Re: [請益] 在法國吃素的話....

[TonyDog (湯尼狗 (49er Taiwanese))]

        呵呵，法國是世界農產大國，蔬菜產量不少。
        至於所謂的「沒有想像中得多」，就要看你的「想像」是想像到哪裡去。

        來看一些資料吧。

        法國的農產品，主要有小麥、大麥、玉米、甜菜、馬鈴薯、煙草、葡萄、
        蔬菜、花卉、水果、葡萄酒、牛肉、豬肉、雞肉和雞蛋、牛奶。尤其蔬
        菜、水果、花卉、海產等都是法國除了法國人自己吃，吃到還有剩，剩
        到多出來，還要外銷的傳統出口產品。

        葡萄酒產量居世界第一，甜菜產量為世界第二，肉類產量為世界第四，
        牛奶、小麥、玉米產量均為世界第五，小麥、大麥、玉米、馬鈴薯、甜
        菜、葡萄和牛肉產量均位居西歐首位。

        此外，除了法國自己生產的蔬菜以外，法國還從西班牙、比利時、摩洛
        哥、荷蘭、義大利、以色列、中國、德國、美國及阿根廷進口五十多種
        蔬菜。這樣的量與種類，要說「沒有想像中得多」，實在是令我個人無
        法「想像」。

        幾位法國朋友吃素，他們比較少出外吃。原因是因為太貴。到不是因為
        吃不到。或蔬菜種類少。

        有一點有趣的是，人在法國為什麼買的蔬菜卻要做「義大利式的食譜」
        以及在法國不吃法國產的蔬菜，卻要買「義大利式的青菜」。


※ 引述《Androgyne (We are the Champion)》之銘言：
: : → TonyDog:至於吃素不用擔心。法國是世界上第二大農         82.123.219.108 11/12
: : → TonyDog:產國。有很多各式各樣很便宜的蔬菜。             82.123.219.108 11/12
:             法國蔬菜產量是不少，但並沒有想像中得多。農產量多是因為小麥、牛
:         肉這一類的經常是歐洲第一。吃素的餐廳其實很難找，而且西方人吃的素跟
:         原po吃的是否一樣，不得而知。倒是可以多考慮運用一些歐洲青菜來做義大
:         利式的食譜。義大利式的青菜在法國不難買，調理方法也很多種，無論冷食
:         熱食都有。

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推 ProudFlower:我想是因為可以搭配做成義大利麵比較吃得
→ ProudFlower:飽吧 一個人的話飯的份量不好煮 麵的話就
→ ProudFlower:簡單多了 重點是方便不是要不要吃哪國式的
→ ProudFlower:不過我買蔬菜都還是會跑中國城 因為吃不慣
→ ProudFlower:法國的蔬菜..也不知道要怎麼料理比較好吃