[抱怨] 令人失望的原燒(南京店)

[prinsis (丫丫)]

餐廳名稱：原燒(南京店)

繼乾杯之後~前往閃光夢寐已久的燒肉店
幾個月前就說要去吃了~
只是中間都有其他美食亂入,原燒就一直往後擺@@

訂了星期六中午11:30
在11:20分到達....居然忘了帶無骨雞腿的優待券~
在閃光回去拿的空檔,
坐在店內的我悠閒的觀察服務生...
畢竟王品集團一直以服務著稱
說實在~令我失望
第一~王品的服務生缺少一種氣質感
訓練有素的員工,縱使不漂亮不帥也會有種氣質
像是百貨公司的電梯小姐,舉手投足都有種氣度
但王品的員工讓我感到流裡流氣的..
配上店內的氣氛,很不搭嘎

第二~帶訂位的小姐很沒禮貌
感覺好像第一次服務一樣
拿著單子走到客人面前,"你們是哪位""喔"~
講話還小聲的聽不見,連個問後都沒有

第三~入座後居然只送來一份菜單orz
雖然不用看就知道我們很閃~也該給個兩份菜單吧!
在我拿起來開始翻時,居然直接問我要點什麼
當我說等一下後人就消失了...
再也沒有出現的跡象~事後我們另外找人服務
坐位已經不算顯眼了,(最前面的四人座)
負責這個區域的服務生不是更該常來?
要不是隔壁桌需要上菜點餐,我們根本看不到服務生!
還有濕紙巾居然只送來一份!

還有一部分是我吹毛求疵的~就是上炭火的位置
我和閃光是並排入座而非相對~
我在裡面閃光在外,
炭火應該置於內側靠近我的位置(我是女生手不夠長)
但為了方便服務生至於外側
之後我常為了翻面有被燙到的感覺!

抱著是來吃肉的心態~我和閃光對套餐都興趣缺缺
王品集團的附餐一直令人不敢恭維
於是點了牛肉拼盤和松阪豬肉
原本要加點牛舌,但考慮份量就放棄了
後來看到隔壁的套餐,我想單點值得...套餐份量大但很虛
點完餐後一切寂靜,沒有人來加茶和上炭火
五到十分鐘才上炭火,上肉又是五分鐘後的事
momo牧場和乾杯都沒有這種情形

牛肉拼盤真的很漂亮,三種牛肉讓人食慾大開
豬肉的油脂分布也很漂亮^^
吃肉重要!服務生幫我們烤了第一份肉
灑上了海鹽和三八烤法....
迫不及待的我放進嘴裡~殘唸.....
好硬!!!!!沙朗牛肉也烤的太難吃了吧!
全熟的豬肉也偏硬~
牛五花有點太大片了~易碎,霜降則是我們最推的部份

後來閃光幫我烤的牛肉就好多了
豬肉我則發揮八分烤法~讓一面半熟
才維持了口感..閃光老是學不會XD
送來的無骨雞腿不過是普普
吃飽用的~毫無特色可言..令人失望
三種醬汁口感都不錯,但還是缺少特色~
這點乾杯贏上不少!
那道配牛排的芥末~真是夠味!

最後是拼盤附送的石鍋拌飯...
我要求鍋巴多一點
但真的是難吃極了~完全沒有入味,菜飯分離
鍋巴很少,脆度和硬度不足
泡菜不夠味,料也很少~飯不夠Q香
當初吃乾杯的石鍋拌飯時,已經被我們一群人說失敗
沒想到有更難吃的石鍋拌飯...
幸好我沒點套餐~不然閃光就得帶我吃第二餐

原燒在硬體上的缺點也不少~
菜單表面髒髒的,內頁的角落都壞了~糟糕
海鹽和梅粉的罐子都裂了~其中一個不能用
我們請他換,卻給我們一個裝很少的罐子
二樓廁所味超重的(廁所清潔劑的味道)
我從廁所出來十分鐘後,
閃光說我有那種不屬於我的香味~後來才知道是廁所味
我們坐在最前面~但整間店的吵雜回音不斷
當然可能是整間店人太多了!
後來連訂位人員都必須服務點餐上菜
員工人數過少是很大的缺點

感覺原燒已經和醬太郎同等級了
燒肉我還是選擇乾杯集團~
要熱鬧去大小乾杯,兩人世界去乾杯BAR,長輩在到老乾杯
結帳時我告訴服務生總總缺點
服務生只說會在開會時表達~但沒留下我們姓名電話
這點Friday's做得比較好
會請我們給他們一次改進機會..
既然原燒不歡迎我們~那也沒有第二次踏入的可能

這次兩人共花800+10%
比套餐便宜許多,到也沒餓著..沒吃到雁鴨肉很可惜
隔壁桌的套餐看了一圈(他們點三人份什麼都有)
C/P值和精緻度都不夠..
只是很多到看起來很棒而已
原燒的肉質真的不錯,單純想吃肉的話
是可以考慮的...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.109.75
推 whitepeach:只是想提醒你　豬肉一定要全熟　不然會有寄生蟲
推 prinsis:我不確定台灣還有沒有寄生蟲~但日本是沒有的!
→ prinsis:當初寄生蟲也是美國有,所以當下我就考八分了
推 LeoYau:豬肉還是烤熟比較好,因為較容易帶病菌！
→ prinsis:松阪豬不知道從哪來的~但豬肉的確半熟才好吃...
→ prinsis:我在日本反而聽說豬肉比牛肉乾淨~ꐠ
推 whitepeach:我覺得你不要冒險拉　我記得台灣都還是有病例的
推 allinoneoo:雖然很閃，但是寫得很精采詳實的食記
推 baseballfan:你講的有些部份蠻誇張的 如果是真的 希望你客訴囉!!!
推 tangyuli:我也去過南京東路，服務跟你說的完全相反，只有因為太早ꔠ
→ tangyuli:去，所以開始送餐有些慢，但有送餐點做補償。
→ tangyuli:附餐的話，我覺得每一種也都很好吃~參考
推 pttnowash:南京店我也去過 不敢說差 但只能說soso 感覺跟原po差不꘠
→ pttnowash:自己以前也擔任過高級餐廳的服務員 若我是南京原燒店長
→ pttnowash:有很多服務生會被我電 食物品質也soso 但松阪豬有推啦:D
※ 編輯: prinsis         來自: 61.62.109.75         (03/05 17:17)
推 prinsis:我想他的附餐不難吃,但不過是麻布茶坊等級~
→ prinsis:沒有突顯食材的特色,沒有畫龍點睛效果!
推 zo4:感覺妳是比較觀察仔細的客人! 而且文章很詳細~
推 usagi0914:我吃過一次..我覺得台中的原燒還不錯..
推 KnightLee:但是它的鮮蔬湯我覺得很讚阿....
推 uandnoother:我很喜歡吃原燒耶 雖然他的鍋巴飯真的不好吃...