推 qjasonqq:推 老闆很用心的唷 08/31 22:44
推 lundic:我也想到台語...XDD... 08/31 22:49
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作者: JHROC (JasonHuang) 看板: Food
標題: [食記][北市]貓下去CAFE
時間: Tue Sep 1 17:59:20 2009
餐廳名稱：貓下去CAFE
地址：臺北市徐州路38號
電話：02-2322-2364
營業時間：週一休
圖文食記請參考：
http://www.wretch.cc/blog/funkylowlive/11514348
這家剛開88天的貓下去CAFE，生意其實還不錯。下午四時，八成滿。
從旁邊聽見老闆與他人聊天得知，這家店的老闆似乎是一位蠻有理想的人 - 把一間餐廳作
好的那種理想。
他似乎不太想要置入過多那種文青的氛圍，而是想要把這家店營造出像是紐約小餐館的
感覺 - 可以是一個人、也可以是二個人、更可以是三個人 ... 的聚會場所。
對於食材以及店內給客人的感受，老闆似乎也有一套想法，
如：薯條應該是要使用美國的馬鈴薯因為...、義大利面的醬汁需要作處理...因為可以...
；店內的桌椅高度必須注意...；音樂以及燈光...。
另外值得一提的是，這裡餐點的單價其實還頗平易近人的。
【炒蛋配風乾番茄三明治】
其實與我一開始想像的三明治有點不一樣。
這麵包似乎是用類似法國麵包那種口感的麵包體。外部蠻酥脆的，而咀嚼後帶有點嚼勁
，我想比一般三明治土司有趣多了！
炒蛋的量還蠻多的，味道不錯，風乾番茄稍微帶點酸與甜。
配菜的沙拉，醬汁似乎帶點梅子的味道，以及一點酸，伴隨著某些有點苦澀的沙拉菜，
整體來說其實蠻清爽的。
【卡布奇諾】
蠻普通的卡布。
在奶泡的存在感的呈現上，似乎可以再用點心。
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◆ From: 114.25.0.40
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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 台北．(一訪)徐州路.貓下去CAFE MEOWVELOUS
時間: Thu Sep 10 15:48:14 2009
網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1953.html
．
鳥先生突然來電，說要約我去喝個下午茶．．．^_________^
原本打算去老地方「方亭咖啡」去喝拿鐵，但他卻說要改去徐州路？
想想自己也沒什麼事，所以便允諾和他在市長官邸藝文沙龍碰面，
然後我們便到這家近日火熱的咖啡廳『貓下去CAFE』(MEOWVELOUS)。
因為拍照的關係，所以常來這一帶試相機取景攝影，也常走過這家咖啡廳；
但是自己卻沒有想過要走進來品嚐它們的美食，或是來這裡喝個下午茶。
或許，自己偏愛小吃及中餐的緣故吧～後來看到Tina的食記後才曉得，
原來這裡有很好吃的薯條牛排，不過只限於用餐時間供應，所以我們只能喝午茶。
為什麼要叫『貓下去』？…..乍聽以為跟貓咪有關係！！:P
其實是取其台語「卯下去」(意即用力槌打)的意思，感覺上有點KUSO。
而且，跟這裡的氛圍還真是有點不搭，不過看到這裡的擺設和感覺．．．
會讓人感覺到很放鬆，而且沒有一般咖啡廳那種嘈雜，在喧鬧的台北市裡頭，
反而有種置身事外、鬧中取靜的感覺，感覺真像是不屬於這城市的一部份！
這是我用SONY DSC-TX1拍的寬景照，朋友們可以略窺一下它的內部環境。
店家真的很用心，就連餐廳菜單和名片，都相當地有質感，有種說不出的幽雅；
消費也不貴，飲料約100元左右，餐點則是200~300元左右不等，店裡有提供無線網路。
店家推薦的古巴冰茶，在Menu裡寫道這是大文豪海明威最愛喝的通體飲料；
名為Mojito (莫希托)是以薄荷葉、萊姆、蘇打汽水和蘭姆酒等調製的飲料。
喝起來略有一點酒香，但感覺上實則卻是相當地清涼～(飲酒可記得要適量喲)
下次，再另外寫文介紹它們的餐點～嘿嘿…主角當然是它們的薯條牛排和蛋捲囉！
．
台北．徐州路.貓下去CAFE (MEOWVELOUS)
地址：台北市徐州路38號
電話：02-23222364
時間：AM11:00-PM23:00．每周一公休
備註：僅在用餐時間提供餐點(午晚2小時)，並且建議先去電訂位
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◆ From: 203.67.30.19
※ wiselyview:轉錄至看板 Taipei 09/10 15:48
→ eighthsin:唉 09/10 19:05
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作者: childchi (不要再耍我囉) 看板: Food
標題: [食記] 台北--貓下去
時間: Tue Sep 22 19:59:06 2009
貓下去
台北市徐州路38號
http://www.wretch.cc/blog/childwen/18390617
坐落在寧靜徐州路上的貓下去 (沒錯就是餐廳的名字)
一片矮房加上昏暗的路燈
很容易以為自己三更半夜還在外流連~~
貓下去是一家很有紐約風的餐廳
小小的店 簡單的餐點
有種隨性的感覺
餐點有很多選擇
沙拉...燉飯...義大利麵...排餐
感覺起來都很不錯
艾先生點的沙拉
橄欖油醋沙拉.水煮蛋與脆麵包片 nt.120元
名字和內容物一模一樣 超妙
水煮蛋很好吃 因為我不太吃沙拉 只吃了幾口
磨菇燉飯與搪心蛋 nt.150元
好吃...之後把蛋搓破 口感就太濕了 也是很好吃啦
八盎斯牛排薯條 nt.350元 (是餐點裡單價最高的)
牛排熟度剛剛好 算是超級好吃的 份量也很多
還有好多薯條可以吃
這裡的單價都不高
一杯紅酒只要90元...不過應該就是一般般的口感
因為我點了粉紅酒 就絕得像微酸的飲料 不太好喝耶
下次去要試試看義大利麵
還有其他口味的燉飯
不過缺點就是店小小的 人一多就要等好久 也不容易定位
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◆ From: 122.118.6.103
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作者: loveshiba (loveshiba) 看板: Food
標題: [食記] 貓下去MEOWVELOUS CAFÉ
時間: Sat Sep 26 17:45:32 2009
餐廳名稱：貓下去MEOWVELOUS CAFÉ
地址：台北市徐州路38號
電話：23222364
http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/24368663
最近在我長期訂閱的幾個美食blog，
不約而同地都介紹了位在台大法學院附近的「貓下去」。
幾個blogger的文字敘述和拍攝手法都很生火，
於是這個中午，我們來到這一飽口福。
我對「貓下去」的第一好印象來自它的裝潢。
雖然是空間不大的小店，桌與桌之間還是保留了適當的距離，
至少我聽不到隔壁的對話。
天花板的吊燈更深得我心，吧台上的啤酒機也讓我好感興趣。
台北這類型的餐廳其實不算少，
或許是鄰近台大法學院，或許是那張小小的暖綠色沙發和桌燈，
這裡讓我想到NYU旁的小餐廳。
服務生說今天是menu更新的第一天，食物的價格微調＆份量變大。
由於是初次造訪，無從比較售價的漲幅和份量的增加是否相符，
但至少調漲後的價格沒有嚇到我，食物的份量也不小氣。
出發前原打算點頗受好評的牛排，
但愛吃雞蛋的我看到菜單上的水波蛋後，還是轉向點燉飯。
同時也點了檸檬水（$70）和炸薯條（$120）。
飲料上桌速度最快，微酸的氣泡水佐薄荷葉，就是清涼。
原以為薯條會馬不停蹄地立即上桌，沒想到接下來是漫長的等待過程。
一般餐廳出菜最快的現炸薯條，我們等了30分鐘；
同事點的義大利麵，等了35分鐘；
我的燉飯，則等了快50分鐘。
我們12點10分不到進門，我快1點才吃到主食......... ><
雖然等很久，好在服務生都有主動來加水，重點是食物味道都還不錯。
和蒜頭一起炸的薯條，有多香不用贅述；
同事點的"今日特餐"義大利麵，份量十足、麵條彈牙＆醬汁清爽，
附餐的生菜沙拉據說也很新鮮。
至於我的帕馬起司燉飯+水波蛋（$190），
剛上桌時我還覺得份量不是太大（跟義大利麵相比），
可吃了一半就忍不住中場休息。
不是味道不夠好，而是起司+蛋汁=超重口味，
建議和人分食或搭配濃茶，不然就會像我晚餐只能吃關東煮解膩（笑）。
結帳時我忍不住詢問掌櫃上菜速度為何如此緩慢，廚房工具故障了嗎？
掌櫃小姐笑笑地說是因為"同時來太多組人數多"的客人，所以廚房忙不過來，
畢竟她們的廚師就3位、爐子數量也是固定的......
接著又補充他們之前就發現這樣的狀況，
所以最近開始"不收4人以上"的客人，
不管是預約或現場排隊都不行，
甚至還拒收過"故意分成4人+2人排隊的客人"......
其實發現桌子間距不小時，我就留意到店家還算用心地在維持用餐品質，
畢竟一般爆紅的店都會忙著增加桌子，增加來客數吧！
不過身為今日等待過久的客人，聽到掌櫃小姐的回應時，
心裡還是難免OS：
妳們早料到今天客人會等那麼久了，那怎麼不事前提醒？
或是送點麵包先給我們充飢？ 囧rz
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◆ From: 61.229.54.163
推 dogfaceman:上禮拜才去 覺得沒有很好吃 09/26 19:04
→ JHROC:紅了，態度就差了，價格也提高了。 09/26 23:36
推 fei423:剛開幕時吃了好幾次，但價格不斷調漲，感覺有點... 09/28 03:40
推 coingate:而且原來最超值好吃的海鮮燉飯沒了... 11/14 15:58
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作者: JohnsonWang (強森王) 看板: Food
標題: [食記] 台北‧徐州路上的貓下去，幽靜中提供好餐點
時間: Mon Sep 28 22:05:00 2009
圖文版：http://yuann.tw/?p=1473
『貓下去』是最近很火紅的一間咖啡店，以其餐點的美味而打響知名度。由於地點離
我們不遠，自然是躍躍欲試；只不過名聲已經打開，聽聞排隊預約的人潮不斷，我們
就想說賭賭看，反正預約不到，那就排現場的，於是星期六不到 11:00am，『貓下去』
還沒開門營業我們就站在門口等，果然順利的排到了第一。
只是，有預約的座位會比較舒服寬敞些，我們這種排現場的就要坐窗邊了，桌面不大，
座位也有點擠，但其實這樣的氣氛也很好。
不知道是老闆的作畫，還是某位客人的巧手，竟然利用牆壁的轉角處畫了兩隻貓，一
隻攀爬，一隻臥睡垂著尾巴，實在是很有意思：
今日湯是玉米湯，一杯要一百元，裡面的玉米已經被果汁機全部打碎了，所以這份玉
米湯的味道很濃很棒，用杯子喝就可以，不用另外找湯匙。只是這個份量要一百元，
我們是覺得有點貴：
八盎斯牛排薯條 NT$380，就外觀來說有點單調：
先講這薯條，現炸好吃之外，特色是有用大蒜下去炸，所以薯條都裹上了一層大蒜味
兒，使得這薯條更好吃了。
而這個牛排也相當不錯，點餐時沒有問熟度，所以是由店家掌控；端上來後看起來大
約是 5-7 分熟左右，表皮有點焦香，裡面的肉還很軟嫩，不會看到血，但也沒有煎到
乾，這應該是很多人都很愛的熟度與口感。隨牛排而來有一些醬汁，可以淋在牛排上，
但我們更喜歡拿桌上的海鹽灑上去，激發牛排原始的味道，偶爾交替一下店家的牛排
醬汁，再搭配薯條，這樣吃起來就很有變化，也不會馬上就膩了。
接著是蘑菇蛋捲、焗馬鈴薯泥、脆培根、油醋沙拉、法國麵包，一整盤 NT$200：
首先要稱讚法國麵包與油醋沙拉，法國麵包很脆，但是該有的鬆軟也沒缺少，我是覺
得這麵包處理的還比 Lawry’s 牛排的免費麵包要好很多。油醋沙拉則是拌得很均勻，
味道也調的剛剛好，我老婆說這是她吃過最好吃的油醋沙拉。
脆培根倒是還好，沒有特別值得描述的部分。焗馬鈴薯泥是用煮熟的馬鈴薯壓成泥後，
加入超級市場可以買到的鮮奶油攪拌均勻，再送進烤箱烤出來的。其實作法不難，但
是在家裡就是懶得做，否則其實這食譜就真的是這樣子而以，相信我，其實很簡單，
做出來超好吃的！（也很肥就是了）
主菜蛋捲的部分，煎得很漂亮，裡面也還很嫩，尤其是蘑菇這部分，竟然是一條一條
完整的瘦長蘑菇，而不是像一些罐頭裡面的蘑菇一樣已經切的碎碎的。這樣的蛋捲灑
點海鹽同樣可以提味，會更好吃。
整體來說上面這兩道主餐表現的都十分正點啊！難怪『貓下去』會被這麼多人推薦了。
由於這兩道餐點的表現是如此的好，就這樣離去不免有點可惜，所以我衡量了一下胃
袋，覺得似乎還有空間可以裝食物，就加點了帕馬起司燉飯與水波蛋 NT$190：
這燉飯的米粒品種應該真的是與義大利常用的米粒品種類似甚至相同，吃起來很大粒，
米心有點硬，並不是台灣人習慣的口感，但在義大利吃燉飯就真的是這種的沒錯。上
面的水波蛋就是「蛋包」，蛋黃都還是會流動的狀態，戳破後與燉飯一起吃相當不錯。
帕馬起司很香濃，綠色的其實就是九層塔，但這道餐點的變化性太少，好吃歸好吃，
很容易就膩了。我會建議三個人以上時可以考慮點這道餐點，大家嚐個味道剛剛好，
若直接當一人份的主食就會有過於單調的問題。
餐後，點了一份布朗尼巧克力：
這布朗尼有稍微烤過，上面有一點點酥酥的。不過這種味道特濃的甜點向來就不是我
擅長的（類似的包括重乳酪起司蛋糕），就交給老婆吃光光啦！如果說這布朗尼旁邊
還能夠有一球香草冰淇淋的話就更棒了，熱熱的布朗尼配上冰涼的冰淇淋，那真的是
一種「冰火五重天」的美妙滋味，可惜畢竟不是事事如我們所願的啊～
離開『貓下去』，午後的徐州路這邊格外的寧靜，實屬台北市所難得一見的氛圍。
MEOWVELOUS CAFE - 貓下去CAFE http://meowvelouscafe.blogspot.com/
台北市中正區徐州路38號
(02)2322-2364
不接受超過四人以上的定位與現場排隊
2009年中秋有休息日，請參考官網說明
圖文版：http://yuann.tw/?p=1473
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◆ From: 219.70.119.59
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作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food
標題: [食記] 台北 貓下去 cafe
時間: Sat Oct 24 22:02:18 2009
網誌有圖版本
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/24474317
地址：台北市中正區徐州路38號
電話：（02）2322-2364
交通方式：「善導寺站」下車，徒步6-9分鐘可達。或「台大醫院站」下車，沿舊院區徒
步越過中山南路至新院區，15分鐘可達
店家部落格：http://meowvelouscafe.blogspot.com/
備註：非供餐時間僅有飲料
當時光是看著店名就覺得這家店可愛。「貓下去」是台語中一拳招呼過去的諧音。「貓著
」也是中國北方老文字中指人靜靜窩著，像隻貓般蜷曲的模樣。更不要說它的英文名稱：
MEOWVELOUS（諧音是MARVELLOUS！）
這麼可愛的店名，加上他人網誌中一張張鮮嫩蛋捲與清脆沙拉的模樣早就把我的魂吸過去
了！（我對美好的早午餐沒有一絲絲的抵抗力啊！）而且還有風乾蕃茄！完了！我的抵抗
力已經變成負數了！
之後這家餐廳瞬間爆紅，住在台大醫院宿舍內享有地利之便的小芙跑去排隊。選了一天在
這美麗的小店跟我約會。
因為晚間時分太暗，實在沒能好好拍下這家小店的可愛。從附近濃密的樹蔭與老式住宅區
的靜謐可以推想白日晴光，帶嫩綠的舒雅時光。
風乾蕃茄烤麵包，佐油醋綠沙拉 NT$150
不知道為什麼我不喜歡吃生鮮蕃茄，但是對於莎莎醬、蕃茄義大利麵之類食物都很有好感
。其中蕃茄乾更是我的罩門！
濃縮後的滋味會更加甘甜醇厚，有很明顯的蕃茄甜味。這邊的蕃茄乾比較溼潤，水分多一
點，跟麵包一起吃反而不會太乾。
帕馬起司燉飯與水波蛋 NT$ 180
這邊的起司燉飯說時話並沒有給我特別美麗的印象，但是反過來一想…我是拿價位數倍的
味蕾記憶去比…沒人在這樣比的啦！上面的水波蛋輕輕戳開~把蛋黃跟飯好好的攪拌一下
就可以整盤見底了！
酒煮蛤蠣汁義大利麵NT$ 200
蛤蠣給的很大方，酒香出來的恰當好處，濃而不嗆。麵條彈性都非常好，是認真計較時間
的產物。
後來找了另一個機會白天造訪，總算是能拍出本篇刊頭那樣明亮的照片。當天我吃了橄欖
油炒風乾番茄與培根義大利麵、8盎斯牛排薯條。
雖然只是百來塊的義大利麵，卻是誠心誠意的給了風乾蕃茄，還可以吃到彈力十足的麵條
與切細的香橙皮。
炸得香酥的薯條，油收得很乾淨，牛排不是特別好的牛種，只是紐西蘭比較無油的部位。
但是煎成了漂亮的玫瑰血色，搭配紅酒可可醬汁，吃起來別有風味。有可可跟紅酒的香氣
。
店家老實的說廚房還小，沒有辦法熬煮濃肉汁，所以選用南美醬汁的作法，用可可增加醬
汁的濃度並且增添風味。這是很聰明的作法。
整體來說：
對這家店心裡大概有了概念。咖啡小酒館式的風格，平均一百多到兩百多的價位，提供乾
淨清爽的現煮食物。算是非常正確的商家定位。
餐飲店有太多一兩百價位的簡餐店企圖製造風格但只有不知所云的裝潢。也只提供加熱料
理包還有莫名其妙的小菜。你就活生生的看著一份食物在上桌再死一次，一次奪去食物的
生命，另外一次奪去了食物的味道…
但是貓下去就是提供了適切料理的好食物。平價甚至低價，簡單清爽的好味道。店內風格
也毫無造作，任真自然的就散發了一股文青味。
我相信店家如果真的活出了自己的神魂，自然能將那股氣氛感染給進入店內的人。綠色沙
發與一盞燈，旁邊放了一堆飲食文集，我就挑了一本蔡珠兒的饕餮書佐以咖啡。
桌上擺著簡單的一句沾姆斯索特與凱伊索特的話：「在法國－以前的法國，也就是一九四
零與五零年代，酒吧後方常見一張印刷標牌，寫著：『喝水的人平均年齡56歲；喝酒的人
平均年齡77歲。你自個兒選。」
雖然因為生意太好稍微有點鬧，但這絕對是一家舒服的好店。店家的宗旨或許就跟外面小
黑板上寫的一樣：One cannot think well, love well, sleep well, if one has not
dined well-- Virginia Woolf
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◆ From: 118.168.23.42
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作者: meiyihsu (底片的樂趣) 看板: Food
標題: [食記] 徐州路三十八號。靜巷晚餐，貓下去咖啡
時間: Tue Nov 3 08:43:43 2009
圖文好讀版：http://mei1980.pixnet.net/blog/post/25313164
門牌38號的咖啡店。
聽完吉田兄弟新三味線的音樂會，
提早前往事先預約的貓下去咖啡(MEOWVELOUS CAFÉ)。
未到晚餐用餐時段，兩人先點杯飲料，
細細回味吉田兄弟的精彩演奏，
我要了一杯咖啡歐蕾，Arrant則是選擇酒精類的汽泡飲料，
兩人慢條斯里地聊著天，翻著店內的美食雜誌。
咖啡歐蕾像是沒有優雅拉花和濃郁奶泡的拿鐵，
習慣喝拿鐵的我，花了幾秒鐘適應它，歐蕾喝起來較為溫和，
不過，希望這杯歐蕾的溫度能更熱一些，
好讓嘴巴能保有更多時間的溫暖。
另一杯加了烈酒的薑汁汽泡飲料，則是清涼派的代表，
一顆顆冒泡的汽泡增添許多讓人過癮的涼意。
點飲料的時候，一起點上晚餐，
八盎司的牛排薯條和起司蛋捲是今晚餐桌的主角，
好心的廚師願意提前三十分鐘開伙，將我們的晚餐送上桌，
我們則欣喜地接受即將到來的佳餚。
盤子被現炸的薯條給佔滿，
八盎司的牛排則是冒出些許煎烤的香氣，
五分熟讓牛排維持口感的軟嫩，
若無法接受這個熟度，可以請廚師增加熟度。
蛋捲的組合，除了有加了三種口味起司的蛋捲之外，
還有焗馬鈴薯泥、油醋沙拉培根與法國切片麵包，
蛋捲吃來外滑內軟，馬鈴薯泥則是口感綿密，奶油味濃。
法國麵包就沒那麼討喜，硬脆的嚼感不是mei喜歡的副食，
還是柔軟的蛋捲惹人愛。
慵懶安靜的咖啡店一向是mei喜歡的去處，
社區內的芭蕾咖啡和位於鬧區二樓的蘑菇，都是這類的店家，
在這兒，能暫時忘記生活的煩擾，稍稍喘口氣。
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美味地圖－貓下去咖啡
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