[分享] 台中小桌數場地(上)

[foxtae (鼻鼻)]

感謝SBLsoswee的超完整台中小桌數攻略
對台中小桌數新人真的是非常有幫助


7/30更新
1.新增長榮場地圖
2.更新日月千禧場勘後服務


我們擇日出來日期是明年中，因爸媽堅持早上文定要辦在南區家中
(這樣文定後才能上香告知祖先)，午宴場地不能離家太遠，
只請至親共十桌，含主桌&男方親友2桌，爸媽希望以飯店為主

這2星期總共走訪
1.全國 2.長榮 3.永豐棧 4.亞緻 HOTEL ONE 5.日月千禧 6.与月樓
分享上述六間，主要著重在場地、低消、菜色，婚禮專案內容則大同小異
本文分享前四間，文長，謝謝

前言：
如果確定是少桌數，最好儘早確定場地，有的場地會限制少桌，
我們這個時候看明年農曆7月後的場地，還沒有一間被訂走，選擇性比較多
有些資訊不是每個場地都有問，如果沒有寫到是我忘記問囉

所有場地都有停車場，但全平面或部分機械都有，
長榮、永豐棧提供免費文定服務其他沒問
長榮、永豐棧、亞緻、日月千禧提供下訂前付全額可試婚宴菜色，
且永豐棧和亞緻表示若試菜當場決定下訂則試菜費用可照婚宴專案價打折，
另兩間則沒特別說明
長榮、永豐棧主動說明有免費文訂儀式，其他的沒特別詢問


1.全國
全國有3F/4F 兩間中式餐廳，婚宴菜色和低消不同
全國4F 14XXX+10%起
最好事先預約
有兩個獨立場地 大的6-8桌 小的2-3桌，現場人員是說如果我們要訂全國
就必須把賓客分開來，直接不考慮了

3F餐廳接單飯店主要婚宴 是一樓婚宴窗口配合的餐廳 一桌13XXX+10%起
不確定是地下室還是3F場地，一樓婚宴窗口服務人員表示有一小廳是夾在
2大廳中的隔間，協調大廳數桌數變動
必須等2大廳都被訂走，確定用不到，或者要等到使用日期前1.2個月空間才會被釋出

優點：如果只需6-8桌，則電梯一出來直走幾公尺就是包廂門口，
      那邊有完整獨立的婚佈空間
缺點：
  A.4F餐廳感覺不太熟悉婚宴業務，只提供我們簡單菜單，沒有婚宴專案，
  B.4F 6-8桌的場地，是幾個包廂打通，但它打通的方式並不是隔間拿掉拆掉
  只是在包廂中間打開或者拆掉木板門(看得很快有點忘了)，所以被安排在離主桌較遠的
  賓客有些視線看不到主桌
  C.新娘休息室提供客房，不同樓層，且須與飯店所有客人共用電梯


2.長榮
最好事先預約，菜色15999+10%起
小廳數場地如下：
a.6-8桌：打通B2三個小包廂，完整長方形場地，無柱子。缺點是包廂與飯店
  最大的長榮廳相鄰，收禮桌和婚佈空間很窄，如果桌數太多時要用Z字形排放，
  新人進場時必須沿著牆壁走，不能走在正中間，不確定新娘休息室是否在附近

b.10-12桌 玫瑰廳(低消15w)：另一側獨立地下室場地，休息室位於場地內
  該側B2完全專屬玫瑰廳，賓客不會遇到其他客人，門外空間夠大，高度2.3米
  35W以下加購主持人只要3600，若現金付款另有贈品，可累計贈送。
  缺點： 場地不方正，中間有柱子，賓客視線可能有些許遮擋

c.桂冠廳(低消20w)：這間去的時候沒有介紹到，應該是低消的關係，
  看場地圖格局很方正，
  如果小桌數要考慮，只能訂最貴的23xxx+10%菜色

很久沒去長榮了，不知道為什麼長榮的裝潢一直給我一種老派的感覺，
加上它以黃燈為主，與其他飯店比較，有種不夠明亮的感覺，
只請親戚的話還是請在亮一點的地方


https://i.imgur.com/1FkNa4q.jpg

3. 永豐棧
一定要事先預約，我星期日中午打電話預約，
只能約下午5點，早一點的時段都被約滿了
小桌數在本館東興路對面的大墩館(阿利海鮮那棟)，菜色13XXX+10%起
婚宴專案低消15w
若要請在本館B1菜色是16xxx+10%起

大墩館婚宴場地在3F，分為梅蓮蘭三廳合併和牡丹廳，兩者平行，
入口在最前方和最後方

a.梅蓮蘭三廳合併10-15桌(低消15W)：格局方正，沒有柱子，較明亮
  賓客雖然要與牡丹廳客人共用廁所，但2.3樓皆有廁所可用。且13XXX價位若開十桌
  已符合低消，場地較寬闊，也有增加桌數的空間，新娘房在同樓側電梯另一側包廂。
  但賓客散場時可能會與牡丹廳賓客擠在走道，而走道較窄，
  雖有婚佈空間，但並獨立完整

b.牡丹廳10桌以下：牡丹廳的問題在於永豐棧是將場地低消和婚禮專案低消分開，
  若牡丹廳訂10桌以下，不到專案低消，無法提供完整專案服務，會需要詳談合約
  隔局優缺與梅蓮蘭廳一樣，但若前者當日被訂走則新娘休息室會開在2F的包廂或客房



4.日月千禧
一定要先預約，20xxx+10%起
小桌數場地在樓上，有植物牆的那個，場地低消30w，桌數最多約15桌，
小桌數必須採26xxx+10%以上的菜單才能符合低消。

優點：挑高五米，場地方正，很漂亮，新娘休息室在旁邊包廂，婚佈空間很大。

缺點：
a.只有微微黃光，光線要靠大玻璃窗外自然光，適合年輕人聚餐，較不適合宴請長輩。
b.植物牆後面是飯店一個BAR提供高級房客免費飲料和晚間小點，這意味著在宴請
的同時，有可能會有不認識的房客走紅毯繞到植物牆後面取餐，當時場地並非
婚宴形式，不太能理解，但接待人員表示婚宴時房客要去BAR是沒辦法靠
著牆壁走只能走中間紅毯


日月千禧我覺得主要問題是在接待人員上，場地雖然不太適合宴請親戚，但真的很漂
亮，簡單來說日月千禧的接待對自己飯店蠻自豪的，自認我沒有很玻璃心，只
是有時真的不太舒服。

a.因小桌數+低消的關係，我們並不適用20xxx的那個菜單，旦接待只有印給我20xxx
和26xxx的菜單，我大概詢問了2.3次妳們有沒有更貴的菜單，只是一直表明有阿，
它們菜色多好多好，更好的菜單價位多少，多高級多高級，但並沒有任何要給
再提供我參考的意思。它是我惟一沒有拿到完整不同價位菜單資訊的場地

b.當我詢問說房客走紅毯去bar時是否會打擾婚宴時，接待人員僅表示不用擔心
，人數次數不會很頻繁，他覺得其實沒什麼影響只是必須跟我們說明這個可能，這個
場地辦婚宴很多次了，其他人都沒反應過這點。可能我表現得蠻在意的，最
後接待人員說他們的高級房客以外國人為主，都比較gentlemen，要我不用太煩惱(
大概意思是這樣，詳細說話內容已忘記)..........
WTF看個場地也扯到gentlemen

c.對話中表示自家宴客是台北水準/規格之類，並舉例說用的是6尺大桌子，是12人
大桌，但是一桌僅安排10人才不會太過壅擠，但其實我問的這幾間每間都跟我
說它們是12人桌擺10人位子

d.離開前說自家是台中目前最高規格，場地最好的飯店(之一)，所以來看的人很多，但
價位不便宜，大部分的人都只是來看看，我自己是覺得這樣跟潛在客戶說話蠻
不得體的啦，不管顧客有沒有機會下訂，這樣說話只能吸引到暴發戶心態就
是要最貴的那類人吧

e.那天是我跟挖我高三畢業閒閒都打LOL的弟弟一起去看，我們總共看了2間。另一
間的接待第一眼拿出名片，看到我弟明顯愣了一下，應該是沒預期會帶這個年
紀的男生而非男朋友，問說要給他一張名片嗎，我就說不用啦他是弟弟才剛高
三之類的....
這間的接待互相介紹後，居然問說
這個是男朋友嗎(還是這個是先生/未婚夫之類的我有點忘了)
這個是男朋友嗎
這個是男朋友嗎

OMG
我跟我弟差了11歲耶
我跟我弟差了11歲耶
我跟我弟差了11歲耶
而且他還沒出社會，出社會後年紀比較難確定這個我可以理解，但我弟明明一臉
菜樣，就是個一直打LOL，很多青春痘的短T短褲男

我就說
沒有啦，他是我弟啦，才要上大學而已，我男朋友不住台中

接待回說
現在的 小朋友(人) (有的)都很早婚阿
現在的 小朋友(人) (有的)都很早婚阿
現在的 小朋友(人) (有的)都很早婚阿


()表示太震驚了，無法準確記得說話內容
雖然這一點跟態度阿什麼的無關，但實在是太尷尬了
場地一看完我跟我弟一置認為絕不會考慮

但讓我驚訝的事
接待答應我會AIL我場地婚理狀態的照片，當天傍晚就收到信了
接待還很認真打手機提醒我一次

因當時的相處應對，我本來以為我並被不是被
判斷為有機會的客人，

文章太長了，分成上下，另兩間餐廳就晚點再打了

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推 momo60327   : 推～感謝分享
推 blauii      : 推薦中僑白珍珠廳，很美
推 Hazel0906   : 我原本打定去日月千禧，後來被他們一接待，整個火
→ Hazel0906   : 氣都上來就完全不想考慮了
推 flyaway2005 : 推薦永豐棧
※ 編輯: foxtae (180.217.30.83), 07/30/2016 03:09:09