※ 引述《tobyben (v(￣︶￣)y)》之銘言：
: ※ 引述《jijeng2001 (Jack)》之銘言：
: : 基本上那裡哪有位置可以坐著吃啊...xdd
: : 我們都站著吃
: 就是坐在他切的旁邊 廁所旁邊啊 XDDD
: : 然後呢 我們吃是老闆送的囉
: : 就是每道他要切之前 都會先切兩片 讓我跟Stella吃
: : 我本來說 喔耶 可以試吃耶 老闆特別糾正我
: : 這是送我們吃 (個人覺得這個老闆還滿會做生意的)
: 我在那邊吃 也多吃了很多 到後面我都不好意思了 ^^"
: : 對啊 自製辣醬
: : 醬料理還有兩片檸檬
: : 我好奇問老闆
: : 老闆說放兩片檸檬可以壓一點辣味 避免嗆味
: QQ" 那天他只是跑去買了味全醬油
: : 老闆說他賣的魚分兩種
: : 一種是分時令 e.x. 旗魚 鮪魚 (現在是旗魚旺季過後, 鮪魚時令未到)
: : 一種不分時令 e.x. 鮭魚 (都是進口的..xd), 軟絲, 紅坩
: : 現在的鮪魚油脂不夠 看起來雖然夠漂亮, 但是吃起來不夠rich
: : Toro 最好吃的部位是大腹 油脂最豐富 那鮭魚呢 則是後腦勺肩脊部位..
: : 另外, 外帶生魚片回家吃 老闆交代最好先放入冷凍庫約10-15 mins 後再吃
: 我之後有機會再去買嚕 XDDDD
: 上次我還跟他說我是學生耶 囧>
: 不是故意要騙他的 因為米蟲很久 實在是不想說這個
學生會比較優惠嗎?
他問我們從哪來的 我們說從永和千里迢迢過來的..xd
在我們要離開時
他切了魷魚給我們吃
然後我們吃的很小口
老闆看了很不滿意 說吃魷魚就是要大口吃
就另外拿了一長條魷魚給我們 要我們大口吃
聊著聊到魷魚最好吃的部位在哪
老闆說在眼睛旁邊的部位
就又拿了這個部位的肉給我們吃
所以只要你多問多聊
我覺得過程還滿有趣的..
老闆滿會做生意的 沒有push的感覺
他還試著問我對吃的講究跟程度
我再猜他大概在抓要說什麼或推薦什麼會讓我感覺到有興趣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.231.144.158