作者JustMia (果子)
看板Food
標題[食記] 原燒 (桃園春日店)
時間Wed Aug 23 21:19:09 2006
餐廳名稱:原燒
地址:桃園市春日路636號
電話:03-358-3217
網站:
http://www.yuanshao.com.tw/
價位範圍(每人):套餐580元/人+10%服務費 or 單點+10%服務費
圖文並茂版:
http://www.wretch.cc/blog/JustMia515&article_id=5763409
那個很沒有禮貌的姐姐
星期日居然趁我監考時打電話來...那當然是沒有接到啊!
她是要告訴我他跟朋友要去吃好料的...
要找我一起去...結果我就是沒那個命,沒跟到啦!(氣)
今天下午就在那跟我說
原燒有多好吃又多好吃
害得前一刻還在堅持「不行吃!要減肥!吃了會胖!」的我
馬上就棄械投降 = =|| 好沒有用喔...
不過在出發先還是先吞了幾顆甲殼素讓自己心安一下。
(偷偷告訴你,姐姐還不是在出發前先吃了藍藻,還在吃肉吃得很爽的時候跟我炫耀!)
原來大家都有留一手啦!haha~
這次來到的這家店叫「原燒」─優質原味燒肉,也是王品旗下的餐廳之一..
(跟上次去吃的陶板屋一樣都是王品的)
在台北、板橋、桃園、新竹、台中、高雄都有分店
我跟我姐是去桃園春日店..靠近經國路..在水世界附近..
因為姐仔之前吃過..有了經驗之後
雖然有套餐但我們這次都是採取單點的...
原因一:這是燒肉店,要吃沙拉、湯之類的餐請到別家店去..
原因二:套餐,能點的感覺不多,因為都只能選一種..
原因三:單點的肉感覺都比較優
原因四:既然決定要好好享受一番,就得要有豁出去的勇氣!
原燒的特色:
堅持原味:強調「原味,才能突顯好肉質」,所以肉都是沒有醃製過的喔!
就是要夠「火」:火侯的黃金溫度要在260度以上,若溫度太低肉容易老掉,
送木炭的服務生還會當場量溫度給你看(我當場有點傻眼)。
三八烤肉祕訣:為了不讓肉的嫩度與美味在烤的時候流失掉,
所以特地研發的獨門祕訣。把肉片放在鐵網上後,仔細看肉的表面,
充滿八分水嫩感後,將肉翻面,心中默數八秒,就是最美味的八分熟原燒肉了!
佐料:
地中海海鹽:在烤的時候撒上一點,可以讓肉的鮮甜充分的散發出來。
七味唐辛子:跟一般印象中的不太一樣,不辣,反而帶有點梅子粉的味首,還不錯!
我們點了..
(一)原燒牛肉拼盤(620元) :
這是一盤二人份,裡面有三種牛肉,「霜降無骨小排」、「沙朗梅花心」以及
「優質牛五花」,還附贈石鍋拌飯一份。沾醬:檸檬、味噌、醬油(應該是啦)。
剛開始親切的服務生會來講解肉的特色,實在太長了,我記不起來,
下來有機會再偷錄(心想:服務生們都背了多久啊..),再教老饕們如可烤出好吃的肉。
心得:
用那個三八烤肉法烤出來的肉真的就是「嫩」!好吃啦!有讚到!
看那個八分嫩感的時候,還真像面膜,讓我想到某牌子的八杯水,
姐仔還虧我要不要拿起來敷XD。
它們家的肉都維持在4mm就像某家御飯糰堅持18℃一樣,
大小大概是手掌的一半吧!不會太大片,一口吃下去嘟嘟好!
是個很沒氣質的吃法,還好我本來就不是走氣質路線,
但是啊一口吃下去真的很過癮,跟一般外面燒肉店的肉真的不一樣,
Q度的感覺就像是牛筋,嫩度就像是豆腐與滑蛋的結合。很難想像吼!
那你自己去吃就知道啦!
至於那個附贈的石鍋拌飯,你可別以為是附餐贈就會隨便亂來,也是很講究的!
當那大碗石鍋飯送來後,服務生就開始淘淘不絕的在介紹,手也不停的拌,
依那個在拌時所發出的嗶滋嗶滋聲響來判斷,那個石碗的溫度應該很高,
拌好後服務生就幫我們分裝成二小碗。
拌飯之前在師大夜市很多家的韓式料理都有吃過,但它的比較爽口,泡菜也很夠味,
害我有點衝動想單點泡菜。可是姐仔說,她吃過這麼多(包括他們公司的姐姐),
都一致認為是在美國的某家韓式料理最夠味最道地!比在韓國吃的還好吃喔!
(二)無骨雞腿(120元):
姐在家就一直說「無骨雞腿」是必點!
我們在家就有先上網加入會員,想要印優惠卷,就是免費招待無骨雞腿啦!
可是啊...家裡的印表機太爛,印不出來..(心痛)
心得:
我覺得它比一般烤雞腿好吃的點是在於厚度剛好又不油!
吃起來一口剛剛好,整個雞腿肉的滑嫩感與舌頭纏綿在一起(好怪的形容),
反正你自己去吃吃看就知道了。
(三)德國豬腳(160元):
姐即使上次因為在德國豬腳吃太多,以致於回到台灣後肚子痛了好幾天,
這次還是一定要吃德國豬腳。
豬腳?有沒有這麼好吃啊!其實我不太敢吃說,可是吼..來都來了..點也點了..
不吃太可惜,而且姐一定會一直念..
心得:
我承認啦!我非常挑食,也不太輕易嘗試那種看起來就不好吃的食物或者
我聽了就不敢吃的菜餚,這次我可是鼓起莫大的勇氣,吃豬腳,這應該是
我活了二十二年來第二次吃吧!剛放在嘴裡的那幾秒,我真的不太敢咬,
就是那種懷著忐忑不安的心,慢慢的一口一口在嘴裡咀嚼,咬了幾口後發現,
其實味道不會很怪,也不難吃耶!有火腿的味道!還是火腿本來就是用豬腳做的XD..
一開始我們也是按照三八烤法下去烤,但是啊,後來我們還是覺得那個豬腳要
烤久一點,會更香,更有嚼勁,而且還可以撒上那個七味唐辛子粉,更好吃喔!
(四)優質牛舌(480元):
這牛舌應該算是也是老姐推薦之一,真不曉得有那一個肉是她不推薦的,
如果要不是吃不了那麼多和價錢的問題,柯屁應該會跟服務生說所有單點的肉都
各來一盤吧!各位看倌可不要小看我姐的實力,可是標準浪費國家糧食型。
說實在話,牛舌我真的不敢吃耶!活到這把年紀,可是一次都沒有吃過...
看來今天可真的是豁出去了!
心得:
這牛舌可真不便宜啊!要價480元!我想可能是因為一頭牛只有一個舌頭,
所以物以稀為貴,天啊!那我跟老姐這一盤下來不曉得吃了幾頭牛,
難怪之前有研究會說,人們太愛吃牛,也會造成環境汙染!
(在吃的時候,有時候還是別想太多,專心享受美食就好,不然會吃不下)
這盤牛舌可是排得真美啊!不曉得是怎麼用成玫瑰花的樣子,
雖然看起來好像還好,沒有很多,實際上,我跟老姐在烤的時候,
可有那種怎麼都吃不完的感覺,連花心的部分都用牛舌很紮實的捲起來呢!
它還有搭配一種沾醬,就是有經過特殊調味過的「蔥醬」,
這...我可是不敢吃蔥的小孩,我目前所知唯一敢吃蔥是在日本放在拉麵裡的蔥,
因為那真的吃起來沒有蔥的味道,也不會讓我有反胃的感覺。
這次要不是老姐一再保證沒有蔥味,就像在日本吃的一樣,我可能不會去包它吧!
可是真的沒有那種噁心的蔥味,反而帶有點甜味及醋味,
有點像用來拌小黃瓜涼拌或者海蜇皮涼拌的味道。很特別!可以嚐嚐!
老姐說她朋友去吃都會跟服務生要好幾碟的蔥醬,吃什麼都一定要加!
對了,我們後來也有把牛舌裡面用烤洋蔥包起來,也是很好吃喔!香香甜甜的~
(五)奇異果冰沙(90元):
它的飲料我覺得沒有跟多,也不曉得要喝什麼,當然就跟姐一樣都喝奇異果冰沙,
我們是叫半糖,一開始跟那服務生說他還聽不太懂,「我們上次喝那個有點甜,
可以幫我們用半糖,糖加少一點嗎」,這句話有這麼難懂嗎= =||
心得:
嗯...還不錯喝耶!它的冰沙不會像一般的那樣,還有很多碎冰的那種,
感覺算是純了吧!如果能更原味當然是更好啦~(自己又在幻想了XD)
還好老姐有說要半糖,因為平常喝飲料不愛加糖的我,覺得還是有點甜啦~^^
(六)原燒冰淇淋(90元):
不管吃什麼,最後一定要來個甜點,我覺得這樣才有結束的感覺耶!
而這原燒冰淇淋也是老姐在那推薦叫說很好吃,害得超愛吃冰淇淋的我,
當然就要點來吃吃看啊!(註:因為之前太愛吃冰淇淋了,害得我的小腹也愈來愈
大了!人家不要做小腹婆啦~~
心得:
只能說果然是王品相關企業,盤子跟陶板屋的還蠻像的。
最上面那個一根一根很像樹枝的,你知道是什麼嗎?是炸義大利麵,很像餅乾,
一根一根拿起來放在嘴邊啃的樣子,會很像是古裝劇裡一個七逃囝仔坐在石頭上
手上還把玩著一根樹枝,三不五時還拿來放在嘴邊剔剔牙之類的。
再來就是最主要的香草冰淇淋,其實還不錯啦!但還是羅斯福路台電附近那個
冰淇淋專賣店的好吃!不過,這比較特別的是上面還有撒上古早味的「麵茶」。
對!別懷疑就是小時候那種黃黃一袋一袋的「麵茶」,可不是什麼花生粉喔!
撒上那個麵茶簡直就把那聽起來沒有什麼的香草冰淇淋加上了五十分!
味道整個很香,含在嘴裡有種味道,讓我想想...是卡不其諾嗎?還是焦糖?
唉喲!忘了啦!反正就是一個很熟悉的味道就是了!而且我跟姐比起來我上面那
個薄荷葉還真不小啊!我很丟臉得把它撕成碎碎的撒在上面,姐還很白目的問我,
你的薄荷葉怎麼這麼多片...
再來就是被我吃得很乾淨的白糖!
對!就是下面那個寫著原燒二字的白白的地方,就是白糖,還不錯吃耶!
看來我有多愛吃糖~呵,難怪都瘦不下來,不是沒有原因的!
姐還說,很想把白糖換成麵茶,我就跟她說,服務生會叫你拿五元去「甘嘛店」
買就有了!看你要撒多少就有多少!哈~
(七)熱紅茶(Free):
這杯熱紅茶是店裡招待的。它還有冰紅茶跟冰咖啡可以選。
這杯子真的很小巧可愛,我跟姐都覺得如果手把部分的菱形換成愛心會更好!
(又各自陷入各自的幻想了= =)
心得:
在吃完的最後,來杯熱紅茶(另外有糖和奶精可以自己加),
我覺得有去油解膩的感覺啦!但我還是比較喜歡綠茶,沒辦法,
這裡不是「茶店」是賣燒肉的!可不要搞錯了喲!
總結:
呼~總於要key完了,累死了!其實我覺得要我評的話,以五顆星來說
我會給四顆吧!會不會再去?當然會啊!至少是美食,而且燈光美,氣氛佳,
但是不能常去,因為有點貴,我跟老姐二個人大概是1900元吧!
而且吃多還是會胖的!如果有人要找我去吃,麻煩請挑中午時段,謝謝!。
要是說,有什麼可以改進的,我覺得...對我來說除了交通之外,
就是希望可以有那種自訂拚盤,這樣應該對消費者來說會比較省吧!
這次老姐記得帶相機了,但是還來不及照相留念,
就被二個餓死鬼嗑得差不多了。(haha)只好下次有機會嚕...
番外:
我們隔壁桌是一對應該不是情侶的情侶吧!
很像那種男生和在外面偷情的女生出來的感覺!他們點的是套餐式的,
因為我們比他們早一步來,所以菜當然也比較早送,
所以他們就會一直看我們的菜餚有那些。
他們看我跟老姐在吃,應該覺得好像很好吃吧,
可是在他們吃得差不多的時後,那女的好像覺得不好吃耶!
(老姐說因為他們點錯點到套餐的關係吧!燒烤部分吃得沒有我們多樣!)
在填問卷時,女的還說可以說實話嗎?一副好像不滿意的樣子。
男的就問她,妳不會想介紹其他人來吃嗎?女的就直接搖頭說不會!
男的就沒有多說什麼,他們就付錢閃人了...The End
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推 xm:囧 我好想把這些錢拿來吃神戶XD 08/23 22:59
推 baseballfan:點套餐比較划算吧...有沙啦 有湯的... 08/24 00:06
推 maverick007:寫得很認真,推一個 08/24 09:46
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推 doze:其實, 那是黃豆粉 不是麵茶 =_= 08/24 19:48
推 ayann718:看到前面..只有一個字,貴ˊˋ 11/22 19:16