推 Neuville :我在六福宴客，試菜的時候頗難吃，長輩特別盯主廚， 08/21 08:48
→ Neuville :主廚堅持不收紅包，最後菜大受好評，供你參考囉! 08/21 08:49
推 tiffany6506 :我跟樓上一樣~~~六福宴客，試菜時長輩就請主廚出來聊 08/21 09:26
→ tiffany6506 :菜色~~後來的菜，有些賓客都說很好吃(我個人是不覺得 08/21 09:27
→ cyh33 :這樣的紅包文化真的很糟糕,主廚已拿薪水本該做份內事 08/21 10:08
→ cyh33 :搞到最後部份不肖業者胃口都被養大,變成要額外拿,唉. 08/21 10:08
推 lsp33 :可是美國也有小費文化阿，基本10%，大概都是華人 08/21 11:28
→ lsp33 :信用卡簽單底下還有一欄是給你寫小費金額的 08/21 11:29
→ lsp33 :美國人都會給到15~20%，華人給5~10% 08/21 11:30
→ lsp33 :美國餐廳不用規定，大家都會付小費超過10% 08/21 11:32
→ lsp33 :台灣餐廳規定給一成，很多人還不願意付..... 08/21 11:32
→ Aonian :這沒什麼好比的啊 美國服務生薪水主力是小費 08/21 11:48
→ Aonian :台灣服務費還是老板收去呀 若以我用餐的費用包含服務 08/21 11:50
→ Aonian :的觀點 小費也有可商議處吧 另 美國不是什麼都好 08/21 11:51
→ Aonian :吃飯要自己算小費 買東西要自己算稅 麻煩死了 08/21 11:52
→ newlifecome :問題是宴客本來就有10%服務費 美國是底薪低 不能相比 08/21 12:26
→ cyh33 :這裡是台灣,這樣的"紅包文化"和美國小費文化不一樣的 08/21 16:28
→ cyh33 :台灣已經有收一成服務費,而且價錢就是開出來雙方同意 08/21 16:29
→ cyh33 :且菜色也都是要照合約來的,不能因為沒紅包,就故意搞 08/21 16:30
→ cyh33 :小動作,搞得大家都要包紅包,怕菜會不好吃. 08/21 16:30
→ chanpelle :六福堅持不收的是邱主廚嗎?? 08/21 20:34
→ chanpelle :補充一個美國小費,在美國餐廳如果你沒有得到良好的服 08/21 20:35
→ chanpelle :務,你是可以降低小費的pa數,甚至不給小費的. 08/21 20:36
→ chanpelle :不過,我也聽過那種亞洲人忘了給小費,服務生衝出來要 08/21 20:36
→ chanpelle :小費的事情@@,反正就各國風土民情不同. 08/21 20:37
推 urmomo :不過小費是服務生或是內外場合拆 但台灣10%服務費 08/21 20:57
→ urmomo :只是變相漲價 老板收走 沒轉嫁到服務生身上 08/21 20:58
推 Neuville :原po:是邱主廚沒錯，他有給我們名片^^ 08/22 18:59
→ chanpelle :感謝,我也有他的名片,那看來我不用擔心這件事情了^^ 08/22 20:42