→ pcappuccino:還不錯吃 59.115.180.77 11/19 00:16
餐廳名稱：Evans Burger
地址:台北市大安區浦城街13巷27號
電話：02-2368-2225
營業時間：平日 11:00-23:00,假日 11:00-23:00
價位範圍(每人)：200-300元
推薦菜色：牛肉起司漢堡
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimcrose/15358305
造訪EVANS已經是一個多月前的事了，但由於這陣子工作忙碌以致拖到現在才開始動筆囧~
在星期六的晚上店內果然是呈現爆滿狀態，幸好和友人並沒有等太久，之後雖然被要求更
換位子兩次，但仍不影響我們用餐的心情。
最近美式的餐廳當紅，一間接著一間開店，這股風潮不知能維持多久，但是食物本身的
品質維持及服務態度才是長久經營的關鍵。進入後發現店內的燈光十分昏暗，裝潢當然
是走美式風格，位置和位置間的距離過近讓人覺得稍不自在，而中央天花板上有架設一台
液晶電視正在播送美國MLB賽事，是一間適合和三五好友大聲聊天的好地方。
菜單也走復古路線，封面主題是一台打字機，和友人討論後點了龍捲風牛肉起士漢堡
及鄉村炸牛排，而飲料可以無限暢飲但每個人只能點一種，這點倒是EVANS最大的特色
我點的龍捲風牛肉起士漢堡很快上桌，起士漢堡上加上了一層培根及幾塊洋蔥圈點綴，
配菜的話除了番茄切片及洋蔥外，大片的生菜被高麗菜絲取代。麵包部分今天有點偏濕軟
口感不是很好，牛肉表現就很多了，鮮嫩多汁，和培根肉大口送入口中才是豪邁的吃法!
洋蔥圈今日表現還不錯，薯條部分因為油炸時間過久感覺口感就不是很好。
友人的炸鄉村牛排，除了牛排本體，下面還有些許奶油飯，旁邊則有些生菜沙拉，炸牛排
今日的火候掌控得宜，外皮酥脆而牛肉鮮甜部分被完整包覆在裡面，加上點醬汁食用風味
更佳，奶油飯表現相較之下就比較普通，生菜沙拉則有中規中矩的表現。
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