※ 引述《cbagf (寶兒)》之銘言：
: 我要幫公司同事訂下午的點心
: 可是不太知道附近有啥好訂的
: 我是在微風、sogo這兒附近
: 請大家提供一下
: 可外送的店家電話地址
: 只要好吃
: 各類小吃都可
: 鹹甜冷熱不拘
: 請大家幫幫忙囉
我們公司訂過吉事坊的泡芙(好吃、爽口)、
餐會小點心(這個也蠻好吃)，<也可以到店裡試吃>
這裡有網頁，可以參考看看....
http://www.jessecake.com.tw/index.asp
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.136.119
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作者: paorth (一股作氣加油去~) 看板: Food
標題: Re: [問題]外帶型聚餐
時間: Thu May 29 15:10:33 2003
※ 引述《meth ( =__________=)》之銘言：
: 差不多約 20 人的 party
: 是計畫要到旅館開房間然後帶東西進去吃
: 目前為吃的事情困擾中
: 不是很想全部都吃 pizza, 因為太油膩
: 否則 pizza 應該是最簡單的解決方法
: 請給我建議好嗎??
: 最好能附上店家的聯絡住址及方式
: (希望店家能有送貨到府的服務@@)
: 謝謝 m( ._. )m
: btw, 有專門在賣盤裝小西點, 水果的店家嗎??
: 又, 希望有不錯吃又價廉的外帶壽司@@
可以去找那種辦開幕酒會之類的店家吧...
之前公司開幕的時候有叫過類似的東西... 也不算貴...
現在手邊只有其中一家的電話...
吉事坊 松江店 松江路56號 25003130
興安店 興安街63號 25170885
當初叫了60人份的餐點連飲料共4200元~
參考看看吧... 有外送..吃東西的配件也都有附...
會來收回去... 不用自己拿回去... 不可以把東西凹走~
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作者: echt (趙小婷是狂m魔人~~) 看板: Food
標題: Re: [問題] 正式聚會的小西點要去哪訂
時間: Mon Dec 2 16:11:44 2002
其實找麵包店都會幫你做
想吃甜的當然有蛋糕餅乾之類的
吃鹹的有咖哩餃 小沙拉麵包等等的選擇
找老闆推薦我覺得是快又好的辦法
我有吃過卡莎米亞的西點盒
感覺還不錯
因為麵包當天做的很新鮮
搭配也還算得宜 有甜有鹹也有飲料
不過都是常見的樣式
而且卡莎米亞降子的連鎖店
其實有點貴@@"
自己辦活動則是訂過"國際麵包店"的西點盒
在信義路二段頭 跟金山南路交叉的地方
算是大眾口味大眾價格
沙拉麵包跟咖哩餃大家都搶著還要再吃一個
所以應該算挺成功的~~^^
至於壽司,炒麵麵包店可能沒有做
不知道你是要開研討會裝小盒點心讓大家一人拿一盒那種
還是茶會裝大盤用自助式讓大家自己拿?
如果你是想訂大盤的
那還是分開訂吧~~ ^^"
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作者: wonlin (復活者) 看板: Food
標題: Re: [問題] 正式聚會的小西點要去哪訂
時間: Thu Dec 5 02:35:53 2002
有,但此行業區隔極大
是餐會還是茶會還是會議點心 有很大區別
餐會中因為涵括前菜主菜甜點等飲料不計至少7道,食材及技術成本高.品質控制不易
故多委託中大型專業餐廳飯店做外燴服務(港式.日式料理店或大型飯店有提供跨類型外燴)
約略每人預算至少需350
茶會的話單純的多,syuuka推薦的吉事坊很不錯價格也合理,或是其他版友
推薦的世運點心種類也很多(要注意品質良莠),其實較大型自備廚房的麵包店都可以供應
基本款點心,而且以盤論價(營業用烤箱的大烤盤),還可以配合特殊需求,人多量大時超划
算(鮮奶油水密桃布丁蛋糕一盤750約可做120人份),如果不怕麻煩可以搭配應用
會議點心就更簡單啦,上述餐會茶會都是自助式,但會議點心則多盒裝(桌上沒人吃的
餅乾不算啦),一般都是主辦單位義務供應,所以阿預算都很低,50元普普吧,議價空間不高,
一般都是直接告訴麵包店老闆(當然是老闆呀,至少是店長,因為會議點心不是麵包店的主要
營業項目,所以主事者多未下放大折扣權,小店員是不敢同意給你折扣的)妳的量,還有
{每盒}的預算限制(誠實不一定但別離了譜),然後老闆會依預算提搭配建議,接著就在妳替
換內容與老闆哭賠本的拉鋸中達成協議.
以上是我的一些經驗,其實不論買方或賣方(我家剛好是開廣式餐廳),其實就是在費錢
和費工夫中取得自己的平衡,曾經在無預算壓力下50人35000的餐會,吃的好,又輕鬆到不行
(連花都有我幾乎只負責吃和給錢),也辦過120人20000好吃又很飽的半餐會,累到掛但成就
感十足(12樣餐點加餐具加佈置,一樣樣自己跑),所以籌備時該最先估量的是人力及財力的
預算歐
版主不好意思 本文不知是否偏題 請見諒