30-22:30
假日 11:30-14:30 17:30-22:30
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自從在淺草今半嘗過美味牛排丼後
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/12289436
才真正了解 " 醬汁是牛排丼的靈魂 " 的含意
那一股溫醇濃郁 如同百年鰻魚老店醬汁甕班深不可測的味道
吼~~~ (￣﹁￣)流口水
趁著神戶燒肉改址新裝 來回味一下這股味道.........
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新址的裝潢嘛.....感覺前身似乎是酒店....
嗯......該不會是故意弄成這種風格吧~ 有種說不出的微妙XDD
想像一下開高衩小姐攙著客人走上階梯....科科......(" ￣y▽￣)
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中午提供150~200元的牛肉或豬肉定食
另外還有讚岐烏龍麵套餐
當然 正中午你想吃燒肉也是可以
======================= 開始吃心酸的分隔線 =====================
大的牛排丼套餐 400元
單點牛排丼300元
套餐包含兩道小菜 燉魚 味噌湯 牛排丼 飯後飲料
馬鈴薯燉肉
裡面加了杏鮑菇 胡蘿蔔 蒟蒻 牛肉 馬鈴薯 豆腐 四季豆
調味清淡 很家常 熟練的味道
馬鈴薯可樂餅沙拉
也是很媽媽的味道
滷鯖魚
老闆肯德基爺爺說產地來自挪威 ....
哈~ 我以為只有鮭魚之類的是從那裏來的
煮得十分入味 油脂豐富 甚至讓我想到紅甘的味道XD
小菜類的味道都很自在
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牛排丼
光看外表就有不好的預感.........囧
上圖為東京淺草今半的牛排丼
雖然名為豪邁的牛排丼 卻有著纖細的口感
蛋絲 海苔 芽蔥 蒜白全部切成細絲
在深奧醬汁的襯托下
柔嫩富嚼感的黑毛和牛與配菜 白飯
在一個碗公的小世界裡上演著起承轉合
每一口都有他的涵義
是歷經文化轉變 所傳承下來的菜色
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可惜神戶的牛排丼.......
唉......我真的覺得應該稱為烤肉飯比較恰當
<(#￣皿￣)f〒～～叭～～叭
肯德基爺爺說用的是美國莎朗
肉不算厚 甚至讓我覺得根本是直接拿烤肉片來應付
( 跟其他人的牛排丼照片不一樣 )
既然名為牛排丼
用的應該就是要整塊有厚度的牛排 ( 好歹也要有一公分厚吧~ )
烤完後馬上切開 中心呈現漂亮的桃粉紅色
切那麼薄 熟度有過乾的七分 也有差強人意的五分
實在很想翻桌!!! (╯￣皿￣)╯┴─┴
筋很多 牛排丼不該是這樣
應該是要很順 可以大口吃肉大口扒飯的那種順暢口感啊~
筋一堆是要叫我怎麼一路吃下去?
首要的醬汁最是令人搖頭
偏甜 單調 無層次 說不上來有什麼特別
淋在白飯上也無助於整體的表現
配菜是韓式泡菜和青花菜
就像是不搭嘎的路人甲乙
等一下就可以領完便當走人那樣的隨便
整碗就像是無劇本的舞台劇 散亂無章
眼神空泛的演員說著毫無意義的對白
製作人 : 不用麻煩了!不用麻煩了!
全部一起上!
反正觀眾都坐好了！ ( ￣ c￣)y▂ξ
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