[問題] 宴客餐廳該如何選擇

[annso (幸福就在身邊)]

預計明年結婚，最近開始看餐廳
訂結一起，大概18-19桌左右

原本是考慮場地設備優先
但後來發現因為桌數有點尷尬

如果為了要達到低銷，每桌的桌錢大概再加1000多，都可以請在大飯店了

後來又再多看一家之前聚餐曾吃過覺得還ok的餐廳
發現桌價相較之下比較平易近人

所以現在有點猶豫到底要考慮飯店招牌、菜色，還是設備

因為覺得結婚是一生中很重要的事
希望可以留下最美好的紀錄，會請婚攝、婚錄，希望有個美美的畫面

想詢問版上意見，不知道大家會怎麼選呢？

PS:預算10人／桌，希望壓低在18000元以下，已詢問過晶華，宴客當天已滿。

（一）喜來登
桌價：21900+10%（12人，換算1桌10人約18250元+10%），低銷12桌，確定可達到，但目前場地在候補中

優點：大飯店感覺品質比較穩定，印象比較好、交通方便、菜色不錯（？）、有送1晚住宿、尾款好像可刷卡賺回饋、有贈送MV

缺點：有點超出預算、主持人需另請、文訂儀式需另加價、場地普通

（二）大直典華

桌價：14900元+10%，低銷34萬
以20桌計算，至少要16900+10%
以19桌計算，至少要17900+10%

優點：場地有升降梯，出場感覺很特別（最初考量的原因）、場地也有設機關，送給賓客的小禮物可從天而降、場地挑高算新、有附主持人、婚禮MV

缺點：目前估計大概19桌，桌錢勢必要拉高至17900+10%才能到低銷，若勉強用20桌，當天多出來的桌，只能打包菜或認賠一半，無法寄桌。

菜色普通，很怕客人吃不飽、地點有點遠，前一晚需在附近另訂飯店住宿、若當天餐廳宴客廳全滿，現場賓客感覺會爆滿

（三）彭園
桌價：12900+10%，低銷20桌

優點：價格相當實惠，應該是三家中唯一可能不會貼到錢的、交通方便、菜色感覺也不錯，可吃飽、離家近，不必另訂飯店、有附主持人

缺點：一般婚宴會館，場地設備比較普通、無送MV

不知道大家在挑選場地的時候主要考慮哪些

我想要美美的場地，留下特別的回億，但又希望賓客能吃飽，但因為有預算限制，似乎條件很難同時滿足

身旁的親戚是建議我可以把錢省下放在蜜月旅行，理由：結婚只有1天，蜜月才是真的

但我還是好猶豫喔...想尋求各位意見，拜託了，謝謝


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推 sherryk     : 不推大直典華
推 kathydog    : 彭園好吃啊且真的很少人會記得妳的設備有多豪華多新
推 saloonpass  : 徐州路2號，用4樓，餐點好吃，場地也不錯，唯一缺點
→ saloonpass  : 是新娘房廁所在外面
推 bluejoe     : 本來我也想辦在典華但小朋友要花太多,最後還是選擇
→ bluejoe     : 經濟實惠的彭園三重館,場地鳥了點但至少省下來的錢
→ bluejoe     : 我可以拿去渡蜜月,哈
推 star0513    : 基本上除非嚴格控管每桌人數，不然當天一定爆桌
→ star0513    : 不過基本上，通常都混亂到只有辦法做到八成
→ star0513    : 不然就是建議詳細計算出席人數，並在每桌位置寫上顧
→ star0513    : 客名字