推 Fineen :你可以跟新人反映 宴客後典華會電訪新人 菜少上或是 09/28 17:06
→ Fineen :盤子沒收之類的問題 他們的服務生看起來應該是工讀生 09/28 17:07
→ Fineen :感覺不是很熟練~ 09/28 17:07
※ 引述《Joose ()》之銘言：
: 今晚剛剛去內湖劍南路站典華旗艦店吃喜宴
: 我們這桌總共有11個大人，另加1個小孩，
: 其中1個人吃素食，另外10個人吃一般葷食。
: 【狀況一】：
: 有一道"湯"是分成十份的，每個人一份。
: 突然發現我一直沒有拿到這一份。
: 跟服務生反映我們少一份，
: 服務生說：「我們每一桌只有10份...」
: 當下我們也以為我們多坐一個人，因此少一份。
: 客氣的跟服務生說沒關係。
:
: 可是很奇怪呀，吃素的同學另外有一份素食餐，
: 服務生也沒有拿一份給那個小孩吧？
: 以及，服務生的回答讓我們都竊竊私語，
: 每一桌只有10份，這麼說，捨不得拆開坐的賓客，
: 都得大家自己協調有人不要吃這一份？
:
: 如果我是主人家，我一定想讓每個賓客都吃"完整"吧
: 但是餐廳的回答是"單桌總價法"的思維，我們開始扣分...
: 【狀況二】：
:
: 上了三道菜以後，服務生跑來問我們：「這一道還要嗎？」
: 當時三道菜都還剩不少，因為一開始都在聽台上講話嘛
: 我們體恤她們還要上菜，就跟他說換小盤好了。
: 服務生半開玩笑的說：「兩道換小盤還可以，三道我就沒辦法了。」
: 怪哉，三道分兩次拿去換小盤也是可以吧
: 但這只是插曲
:
: 換了「小盤」來以後，大家都臉色一驚！
: 剛剛明明還有很多菜，她竟然意思意思放了一點點在「小盤子」裡
: 也就是說，他悄悄的把一些菜「吃」了！
:
: 實在讓我們很驚呀！
: 後來我們都跟她說：「打包！」小姐還一臉「好麻煩」的表情...
: 【狀況三】：
:
: 還記得剛剛「只有十道菜」的故事嗎...
: 這次來了十隻蝦子...
: 因為剛剛明明莫名其妙「少一盤」(實在搞不懂怎麼少的)
: 因此這次我跟我隔壁的同學一直到最後才開動
: 想要看看誰少了
:
: 咦，這次剛剛好...吃葷的人都有吃到...
: 小姐大概看我們一直在數數量...
: 對我們說那位吃素的同學說：「你那一份我們算給小朋友吃」
: 搞甚麼阿...到現在我都想不通
: 小朋友也沒多吃到一隻蝦子呀？？？
: 何況吃素的同學應該有一整套吃素的餐
: 甚麼「你這一道算去給小朋友吃」？
:
: 現在是一桌定額定量訂價，多吃少吃就是妳們這一桌去喬就對了？
: 真是輸給這麼大一間的服務業餐廳...
: 【狀況四】：
:
: 快要散場時，但我們整桌都還沒起身，
: 隔壁桌的朋友來跟我們一位同桌同學攀談
: 隔壁桌這位朋友站著，對著坐著的同學聊天。
:
: 服務生就直接「插」進他們中間
: 活生生的把眼神相對的人隔開....收.餐.具.!!
: 好樣的！
:
: 【狀況五】：
:
: 同樣快散場，我們這些新郎好同學想要最後才走
: 等著其他很多人排隊領喜糖時在餐桌旁邊喝紅酒聊天
:
: 服務生又來了！！
: 很快的把「紅酒」收走了....
: 我們這桌明明滿滿的人
: 有必要好像人去樓空要趕快收乾淨嗎？
:
: 我們同桌一位國外來的朋友
: 她會講中文
: 他就跑去跟後面集中紅酒的人說：「我們這桌還沒用完」
: 然後拎著紅酒回來...
: 這家旗艦店臉丟大了！
:
: 說了這麼多
: 也不是甚麼大事
: 我們也都沒有當場「變臉」
: 可是貴為「旗艦店」
: 標榜婚宴專門
: 實在有必要把「服務」的訓練做的更好...
: 賓客說少了一套餐，大可去問問領班，問問主人家，能不能多一套吧！
: 主人家為了讓賓客滿意，就算餐廳要多算一個人頭費也願意吧
: 怎麼一個服務生跟賓客說：「一桌只有十份」這種殺風景的話呢？
: 那一份湯，廚房不會變不出來吧？
:
: 還有一些收東西、換東西、口氣、禮貌的小細節
: 我覺得還要改進的太多
:
: 最後的問卷，我同學想給她整體分數是「6」
: 一想到這位服務生可能被責備
: 都不知該怎麼填寫了
: 給要找宴客場所的新人一點參考吧
: 好好提醒餐廳
: 「以客為尊」呀！
: ※ 引述《shibzra (有你真好)》之銘言：
: : 我13號也在大直典華吃喜酒
: : 他們的服務真的有待加強
: : 不是服務態度的問題
: : 而是在送菜、收盤子，飲料方面
: : 像是我們請服務生幫我們收喝酒的杯子
: : 跟了好幾各服務生講，才有人來收
: : 最誇張的是飲料
: : 我們的飲料喝完以後，服務生把飲料瓶子拿走
: : 等了好久都沒看到飲料回來，把我們飲料瓶子拿走卻沒有裝飲料
: : 還是跟服務生說了以後才去幫我們裝新的飲料過來
: : 感覺職前訓練做的不是很好，服務生沒有注意到每一桌的情形
: : 也像前一個網友說的一樣，服務動作蠻粗魯的
: : 菜色部份覺得還不錯，場地也蠻寬敞不擁擠
我是9/27到大直典華,跟先生兩人都吃素
在葷食上到第三道時
素食第一道的空盤子還在桌上等啊等的
不知是整個忘記了還是什麼原因
跟服務生反應之後才開始有餐點上來
素食菜色的問題
吃過多場喜宴 典華是我吃過最多素料的
用很多素料 給人感覺沒那個價值
坦白說 不好吃
服務生
看起來年齡都很輕 約20歳上下 感覺起來似乎很緊張
簡單的講就是沒有笑容 或缺乏應有接待客人的神態
本想在意見卡上寫的,
但看到卡片上面都有服務人員的簽名
又鄉愿的縮手...
不過真是有旗艦店的感覺
走在3F走道上 一對對新人等著入場
感覺像是結婚大拜拜 XD
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人 = 吃飯 + 睡覺 + 上班 + 玩 --- (1)
豬 = 吃飯 + 睡覺 --- (2)代入(1)
人 = 豬 + 上班 + 玩,兩邊減去"玩"
人 - 玩 = 豬 + 上班 ==>結論：不懂玩的人 = 會上班的豬
http://www.wretch.cc/blog/meanison
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