※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: hapenguin (招喚獸~小氣鵝) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 3 Mins
時間: Sat Jun 14 04:51:38 2008
我幾乎沒有吃早餐的習慣，但是，因為同學大力推薦
升起火來，所以決定吃吃看這間美式早餐店
在吃之前，同學就提醒我，一定要等位，要我有心理準備
到底，是怎樣的早餐店，會如此的人山人海??
圖文網誌版
http://blog.yam.com/miopenguin/article/15584574
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餐廳名稱：3mins
地址： 台中市精誠路55號
電話：04-23105556
營業時間：星期二~星期五 am7:30~pm2:0
星期六/日(國定假日) am7:30~pm5:00
星期三公休(遇國定假日照常營業)
星期六日或國定假日(暫停外送服務)
價位範圍(每人)：NT25~260
店家部落格：http://www.3-mins.com.tw/
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對美式早餐，我並不特別的喜歡，畢竟在早餐店吃到的「美式早餐」
也不過就是兩隻熱狗、一點炒蛋、兩片培根，一點都不好吃，賣價也要50↑
還不如叫份35元的起士鮪魚蛋餅，相較之下便宜又大碗
這間3mins在精誠路的屈臣氏對面
到的時候，果然是要等位，前面還有3~4位在等
幸好我們約的時間晚，十一點，所以等的時間不久
在小區逛兩圈之後，店員就打電話給我們，有位子了
走進去店裡面之後，座位不多，店外面還另外有兩桌
頂多只能坐下25人左右
不過裝潢的算是挺簡單大方
之前寵物藝廊活動的照片，也都裝飾在牆上了
菜單、點菜單是放在桌上讓我們自己看
不過菜單都有把菜色註名在裡面，所以點餐不會太吃力
餐點也很豐富
有套餐類、漢堡、三明治、烘焙精品、當然也有單點的
另外也有強調，蛋的使用一定是使用有機蛋，算是養生吧！
店裡最有名的就是班尼迪克蛋了
(必須將整顆蛋在水飄中製作成半生熟狀態!..其有一定的失敗率..水溫/白醋/火侯控制不當將造成
破蛋或蛋白暈飄..其下場必然是重新製作!(請注意:班尼迪克蛋絕對不會是太陽蛋或是荷包蛋)
↑取自3mins官網
不過因為我本身很想試試看美式套餐
所以就選擇了有機套餐
裡面有香腸、炒蛋、培根、烤薯餅
看看最平凡的東西，是不是會有出乎意料的享受
雖然我也很想嚐嚐傳說中的大漢堡，但是，還是會有下次機會的
看到餐點送上來，讓我有點驚艷的感覺
東西很豐富，而且香味很獨特
土司本身的嚼勁就很不錯！抹上一些奶油
然後播開炒蛋，裡面黃色的蛋液還很明顯，兩者搭配相得益彰
咬感十足的香腸毫不遜色，咬下去的瞬間
會感受到肉汁在嘴中擴散
不過，培根有點太鹹
不得不提的是烤薯餅
烤的剛剛好(不過我同學說他吃過烤太焦的，可能品質不固定吧)
咬下去有點酥脆的聲音，卻不失其軟嫩
很推
我下次去，還是會想試試班尼迪克蛋吧！
推薦給大家嚕！
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