推 haocheng:我比較喜歡敦南店的裝潢感覺... 12/26 21:40
推 ttg:我覺得有一點擠... 還是香港的比較好.. 嘻~ 12/28 03:23
餐廳名稱：和民
地址：台北市峨嵋街37號3樓(絕色影城旁邊)
電話：23615198
價位範圍（每人）：晚餐部分是單點，每道菜從80~240不整
上星期五晚上，跟高中同學約了要吃飯
因為之前有一次跟同學去吃肯德基時，發現和在西門町裡整修新店面
就想說一定要來吃吃看
我第一次看到和民這家店，是在商業周刊上面
因為那一期的商業周刊在介紹大前研一的M型社會理論
當社會上的階級財富，越來越往兩極發展
為了要因應這樣的消費型態，商家也必須做出改變
看是要向頂級奢華消費族群靠攏，還是要以精緻化的平價服務來滿足新貧階級
和民就是往後者發展成功的企業
從日本引進居酒屋形式，提供評價但美味的飲食，但服務卻走精緻化
連他們的服務生要幫客人遞筷子、點菜都要採取跪姿
完全要給客人一種尊貴的被服務感
雖然我們被嚇到了，但店裡的服務真的很不錯
連我們想要請服務生幫我們拍合照時，剛好是客人一波波進來的時候
所以每個人看起來都很忙
我們拿著相機猶豫要找哪一個人幫忙的時候
就有一個人馬上注意到我們的需求，很熱心地幫我們拍照
真是謝謝他了~~~~
因為我們兩個人很久沒聚在一起吃飯了吃飯了，加上抱著要吃聖誕大餐的心理
所以我在點菜的時候，並沒有特地去考慮預算的問題
我們總共點了:
相撲火鍋 240元
章魚燒餅 180元
綜合串燒 250元
海老沙拉 180元
日式居酒屋必點菜--馬鈴薯燉肉 80元
還點了甜點，抹茶椰奶紅豆和酥炸草莓冰淇淋各50和90元
飲料則點了兩杯梅酒蘇打，一杯100元
(附上菜色相簿 http://0rz.tw/1f2i2)
這樣加上服務費以後，一個人大約是680
其實這樣吃得有點太飽
如果要考慮預算的話，串燒可以不用點綜合的
也可以不用點飲料，因為服務生會一直來幫忙加熱茶
不過他們的梅酒蘇打相當好喝，而且很大一杯
我們喝了以後還滿喜歡的
菜都相當好吃喔
相撲火鍋用豚骨熬成白湯底，雖然看起來顏色很濃稠喝起來卻很清爽
章魚燒餅其實就有點像大型的章魚燒
內餡的配料方式跟章魚燒一模一樣
紅薑的份量加得剛剛好
海老沙拉也很特別，凱撒醬加上生菜和小炸蝦
蝦子不但是熱的份量也不吝嗇地給了很多
180一份真的還滿物美價廉的
甜點部份，抹茶椰奶紅豆比較早上來
用湯匙一舀，裡面居然還有兩個麻糬!
抹茶味道很香，雖然如果把紅豆全部加進去以後就會有點太甜
可是它的紅豆本身也熬得很好吃喔
我點的酥炸草莓冰淇淋隔了很久才送上來
中間我們還請服務生去催過一次
不過等到它端上來以後，我們就大概可以理解為什麼要等那麼久了
現炸的酥脆外皮裡面裹著由一層蛋糕包覆著的草莓冰淇淋
切一口，酥脆、鬆軟、滑膩全都在這一口裡了
這道甜點好像是因應冬季草莓產期的新品
因為服務生收盤子時還有特地問我們喜不喜歡這道菜
我們當然是回答很滿意囉~~~
店裡的裝潢以紅色調為基礎
還裝上大面鏡子增加空間感
而且他們在帶位時也會注意到客人對空間的需求
萬一發現太擠，就會馬上幫客人併桌
(也就是讓兩個人用四人份的桌子)
不會硬要塞另一對顧客在旁邊的雙人桌上
這次吃過和民以後，印象真的很不錯
推薦給大家 (信義店好像二月也要開幕了，在NEO19裡面)
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◆ From: 122.126.160.176
※ 編輯: SPEEDPOP 來自: 122.126.160.176 (12/26 01:36)
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