[問題] 請教[大廚的紅包]

[Aonian (請逐項修改)]

   婚期將近開始研究婚禮細節
   新娘雜誌內附結婚手冊上有條紅包錢
   是給主廚的 ^^
   我一開始的疑惑是  怎麼拿給主廚哩
   後來得知是給主桌的服務生 寫明給主廚
   但今天飯店公關小姐說
   他們飯店是沒有這種習慣(大飯店)
   端看客人自己意願
   但若要致贈紅包
   她個人建議在婚宴前先給會比較好



   希望前輩指點一下
   您在五星級飯店宴客
   有致贈哪些工作人員紅包嗎?或是因為內含在服務費中就省略此項呢
   若有致贈  大約又是多少金額比較恰當呢

   謝謝^^


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◆ From: 114.45.224.85
推 tiffany6506 :都沒有包，沒有額外給，都殺不下10%的服務費幹麻還給
→ urmomo      :服務費主廚又沒拿到 要給的話當然是婚宴前囉
→ urmomo      :主廚開心之餘可能會更加賣力 不過沒給也沒差啦
推 chanpelle   :打完文章才看你這篇,我現在也在想耶,到底要不要包紅
→ chanpelle   :包給主廚,1524那篇文章有寫到他們包了12000(天阿@@)
→ chanpelle   :會不會太大包了阿,而且菜真的有差嗎??(疑惑中)
→ Aonian      :我看了你的PO文 查到[試菜文]現在也大驚中...
→ maxchen     :10%殺不下來是因為他們還開了發票
→ maxchen     :廚師禮我們是包2400再加上兩條菸啦
→ dequeen     :2400這數字好不吉祥..可以包個小紅包3600意思意思
推 brillante   :本來要給，後來沒給。但有跟業務說我們是衝著主廚才
→ brillante   :去的。業務說主廚聽了很爽。XDDD
→ brillante   :(因為我們有指定主廚）
→ post01      :參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com