找出資料佐證是好習慣，不過運用資料的方式是一個問題。當然某些特定
的「風格」會使得那些資料看來沒有太大意義。我並不challenge你引用的資
料內容正確與否，甚至「應不應該」引用，毋寧我覺得這種說法，一言以蔽之
是形式主義。其形式主義之所在就好像把麵包跟brioche放在一起一樣（這跟
「何不食肉糜」又不一樣了）。我想你的生活經驗中絕對不乏吃素的亞洲人跟
吃素的歐洲人來相互比較。吃素的台灣人跟吃素的印度人，吃的東西就已經不
一樣了，吃素的法國人跟吃素的英國人，食物的內容、調理的方式也有差異。
對一個在台灣吃素的人而言，跟他說法國有三十種以上的生食青菜材料，有時
候可能是毫無意義的。先是要以似乎是客觀而絕對的數量來支持自己的論據，
其實就不免陷入這個困境。這時候好像也就不必回過頭來客氣，說生活經驗有
什麼不同。
要把所有事情都用一個「見仁見智」來帶過去，或者「經驗不同」、「觀
點不同」，那也就等於說沒什麼好問也沒什麼好答了。反正隨人顧性命。人家
吃素吃得不愉快，買菜買得不方便，可以（學學法國公務員）說全都是他的問
題。
逛過一樣的地方買東西的人大概都會看到那一樣多的商品。法國的賣場發
達這是公知的事情。連台灣都有Carrefour跟Geant了。但看得到、數得出來是
一回事，把laitue、batavia這些東西依照法文名字一一分開，然後說五種萵苣
是五種青菜，這對於要把這些東西吃進嘴巴裡的人，又是另一回事。這時候一
個數字，五十也好一百也罷，要等同於多不多、少不少、方便不方便，範疇也
未免跳得太快了。實驗個一週吃吃素，想必問題在哪裡是如人飲水。
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狄馬喬即使被三振了，
也是很好看的。
--Ted Williams
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