→ NiceWise:喔喔喔~我常去吃噢 推 218.160.40.33 08/08
→ sinying:我吃過唷~~不錯 真的蠻好吃的 推 218.160.0.175 08/08
推 shawncarter:推 61.228.112.206 09/08
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作者: changfong (活的夠長才能到對的人 ) 看板: Food
標題: [峰大食記] 志明牛肉麵＆吳家牛肉麵‧北投
時間: Mon Apr 9 19:06:49 2007
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圖文並茂版
http://blog.pixnet.net/changfong/post/3723425
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=11928690
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志明牛肉麵＆吳家牛肉麵‧北投
前一陣子去北投泡湯，想說要吃什麼比較特別的料理，就在網路上搜尋到這兩家
牛肉麵店，剛好這兩家就開在一起，所以就一次吃兩家囉！
週末的夜裡，在附近繞了好久，才找到停車位，那裡不太好停車。
我們先吃「志明牛肉麵」，這家志明牛肉麵得過牛肉麵節的名次，網路票選並不
重要，重點是東西好不好吃囉！
朋友點了小碗的「紅燒牛肉麵」（80元），我點了小碗的「清燉牛雜麵」（90元）
，還加了一份涼拌小黃瓜（30元）、一份油豆腐。
小黃瓜外觀有波浪狀，份量剛好，味道不是很入味，只能說還能入口的程度。
油豆腐中規中矩，表現普普通通，不好也不壞。
接著就是重頭戲-牛肉麵上桌啦！首先是「紅燒牛肉麵」，大約有四五塊肉，肉不
很軟嫩的那種，還帶有一點口感。湯的味道我覺得還可以，不是屬於很濃的那種。
麵是拉麵，比較有嚼勁，我喜歡這種麵條。
我的「清燉牛雜麵」，牛雜的份量略少，吃起來軟嫩可口，湯頭清淡，但喝得出
牛肉的香味。整體來說以這樣的價格還是不錯，不過對於食量大一點的人，份量
稍為不足。
除了牛肉麵外，「志明牛肉麵」還有其他的麵和飯類可以選擇，賣的品項很多，
選擇性也很高。
吃完「志明牛肉麵」後，馬上轉檯到隔壁的「吳家牛肉麵」，當天看起來「吳家
牛肉麵」的生意略勝一籌。
因為剛才吃了一碗牛肉麵，所以只客氣的點了一碗招牌「半筋半肉麵」（160元）
來嚐嚐味道就好。
一上桌，氣勢就不同，牛肉和牛筋的份量挺多的，看起來還不錯。牛肉和牛筋吃
起來比較軟嫩，不過相對來說比較沒有嚼勁。湯的味道很像滿漢大餐的湯頭，朋
友也是這樣覺得，至於麵條是細細扁扁的那種麵，口感比較軟。
這兩家的牛肉麵都算OK，個人是喜歡「志明牛肉麵」多一點，就看個人口味囉！
（以上純屬個人意見。）有機會到北投走走的話，可以順道去嚐嚐看喔！
志明牛肉麵
地址：台北市北投區中央北路一段228巷3號
電話：02-2891-2924
吳家牛肉麵
地址：中央北路一段226號
電話：02-2892-3686
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◆ From: 219.91.4.74
推 yayi206:我也比較喜歡志明牛肉麵... 04/09 19:55
推 wnslins:我也比較喜歡志明牛肉麵...吳家只吃過一次,後來就只吃志明 04/09 21:17
推 ssbb0619:吳家的味精放很多... 04/10 00:28
推 stec:志明味精放的也不少，尤其是清燉，不過還是比吳家好吃。 04/10 14:29
推 Naomi72:志明牛肉麵+1 紅燒蠻有味道的 微辣我喜歡:D 04/13 01:00
推 asubelieve:痾~我之前去吃吳家的..是吃錯了嗎@@ 09/12 06:45
推 bremenken:下次換志明吃吃看^^ 好歹跟我名字也有一個字一樣XD 12/18 15:49
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作者: Naomi72 (餵養幸福) 看板: Food
標題: Re: [峰大食記] 志明牛肉麵＆吳家牛肉麵‧北投
時間: Fri Apr 13 00:59:33 2007
我星期一才去買了一碗吳家牛肉麵回去，
它的湯頭好嚇人！好甜！
很甜膩的那種甜，糖加太多？！
連我家閃光都說不好吃。
可是我明明記得，小時候不是這種味道啊！@"@
老闆有換人嗎？小時候，我爸還會特地去排隊買，
我最後一次吃，應該是國中的時候。
(呃…我說十幾年快二十年前會不會太嚇人啊:P)
那碗牛肉麵真的讓我蠻失望的，後來我自己又炒了蒜頭跟辣椒加進去，
又加了鹽，還是蓋不住那個甜味，一大碗湯…就倒掉了。>_<
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◆ From: 125.225.70.41
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作者: flower00345 (我想變瘦) 看板: Food
標題: [食記**] 北投 吳家牛肉麵
時間: Thu Mar 20 00:32:15 2008
話說我很小的時候我們家就吃過了
到最近才又去吃了幾次
圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/flower00345&article_id=9286512
地址：台北市北投區中央北路一段226號
電話：(02)2892-3686
菜單*
(詳網誌)
辣醬和酸菜
他的酸菜感覺有點濕
我不太會想吃= =
我們點了最基本的牛肉麵(小)-80元
牛肉有4塊
上面青菜,蔥沒什麼不一樣的
第一次去吃的時候湯還算正常
但是第二次去吃的時候
還是有味精
但是居然甜甜的
我以為是我們味覺怪怪的
但是真的有甜的感覺
(但也不至於會搶味啦)
麵是陽春麵那種
感覺沒有很獨特
牛肉好吃好咬
不過筋的感覺比較多些(比志明來說)
以前的印象其實也沒很深刻
我一直是覺得就是算中等的牛肉麵啦
元是喜歡他的湯頭
但是經過這次甜甜的事件
不知道他有沒有改觀就是了
吃完吳家之後我們就轉戰到隔壁的志明牛肉拉麵了
照片連結區http://www.wretch.cc/album/album.php?id=flower00345&book=100
延伸閱讀
台北清真黃牛肉麵-http://www.wretch.cc/blog/flower00345&article_id=9228984
志明牛肉拉麵- http://www.wretch.cc/blog/flower00345&article_id=9286560
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◆ From: 59.112.185.147
※ 編輯: flower00345 來自: 59.112.185.147 (03/20 00:33)
※ 編輯: flower00345 來自: 59.112.185.147 (03/20 01:01)
推 wnslins:志明大勝吳家，尤其推他的清燉牛肉麵！ 03/20 01:12
推 Jose:志明清燉太油啦 吳家湯太甜 只贏在小菜 03/20 01:45
推 abc30307:推志明!!我在北投住了20年的經驗~吳家真的soso 03/20 03:21
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作者: latteice (latteice) 看板: Food
標題: [食記] 北投人氣老店『吳家牛肉麵』~(大業路與中央北路交叉路口)
時間: Thu May 15 02:00:25 2008
(詳細圖文版)
http://blog.xuite.net/latteice0205/blog/17148035
說起來要介紹吳家這間位於北投的人氣老牛肉麵店
網路隨便打上『吳家牛肉麵』幾個字就可知不少人在討論它。
但是它帶給我的感情並不僅只於一般吃吃喝喝這樣
對我來說，它還頗帶有許多對北投與童年的感情和回憶!
我的童年是在北投長大的，
麵店旁邊的小公園是小時侯媽媽帶我們常去玩樂的地方之一。
玩累了、經過了，媽媽就會帶我們去吃。
它可以算是我從兒時記憶起就嚐到的好味道。
正確店齡並不清楚，不過從有印象起，最少也賣了二十幾年
它的店址正確來說是要跨222、224、與228號，
其中222與224是給客人吃麵的地方，228是麵攤本身，
早期只有28與24號，後來為了應客源不絕的人潮
買下了22號(原機車行)，所以三間是同一個地方!
我們每次來吃都會點上頭皮、海帶、豆干、花生與雞翅，
其實配上牛肉麵都還頗好滋味，
不過個人若要推薦會推它的花生、頭皮和海帶
花生是大顆飽滿、頭皮香脆Q脆有彈性、海帶硬度剛好味入三分
(附圖請看倌一窺~)
噹噹噹~主角牛肉麵登場囉! 這是小碗80元(因應成本原70漲了十元)
湯頭很棒!真的! 喝一口就會認同湯頭的濃香感!
湯頭中帶有一些甘味，還有札實大量的牛骨、肉皮、密材中藥
一起下去大鍋熬煮成濃濃厚湯，因為帶甘，猜含有水果一起熬。
肉質中帶筋，筋咬了會彈牙唷!
而肉軟厚香、魯汁充份漬過，把味道提的剛剛好!
另外一提的是這家的『榨菜肉絲麵』它不是本店主打卻是我個人
的次佳首選! 因為它也有個酸甜的好味道，
於其它肉絲麵最最大不同點在於肉絲量真的夠多
而且不同別的榨菜麵是榨菜酸甜之外，整碗湯全是酸甜好味
喝起來有酸菜白肉的口感！ 超棒的～～推～
不過我也不是全說它的好話，憑良心說什麼都很不錯
可惜就麵條本身差了點。煮久了會過軟，不像其它麵家手工
麵Q吃起來特別有勁~
這一點倒是應該建議它們換麵條看是否整體質感更棒!
另外一個就是放在桌上配牛肉麵的漬酸菜，個人覺得太酸了點
口感在個人，頂多不加也不會影響牛肉麵的好味道
酸菜就有待看倌前一試便知~
不誇張，22號的房子內全都高朋滿座(有圖有真相)，
24號只是沒照而以現場人滿滿，還要排隊呢!
它的營業時間是下午3點起至晚上12點整，
可能避開用餐與宵夜時間可以不用跟別人排隊，
不過家店上菜上麵的動作頗快，
一般坐下來人多時，再一會東西就送來了，
所以唯一要等的就是坐位了~
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【吳家牛肉麵資訊】
＊地址：台北市中央北路一段222號 (大業路與中央北路交叉路口）
＊營業時間：下午３點到晚上12點整
＊開車(1)北二高下北投經洲美快速道路走大業路至中央北路抵
(2)從五股走過關渡大橋接中央北路直走到底遇大業路即抵
＊捷運：新北投站出來往大業路和中央北路方向走二分鐘即抵
＊店家門口無停車場，停車不便，常有警察出沒，食客需多留意！
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◆ From: 123.240.94.144
推 hikari17:唸十信的我,他確實有足夠回味的勁,又在我初戀對象家附近 05/15 03:18
推 BRANFORD:吳家旁邊那一家評價如何? 05/15 03:32
推 bell:兩家都不怎樣...吳家最近還拼命漲價 05/15 06:06