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圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13746086
力士相撲燒肉店（芝山捷運站旁）
地址：台北市士林區福國路69號
電話：02-28310378
時間：17：30-23：00
今天晚上要吃飯的地點是Anderw很推薦的力士相撲燒肉。這家店原本是開在天母的巷子內
，是一家很怪的小店，生意在當地頗不錯，店名叫「相撲燒肉」。不過老闆在今年2/1號
突然的把店家收起來，為什麼我就沒有問了，只不過我用的是網路訂位，定到的是天母的
相撲。老闆還打電話來跟我講他關店啦，請我們換到芝山站的力士燒肉去吃。
力士相撲燒肉店是沒有停車場的，請在附近找停車位喔！
我們六點半抵達，生意蠻不錯的。不過店內就是濃濃的燒烤味道。
這裡的紅茶是可以免費一直續喝的喔，是冰涼的檸檬紅茶，我覺得還蠻好喝的，檸檬味道
喝起來相當的溫和，跟常喝到很酸的感覺不同。
力士是屬於單點式的燒肉店。
這是老闆，說話蠻機車的，比較不正經，可以跟他嘻嘻哈哈鬧的話倒還好，若是一本正經
的人去吃可能會被老闆氣死喔！
辣椒跟大蒜，綠色的大蒜令我百思不得其解，可是老闆說是因為氧化耶！？
老闆會對第一次來吃的客人服務較多，比如會幫忙教怎麼調配燒肉沾醬與怎麼燒烤等。所
以像我第一次去吃就覺得這樣的服務是不錯的！老闆幫忙調的沾醬有日式的燒肉醬油，配
上一些味增醬，然後敢吃大蒜的可以加點大蒜泥，我覺得加了蒜泥味道會更好吃。敢吃辣
的加點辣。不過他真的好辣！可是不辣味道又不夠，只好一邊吃一邊灌紅茶（最後我覺得
是灌飽的，哈哈）
包肉的生菜。是無限供應。
前菜沙拉，鮪魚生菜沙拉啦，這個就日式和風味道的。
至於點菜方面，原本是想交給以前很常在天母相撲吃的Andrew跟SH點，不過好像後來是老
闆幫我們決定點了啥，而我也沒特別想吃甚麼，一切都給了老闆作主，老闆只講了一句「
點太多吃不完不算錢」。所以我也就撒手不管啦~
老闆會來幫忙烤個幾塊，然後就可以自己來嚕！
老闆都會叫我們大量的沾醬，不過沾醬其實鹹的，所以還是斟酌一下比較好喔！
霜降牛肉：霜降牛如果技術不好，很容易烤的很乾，因為油花沒有像牛五花那麼多。我覺
得吃起來比較沒那麼優。
牛五花：牛五花烤完之後油脂少了些，反而覺得更好吃了。所以相較之下四種不同肉品我
覺得以牛五花烤起來最好吃。
松阪豬：松阪豬吃起來脆脆的，也還OK。
豬五花：豬五花還是容易烤不好，比霜降牛肉更難控制啊！
這裡的肉類都是沒有先醃製過的，所以一定要沾醬吃，也是跟其他燒肉店不太像的地方。
難怪老闆都說要大量沾醬！
柳葉魚，老闆送上柳葉魚就有特別特別的說，柳葉魚千萬不要動，因為老闆說柳葉魚他要
烤！
老闆這樣好像很忙，每一桌的魚他都要幫忙烤，不過真的得要老闆幫忙比較好，因為烤壞
了很浪費食材說。
老闆會先把柳葉魚排好，排好之後要等他一直烤烤烤，烤到有一面熟了焦了，然後直接把
網子翻過來，柳葉魚也不會掉下去喔！超強的。等到這面也熟了，就可以整個拿起來吃了
！店家選的柳葉魚是有魚蛋的，所以吃起來有魚蛋的口感說，我很喜歡。好吃。
奶油鮮蚵就是直接放在上面烤，煮熟之後老闆就拿來兩碗白飯
熟了把裡頭的醬汁拿來拌飯，醬汁有很重的蒜泥味味道，鹹帶鮮，拌飯蠻好吃的。
吃到後來的新花樣，牛五花烤熟灑上一點鹽巴，捲上蔥花。嘿嘿，味道整個跟沾醬不同，
也很好吃。
烤麻糬
老闆有來幫我們烤一下，不過我覺得最會烤麻糬的就是我們家的Ealium了，實在是太佩服
她了！花生粉中的糖不多，我覺得不夠甜啦！
整個吃完之後身上會有很種的燒烤味道，感覺就是通風還不夠強，再加上不是每桌客人都
很會烤肉，常常有別桌整爐在冒煙的。服務態度以老闆最為誇張，一整個就是很愛哈拉，
講一些可能有人會覺得很低級的笑話，不過習慣的就聽聽笑笑就好，反正吃飯就是輕鬆愉
快最棒啦！
我們一行七個人總共吃了3540，每個人大概要五百塊。份量上我覺得不多，我個人當天吃
的很少，因為下午唱歌東吃西吃的所以並沒有吃太多。
整體下來以食量小的人去吃會比較划算，食量比正常人大一點的去吃大概就不划算啦。肉
的品質跟一般燒肉店其實差不多，以桃園相演來相比，我覺得桃園相演燒肉更值得一吃。
（說到相演，應該可以再約一次，好吃的哩）
我覺得力士比較適合三五好友，吃不多，來這裡烤個幾片肉喝點東西聊天的燒肉店。正所
謂「少食多滋味」嚕！他可以開店開十幾年，也是一定有他的原因的
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