※ 引述《jianchung (Mondo)》之銘言：
: : 因為我倒下去之後
: : 發現我的咖啡上面多了一層非常厚的奶泡
: : 接下來儘管如何攪拌
: : 喝到的都是奶泡
: : 而且最後整杯喝完
: : 感覺也像是在喝牛奶
: : 雖然咖啡好像是要用Espresso
: : 我只有濾杯.....沒辦法弄Espresso
: : 不過應該也不至於差這麼多吧
: : 建中...恩佑給點意見吧
: 奶泡本來就會浮在上面。
: 如果你不是喝 卡不騎諾 或者是 馬奇亞躲的話
: 以上兩種的咖啡底都是用濃縮咖啡為基本。
: 然後加上奶泡
: 卡步奇諾 1/3espresso 1/3 熱牛奶 1/3奶泡
: 馬奇亞躲 一份espresso 其他都是奶泡。
: latte 1/5 Espresso + 3/5熱牛奶 + 1/5 牛奶泡沫
: 因此，我看到的調味方式
: 奶泡好像都是拿來和濃縮咖啡一起使用。
: 還有 奶泡本來就不用很多拉~
: 你可以加些熱牛奶 在你的咖啡裡頭
: 奶泡一小層....
: 這樣喝起來口感應該比較好
: 不過記得加糖。
: 如果你是用濾紙泡出來的黑咖啡
: 我覺得
: 加鮮奶油可能會好點
: 因為鮮奶油會溶解在咖啡裡面。
: 大超市都有賣那種罐裝的鮮奶油
: 一瓶大約130元
: 不過 那要冷藏 住宿舍可能有點困難。
冷藏就沒問題啦.....
現在宿舍都有冰箱了.....
不過.....
我想順便問一下
如果要弄espresso
最便宜的器具大概要多少錢呀
對了....
最近有看到你之前提過的French press
那個感覺上很像現在我用的奶泡壺
能不能直接用奶泡壺取代
這樣一來
我就不用再去買濾紙啦
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