推 heure:冰酒好像加拿大的比較有名吧 01/10 03:01
→ unesorciere:以前在Auchon有看過德國的冰酒;Nicolas是沒賣的 01/10 07:44
→ arkino:Merci !! 01/10 15:48
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作者: rickson (Dune) 看板: France
標題: Re: [問題] 請問法國有沒有賣冰酒?
時間: Sun Jan 11 08:45:17 2009
找Alsace
上面有寫 XX tardive
晚收型白酒，以阿爾薩斯這個品質優良的大冰箱，
出來的基本上品質都不錯。
尤其如果你不愛Riesling的汽油味的話，
ALSACE這種甜白酒的品種多樣，保證可以挑到你喜歡的。
要買冰酒的話，因為德國酒相較於法國酒上不了台面，所以雖然是隔壁國，
德國酒很難在法國看到，尤其是高價位的。
在巴黎的話，可能要去lavinia找找。
他那邊幾乎一定有，只是價錢不太能接受。
如果你對酒不是很懂，喜歡冰酒只是因為他甜甜的（而不是喜歡他那種很清純的味道），
那法國可以替代的產品太多了。
我以前也是冰酒的死忠愛好者，
不過現在是Sauterne型紅酒跟Loire甜白酒的愛好者。
尤其是Loire的晚收型的chemin blanc，我個人覺得比冰酒好，
不過價位上好像也差不多。
法國酒很有趣的，既然人都在法國了，找找LOCAL的東西，會更有趣歐。
※ 引述《arkino (如果出一本詩集)》之銘言：
: 大家好
: 想請問法國有沒有賣冰酒
: 冰酒的法文又是什麼呢
: 到這邊幾乎都沒看到這種酒
: 以前在台灣喝過
: 現在忽然挺想喝的
: 不知道在哪裡買
: 謝謝
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作者: dehors (punctum cæcum) 看板: France
標題: Re: [問題] 請問法國有沒有賣冰酒?
時間: Sun Jan 11 09:20:23 2009
※ 引述《arkino (如果出一本詩集)》之銘言：
: 大家好
: 想請問法國有沒有賣冰酒
: 冰酒的法文又是什麼呢
: 到這邊幾乎都沒看到這種酒
: 以前在台灣喝過
: 現在忽然挺想喝的
: 不知道在哪裡買
: 謝謝
法國的白酒太多了，香味凌駕冰酒之上的絕對不在少數
rickson大的建議都非常值得參考
除了rickson大的推薦之外
喜歡香甜清澈的口味，還可以試試看Muscat（麝香葡萄）釀的白酒，產地眾多
像是Frontignon、Rivesalte、Lunel、Beaumes-de-Venise、Alsace等都各具特色
共通點是非常富含果香，而且甜度高，我遇過的女生好像沒有不喜歡的！
Rivesalte的甜度最高（甜味是天然產生的，不是加糖的噢）
香氣高雅且持久
Alsace的Muscat則是具有熱帶水果的清爽香味，冰飲非常宜人
喝了不少法國的白酒之後，冰酒已經不吸引我了...
而且無須選擇高價的酒，5-10歐的預算就已經足夠買到味道非常棒的白酒了！
當然，如果你有錢買20歐以上的Grand Cru，那味道通常是不證自明的好